2024年5月家政服務(wù)員模擬考試題（附參考答案）一、單選題（共40題，每題1分，共40分）1.題目：金屬畫框、鏡框要經(jīng)常用棉花球蘸（）溶液,輕輕擦拭,可使畫框保持光澤。A:過氧乙酸稀水B:醬油稀水C:酒精稀水D:醋稀水2.題目：米飯煮然的標(biāo)準(zhǔn)是米煮熟后,色澤（）,米心無白,散發(fā)出固有的米香味.A:呈灰色B:呈黃色C:星深色D:透亮3.題目：禁止冷敷的部位是（）.A:手部B:額部C:腿部D:胸部4.題目：味精的主要作用是提鮮,適量食用味精還有（）的作用.A:興奮B:催眠C:鎮(zhèn)靜D:健腦5.題目：清熱解表的中藥一般煎制時(shí)間是（）.A:30分鐘B:10分鐘C:1小時(shí)D:2小時(shí)6.題目：可能導(dǎo)致嬰兒腹痛的原因是（）A:吞咽空氣B:以上都對(duì)C:過分饑餓D:生活環(huán)境中的緊張氣氛7.題目：豆沙餡一般均用（）制成.A:紅小豆B:虹豆C:綠豆D:黃豆8.題目：要根據(jù)季節(jié)變化適當(dāng)調(diào)節(jié)菜肴的口味和（）.A:質(zhì)感B:溫度C:形態(tài)D:顏色9.題目：卷?xiàng)l時(shí)要先將餡料撒在坯料上,然居（）卷成長(zhǎng)條.A:從上而下B:從里向外C:從外向里D:從高至低10.題目：急性腹瀉病人要在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充（）.A:脂肪B:復(fù)合維生素C:鐵D:蛋白質(zhì)和維生素11.題目：擦浴好后,擦干產(chǎn)婦皮膚,并在其皮膚皺折處涂以（）.A:紫藥水B:滑石粉C:爽身粉D:酒精12.題目：護(hù)理重度腹瀉、嘔吐患兒時(shí),飲食管理上克暫禁食多長(zhǎng)時(shí)間（）.A:6~8小時(shí)B:8~10小時(shí)C:4~6小時(shí)D:10~12小時(shí)13.題目：當(dāng)雇主家里面出現(xiàn)糾紛的時(shí)候,家政服務(wù)員應(yīng)該（）.A:保持清醒的頭腦B:偏祖異性C:袖手旁觀D:偷著樂14.題目：小米其有滋陰養(yǎng)血的作用,紅薯生津止渴,通利大便,產(chǎn)婦食用后可預(yù)防產(chǎn)后（）.A:乳腺炎B:回奶C:出血D:便秘15.題目：配菜一般可分為單一原料、（）原料、不分主次的多種原料三大類.A:水產(chǎn)B:主輔C:植物D:動(dòng)物16.題目：孕婦的新陳代謝旺盛,易出汗,應(yīng)經(jīng)常更換衣服和經(jīng)常（）.A:淋浴B:盆浴C:坐浴D:桑拿浴17.題目：給嬰幼兒剪指(趾)甲時(shí)要注意下列要點(diǎn)(D).A:使用嬰幼兒專用的指甲剪刀B:及時(shí)清除剪下的指(趾)甲屑C:不要剪得太短太貼肉要剪得圓滑,不能留有尖角D:以上都對(duì)18.題目：家政服務(wù)員著裙裝落座時(shí),要用手把裙子向前攏一下,雙膝并攏,（）A:匆忙落座B:沉重落座C:急快落座D:輕穩(wěn)落座19.題目：（）會(huì)影響胎兒的骨骼成長(zhǎng),有可能出現(xiàn)手指、腳趾畸形的情況.A:咖啡因B:蛋白質(zhì)C:脂肪D:維生素20.題目：處理地板上的墨漬時(shí),將（）倒在墨跡處,過20分鐘,再用濕布擦,便可除去.A:堿水B:氨水C:食醋D:汽油21.題目：產(chǎn)后為防止（）要多吃富含纖維素的飲食，不吃辛辣和刺激性食物;適當(dāng)吃一些粗糧。