圣女果栽培技術(shù)演講人：日期:目錄02育苗技術(shù)規(guī)范01品種選擇與種子處理03田間栽培管理04病蟲(chóng)害綜合防治05采收與儲(chǔ)存技術(shù)06栽培常見(jiàn)問(wèn)題應(yīng)對(duì)01品種選擇與種子處理適栽品種分類標(biāo)準(zhǔn)晚熟品種生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，適合夏季種植，果實(shí)較大，產(chǎn)量高，但品質(zhì)稍差。03生長(zhǎng)期適中，適應(yīng)春季或秋季種植，果實(shí)中等大小，品質(zhì)優(yōu)良。02中熟品種早熟品種適合早春或秋季種植，生長(zhǎng)期短，果實(shí)較小，品質(zhì)較好。01種子消毒處理步驟將種子放入55℃溫水中浸泡15分鐘，殺死種子表面病菌。溫湯浸種使用多菌靈等藥劑浸泡種子，殺滅種子內(nèi)部病菌。藥劑消毒用藥劑浸泡過(guò)的種子需徹底清洗干凈，晾干后備用。清洗晾干催芽技術(shù)操作要點(diǎn)浸種催芽將種子浸泡在溫水中，保持適宜溫度，促進(jìn)種子萌發(fā)。01恒溫催芽將種子置于恒溫箱中，控制適宜的溫度和濕度，促進(jìn)種子快速萌發(fā)。02翻動(dòng)管理在催芽過(guò)程中定期翻動(dòng)種子，使種子受熱均勻，提高催芽效果。0302育苗技術(shù)規(guī)范苗床基質(zhì)配比要求選用腐熟的有機(jī)肥和園土按一定比例混合，加入珍珠巖、蛭石等材料，提高基質(zhì)的通氣性和保水性?；|(zhì)種類基質(zhì)消毒基質(zhì)pH值調(diào)整在混合基質(zhì)前，需進(jìn)行基質(zhì)消毒處理，殺死病菌和蟲(chóng)卵，保證幼苗的健康生長(zhǎng)。根據(jù)圣女果的生長(zhǎng)需求，調(diào)節(jié)基質(zhì)的酸堿度，創(chuàng)造適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。播種深度要適中，一般為0.5-1厘米，過(guò)深或過(guò)淺都會(huì)影響種子的發(fā)芽和幼苗的生長(zhǎng)。播種深度根據(jù)種子大小和苗床面積，合理安排播種密度，避免過(guò)密導(dǎo)致幼苗生長(zhǎng)擁擠，影響光照和通風(fēng)。播種密度0102播種深度與密度控制幼苗溫濕度管理保持適宜的溫度，有利于幼苗的生長(zhǎng)和發(fā)育，白天溫度控制在20-25℃，夜間溫度不低于10℃。溫度管理保持苗床濕度適宜，避免過(guò)干或過(guò)濕，澆水時(shí)要澆透，避免水分積聚，防止病害的發(fā)生。濕度管理03田間栽培管理土壤改良與整地標(biāo)準(zhǔn)01土壤選擇與改良選擇土層深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土或壤土，加入有機(jī)肥和磷肥進(jìn)行土壤改良。02整地作畦整地時(shí)要深耕細(xì)作，耙平土壤，做成平畦或高畦，畦寬一般為1-1.5米。澆水策略根據(jù)圣女果生長(zhǎng)期和天氣情況，合理澆水，保持土壤濕潤(rùn)，但避免積水。施肥方法采用基肥和追肥相結(jié)合的方式，基肥以有機(jī)肥為主，追肥以氮、磷、鉀肥為主，同時(shí)注重微量元素的補(bǔ)充。水肥一體化施用策略植株修剪與支撐技術(shù)及時(shí)去除多余的側(cè)枝和葉片，保持植株通風(fēng)透光，減少病蟲(chóng)害發(fā)生。修剪枝葉當(dāng)植株長(zhǎng)到一定高度時(shí)，及時(shí)搭架支撐，防止倒伏，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。支撐固定010204病蟲(chóng)害綜合防治常見(jiàn)病害識(shí)別與預(yù)防葉片和果實(shí)上會(huì)出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，迅速擴(kuò)大并導(dǎo)致果實(shí)腐爛。預(yù)防措施包括避免過(guò)度澆水、保持通風(fēng)和及時(shí)清除病株。疫病葉斑病莖腐病葉片上出現(xiàn)褐色圓形斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致葉片枯萎。預(yù)防方法包括合理施肥、避免過(guò)度密植和及時(shí)清除病葉。