專(zhuān)題02組成細(xì)胞的分子

P-----------------------q

2023年學(xué)考真題

b----------------------d

1、（2023?湖北）某同學(xué)要檢測(cè)雞蛋清稀釋液或豆?jié){中是否含有蛋白質(zhì)，應(yīng)選用下列哪種檢測(cè)試劑（）

A.碘液B.斐林試劑

C.蘇丹III染液D.雙縮版試劑

【答案】D

【分析】生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色

變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糠）存在與否，而不

能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮腺試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹m染液鑒定,

呈橘黃色。（4）淀粉遇碘液變藍(lán)。

【詳解】A、碘液用來(lái)檢驗(yàn)淀粉，會(huì)生成藍(lán)色，A錯(cuò)誤；

B、斐林試劑用來(lái)檢驗(yàn)還原性糖，在水浴加熱的條件下會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀，B錯(cuò)誤；

C、蘇丹川染液可以檢驗(yàn)脂肪;與之反應(yīng)會(huì)變成橘黃色，C錯(cuò)誤；

D、雙縮服試劑檢驗(yàn)蛋白質(zhì)，會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合形成紫色，D正確。

故選Do

2、（2023?湖北）在糖尿病患者的飲食中，米面、饅頭等主食需要限量攝入，因?yàn)檫@些主食富含淀粉，淀粉

經(jīng)消化后會(huì)生成（）

A.氨基酸B.葡萄糖C.半乳糖D.核糖

【答案】B

【分析】糖類(lèi)分類(lèi)及特點(diǎn)：根據(jù)是否能水解及水解成單糖的數(shù)量分為：（1）單糖：不能水解，可直接被細(xì)

胞吸收，如葡萄糖、果糖、核糖等。（2）二糖：兩分子單糖脫水縮合而成，必須水解成單糖力能被吸收，

常見(jiàn)種類(lèi)有蔗糖（葡萄糖+果糖）、麥芽糖（兩分子葡萄糖組成、植物細(xì)胞特有）和乳糖（動(dòng)物細(xì)胞特有）。

（3）多糖：植物：淀粉（初步水解產(chǎn)物為麥芽糖）、纖維素；動(dòng)物：糖原。它們徹底水解產(chǎn)物為葡萄糖。

【詳解】米飯、饅頭中含有豐富的淀粉，淀粉屬于多糖，水解后能產(chǎn)生大量的偵萄糖，因此糖尿病患者應(yīng)

對(duì)米飯、饅頭等主食需定量攝取；氨基酸是蛋白質(zhì)的基本單位；半乳糖是構(gòu)成乳糖的單糖：核糖可參與構(gòu)

成RNA。B正確，ACD錯(cuò)誤。

故選B。

3、（2023?湖北）北京鴨在飼養(yǎng)的育肥階段，往往被填喂大量的玉米和谷類(lèi)，主要目的是讓玉米和谷類(lèi)中的

糖類(lèi)在其體內(nèi)大量轉(zhuǎn)化成（）

A.磷脂B.脂肪C.膽固醇D.蛋白質(zhì)

【答案】B

【分析】在糖類(lèi)供應(yīng)充足時(shí)，多余的葡萄糖轉(zhuǎn)化成了脂肪;在糖類(lèi)供應(yīng)不充足時(shí)，脂肪才可以大量轉(zhuǎn)化成

糖類(lèi)。

【詳解】細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)是可以相互轉(zhuǎn)化的。血液中的葡萄糖除供細(xì)胞利用外，多余的部分可以合成

糖原儲(chǔ)存起來(lái)；如果葡萄糖還有富余，就可以轉(zhuǎn)變成脂肪和某些氨基酸，故北京鴨在飼養(yǎng)的育肥階段，往

往被填喂大量的玉米和谷類(lèi)，主要目的是讓玉米和谷類(lèi)中的糖類(lèi)在其體內(nèi)大量轉(zhuǎn)化成脂肪，B正確，ACD

錯(cuò)誤。

故選B。

4、（2023?湖北）某同學(xué)的體檢報(bào)告顯示，其體內(nèi)的血紅蛋白含呈偏低，醫(yī)生建議補(bǔ)充蛋白質(zhì)和富含下列哪

一種元素的食物，以利于其恢復(fù)健康（）

A.鐵B.鎂C.鈣D.鈉

【答案】A

【分析】無(wú)機(jī)鹽的主要存在形式是離子，有些無(wú)機(jī)鹽是某些復(fù)雜化合物的組成成分，如Mg是葉綠素的組成

成分，F(xiàn)e是血紅蛋白的組成成分，I是甲狀腺激素的原料等。

【詳解】由于Fe是血紅蛋白的組成成分，人體缺Fe會(huì)影響血紅蛋白的合成，造成缺鐵性貧血，因此如果

某同學(xué)的血紅蛋白含量過(guò)低，可能的原因是缺鐵，應(yīng)補(bǔ)充富含鐵元素的食物，A正確，BCD錯(cuò)誤。

故選Ao

5、（2023?湖北）水在細(xì)胞中以自由水和結(jié)合水兩種形式存在，兩種形式的水所起的作用是有差異的。播種

前，將種子置于水中浸泡處理，有利于其萌發(fā)，原因是（）

A.增加種子自由水含量，降低代謝水平

B.增加種子自由水含量，提高代謝水平

C.增加種子結(jié)合水含量，降低代謝水平

D.增加種子結(jié)合水含量，提高代謝水平

【答案】B

【分析】水與代謝強(qiáng)度的關(guān)系：一般情況下，代謝活躍時(shí)，生物體含水量在70%以上。含水量降低，生命

活動(dòng)不活躍或進(jìn)入休眠。當(dāng)自由水比例增加時(shí)，生物體代謝活躍，生長(zhǎng)迅速。如干種子內(nèi)所含的主要是結(jié)

合水，干種子只有吸足水分，獲得大量自由水，才能進(jìn)行旺盛的生命活動(dòng)。

【詳解】細(xì)胞中的水的存在形式為自由水和結(jié)合水，一般情況下，代謝活躍時(shí)，生物體含水量在70%以上。

含水量降低，生命活動(dòng)不活躍或進(jìn)入休眠。當(dāng)自由水比例增加時(shí)，生物體代謝活躍，生長(zhǎng)迅速。如干種子

內(nèi)所含的主要是結(jié)合水，干種子只有吸足水分，獲得大量自由水，提高代謝水平，才能進(jìn)行旺盛的生命活

動(dòng)，ACD錯(cuò)誤，B正確。

故選B。

6、（2023?湖北）細(xì)胞中生物大分子是由許多單體連接成的多聚體。如圖表示某種單體，由該單體構(gòu)成的生

物大分子是（）

RO

II

H—N—C—C—OH

II

HH

A.淀粉B.核酸C.蛋白質(zhì)D,纖維素

【答案】C

【分析】構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)陵基，且都有一個(gè)