A:傷口愈合慢B:惡露不止C:便秘D:脫發(fā)22.題目：給病人翻身時(shí)要注意檢查皮膚受壓情況,要用（）的酒精輕輕按摩病人骨突處.A:0.3B:0.9C:0.5D:0.723.題目：腹瀉的嬰兒以繼續(xù)進(jìn)行母乳喂養(yǎng),建議只哺乳喂（）的乳汁,以免后階段乳汁中的高脂肪加重消化不良,使腹瀉愈加嚴(yán)重.A:中間一段的母乳B:以上都是C:前5分鐘D:后5分鐘24.題目：家里有人觸電時(shí),最先的施救措施是（）A:用手拉開觸電者B:關(guān)閉電閘C:人工呼吸D:胸外心臟擠壓25.題目：正確撥打“110”報(bào)警電話，不包括（）。A:表述不清B:珍惜110資源C:協(xié)助配合處置D:準(zhǔn)確陳述情況26.題目：新鮮的葉類蔬菜清洗多采用冷水,對(duì)受農(nóng)藥、化肥污染的蔬菜可先用（）或高錳酸鉀溶液浸泡后清洗。A:強(qiáng)堿溶液B:淡鹽水C:強(qiáng)酸溶液D:醋酸水27.題目：大多數(shù)寶寶在出生后（）時(shí),口腔上腭中線兩側(cè)和齒齦邊緣出現(xiàn)一些黃白色的小點(diǎn),很像是長(zhǎng)出來的牙齒,俗稱“馬牙".A:7到8周B:以上都不是C:2到3周D:4到6周28.題目：每個(gè)從業(yè)人員，不論從事哪種職業(yè)，在職業(yè)活動(dòng)中都要遵守()。A:規(guī)則B:職業(yè)道德C:信用D:紀(jì)律29.題目：家政服務(wù)需要了解雇主的生活特點(diǎn)，順應(yīng)雇主的（）。A:愛好B:生活習(xí)俗C:不良嗜好D:不良習(xí)慣30.題目：為了防止電熨斗漏電傷人,要求（）.A:熔斷絲放小B:有可靠接地線C:裝開關(guān)D:不要和其他大功率家用電器同時(shí)使用31.題目：人工喂養(yǎng)嬰幼兒的大便的基本特征是（）.A:黃色或金黃色B:大便比較干燥,常有少量奶瓣C:略帶不太難聞的酸性氣味D:膏狀32.題目：只要進(jìn)入公共場(chǎng)所就必須保證嬰幼兒時(shí)刻不會(huì)離開（）左右.A:營(yíng)業(yè)員B:家政服務(wù)員C:游戲區(qū)管理員D:商場(chǎng)服務(wù)員33.題目：建設(shè)節(jié)約型社會(huì),作為家政服務(wù)員,下面的做法錯(cuò)誤的是（）.A:節(jié)約用水B:節(jié)約食物C:盡量使用"一次性"用具D:節(jié)約用電34.題目：乳頭皸裂無破損，輕度疼痛時(shí)應(yīng)該（）。A:喂奶后做好乳房的護(hù)理B:以上都對(duì)C:糾正喂哺姿勢(shì)D:使用輔助奶嘴繼續(xù)喂哺35.題目：下面孕婦在孕期居家生活中應(yīng)注意的事項(xiàng)中,正確的是（）.A:攀高或踮起腳尖取物B:彎腰去取地上或低處的物品C:提重物D:上下樓梯時(shí)要稍作扶特,一級(jí)一級(jí)的上,并要保持腰背挺直36.題目：職業(yè)道德范圍上具有（）.A:穩(wěn)定性B:連續(xù)性C:多樣性D:有限性37.題目：孕期媽媽容易出現(xiàn)不良情緒，為此盡量遠(yuǎn)離使人不愉快的環(huán)境、人群，多做一些自己感興趣的活動(dòng)。也可以在懷孕第（）之間選擇一次旅游度假，讓自己從中感受到愉悅。A:1--2個(gè)月B:2--3個(gè)月C:5--8個(gè)月D:3--4個(gè)月38.題目：產(chǎn)婦產(chǎn)后初期的飲食應(yīng)（）為宜.A:少量多餐B:一日三餐C:多飲多食D:多量少餐39.