專題2呼吸與消化專項復(fù)習(xí)〔知識點梳理〕第1課時感受我們的呼吸我們可以通過鼻子和胸腔運動感受到呼吸。人的呼吸器官有：鼻腔、氣管、支氣管、肺、膈肌等。吸氣與呼氣：吸氣：鼻腔或口腔→氣管→支氣管→肺。胸腔擴張，腹部收縮。呼氣：肺→支氣管→氣管→鼻腔或口腔。胸腔收縮，腹部放松。第2課時呼吸與健康生活人的呼吸實際上是在進行著氣體交換,使氧氣進入血液,同時排出二氧化碳。我們體內(nèi)的細胞都需要空氣中的氧氣來維持生命，從空氣中吸入的氧氣可以幫助我們正常地生活和工作。呼出的和吸入的氣體相比，氧氣減少了,二氧化碳和其他氣體增加了,氮氣不變。肺是身體氣體交換的“中轉(zhuǎn)站”，這個“中轉(zhuǎn)站”的大小直接決定著每次呼吸氣體交換的量。一個正常人在平靜狀態(tài)下,每分鐘呼吸20次左右。每分鐘心跳80次左右。經(jīng)常參加體有鍛煉，可以提高呼吸功能，保持身體健康。第3課時測量肺活量深吸一口氣，吹響同一個哨子。肺活量大的人，吹響哨子的時間會長一些。經(jīng)常鍛煉身體，會提高我們的呼吸能力，增大肺活量,獲得更多的氧氣。第4課時一天的食物除了呼吸之外，飲食是我們從外界獲得能量的又一重要活動。按人們的生活習(xí)慣，可以把食物分成糧食、蔬菜、肉類、奶制品、水果、調(diào)味品等。我們常吃的主食有米飯、面條、饅頭等,副食有肉、蛋、奶等。夏天常吃的涼菜中包含黃瓜、粉絲、粉皮等食物,從食物來源上分類，屬于植物類食物。植物類食物：谷物、水果、蔬菜等；動物類食物：奶、奶制品、蛋、肉等。第5課時食物中的營養(yǎng)食物中的營養(yǎng)成分通常分為蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機鹽和水。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體肌肉、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分,支持生長發(fā)育。脂肪和糖類防人體能量的主要來源,我們身體可以儲存大量的脂肪和糖類。維生素和無機鹽（礦物質(zhì)）有調(diào)節(jié)身體機能的作用,它們的各類非常多，是我們保持健康不可有少的營養(yǎng)。水是人體最基本的營養(yǎng)成分，是細胞的主要組成部分，約占人體體重的60%70%。檢測食物中的營養(yǎng)：檢測脂肪——在紙上涂抹：白紙上會留下油漬。檢測淀粉——滴碘酒：滴碘酒的地方變?yōu)樗{色。檢測蛋白質(zhì)——燒烤法：有燒焦的羽毛氣味。第6課時營養(yǎng)要均衡沒有一種食物含有人體所需的所有營養(yǎng)成分，所以我們需要搭配膳食,保證營養(yǎng)的充足。搭配膳食營養(yǎng)要做到品種多樣,并保持合理數(shù)量。膳食營養(yǎng)搭配原則：葷素搭配；粗細糧搭配；多種搭配；每日吃適當(dāng)?shù)男迈r水果和蔬菜等。只有營養(yǎng)均衡,才能保證我們正常的生活和成長。各類食物在均衡營養(yǎng)中的地位和比重是不一樣的。手指脫皮、口腔潰瘍時，需要多吃富含維生素的食物；運動量比較大，需要多吃糖類食物。谷薯類、油脂類食物含有糖類和脂肪,可以給我們提供能量。奶制品、豆類、魚蝦類和蛋類等含有蛋白質(zhì),可以支持我們的生長發(fā)育。蔬菜和水果類含有維生素和無機鹽（礦物質(zhì)）,能上我們保持健康。不偏食、不挑食才能夠從食物中獲取均衡的營養(yǎng)，這是良好的飲食習(xí)慣。如果營養(yǎng)獲取不均衡，會影響身體健康。第7課時食物在口腔里的變化消化器官可以將食物轉(zhuǎn)變成我們可以吸成的養(yǎng)料和能量，這一過程叫作消化?？谇皇侨梭w的消化器官之一。在口腔中咀嚼后的饅頭會變碎、變軟、變潮濕。舌的作用：傳送和攪拌食物。唾液的作用：潤滑食物，消化食物中的淀粉。牙齒的作用：門齒——切割食物；犬齒——撕碎食物；臼齒——咀嚼食物。老人們常說“細嚼慢咽”的道理是牙齒將食物磨碎，以利于食物在體內(nèi)消化。牙齒是我們身體重要的消化工具。正確刷牙可以預(yù)防蛀牙。第8課時食物在身體里的旅行人體的消化器官主要包括口腔、食道、胃、小腸和大腸。食物被食道運輸?shù)轿咐?，在胃里被進一步磨碎和分解，在小腸里被消化和吸收。消化器官的作用腔口腔：攪拌、咀嚼、磨碎食物。（初步消化）食道：把食物運輸?shù)轿咐?。胃：通過蠕動把食物變成食糜。小腸：吸收食物中的大部分營養(yǎng)。（消化和吸收的主要場所）大腸：從未被消化的食物殘渣中吸收水分。食物的旅行線路：食物→口腔→食道→胃→小腸→大腸→體外。人體按工作類型分類可以分為：運動系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)等。【專項習(xí)題】一、選擇題1．（2022秋·山東濱州·四年級統(tǒng)考期末）吸氣時，膈肌向（