氨基和一個(gè)陵基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的

不同。

【詳解】構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有?個(gè)氨基和?個(gè)按基，且都有?個(gè)

氨基和一個(gè)粉基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，故該單體是敏基酸，氨基

酸構(gòu)成的生物大分子是蛋白質(zhì)，C正確。

故選C。

7、（2023?湖南）下列元素中，參與葉綠素構(gòu)成的是（）

A.MgB.CuC.ZnD.Mn

【答案】A

【分析】無(wú)機(jī)鹽主要以離子的形式存在，有的無(wú)機(jī)鹽是某些復(fù)雜化合物的組成成分；許多無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持

細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)具有重要功能，有些無(wú)機(jī)鹽參與維持酸堿平衡和滲透壓。

【詳解】葉綠素的組成元素是C、H、0、N、Mg,所以選項(xiàng)中參與葉綠素構(gòu)成的元素是Mg。

故選Ao

8、（2023?湖南）脂質(zhì)是細(xì)胞中一類(lèi)重要的有機(jī)化合物，其中能夠作為良好儲(chǔ)能物質(zhì)的是（）

A.磷脂B.膽固醇C.脂肪D.維生素D

【答案】C

【分析】組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是C、H、O,有些脂質(zhì)還含有P和N,細(xì)胞中常見(jiàn)的脂質(zhì)有：

1、脂肪：是由三分子脂肪酸與-分子甘油發(fā)生反應(yīng)而形成的酯，即三酰甘油，作用：①細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物

質(zhì)；②保溫、緩沖和減壓作用。

2、磷脂：構(gòu)成膜（細(xì)胞膜、核膜、細(xì)胞器膜）結(jié)構(gòu)的重要成分。

3、固醇：維持新陳代謝和牛宿起重要調(diào)節(jié)作用，分為膽固醇、呼激素、維牛素D等：

（1）膽固醇：構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸：

（2）性激素：促進(jìn)生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成：

（3）維生素D：促進(jìn)腸道對(duì)鈣和磷的吸收。

【詳解】A、磷脂是構(gòu)成膜（細(xì)胞膜、核膜、細(xì)胞器膜）結(jié)構(gòu)的重要成，A錯(cuò)誤；

B、膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，B錯(cuò)誤；

C、脂肪由三分子脂肪酸與-分子甘油發(fā)生反應(yīng)而形成的酯，即三酰甘油，是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)；也能

起保溫、緩沖和減壓作用，C正確；

D、維生素D能促進(jìn)腸道對(duì)鈣和磷的吸收，D錯(cuò)誤。

故選C。

9、（2023?湖南）1965年，中國(guó)科學(xué)家在世界上首次人工合成具有生物活性的蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素。蛋

白質(zhì)是一種多聚體，它的單體是（）

A.甘油和脂肪酸B.葡萄糖C.核甘酸D.氨基酸

【答案】D

【分析】1965年我國(guó)科學(xué)家成功合成結(jié)晶牛胰島素，中國(guó)科學(xué)家在世界上首次人工合成具有生物活性的蛋

白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由氨基酸脫水縮合形成的。

【詳解】蛋白質(zhì)是一種多聚體，是由氨基酸脫水縮合形成的，其單體為氨基酸，D符合題意。

故選D。

10、（2023?湖南）脫氧核糖核甘酸分子由甲、乙和丙三部分組成，圖中乙表示（）

A.氨基B.堿基C.核糖D.脫氧核糖

【答案】D

【分析】DNA與RNA在組成上的差別是：一是五碳糖不同，二是堿基不完全相同，DNA中含有的堿基是

A、T、G、C,RNA的機(jī)或基是A、U、G、C。

【詳解】圖中甲、乙、丙共同組成一個(gè)脫氧核糖核甘酸分子，其中甲表示磷酸，乙表示脫氧核糖，丙表示

含氮堿基，D符合題意。

故選D。

11、（四川省2023年6月學(xué)業(yè)水平合格性考試生物真題）四川水果資源豐富，其中蒼溪雪梨甘甜可口，深

受人們喜愛(ài)。蒼溪雪梨果肉細(xì)胞中含量最多的化合物是（）

A.水B.蔗糖C.脂質(zhì)D.蛋白質(zhì)

【答案】A

【分析】組成細(xì)胞的化合物：

1、無(wú)機(jī)化合物：水占80%-90%；無(wú)機(jī)鹽占1%-1.5%。

2、有機(jī)化合物：蛋白質(zhì)占7%-10%；脂質(zhì)占1%-2%；糖類(lèi)和核酸占1%".5%。

【詳解】蒼溪雪梨果肉細(xì)胞屬于鮮重，細(xì)胞鮮重中含量最多的化合物是水，A正確，BCD錯(cuò)誤。

故選Ao

12、（四川省2023年6月學(xué)業(yè)水平合格性考試生物真題）糖尿病患者應(yīng)注意控制飲食，對(duì)米飯、饅頭等主

食需定量攝取，因?yàn)檫@些主食中含有豐富的（）

A.糖原B.淀粉C.脂肪D.纖維素

【答案】B

【分析】糖類(lèi)分類(lèi)及特點(diǎn)：根據(jù)是否能水解及水解成單糖的數(shù)量分為：

（1）單糖：不能水解，可直接被細(xì)胞吸收，如葡萄糖、果糖、咳糖等。

（2）二糖：兩分子單糖脫水縮合而成，必須水解成單糖才能被吸收，常見(jiàn)種類(lèi)有蔗糖（葡萄糖+果糖）、麥

芽糖（兩分子葡萄糖組成、植物細(xì)胞特有）和乳糖（動(dòng)物細(xì)胞特有）。

（3）多糖：植物：淀粉（初步水解產(chǎn)物為麥芽糖）、纖維素；動(dòng)物：糖原。它們徹底水解產(chǎn)物為葡萄糖。

【詳解】米飯、饅頭中含有豐富的淀粉，淀粉屬于多糖，水解后能產(chǎn)生大量的葡萄糖，因此糖尿病患者應(yīng)

對(duì)米飯、饅頭等主食需定量攝取，B正確。

故選B。

13、（2023年北京市高中第一次合格考生物試題）熟雞蛋比生雞蛋易消化，是因?yàn)榧訜崾闺u蛋中的蛋白質(zhì)分

子變得伸展、松散，容易被水解。高溫改變了蛋白質(zhì)分子的（）

A.氨基酸種類(lèi)B.氨基酸數(shù)目C.肽鍵數(shù)目D.空間結(jié)構(gòu)

【答案】D

【分析】蛋白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)在某些物理和化學(xué)因素作用下其特定的空間構(gòu)象被破壞，從而導(dǎo)致其理化