題目：月牙片的加工方法是先將整體原料切成（）頂?shù)肚谐善?A:一半B:兩半C:四半D:三半40.題目：不能在塑料地板表層放置（）以上的熱物體和亂扔煙頭,以免引起塑料地板變形和產(chǎn)生焦痕。A:100℃B:60℃C:90℃D:80℃答案與解析一、單選題答案1.參考答案：【D】2.參考答案：【D】說明：米飯煮熟的標(biāo)準(zhǔn)是色澤透亮，米心無白，散發(fā)出固有的米香味。選項(xiàng)B深色不符合煮熟的正常色澤；選項(xiàng)C灰色是變質(zhì)等異常情況；選項(xiàng)D黃色也不是正常煮熟米飯的色澤。所以正確答案是A。3.參考答案：【D】說明：胸部血液循環(huán)相對(duì)較緩慢，冷敷可能會(huì)引起局部血管收縮過度，影響血液循環(huán)，導(dǎo)致不良后果，所以禁止冷敷。而額部、手部、腿部在適當(dāng)情況下是可以進(jìn)行冷敷的。4.參考答案：【D】說明：味精的主要作用是提鮮，適量食用味精還有健腦的作用。味精能參與腦蛋白質(zhì)代謝和糖代謝，促進(jìn)氧化過程，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的正常活動(dòng)起良好作用，所以有一定的健腦功效。5.參考答案：【B】說明：清熱解表的中藥一般質(zhì)地疏松，有效成分易于煎出，煎制時(shí)間相對(duì)較短，一般>10分鐘即可。A選項(xiàng)>1小時(shí)時(shí)間過長(zhǎng)；B選項(xiàng)>30分鐘也偏長(zhǎng)；D選項(xiàng)>2小時(shí)更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了清熱解表類中藥的正常煎制時(shí)間。6.參考答案：【B】說明：生活環(huán)境中的緊張氣氛可能會(huì)使嬰兒情緒受影響，引發(fā)身體反應(yīng)導(dǎo)致腹痛；過分饑餓時(shí)胃腸蠕動(dòng)異常等可能引起腹痛；吞咽空氣會(huì)導(dǎo)致胃腸脹氣等情況也可能造成嬰兒腹痛，所以以上選項(xiàng)都正確。7.參考答案：【A】說明：豆沙餡一般均用紅小豆制成。紅小豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有良好的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)，是制作豆沙餡的常用原料。綠豆常用于制作綠豆糕等；豇豆較少用于制作豆沙餡；黃豆通常用來制作豆?jié){、豆腐等豆制品，較少直接用于制作豆沙餡。8.參考答案：【D】9.參考答案：【B】說明：卷?xiàng)l時(shí)將餡料撒在坯料上后從里向外卷成長(zhǎng)條，這樣能保證卷?xiàng)l的形狀規(guī)整且餡料包裹均勻等。10.參考答案：【B】11.參考答案：【C】說明：爽身粉具有潤(rùn)滑和吸濕的作用，能有效減少皮膚摩擦，保持皮膚干爽，防止產(chǎn)婦皮膚皺折處因汗液等刺激出現(xiàn)不適，所以擦浴后會(huì)在產(chǎn)婦皮膚皺折處涂爽身粉?；劭赡芎惺蘩w維等有害物質(zhì)，紫藥水主要用于消毒殺菌，酒精可能對(duì)皮膚有刺激，均不太適合在皮膚皺折處涂抹。12.參考答案：【C】13.參考答案：【A】說明：當(dāng)雇主家里面出現(xiàn)糾紛的時(shí)候，家政服務(wù)員應(yīng)保持清醒的頭腦，避免盲目卷入，要以客觀、中立的態(tài)度對(duì)待，既不能袖手旁觀、偷著樂，更不能偏袒任何一方。