莖部出現(xiàn)褐色腐爛，導(dǎo)致植株倒伏。預(yù)防措施包括保持土壤排水良好、避免過(guò)度密植和及時(shí)剪除病枝。蟲(chóng)害生物防治方案蚜蟲(chóng)吸食葉片汁液，導(dǎo)致葉片卷曲和畸形?？赏ㄟ^(guò)釋放瓢蟲(chóng)等天敵進(jìn)行控制，或使用生物農(nóng)藥進(jìn)行防治。白粉虱斑潛蠅群集在葉片背面，分泌蜜露導(dǎo)致煤污病?？捎命S色粘蟲(chóng)板誘捕成蟲(chóng)，或噴灑生物農(nóng)藥進(jìn)行防治。以幼蟲(chóng)潛入葉片和葉柄內(nèi)取食，形成白色彎曲隧道?？稍O(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)阻止成蟲(chóng)進(jìn)入，或使用生物農(nóng)藥進(jìn)行防治。123農(nóng)藥安全使用規(guī)范在病蟲(chóng)害防治過(guò)程中，應(yīng)選擇對(duì)人畜和環(huán)境影響小的農(nóng)藥，并遵循農(nóng)藥使用說(shuō)明。選擇低毒、低殘留農(nóng)藥為避免害蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性，應(yīng)交替使用不同種類的農(nóng)藥，并嚴(yán)格控制用藥量和次數(shù)。交替使用農(nóng)藥使用農(nóng)藥時(shí)要做好個(gè)人防護(hù)，避免吸入或接觸皮膚。農(nóng)藥應(yīng)儲(chǔ)存在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方，并加鎖保管，防止人畜誤食。安全用藥和儲(chǔ)存05采收與儲(chǔ)存技術(shù)成熟度判斷標(biāo)準(zhǔn)果實(shí)可溶性固形物成熟的圣女果可溶性固形物含量高，甜度適中，口感好。03成熟的圣女果硬度適中，果肉緊實(shí)，口感脆嫩。02果實(shí)硬度果實(shí)外觀圣女果成熟時(shí)外觀鮮艷，顏色均勻，表面光滑，無(wú)病蟲(chóng)害和機(jī)械損傷。01采收時(shí)間與手法要求01采收時(shí)間應(yīng)在晴天早晨或傍晚進(jìn)行，避免在中午高溫時(shí)段或雨后采收。02采收手法用剪刀或小刀輕輕割斷果柄，避免果實(shí)受傷和擠壓，確保果實(shí)完整。冷鏈儲(chǔ)存運(yùn)輸條件溫度控制儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)保持適宜的溫度，一般建議在0-4℃之間。避免與其他果蔬混放儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)避免與其他果蔬混放，以免相互影響品質(zhì)。濕度控制儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)保持適宜的濕度，一般建議在90%-95%之間。通風(fēng)換氣儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)注意通風(fēng)換氣，避免果實(shí)因缺氧而變質(zhì)。06栽培常見(jiàn)問(wèn)題應(yīng)對(duì)落花落果解決方案調(diào)整植株生長(zhǎng)授粉受精不良營(yíng)養(yǎng)元素缺乏病蟲(chóng)害防治通過(guò)修剪、疏花、疏果等措施，調(diào)整植株生長(zhǎng)狀況，減少養(yǎng)分消耗，提高花果質(zhì)量。采取人工授粉、放養(yǎng)蜜蜂等措施，提高授粉受精率，減少落花落果現(xiàn)象。合理施肥，增加磷鉀肥的施用，提高植物抗逆性，減少花果脫落。及時(shí)防治病蟲(chóng)害，避免花果受損而脫落。畸形果預(yù)防措施科學(xué)施肥濕度管理溫度調(diào)控合理修剪合理施用肥料，避免過(guò)量施用氮肥，導(dǎo)致植株生長(zhǎng)過(guò)旺，果實(shí)變形。在花芽分化期和果期，控制溫度，避免過(guò)高或過(guò)低的溫度造成果實(shí)畸形。保持適宜的濕度，避免濕度過(guò)大或過(guò)小影響果實(shí)正常發(fā)育。及時(shí)修剪枝條，保持植株通風(fēng)透光，有利于果實(shí)正常發(fā)育。與非茄科作物輪作，減少連作帶來(lái)的病蟲(chóng)害和土壤養(yǎng)分失衡問(wèn)題。增加有機(jī)肥的施用，改善土壤結(jié)