性質(zhì)的改變和生物活性喪失的現(xiàn)象。例如，雞蛋、肉類(lèi)經(jīng)煮熟后蛋白質(zhì)變性就不能恢復(fù)原來(lái)狀態(tài)。原因是

高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白醉水解，因此吃熟雞蛋、熟肉容易消化。

【詳解】ABCD、策白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)在某些物理和化學(xué)因素?作用下其特定的空間構(gòu)象被破壞，從而導(dǎo)致

其理化性質(zhì)的改變和生物活性喪失的現(xiàn)象，熟雞蛋比生雞蛋易消化，是因?yàn)榧訜崾闺u蛋中的蛋白質(zhì)分子變

性，從而使空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被水解，ABC錯(cuò)誤，D正確。

故選Do

14、（2023年北京市高中第一次合格考生物試題））新型冠狀病毒是一種RNA病毒。當(dāng)其遺傳物質(zhì)RNA完

全水解后，得到的化學(xué)物質(zhì)是（）

A.氨基酸、葡萄糖、含氮堿基B.核糖、核甘酸、葡萄糖

C.氨基酸、核甘酸、葡萄糖D.核糖、含氮堿基、磷酸

【答案】D

【分析】核酸分為脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）,它們的組成單位分別為脫氧核糖核甘酸和核

糖核苜酸。一分子核苜酸由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮堿基組成。

【詳解】RNA由核糖核昔酸組成，一?分子的核糖核甘酸由一分子核糖、一分子含氮堿基和一分子磷酸組成。

RNA初步水解產(chǎn)物為核糖核甘酸.完全水解后得到的化學(xué)物質(zhì)是核糖、含氮堿基、磷酸，即D正確。

故選D。

15、（2023年北京市高中第一次合格考生物試題）下列元素中，構(gòu)成有機(jī)物基本骨架的是（）

A.氮B.氫C.氧D.碳

【答案】D

【分析】1、大量元素：這是指含量占生物體總重量的萬(wàn)分之一以上的元素。例如C、H、O、N、P、S、K、

Ca,Mg等。

2、微量元素：通常指植物生活所必需，但是需要量卻很少的一些元素。例如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo

等。微量元素在生物體內(nèi)含量雖然很少，可是它是維持正常生命活動(dòng)不可缺少的。

3、組成生物體的化學(xué)元素的重要作用：在組成生物體的大量元素中，C是最基本的元素；無(wú)論鮮重還是干

重，C、H、0、N含量最多，這四種元素是基本元素；C、H、0、N、P、S六種元素是組成原生質(zhì)的主要

兀素°

【詳解】A、氮是組成細(xì)胞的基本元素之但不是構(gòu)成有機(jī)物基本骨架的元素，A錯(cuò)誤：

B、氫是組成細(xì)胞的基本元素之一，但不是構(gòu)成有機(jī)物基本骨架的元素，B錯(cuò)誤；

C、氧是組成細(xì)胞的基本元素之一，但不是構(gòu)成有機(jī)物基本骨架的元素，C錯(cuò)誤；

D、碳鏈構(gòu)成了生物大分子的基本骨架，因此構(gòu)成生物大分子基本骨架的元素是C,D正確。

故選D。

16、（2023年北京市高中第一次合格考生物試題）下列.與人們飲食觀念相關(guān)的敘述中，正確的是（）

A.脂質(zhì)會(huì)使人發(fā)胖，不要攝入

B.谷物不含糖類(lèi)，糖尿病患者可放心食用

C.食物中含有DNA,這些片段可被消化分解

D.肉類(lèi)中的蛋白質(zhì)經(jīng)油炸、燒烤后，更益于健康

【答案】C

【分析】脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇。糖類(lèi)物質(zhì)分為單糖、二糖和多糖。蛋白質(zhì)在高溫、過(guò)酸或過(guò)堿等條

件下會(huì)變性失活。

【詳解】A、脂質(zhì)中的脂肪是三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中的一種，是一種含有高能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，脂肪過(guò)量攝入會(huì)使人

發(fā)胖，應(yīng)適當(dāng)攝取，A錯(cuò)誤；

B、谷物中含有大量的淀粉，淀粉屬于多糖，在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)水解會(huì)變?yōu)槠咸烟?，故糖尿病人?yīng)少量食用，B

錯(cuò)誤；

C、食物中含有DNA,可以被消化分解為小分子有機(jī)物，C正確：

D、肉類(lèi)中的蛋白質(zhì)經(jīng)油炸、燒烤后，會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，對(duì)健康不利，D錯(cuò)誤。

故選C。

17、（2023年3月遼寧?。┫铝袑儆诖罅吭氐氖牵ǎ?/p>

A.CuB.MgC.MoD.Mn

【答案】B

【分析】根據(jù)含量多少差異，可將組成生物體的元素分為大量兀素和微量元素兩類(lèi)，其中大量元素主要包

括C、H、0、N、P、S、CasMg、K等，微量元素主要包括Fe、Mn、B、Zn、CI、Mo、Cu等。

【詳解】根據(jù)含量多少差異，可將組成生物體的元素分為大量元素和微量元素兩類(lèi)，其中大量元素主要包

括C、H、O、N、P、S、Ca、Mg、K等，B正確，ACD錯(cuò)誤。

故選B。

18、（2023年3月遼寧省）遼寧省著名景觀"紅海灘''分布的植物主要是堿蓬草，其細(xì)胞內(nèi)含量最多（）

A.水B,糖類(lèi)C.無(wú)機(jī)鹽D.蛋白質(zhì)

【答案】A

【分析】組成生物體的化合物包括有機(jī)物和無(wú)機(jī)物，有機(jī)物包括：蛋白質(zhì)、核酸、糖類(lèi)和脂質(zhì)；無(wú)機(jī)物包

括：水、無(wú)機(jī)鹽。

【詳解】組成牛物體的化合物中，含量?最多的無(wú)機(jī)化合物是水。

故選A。

19、（2023年3月遼寧?。轭A(yù)防出現(xiàn)抽搐、骨質(zhì)疏松等癥狀，孕婦一股需要補(bǔ)充的元素是（）

A.CaB.FeC.NaD.Zn

【答案】A

【分析】細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽：①存在形式：細(xì)胞中大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以離子的形式存在，葉綠素中的Mg、血紅蛋

白中的Fc等以化合態(tài)形式存在。②維持正常的生命活動(dòng)：如Ca2十可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過(guò)高

會(huì)造成肌無(wú)力，血鈣過(guò)低會(huì)引起抽搐。③維持酸堿平衡和滲透壓平衡。

【詳解】Ca2+可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過(guò)高會(huì)造成肌無(wú)力，血鈣過(guò)低會(huì)引起抽搐，因此為預(yù)防出