14.參考答案：【D】說明：小米滋陰養(yǎng)血，紅薯生津止渴、通利大便，產(chǎn)婦食用后可預(yù)防產(chǎn)后便秘。15.參考答案：【B】說明：配菜一般可分為單一原料、主輔原料、不分主次的多種原料三大類。主輔原料的配菜方式在烹飪中較為常見，比如一道菜中會(huì)有主要食材和輔助食材相互搭配，以豐富菜品的口感、營(yíng)養(yǎng)和色澤等。16.參考答案：【A】17.參考答案：【D】說明：給嬰幼兒剪指（趾）甲時(shí)，使用嬰幼兒專用的指甲剪刀能更安全地操作，避免傷害到嬰幼兒嬌嫩的皮膚；不要剪得太短太貼肉且要剪得圓滑、不能留有尖角，可防止指甲嵌入肉中引發(fā)甲溝炎等問題；及時(shí)清除剪下的指（趾）甲屑，能避免嬰幼兒誤食。所以以上選項(xiàng)內(nèi)容都是給嬰幼兒剪指（趾）甲時(shí)需要注意的要點(diǎn)，答案選D。18.參考答案：【D】說明：家政服務(wù)員著裙裝落座時(shí)，動(dòng)作要輕、穩(wěn)、緩，展現(xiàn)出優(yōu)雅得體的姿態(tài)。匆忙落座、沉重落座、急快落座都不符合禮儀規(guī)范，所以要用手把裙子向前攏一下，雙膝并攏，輕穩(wěn)落座。19.參考答案：【A】說明：咖啡因?qū)μ喊l(fā)育有諸多不良影響，其中就可能影響胎兒骨骼成長(zhǎng)，導(dǎo)致手指、腳趾畸形等情況。蛋白質(zhì)是構(gòu)成身體細(xì)胞和組織的重要成分，對(duì)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育很重要，一般不會(huì)導(dǎo)致手指、腳趾畸形；脂肪是提供能量和儲(chǔ)存能量的物質(zhì)，也不會(huì)直接造成此類畸形；維生素是維持身體正常生理功能必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，正常攝入一般也不會(huì)引發(fā)手指、腳趾畸形。20.參考答案：【C】21.參考答案：【D】22.參考答案：【C】說明：對(duì)長(zhǎng)期臥床的病人翻身時(shí)，檢查皮膚受壓情況，用50%的酒精輕輕按摩病人骨突處，可促進(jìn)血液循環(huán)，防止局部皮膚長(zhǎng)期受壓造成壓瘡等，50%即大于0.5，所以答案選B。23.參考答案：【C】說明：腹瀉的嬰兒繼續(xù)母乳喂養(yǎng)時(shí)，建議只哺乳喂前5分鐘的乳汁，因?yàn)楹箅A段乳汁中的高脂肪可能加重消化不良，使腹瀉愈加嚴(yán)重。24.參考答案：【B】說明：當(dāng)家里有人觸電時(shí)，最先應(yīng)采取的施救措施是關(guān)閉電閘，切斷電源，這是防止觸電者繼續(xù)觸電的關(guān)鍵，能在第一時(shí)間保障救援環(huán)境安全。而用手拉開觸電者會(huì)導(dǎo)致施救者也觸電，非常危險(xiǎn)；人工呼吸和胸外心臟擠壓是在確認(rèn)觸電者呼吸、心跳停止后的急救措施，不是最先采取的。25.參考答案：【A】說明：正確撥打“110”報(bào)警電話，需要準(zhǔn)確陳述情況，以便警方快速了解事件全貌；協(xié)助配合處置，利于警方開展工作；珍惜110資源，避免濫用。而表述不清會(huì)導(dǎo)致警方不能準(zhǔn)確掌握信息，不利于及時(shí)有效地處理警情，所以不包括表述不清。26.