1(一)項(xiàng)目建設(shè)背景根據(jù)XX省教育廳下發(fā)的“校園食堂智治一件事”數(shù)據(jù)規(guī)范要求，全省各地市應(yīng)歸集轄區(qū)內(nèi)學(xué)校相關(guān)包括基礎(chǔ)信息、食材采購(gòu)、食材驗(yàn)收等業(yè)務(wù)板塊數(shù)據(jù)，XX縣需要建設(shè)一個(gè)集數(shù)據(jù)歸集、清洗、加工、業(yè)務(wù)應(yīng)用，還要兼具數(shù)據(jù)融合共享、數(shù)據(jù)智治于一體的系統(tǒng)以滿足上級(jí)部門的日常管理需要。同時(shí)XX省教育廳等六部門印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)食堂管理工作的意見(試行)》的通知，明確對(duì)學(xué)校食堂的規(guī)范化管理提出了更高要求。(二)主要建設(shè)內(nèi)容本項(xiàng)目主要是為建設(shè)一個(gè)全過程的校園食品安全監(jiān)管平臺(tái)，包含、食堂、學(xué)校、配送、教育局多端口，覆蓋采購(gòu)、配送、后廚、監(jiān)管等多環(huán)節(jié)全過程信息化管理的校園食品安全平臺(tái)。(三)項(xiàng)目部署方式本次項(xiàng)目基于政務(wù)云(信創(chuàng)區(qū))部署，服務(wù)資源向政務(wù)云(信創(chuàng)區(qū))申請(qǐng)，不采購(gòu)額外的硬件設(shè)備，云資源費(fèi)用不包含在項(xiàng)目預(yù)算中。(一)采購(gòu)清單一覽表項(xiàng)目1項(xiàng)3度：≤25ms;觸摸精度：≤2mm;內(nèi)存≥2GDDR3,存儲(chǔ)≥8G;網(wǎng)絡(luò)支持：3G、以太網(wǎng)、支持WiFi/藍(lán)牙4.0、無線外設(shè)擴(kuò)展；4G網(wǎng)絡(luò)：支持華為、中興、龍尚等多種PCl-E4G全網(wǎng)通模塊；USB接口：2個(gè)USBHOST、4個(gè)USB插座；串口支持展串口(2個(gè)RS232串口，1個(gè)TTL串口，1個(gè)5.采用Mali-T764GPU,支持4K、H.265硬解碼；6.系統(tǒng)定制：支持Android系統(tǒng)定制；7.稱重模塊材質(zhì)：鋁合金；8.額定負(fù)荷≥100KG;9.精度等級(jí)：OIMLC3;10.雙攝像頭：人臉攝像頭：像素≥200W;安裝方式：內(nèi)置在顯示屏內(nèi)部；拍照攝像頭(帶補(bǔ)光燈):像素≥200W;安裝方式：稱臺(tái)上方；11.環(huán)境濕度：10%~90%;12.配置LED顯示屏，設(shè)備主操作屏無法工作時(shí)支持稱重操作；13.主操作屏到秤盤距離不低于110公分；14.支持優(yōu)先完成驗(yàn)收操作，后臺(tái)不斷上傳2智能晨檢機(jī)功能：1.支持考勤打卡“刷臉認(rèn)證”,快速識(shí)別晨檢人員；臺(tái)42.支持手部異物，衛(wèi)生異常檢測(cè)等。參數(shù)：1.屏幕尺寸≥21英寸，長(zhǎng)寬比16:9,分辨率1920*1080,響應(yīng)時(shí)間≤8ms超強(qiáng)性能，GPUMail-T764,內(nèi)存≥4G,存儲(chǔ)≥32G,Wi-Fi802.11b/g/n協(xié)議喇叭2路(4Ω3W雙路音頻功放輸出)3.支持本地USB升級(jí)，支持OTA升級(jí)；韋根；RS485;GPIO通信協(xié)議。4.觸摸屏：類型投射式電容觸摸，支持點(diǎn)數(shù)≥10點(diǎn)響應(yīng)速度≤3ms,精確度>99%6.攝像頭規(guī)格：像素≥200萬高清攝像頭7.