站名：站名：年級專業(yè)：姓名：學號：凡年級專業(yè)、姓名、學號錯寫、漏寫或字跡不清者，成績按零分記?！堋狻€…………第1頁，共2頁淮北師范大學《餐飲與康樂管理》2024-2025學年第一學期期末試卷題號一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共20個小題，每小題2分，共40分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、在旅游目的地的營銷組合策略中，以下哪個要素不是主要的組成部分？（）A.產(chǎn)品（Product），包括旅游線路、景區(qū)景點等B.價格（Price），制定合理的旅游產(chǎn)品價格C.渠道（Place），選擇合適的銷售渠道D.生產(chǎn)（Production），提高旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)效率2、在旅游交通的規(guī)劃中，以下哪種交通方式的發(fā)展有助于減少旅游對環(huán)境的負面影響？（）A.公共交通B.私人汽車C.直升機D.游船3、旅游企業(yè)的風險管理包括市場風險、自然風險等多個方面。以下哪種風險對于旅游景區(qū)的經(jīng)營影響最為直接？（）A.自然災害B.市場需求變化C.政策法規(guī)調(diào)整D.競爭對手的挑戰(zhàn)4、在旅游人力資源管理中，以下哪種培訓內(nèi)容對于提升旅游從業(yè)人員的服務水平最為關鍵？（）A.專業(yè)知識培訓B.溝通技巧培訓C.應急處理能力培訓D.外語能力培訓5、在旅游交通規(guī)劃中，對于一個山區(qū)旅游景點，以下哪種交通方式的建設更有利于游客的便捷到達？（）A.修建高速公路B.開通觀光纜車C.建設鐵路支線D.拓寬原有山路6、旅游飯店的經(jīng)營管理需要綜合考慮多種因素。以下關于旅游飯店經(jīng)營管理的說法，哪一項是不準確的？（）A.要根據(jù)市場需求和自身定位，確定合理的服務項目和價格策略B.注重員工培訓，提高服務質(zhì)量和員工的工作積極性C.飯店的選址對經(jīng)營成功與否影響不大，關鍵在于內(nèi)部管理D.加強成本控制，提高經(jīng)濟效益7、在旅游市場營銷中，目標市場的選擇需要基于市場細分和評估。對于一個新興的旅游目的地，以下哪個目標市場最具有開發(fā)潛力？（）A.老年旅游市場B.青年旅游市場C.商務旅游市場D.親子旅游市場8、旅游行業(yè)的綠色發(fā)展理念越來越受到重視。以下關于綠色旅游發(fā)展措施的描述，哪一項是不正確的？（）A.推廣低碳出行方式B.減少旅游活動對環(huán)境的破壞C.只關注經(jīng)濟效益，不考慮環(huán)境影響D.鼓勵游客文明旅游，保護環(huán)境9、某旅游景區(qū)計劃開發(fā)新的旅游項目，以下哪種項目在考慮市場需求和資源特色的基礎上更具潛力？（）A.建設高空玻璃棧道B.開設傳統(tǒng)手工藝品制作工坊C.打造室內(nèi)人造滑雪場D.建造大型摩天輪10、關于旅游行業(yè)的標準化建設，以下哪種標準對于提升旅游服務質(zhì)量最為關鍵？（）A.服務標準B.安全標準C.環(huán)境標準D.以上標準同等重要11、某旅游景區(qū)想要提高門票收入，以下哪種定價策略在考慮市場需求彈性的基礎上更為合理？（）A.實行差別定價，根據(jù)旺季和淡季制定不同價格B.大幅提高門票價格C.降低門票價格，通過增加游客數(shù)量來提高收入D.保持門票價格不變，增加其他收費項目12、對于旅游景區(qū)的解說系統(tǒng)，以下哪種解說方式更能讓游客深入了解景區(qū)內(nèi)涵：（）A.導游講解B.標識牌解說C.多媒體解說D.游客自助講解13、在旅游規(guī)劃中，要充分考慮旅游資源的保護和利用。以下哪種旅游資源的利用方式最符合可持續(xù)發(fā)展的原則？（）A.