參考答案：【B】說明：淡鹽水可以一定程度上去除蔬菜表面的農(nóng)藥、化肥殘留等雜質(zhì)，且相對(duì)比較安全，不會(huì)對(duì)蔬菜造成過度損傷。而強(qiáng)酸溶液和強(qiáng)堿溶液具有腐蝕性，會(huì)損害蔬菜并可能帶來安全隱患；醋酸水對(duì)于去除農(nóng)藥、化肥污染效果不如淡鹽水顯著。27.參考答案：【D】說明：馬牙是新生兒常見的生理現(xiàn)象，大多數(shù)寶寶在出生后4到6周時(shí)，口腔上腭中線兩側(cè)和齒齦邊緣會(huì)出現(xiàn)一些黃白色的小點(diǎn)，很像是長(zhǎng)出來的牙齒，俗稱“馬牙”。28.參考答案：【B】說明：職業(yè)道德是所有從業(yè)人員在職業(yè)活動(dòng)中都應(yīng)遵循的行為準(zhǔn)則，它涵蓋了職業(yè)活動(dòng)中的各個(gè)方面，對(duì)規(guī)范從業(yè)人員的行為、維護(hù)職業(yè)秩序、促進(jìn)職業(yè)發(fā)展等都具有重要意義。紀(jì)律、規(guī)則比較寬泛，信用側(cè)重于經(jīng)濟(jì)等方面的誠(chéng)信，均不如職業(yè)道德能全面準(zhǔn)確涵蓋職業(yè)活動(dòng)中應(yīng)遵守的內(nèi)容。29.參考答案：【B】說明：家政服務(wù)了解雇主生活特點(diǎn)，順應(yīng)雇主生活習(xí)俗是為了更好地提供服務(wù)，融入雇主家庭，使服務(wù)更貼合雇主需求，讓雇主生活更舒適便捷。而不良習(xí)慣和不良嗜好不應(yīng)順應(yīng)，應(yīng)引導(dǎo)改善，愛好可適當(dāng)考慮但生活習(xí)俗是更全面且基礎(chǔ)需要順應(yīng)的方面。30.參考答案：【B】說明：電熨斗是金屬外殼的用電器，為防止漏電傷人，其金屬外殼必須通過三孔插座接地，即要有可靠接地線，A選項(xiàng)正確；裝開關(guān)主要是控制電熨斗的通斷，與防止漏電傷人無關(guān)，B選項(xiàng)錯(cuò)誤；熔斷絲放小主要是起到電路過載保護(hù)作用，不是防止漏電傷人，C選項(xiàng)錯(cuò)誤；不要和其他大功率家用電器同時(shí)使用主要是防止電路過載，和防止漏電傷人沒有直接關(guān)系，D選項(xiàng)錯(cuò)誤。31.參考答案：【B】說明：人工喂養(yǎng)的嬰幼兒大便比較干燥，常有少量奶瓣。這是因?yàn)榕Ｄ痰热斯の桂B(yǎng)食品中蛋白質(zhì)等成分相對(duì)難以消化，所以大便會(huì)呈現(xiàn)這樣的特征。而膏狀、黃色或金黃色、略帶不太難聞的酸性氣味等一般更常見于母乳喂養(yǎng)嬰幼兒的大便特征。32.參考答案：【B】33.參考答案：【C】說明：使用“一次性”用具會(huì)造成資源的極大浪費(fèi)，不符合建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的要求。而節(jié)約用水、用電、節(jié)約食物都是節(jié)約資源的正確做法。34.參考答案：【B】35.參考答案：【D】說明：孕婦在孕期居家生活中，提重物、攀高或踮起腳尖取物、彎腰去取地上或低處的物品都可能會(huì)增加腹部壓力，導(dǎo)致危險(xiǎn)，所以選項(xiàng)A、B、D錯(cuò)誤。上下樓梯時(shí)稍作扶持，一級(jí)一級(jí)上，并保持腰背挺直，有助于保持身體平衡，保障孕婦安全，選項(xiàng)C正確。36.參考答案：【