現(xiàn)抽搐、骨質(zhì)疏松等癥狀，孕婦一般需要補(bǔ)充的元素是鈣。

故選Ao

20、（2023年3月遼寧?。┠惩瑢W(xué)想檢測(cè)一款“無(wú)糖飲料''是否含有還原糖，他應(yīng)選用的化學(xué)試劑是（）

A.碘液B.斐林試劑C.蘇丹IH染液D.雙縮胭試劑

【答案】B

【分析】斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑

只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗

糖）。

【詳解】A、碘液將淀粉染成藍(lán)色，所以是鑒定淀粉的，A錯(cuò)誤；

B、斐林試劑和還原糖在水浴條件下生成磚紅色沉淀，所以可以鑒定還原糖，B正確；

C、蘇丹IH染液將脂肪染成橘黃色，所以是鑒定脂肪的，C錯(cuò)誤；

D、雙縮服試劑和蛋白質(zhì)反應(yīng)發(fā)生紫色反應(yīng)，所以可以鑒定蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。

故選B。

21、（2023年3月遼寧?。┨悄虿』颊邤z取卜.列食物時(shí)，最需要控制攝入量的是（）

A.白菜B.米飯C.豆腐D.牛肉

【答案】B

【分析】糖尿病人體中血糖含量高于正常人，使人出現(xiàn)多飲、多食、多尿和身體消瘦等癥狀，為了防止出

現(xiàn)高血糖的癥狀，糖尿病病人要限制糖類(lèi)飲食，多食用一些高蛋白的食物，少食用一些糖類(lèi)食物。

【詳解】米飯和饅頭含有豐富淀粉，經(jīng)消化分解會(huì)產(chǎn)生大量葡萄糖，所以糖尿病患者為了控制血糖水平，

需要嚴(yán)格限制米飯和饅頭等主食的攝取，ACD錯(cuò)誤，B正確。

故選B。

22、（2023年3月遼寧?。┣锛咀匦艿炔溉閯?dòng)物需大量進(jìn)食，以增加體內(nèi)脂肪含量。這些脂肪不具有（）

A.儲(chǔ)能作用B.保溫作用C.緩沖作用D.遺傳作用

【答案】D

【分析】脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇等。其中，脂肪具有儲(chǔ)能、保溫、緩沖作用等作用。

【詳解】A、脂肪是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，A正確；

B、皮下厚厚的脂肪組織，具有保溫作用，B正確；

C、厚厚的脂肪組織，可以一定程度上起到緩沖作用，防止撞擊等物理傷害，C正確；

D、脂肪沒(méi)有遺傳作用，D錯(cuò)誤。

故選D。

23、（2023年3月遼寧?。┮罁?jù)生物學(xué)相關(guān)知識(shí)，下列敘述不科學(xué)的是（）

A.吃熟雞蛋更容易消化

B.嚴(yán)重腹瀉后多喝純凈水

C.維生素D與鈣片搭配服用

D.適量攝入富含必需氨基酸的食物

【答案】B

【分析】高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿和重金屬都會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)使蛋白質(zhì)變性失活。

【詳解】A、高溫使雞蛋蛋白質(zhì)變性，蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此吃

熟雞蛋更容易消化，A正確：

B、嚴(yán)重腹瀉會(huì)丟失大量水分和無(wú)機(jī)鹽，因此腹瀉后需要可服用淡鹽水，B錯(cuò)誤；

C、維生素D有利于腸道對(duì)鈣和磷的吸收，因此維生素D與鈣片搭配服用，C正確；

D、必需氨基酸是人體細(xì)胞不能合成的，必須從食物中獲得，因此需要適量攝入富含必需氨基酸的食物，D

正確。

故選B。

24、（2023年3月遼寧省）圖所示的物質(zhì)是二肽，其中表示肽鍵的是（）

H①O②③H④

ll"I.11|

E、N—C—C—N—C—COO

III

R.HR,

圖1

A.①B.②C.③D.0

【答案】B

【分析】蛋白質(zhì)含有C、H、0、N四種元素，是氨基酸通過(guò)脫水縮合的方式形成。

【詳解】在氨基酸脫水縮合的時(shí)候，氨基和粉基脫水之后，就會(huì)形成肽鍵，肽鍵位于圖中的②。

故選Bo

25、（2023年3月遼寧?。〥NA徹底水解得到的物質(zhì)是（）

A.核糖、含氮堿基、磷酸

B.氨基酸、葡萄糖、核苜酸

C.氨基酸、葡萄糖、含氮堿基

D.脫氧核糖、含氮堿基、磷酸

【答案】D

【分析】核酸的基本單位：核甘酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA為脫氧核糖、RNA為核糖）和

一分子含氮堿基組成；組成DNA的核甘酸叫做脫氧核甘酸，組成RNA的核甘酸叫做核糖核甘酸

【詳解】DNA分子的基本單位是脫氧核甘酸，一分子脫氧核昔酸由一分子磷酸、一分子脫氧核糖和一分子

含氮堿基組成，因此DNA徹底水解后，得到的物質(zhì)是脫氧核糖、含氮堿基、磷酸。

故選D。

26、（2023年3月黑龍江?。┯幸环N貧血癥，是因?yàn)槿梭w缺少了構(gòu)成血紅素的微量元素（）

A.鐵B.氫C.氮D.銅

【答案】A

【分析】無(wú)機(jī)鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：

（I）細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，如Fe2+是血紅蛋白的必要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分。

（2）維持細(xì)胞的生命活動(dòng)，如Ca2+可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過(guò)高會(huì)造成肌無(wú)力，血鈣過(guò)低會(huì)引

起抽搐。

（3）維持細(xì)胞的酸堿平衡和細(xì)胞的形態(tài)。

【詳解】Fe是構(gòu)成血紅素的元素，有一種貧血癥，是因?yàn)槿梭w缺少了構(gòu)成血紅素的微量元素鐵，A正確，

BCD錯(cuò)誤。

故選A。

30、（2023年3月黑龍江?。┣锾鞎r(shí)，農(nóng)民在曬谷場(chǎng)晾曬糧食的過(guò)程中，糧食丟失了大量的（）

A.無(wú)機(jī)鹽B.核酸C.自由水D.甭白質(zhì)

【答案】C

【分析】細(xì)胞的鮮重中元素含量由多到少分別是0、C、H、N,干重中元素含量由多到少分別是C、0、N、

H；組成細(xì)胞的化合物包括無(wú)機(jī)物和有機(jī)物，無(wú)機(jī)物包括水和無(wú)機(jī)鹽，有機(jī)物包括蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類(lèi)和核