適度開發(fā)，限制游客數(shù)量B.大規(guī)模開發(fā)，追求經(jīng)濟效益最大化C.只保護不開發(fā)，保持資源的原始狀態(tài)D.隨意開發(fā)，不考慮資源的承載能力14、旅游消費者的決策過程受到多種因素的影響。以下哪個因素通常是游客決定出游的首要考慮因素？（）A.旅游目的地的安全性B.旅游產(chǎn)品的價格C.朋友的推薦D.旅游目的地的距離15、在旅游市場細分中，按照游客的出行目的進行細分，以下哪個細分市場的規(guī)模通常最大？（）A.休閑度假旅游市場B.商務旅游市場C.探親訪友旅游市場D.教育旅游市場16、旅游行業(yè)的風險管理需要提前預測和應對各種可能的風險。以下哪種風險對于一個海濱旅游度假村來說最難以預測和應對？（）A.海嘯等自然災害B.游客數(shù)量的季節(jié)性波動C.競爭對手的新營銷策略D.當?shù)卣叻ㄒ?guī)的變化17、在旅游目的地營銷中，以下哪種策略對于提升目的地的知名度和吸引力效果最為顯著？（）A.舉辦大型節(jié)慶活動B.加大傳統(tǒng)媒體廣告投放C.與周邊目的地聯(lián)合推廣D.僅依靠游客的口碑傳播18、旅游景區(qū)的設施規(guī)劃要滿足游客的需求。在一個大型主題公園中，以下哪種設施的設置最為關鍵？（）A.充足的休息區(qū)域B.多樣化的餐飲選擇C.便捷的交通接駁D.豐富的娛樂項目19、旅游資源保護與開發(fā)的關系需要妥善處理。以下關于旅游資源保護與開發(fā)的說法，哪一項是不正確的？（）A.保護是開發(fā)的前提，開發(fā)是保護的手段B.在保護的基礎上進行科學合理的開發(fā)，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展C.為了追求經(jīng)濟利益，可以過度開發(fā)旅游資源，無需保護D.加強旅游資源保護與開發(fā)的規(guī)劃和管理20、旅游行業(yè)的信息化發(fā)展對旅游企業(yè)的運營模式產(chǎn)生了深遠影響。以下哪種信息化手段最能提高旅游企業(yè)的運營效率？（）A.電子票務系統(tǒng)B.在線客戶評價系統(tǒng)C.大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)D.智能導游系統(tǒng)二、簡答題（本大題共3個小題，共15分)1、（本題5分）簡述旅游行業(yè)中的旅游企業(yè)的國際化發(fā)展戰(zhàn)略，探討如何拓展國際市場，提升企業(yè)的國際影響力。2、（本題5分）探討旅游企業(yè)的社會責任，包括在經(jīng)濟、社會和環(huán)境方面的責任表現(xiàn)，以及如何通過履行社會責任提升企業(yè)形象。3、（本題5分）分析旅游行業(yè)中的品牌忠誠度培養(yǎng)，包括如何通過優(yōu)質(zhì)服務、個性化體驗等手段提高游客對旅游品牌的忠誠度。三、案例分析題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）一家旅游酒店的餐飲浪費現(xiàn)象嚴重，不符合綠色旅游的理念。請分析原因，并提出減少浪費的措施。2、（本題5分）一個山地旅游景區(qū)，由于安全設施不足，發(fā)生了游客受傷的事故。分析安全管理漏洞，提出加強安全保障的措施。3、（本題5分）一家旅游公司在組織親子旅游活動時，沒有充分考慮兒童的特點和需求。請分析如何優(yōu)化親子旅游產(chǎn)品，提升親子旅游的體驗。4、（本題5分）一家旅游酒店的客房服務不周到，客人需求得不到及時滿足。分析如何提高客房服務質(zhì)量。5、（本題5分）一個旅游度假區(qū)的親子游樂設施陳舊，缺乏吸引力。請分析如何更新和豐富親子游樂設施，滿足親子游客的需求。四、論述題（本大題共2個小題，共20分)1、（本題10分）論述旅游市場營銷中的定位策略，分析旅游目的地和旅游企業(yè)如何進行市場定位