測(cè)溫頭：測(cè)量精度≤0.3℃,分辨率0.1℃,測(cè)9.產(chǎn)品規(guī)格：主機(jī)≥500mm(長(zhǎng))*300mm(寬)10.安裝方式：壁掛3智能留樣冰箱功能：臺(tái)35人臉識(shí)別，密碼開鎖，存取記錄信息留痕；留樣標(biāo)識(shí)；3.自動(dòng)生成留樣臺(tái)賬，可視化統(tǒng)計(jì)分析；參數(shù)：1.內(nèi)外箱均為優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，容積≥380L;告),蒸發(fā)器銅管外部增加電鍍涂層防護(hù)；4.高精度電子溫控(數(shù)顯數(shù)控);4檔口屏(信息公示屏)1、尺寸≥55寸；2、分辨率1920x1080;3、操作系統(tǒng)不低于Android11;4、處理器CPU國(guó)產(chǎn)四核，主頻≥1.2GHz;5、運(yùn)行內(nèi)存≥2G,儲(chǔ)存內(nèi)存≥16G;6、系統(tǒng)更新USBupdate;臺(tái)965觸摸屏(食安看功能：1.支持主體管理、員工管理2.食譜管理、食材管理、智能臺(tái)賬3.陽(yáng)光廚房、物聯(lián)感測(cè)4.預(yù)警通知展示。參數(shù)1.尺寸≥55英寸；2.分辨率3840×2160;3.操作系統(tǒng)Android系統(tǒng)；運(yùn)行內(nèi)存≥4G,硬盤存儲(chǔ)≥128G;GPUMali-T764;區(qū)域?yàn)椤?mm臺(tái)35觸摸屏(帶人臉識(shí)別攝像1.尺寸≥55英寸2.分辨率1920×10803.操作系統(tǒng)Android系統(tǒng)，運(yùn)行內(nèi)存≥4G;儲(chǔ)存內(nèi)存≥32G4.接口：DC、AUDIO、LAN、USB*2、TF、HDMI5、觸摸規(guī)格：紅外觸摸框，響應(yīng)時(shí)間≤15ms6.含壁掛(落地)支架；7.攝像頭配置：≥800W像素，可微調(diào)角度。臺(tái)1說明：上述清單中所有產(chǎn)品均須符合國(guó)家相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。類別71食堂端基本信息基本信息食堂基本信息、食安總監(jiān)、食安管理員、安全管理?xiàng)l例維護(hù)與展示項(xiàng)12合作商管理食堂各類合作商添加與維護(hù)項(xiàng)13區(qū)域管理食堂采購(gòu)區(qū)域的管理與維護(hù)項(xiàng)14陪餐管理護(hù)項(xiàng)15后廚管理員工管理護(hù)項(xiàng)16員工處罰單項(xiàng)17臺(tái)賬查詢食安臺(tái)賬登記情況查詢項(xiàng)18收訂單管理向供應(yīng)商采購(gòu)食材下單與手工驗(yàn)收，支持導(dǎo)出訂單列表及明細(xì)、熔斷供應(yīng)商項(xiàng)19訂單變更食材采購(gòu)訂單的變更管理項(xiàng)1倉(cāng)儲(chǔ)管理入庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)入庫(kù)登記與記錄查詢項(xiàng)1出庫(kù)倉(cāng)庫(kù)出庫(kù)登記與記錄查詢項(xiàng)1盤點(diǎn)智能盤點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)剩余商品信息項(xiàng)1調(diào)配項(xiàng)18庫(kù)存變動(dòng)項(xiàng)1臨保預(yù)警臨保商品統(tǒng)計(jì)項(xiàng)1倉(cāng)庫(kù)信息管理護(hù)項(xiàng)1商品庫(kù)管理倉(cāng)庫(kù)內(nèi)商品添加與維護(hù)項(xiàng)1自動(dòng)出庫(kù)設(shè)置即入即出商品管理項(xiàng)1系統(tǒng)配置項(xiàng)1角色管理項(xiàng)1電子秤電子驗(yàn)收秤自動(dòng)同步供應(yīng)商采購(gòu)訂單，支持在電子秤上智能驗(yàn)收，數(shù)據(jù)同步食堂端項(xiàng)1端首頁(yè)訂單日歷查看未來一周及當(dāng)月的待操作訂單項(xiàng)1訂單及變更查看各狀態(tài)的訂單和變更單數(shù)量，支持快捷跳轉(zhuǎn)項(xiàng)1查看當(dāng)前供應(yīng)商的評(píng)價(jià)平均分和食堂對(duì)其投訴、熔斷的情況項(xiàng)1商品報(bào)價(jià)查看當(dāng)前供應(yīng)商商品報(bào)價(jià)的情況項(xiàng)1我的結(jié)算查看當(dāng)前供應(yīng)商與食堂的采購(gòu)訂單結(jié)算的情況項(xiàng)1企業(yè)管理企業(yè)信息查看當(dāng)前供應(yīng)商企業(yè)基本信息項(xiàng)1管理查看當(dāng)前供應(yīng)商所供應(yīng)的采購(gòu)單位的基本信息項(xiàng)19供應(yīng)商管理管理當(dāng)前供應(yīng)商的上游供應(yīng)商項(xiàng)1管理當(dāng)前供應(yīng)商旗下員工，包括普通員工和配送人員項(xiàng)1管理當(dāng)前供應(yīng)商的車輛信息項(xiàng)1查看所供應(yīng)食堂對(duì)其評(píng)價(jià)、熔斷和投訴，以及對(duì)項(xiàng)1商品管理商品庫(kù)管理查看由監(jiān)管端同步過來的商品庫(kù)項(xiàng)1商品報(bào)價(jià)用于對(duì)商品庫(kù)中的商品分別報(bào)價(jià)，支持批量報(bào)價(jià)、配置多套報(bào)價(jià)方案項(xiàng)1采購(gòu)訂單訂單管理管理所供應(yīng)食堂下的訂單，可進(jìn)行發(fā)貨、訂單變更等操作項(xiàng)1訂單變更管理發(fā)生變更的訂單，包商發(fā)起的變更單項(xiàng)1分揀明細(xì)查看不同送達(dá)日期、不同采購(gòu)單位的商品發(fā)貨需求清單項(xiàng)1數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)商品銷售統(tǒng)計(jì)驗(yàn)收完成的訂單中的商品，包括下單量、驗(yàn)收量、總價(jià)等數(shù)據(jù)項(xiàng)1系統(tǒng)管理管理當(dāng)前供應(yīng)商主體的項(xiàng)11.對(duì)應(yīng)本項(xiàng)目建設(shè)的過程，供應(yīng)商需針對(duì)不同類型使用人員定制課程、進(jìn)度、計(jì)劃進(jìn)行基礎(chǔ)培訓(xùn)服務(wù)。力求建成的系統(tǒng)在盡可能短的時(shí)間之內(nèi)讓操作人員能達(dá)到能夠熟練掌握應(yīng)用操作目的；技術(shù)人員能基本熟悉軟硬件環(huán)境并了解基本維護(hù)程序；同時(shí)使得管理人員能提高信息化意識(shí)，為今后建設(shè)提出更多建設(shè)性需求。2.供應(yīng)商應(yīng)詳細(xì)制定培訓(xùn)方案，培訓(xùn)方案應(yīng)包括培訓(xùn)目的、培訓(xùn)課程(包括課程介紹)、培訓(xùn)教材(列出培訓(xùn)教材基本內(nèi)容)、培訓(xùn)時(shí)間地點(diǎn)安排、人次數(shù)、培訓(xùn)組織方式等，就各產(chǎn)品的性能功能作詳細(xì)介紹，提供使用說明書。培訓(xùn)對(duì)象