酸，鮮重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)。

【詳解】秋天時(shí)，農(nóng)民在曬谷場(chǎng)晾曬糧食的過(guò)程中，糧食丟失了大量的自由水，能減少有機(jī)物的消耗，有

利于種子的保藏，C正確，ABD借誤。

故選Co

31、（2023年3月黑龍江?。╈o朧輸液時(shí)，為了維持細(xì)胞的形態(tài)，經(jīng)常使用（）

A.生理鹽水B.無(wú)水乙醇

C.蔗糖溶液D.碘化鉀溶液

【答案】A

【分析】?jī)?nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)主要包括溫度、pH和滲透壓：

（1）人體細(xì)胞外液的溫度一般維持在37℃左右；

（2）正常人的血漿接近中性，pH為7.35?7.45.血漿的pH之所以能夠保持穩(wěn)定，與它含有的緩沖物質(zhì)有

關(guān)；

（3）血漿滲透壓的大小主要與無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)的含量有關(guān).在組成細(xì)胞外液的各種無(wú)機(jī)鹽離子中，含量上

占有明顯優(yōu)勢(shì)的是Na+和C1-,細(xì)胞外液滲透壓的90%來(lái)源J-Na+和C1-。

【詳解】生理鹽水的滲透壓與人體血漿滲透壓相同，屬于等滲溶液，靜脈輸液時(shí)，為了維持細(xì)胞的形態(tài)，

經(jīng)常使用生理鹽水，A正確，BCD錯(cuò)誤。

故選Ao

32、（2023年3月黑龍江?。〇|北豹肝臟和肌肉細(xì)胞中含有的多糖是（）

A.淀粉B.糖原C.幾丁質(zhì)D.纖維素

【答案】B

【分析】糖類(lèi)?般由C、H、0三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)。常見(jiàn)的單糖有

葡蜀糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等。植物細(xì)胞中常見(jiàn)的二糖是蔗糖和麥芽糖，動(dòng)物細(xì)胞中常見(jiàn)的

二精是乳糖。植物細(xì)胞中常見(jiàn)的多糖是纖維素和淀粉，動(dòng)物細(xì)胞中常見(jiàn)的多糖是糖原。淀粉是植物細(xì)胞中

的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)。構(gòu)成多糖的基本單位是葡萄糖。

【詳解】A、淀粉是植物細(xì)胞內(nèi)的多糖，是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，A錯(cuò)誤；

B、糖原是存在干動(dòng)物細(xì)胞中的多犍，B正確：

C、幾丁質(zhì)也叫殼多糖，是N-乙酰葡萄糖胺通過(guò)p連接聚合而成的結(jié)構(gòu)，廣泛存在于甲殼類(lèi)動(dòng)物和昆蟲(chóng)的

外骨骼中，C錯(cuò)誤；

D、纖維素是植物多糖，是植物細(xì)胞壁的重要組成成分，D錯(cuò)誤。

故選B。

33、（2023年3月黑龍江?。┥钤谀蠘O寒冷環(huán)境的企鵝，其體內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)是（）

A.磷脂B.脂肪C.膽固醇D.維生素D

【答案】B

【分析】組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是C、H、O,有些脂質(zhì)還含有P和N,細(xì)胞中常見(jiàn)的脂質(zhì)有：1、脂肪:

是由三分子脂肪酸與一分子甘油發(fā)生反應(yīng)而形成的，作用：①細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)；②保溫、緩沖和減

壓作用。2、磷脂：構(gòu)成膜（細(xì)胞膜、核膜、細(xì)胞器膜）結(jié)構(gòu)的重要成分。3、固醇：維持新陳代謝和生殖

起重要調(diào)節(jié)作用，分為膽固醇、性激素、維生素D等。（1）膽固醉：構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，參與血液中

脂質(zhì)的運(yùn)輸。（2）性激素：促進(jìn)生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成。（3）維生素D：促進(jìn)腸道對(duì)鈣和磷的

吸收。

【洋解】A、磷脂是細(xì)胞膜和各種細(xì)胞器膜的重要組成成分，A錯(cuò)誤；

B、脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，B正確；

C、膽固醇構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，C錯(cuò)誤；

D、維生素D能促進(jìn)腸道對(duì)鈣和磷的吸收，D錯(cuò)誤。

故選B“

34、（2023年3月黑龍江省）腦啡肽是具有鎮(zhèn)痛作用的蛋白質(zhì)，它的基本組成單位是（）

A.氨基酸B.半乳糖C.脂肪酸D.核甘酸

【答案】A

【分析】組成生物體蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式中至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)竣基連在同一個(gè)

碳原子上，另外連在碳原子上的有一個(gè)氫原子和一個(gè)R基。

【詳解】分析題意可知，腦啡肽是具有鎮(zhèn)痛作用的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，A正確，BCD

錯(cuò)誤。

故選Ao

35、（2023年3月黑龍江省）鑒定人員在做親子鑒定時(shí)，主要比對(duì)的物質(zhì)是（）

A.性激素B.RNAC.肽鏈D.DNA

【答案】D

【分析】1、DNA是由兩條反向平行的脫氧核昔酸長(zhǎng)鏈盤(pán)旋而成的雙螺旋結(jié)構(gòu)，其外側(cè)由脫氧核糖和磷酸

交替連結(jié)構(gòu)成基本骨架，內(nèi)惻是堿基通過(guò)氫鍵連接形成的堿基對(duì)，堿基之間的配對(duì)遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，

即A-T、C-G、T-A、G-Co

2、DNA分子的多樣性：構(gòu)成DNA分子的脫氧核昔酸雖只有4種，配對(duì)方式僅2種，但其數(shù)H卻可以成千

上萬(wàn)，更重要的是形成堿基對(duì)的排列順序可以千變?nèi)f化，從而決定J'DNA分子的多樣性（n對(duì)堿基可形成

4n種）。

3、DNA分子的特異性：每個(gè)特定的DNA分子中具有特定的堿基排列順序，而特定的排列順序代表著遺傳

信息，所以每個(gè)特定的DNA分子中都貯存著特定的遺傳信息，這種特定的堿基排列順序就決定了DNA分

子的特異性。

【詳解】每個(gè)特定的DNA分子中具有特定的堿基排列順序，而特定的排列順序代表著遺傳信息，所以每個(gè)

特定的DNA分子中都貯存著特定的遺傳信息，故鑒定人員在做親子鑒定時(shí)，主要比對(duì)的物質(zhì)是DNA,D

正確。

故選D。

36、（2023年河北省）下列關(guān)于無(wú)機(jī)鹽的敘述正確的是（）

A.在細(xì)胞內(nèi)多數(shù)以化合物的形式存在

B.Mg是構(gòu)成血紅蛋白的元素

C.某些無(wú)機(jī)鹽能維持細(xì)胞的酸堿平衡

D.人體內(nèi)Na+缺乏會(huì)提高肌肉細(xì)胞的興奮性

【答案】C

【分析】細(xì)胞內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽主要以離子的形式存在其生理作用有：

1.組胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，如Fe2+是血紅蛋白的主要成分，Mg2+是葉綠素的必要成分；

2.維持細(xì)胞的生命活動(dòng)，如Ca2+可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過(guò)高會(huì)造成肌無(wú)力，血鈣過(guò)低會(huì)引起抽

搐;

3.維持細(xì)胞的酸堿平衡和細(xì)胞的形態(tài)。

【詳解】A、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以離子的形式存在，A錯(cuò)誤；

B、Fe2+是血紅蛋白的主要成分，人體內(nèi)缺Fe2+會(huì)影響血紅蛋白的合成引起缺鐵性貧血，Mg是構(gòu)成葉綠素

的元素，B錯(cuò)誤；

C、某些無(wú)機(jī)鹽能維持細(xì)胞的酸堿平衡，如磷酸氫根和碳酸氫根，C正確；

D、人體內(nèi)Na+缺乏會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性降低,最終引發(fā)肌肉酸痛、無(wú)力等，D錯(cuò)誤。

故選

37、（2023年河北?。┫铝形镔|(zhì)中，含有氮元素和磷元素的是（）

A.脂肪B.核酸C.蔗糖D.纖維素

【答案】B

【分析】化合物的元素組成：（1）蛋白質(zhì)的組成元素有C、H、。、N元素構(gòu)成，有些還含有S等：（2）核

酸的組成元素為C、H、O、N、P；（3）月旨質(zhì)的組成元素有C、H、O,有些還含有N、P；（4）糖類(lèi)的組成

元素為C、H、0。

【詳解】A、脂肪的元素組成是C、H、O,A錯(cuò)誤；

B、核酸元素組成是C、H、O、N、P,B正確；

C、蔗糖的元素組成是C、H、O,C錯(cuò)誤；

D、纖維素屬于多糖，元素組成是C、H、0,D錯(cuò)誤。

故選Bo

38、（2023年河北?。┮话闱闆r下，活細(xì)胞中含量最多的化合物是（）

A.水B.無(wú)機(jī)鹽C.蛋白質(zhì)D.脂質(zhì)

【答案】A

【分析】細(xì)胞中的物質(zhì)可分為兩大類(lèi)，包括無(wú)機(jī)化合物和有機(jī)化合物。

【詳解】活細(xì)胞中含量最多的化合物是水，除水以外，活細(xì)胞中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)。

故選Ao

39、（2023年河北?。┫铝惺澄镏校谫|(zhì)量相等的情況下蛋白質(zhì)含量最多的是（）

A.饅頭B.米飯C.牛肉D.蘋(píng)果

【答案】C

【分析】食物中含有六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人

體所必須的；各種食物中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分是有差別的。

【詳解】A、饅頭中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是淀粉，A不符合題意；

B、米飯中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是淀粉，B不符合題意；

C、牛肉中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)，C符合題意；

D、蘋(píng)果中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是纖維素，D不符合題意。

故選C。

40、（2023年河北省）組成淀粉、糖原、核酸的單體依次是（）

A.葡萄糖、麥芽糖、乳酸

B.麥芽糖、乳糖、核昔酸

C.他萄糖、葡萄糖、核昔酸

D.乳糖、麥芽糖、氨基酸

【答案】C

【分析】多桶（淀粉、糖原和纖維素）、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子都是由許多單體連接而成，囚而被稱(chēng)為

多聚體。

【詳解】淀粉是由葡萄糖聚合形成的，因此其單體是葡萄糖；糖原是由葡萄糖聚合形成的，因此其單體是

葡萄糖；核酸是由核甘酸聚合形成的，因此其單體是核甘酸。C正確，ABD錯(cuò)誤。

故選C。

41、（2023年河北?。┤?mL牛奶（樣液）注入潔凈的試管中，按實(shí)驗(yàn)要求向試管中加入適量的雙縮版試

劑并搖勻后，試管中樣液呈現(xiàn)紫色。該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說(shuō)明牛奶中含有（）

A.糖原B.乳糖C.蛋白質(zhì)D.脂肪

【答案】C

【分析】雙縮腺試劑可與蛋白質(zhì)產(chǎn)生紫色反應(yīng)，故可用其來(lái)鑒定蛋白質(zhì)。

【詳解】糖原、乳糖和脂肪都不能和雙縮版試劑產(chǎn)生顏色反應(yīng)，只有蛋白質(zhì)能與雙縮腺試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

故選C。

42、（2023年河北省）下列關(guān)于細(xì)胞中三大有機(jī)物的敘述錯(cuò)誤的是

A.糖類(lèi)是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)

B.脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)

C.糖類(lèi)和脂肪在細(xì)胞內(nèi)不能相互轉(zhuǎn)化

D.蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者

【答案】C

【分析】1、糖類(lèi)一般由C、H、0三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)。

2、蛋白質(zhì)的功能：生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。

【詳解】A、糖類(lèi)是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)，分為單糠、二糖、多糖，A正確；

B、脂肪同糖類(lèi)相比較，氧化分解釋放的能量多，是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，B正確；

C、糖類(lèi)和脂肪在細(xì)胞內(nèi)可以相互轉(zhuǎn)化，但是脂肪不能大量轉(zhuǎn)化成糖類(lèi)，C錯(cuò)誤；

D、蛋白質(zhì)是牛命活動(dòng)的牛要承扣者,其結(jié)構(gòu)多樣怦決定了東白質(zhì)具有多種多樣的功能，D正痢。

故選C。

43、（2023年福建）下列不屬于生物膜系統(tǒng)的是（）

A.細(xì)胞器膜B.核膜C.口腔黏膜D.細(xì)胞膜

【答案】C

【詳解】根據(jù)生物膜系統(tǒng)的定義，生物膜系統(tǒng)包括細(xì)胞膜、核膜和細(xì)胞器膜?？谇火つげ粚儆谏锬は到y(tǒng)，

所以C項(xiàng)正確。A、B、D項(xiàng)不正確。

44、（2023年河北?。┫聢D為兩個(gè)氨基酸的結(jié)構(gòu)式，這兩個(gè)氨基酸脫水縮合生成X和水。下列相關(guān)表述正

確的是（）

H.N-C-COOH

?I

H

A.圖中①稱(chēng)為按基B.圖中②稱(chēng)為R基

C.生成物X為二肽D.水中的氫來(lái)自雙基

【答案】C

H

【分析】構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是H.N-C-COOH，即每種基基酸分子至少都

■I

R

含有一個(gè)氨基和一個(gè)粉基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)段基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫

和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同。

【詳解】A、圖中①稱(chēng)為R基，A錯(cuò)誤：

B、圖中②不是R基，②以外的部分才是R基，B錯(cuò)誤：

C、兩個(gè)颯基酸脫水縮合生成二肽，則X代表二肽，C正確；

D、水中的氫來(lái)自氨基和粉基，D錯(cuò)誤。

故選C。

45、（2023年河北?。┫铝嘘P(guān)于雙鏈DNA的敘述正確的是（）

A.組成DNA的脫氧核甘酸有5種

B.主要分布在線粒體中

C.具有復(fù)雜多變的平面結(jié)構(gòu)

D.可利用DNA的特異性進(jìn)行親子鑒定

【答案】D

【分析】DNA主要分布在細(xì)胞核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。

【詳解】A、組成DNA的脫氧核甘酸有4種，鳥(niǎo)喋吟脫氧核甘酸、胞喀味脫氧核甘酸、胸腺暗口足脫氧核昔

酸、腺噪吟脫氧核甘酸，A錯(cuò)誤；

B、雙璉DNA主要分布在細(xì)胞核中，B錯(cuò)誤；

C、雙鏈DNA的結(jié)構(gòu)是穩(wěn)定、規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)，因此雙鏈DNA不具有復(fù)雜多變的平面結(jié)構(gòu)，C錯(cuò)誤；

D、由于不同生物、同種生物的不同的個(gè)體，其DNA分子是不同的，所以根據(jù)DNA分子的特異性，可進(jìn)

行親子鑒定，D正確。

故選D。

46、（2023年北京市高中第一次合格考生物試題）炸薯?xiàng)l是常見(jiàn)的快餐食品。若馬鈴薯塊莖中還原糖含量過(guò)

高，可能導(dǎo)致油炸過(guò)程中產(chǎn)生有害物質(zhì)。為準(zhǔn)確檢測(cè)還原糖含量，研究人員采用不同方法制備了馬鈴薯提

取液，如下表所示。

方法提取液顏色提取液澄清度還原糖浸出程度

—?淺紅褐色不澄清不充分

二深紅褐色澄清充分

三淺黃色澄清充分

請(qǐng)回答問(wèn)題：

（1）馬鈴薯提取液中含有淀粉，此外還含有少量麥芽糖、果糖和等還原糖，這些還原糖能與_

試劑發(fā)生作用，生成病紅色沉淀。

（2）據(jù)表分析，三種馬鈴薯提取液制備方法中，方法最符合檢測(cè)還原糖的要求，原因是這種方

法制備提取液時(shí)還原糖浸出程度_________，并且提取液的顏色__________，有利于對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確觀察。

【答案】匍萄糖斐林三充分淺

【分析】生物大分子的檢測(cè)方法：蛋白質(zhì)與雙縮麻試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍(lán)；還原糖與斐林試

劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠毗羅紅染色，DNA可

以被甲基綠染成綠色，RNA可以被叱羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹IH（蘇丹IV）染色，使用酒精洗

去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒.

【詳解】（1）馬鈴薯提取液中含有淀粉，此外還含有少量麥芽糖、果糖和葡萄糖等還原糖,該些還原糖能

與斐林試劑發(fā)生作用，在水浴加熱的條件下生成磚紅色沉淀。

（2）據(jù)表分析，由于鑒定還原糖的過(guò)程中需要的材料是富含還原糖且顏色淺的組織，因此三種馬鈴薯提取

液制備方法中，方法三最符合檢測(cè)還原糖的要求，原因是這種方法制備提取液時(shí)還原糖浸出程度高，并且

提取液的顏色也淺，有利于對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確觀察。

【點(diǎn)睛】熟知三大有機(jī)物的鑒定方法和原理是解答本題的關(guān)鍵，關(guān)注實(shí)驗(yàn)材料的選擇是解答本題的另一關(guān)

鍵，還原糖的種類(lèi)也是本題的考查點(diǎn)。

47、（2023年北京市高中第一次合格考生物試題）學(xué)習(xí)下列材料，請(qǐng)問(wèn)答（1）?（4）題。

基卜細(xì)菌構(gòu)建擬真核細(xì)胞

人工構(gòu)建細(xì)胞的傳統(tǒng)手段是將純億后的防、基因等加入囊泡或微滴。篩選得到的人工細(xì)胞具有基因表達(dá)、

酶催化等功能，但結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)單，且功能單一?？蒲腥藛T打破傳統(tǒng)手段，以原核細(xì)胞為基礎(chǔ)材料構(gòu)建出擬真

核細(xì)胞，其構(gòu)建過(guò)程分兩步。

第一步：構(gòu)建原細(xì)胞。將大腸桿菌和銅綠假單胞菌置于空液滴中，大腸桿菌會(huì)自發(fā)地進(jìn)入液滴內(nèi)部，銅綠

假單胞菌在液滴表面。利用酶將兩種細(xì)菌裂解后，銅綠假單胞菌的質(zhì)膜留在液滴表面，液滴內(nèi)部有主要來(lái)

自大腸桿菌和部分來(lái)自假單胞菌的蛋白質(zhì)、核酸等成分。這些成分具有基本的酶催化、糖酵解和基因表達(dá)

功能。由此構(gòu)建出一個(gè)由質(zhì)膜包裹的、內(nèi)含細(xì)胞質(zhì)活性成分的原細(xì)胞。

第二步：構(gòu)建擬真核細(xì)胞。在原細(xì)胞中加入組蛋白等大分子，在其內(nèi)部得到DNA/組蛋白體，構(gòu)建一個(gè)擬細(xì)

胞核結(jié)構(gòu)。隨后在細(xì)胞質(zhì)植入活的大腸桿菌，產(chǎn)生內(nèi)源性ATP。再加入肌動(dòng)蛋白單體構(gòu)建擬細(xì)胞骨架的結(jié)

構(gòu)，大大增強(qiáng)了細(xì)胞穩(wěn)定性。隨著時(shí)間推移，內(nèi)部代謝物質(zhì)逐漸積累，球狀原細(xì)胞在48小時(shí)后呈現(xiàn)如圖所

示的不規(guī)則形狀，且保持了細(xì)胞結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性，質(zhì)膜也不斷修復(fù)。最終獲得了一個(gè)結(jié)構(gòu)和功能復(fù)雜的擬真

核細(xì)胞。

（1）從文中信息可知，原細(xì)胞的質(zhì)膜來(lái)源于,質(zhì)膜可將其與外界環(huán)境分隔開(kāi)，從而保證了內(nèi)部環(huán)境

的O

⑵推測(cè)文中“在細(xì)胞質(zhì)植入活的大腸桿菌，產(chǎn)生內(nèi)源性ATP”這一過(guò)程相當(dāng)于在原細(xì)胞中植入了（填

細(xì)胞器名稱(chēng)），了原細(xì)胞已有的功能。

（3）與真核細(xì)胞相比，擬真核細(xì)胞還未具有等結(jié)構(gòu)。

（4）從細(xì)胞起源和進(jìn)化的角度分析，這一研究可以為提供證據(jù)。

【答案】（1）銅綠假單胞菌相對(duì)穩(wěn)定

⑵線粒體增強(qiáng)

（3）核膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酹體

（4）真核細(xì)胞起源于原核細(xì)胞（或“真核細(xì)胞與原核細(xì)胞具有統(tǒng)一性

【分析】線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，是細(xì)胞的“動(dòng)力車(chē)間”，細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的能量，大約

95%來(lái)自線粒體。線粒體內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成崎，崎的存在大大增加了內(nèi)膜的表面積，線粒體內(nèi)膜和基質(zhì)中含

有許多與有氧呼吸有關(guān)的酶。

【詳解】（1）由題意“銅綠假單胞菌的質(zhì)膜留在液滴表面，液滴內(nèi)部有主要來(lái)自大腸桿菌和部分來(lái)自假單胞

菌的蛋白質(zhì)、核酸等成分”可知，原細(xì)胞的質(zhì)膜來(lái)源于銅綠假單胞菌；質(zhì)膜（細(xì)胞膜）可將其與外界環(huán)境分

隔開(kāi)，從而保證了內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定。

（2）真核細(xì)胞中，線粒體是細(xì)胞的動(dòng)力車(chē)間，可為生命活動(dòng)提哄ATP,故推測(cè)文中“在細(xì)胞質(zhì)植入活的大

腸桿菌，產(chǎn)生內(nèi)源性ATP”這一過(guò)程相當(dāng)于在原細(xì)胞中植入了線粒體；該過(guò)程移入了活的大腸桿菌能產(chǎn)生ATP.

故增加了原細(xì)胞已有的功能。

（3）與其核細(xì)胞相比，擬真核細(xì)胞還未具有核膜（區(qū)分真核細(xì)胞與原核細(xì)胞最關(guān)鍵的標(biāo)志）、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高

爾基體、溶酶體（真核細(xì)胞的細(xì)胞器）等結(jié)構(gòu)。

（4）從細(xì)胞起源和進(jìn)化的角度分析，這?研究從細(xì)胞器等層面揭示了細(xì)胞的不同，可以為真核細(xì)胞起源于

原核細(xì)胞（或“真核細(xì)胞與原核細(xì)胞具有統(tǒng)一性”）提供證據(jù)入

P-----------------------qj

2022年學(xué)考真題

U------------------------------------d

1、（貴州省20〃年7月）某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的相關(guān)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。檢測(cè)梨汁中

的還原糖，可用的試劑是（）

A.甲紫溶液B.雙縮腺試劑C.斐林試劑D.蘇丹III染液

【答案】C

【分析】生物組織中化合物的鑒定：①斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件卜，溶液的顏色變

化為磚紅色（沉淀）：②蛋白質(zhì)可與雙縮麻試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；③脂肪可用蘇丹HI染液呈橘黃色：

【詳解】斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀），C正確。

故選C。

2、（貴州省2022年7月）西瓜是夏天人們喜愛(ài)的水果，在新鮮的西瓜細(xì)胞中含量最多的化合物是（）

A.無(wú)機(jī)鹽B.核酸C.脂肪D.水

【答案】D

【分析】細(xì)胞鮮重中含最最高的億合物是水，干重中含量最高的化合物是蛋白質(zhì)。

【詳解】細(xì)胞鮮重中含最最高的化合物是水，干重中含量最高的化合物是蛋白質(zhì)，因此，在新鮮的西瓜細(xì)

胞中含量最多的化合物是水，D正確。

故選Do

3、（貴州省2022年7月）胰島素能治療糖尿病。1965年，我國(guó)科學(xué)家通力合作，在經(jīng)歷了多次失敗后，終

于在世界上第一次用人工方法合成具有生物活性的蛋白質(zhì)一結(jié)晶牛胰島素。結(jié)晶牛胰島素的基本組成單位

是（）

A.氨基酸B.脂肪酸C.磷脂D.甘油

【答案】A

【分析】構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸。

【詳解】結(jié)晶牛胰島素的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，因此，結(jié)晶牛胰島素的基本組

成單位是氨基酸，A正確。

故選Ao

4、（2022年北京）下列元素中，構(gòu)成有機(jī)物基本骨架的是（

A.氮B.氫C.氯D.碳

【答案】D

【分析】1、大量元素：這是指含量占生物體總重量的萬(wàn)分之一以上的元素。例如C、H、O、N、P、S、K、

Ca,Mg等。

2、微量亓素：通常指植物?；钏匦?作I是需要量卻很少的一些元素。例如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo

等。微品元素在生物體內(nèi)含最雖然很少，可是它是維持正常生命活動(dòng)不可缺少的。

3、組成生物體的化學(xué)元素的重要作用：在組成生物體的大量元素中，C是最基本的元素；無(wú)論鮮重還是干

重，C、H、0、N含量最多，這四種元素是基本元素：C、H、0、N、P、S六種元素是組成原生質(zhì)的主要

兀素°

【詳解】A、氮是組成細(xì)胞的基本元素之一，但不是構(gòu)成有機(jī)物基本骨架的元素，A錯(cuò)誤；

B、氫是組成細(xì)胞的基本元素之一，但不是構(gòu)成有機(jī)物基本骨架的元素，B錯(cuò)誤；

C、氧是組成細(xì)胞的基本元素之一，但不是構(gòu)成有機(jī)物基本骨架的元素，C錯(cuò)誤；

D、碳鏈構(gòu)成了生物大分子的基本骨架，因此構(gòu)成生物大分子基本骨架的元素是C,D正確。

故選D。

5、（2022年北京）一般情況下，活細(xì)胞中含量最多的化合物是（）

A.水B.蛋白質(zhì)C.淀粉D.糖原

【答案】A

【分析】在生物體內(nèi)，占細(xì)胞鮮重比例最高的化合物是水，其次是蛋白質(zhì)，因此占細(xì)胞鮮重比例最高的化

合物是水。

【詳解】組成細(xì)胞的各種化合物在細(xì)胞中的含量不同，活細(xì)胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有機(jī)

物是蛋白質(zhì)，其含量占細(xì)胞鮮重的7%?10%,糖類(lèi)和核酸約占1%?1.5%,脂質(zhì)約占1%?2%,無(wú)機(jī)鹽約

占1%?1.5%,因此活細(xì)胞中含量最多的化合物為水，BCD錯(cuò)誤，A正確。

故選Ao

6、（2022年北京）下列可用于檢測(cè)蛋白質(zhì)的試劑及反應(yīng)呈現(xiàn)的顏色是（）

A.蘇丹III染液，橘黃色B.醋酸洋紅液，紅色

C.碘液，藍(lán)色D.雙縮版試劑，紫色

【答案】D

【分析】生物組織中化合物的鑒定:

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只