）運動，使胸腔擴張。A．上 B．下 C．不動2．（2022秋·山東菏澤·四年級統(tǒng)考期末）根據(jù)“平衡膳食寶塔”，人們一般吃的最多的食物是（

）。A．米飯、面條 B．牛奶、堅果 C．牛肉、魚、雞蛋3．（2022秋·四年級統(tǒng)考期末）取少量米飯、饅頭等食物，在它們表面滴上碘酒，發(fā)現(xiàn)這些食物表面出現(xiàn)藍紫色，說明這些食物中含有（

）。A．蛋白質(zhì) B．淀粉 C．脂肪4．（2022秋·浙江衢州·四年級統(tǒng)考期末）我們每時每刻都在呼吸，空氣中的（

）是維持生命的必需物質(zhì)。A．氮氣 B．二氧化碳 C．氧氣 D．氫氣5．（2022秋·河南南陽·四年級統(tǒng)考期中）我們在吸氣時，有多個呼吸器官參與工作，氣體進人體的正確順序是（

）。A．肺——氣管——鼻子或口腔 B．鼻子或口腔——氣管——肺C．氣管——鼻子或口腔——肺6．（2022秋·浙江金華·四年級期末）在切開的①饅頭②番薯③西紅柿滴加碘酒，會變藍色的是（

）。A．①② B．①③ C．②③7．（2022秋·浙江衢州·四年級統(tǒng)考期末）手指脫皮、口腔潰瘍時，需要多吃富含（

）的食物。A．糖類 B．維生素 C．蛋白質(zhì)8．（2022秋·全國·四年級期末）小科發(fā)現(xiàn)燒菜用的植物油在紙上留下“透明”不會消失的油跡，說明植物油中含有（

）。A．蛋白質(zhì) B．水分 C．脂肪9．（2022秋·浙江衢州·四年級統(tǒng)考期末）往米飯中滴碘酒會出現(xiàn)藍色，是因為其中含有（

）。A．蛋白質(zhì) B．淀粉 C．維生素10．（2022秋·浙江金華·四年級?？计谥校┤梭w運動后，呼吸次數(shù)會增多，因為運動時需要消耗更多的（

）。A．二氧化碳 B．氧氣 C．氮氣11．（2022秋·四川眉山·四年級?？计谀┦澄镌谏眢w里的旅行路線是（

）。A．口腔→胃→食道→小腸→大腸B．口腔→食道→胃→小腸→大腸C．口腔→小腸→胃→食道→大腸12．（2022秋·廣東深圳·四年級統(tǒng)考期中）以下幾份食譜，你認為搭配最合理的是（

）A．清蒸魚、炒白菜、紫菜湯、米飯B．紅燒肉、炸雞腿、油燜大蝦、米飯C．榨菜、稀飯、饅頭13．（2022秋·浙江衢州·四年級統(tǒng)考期末）中國首位獲得了諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎的科學(xué)家是（

）。A．陳薇 B．屠呦呦 C．李蘭娟14．（2022秋·浙江金華·四年級期末）在測肺活量時，下列操作正確的是（

）。A．吸氣、呼氣兩次 B．吸氣時只吸一小口 C．呼氣時，盡量將肺部氣體全部吹出15．（2021秋·浙江溫州·四年級期末）下列食物中，含有蛋白質(zhì)較多的一組是（

）。A．大豆、雞蛋、魚 B．馬鈴薯、山藥、米飯 C．青菜、蘋果、茄子16．（2021秋·全國·四年級專題練習(xí)）小明愛吃水果沙拉，水果沙拉屬于（

）。A．熟食 B．肉類 C．生食17．（2022秋·四年級單元測試）我們說，口腔是食物消化開始的地方，主要是指（

）。A．牙齒切碎食物 B．舌頭攪拌食物C．唾液分解食物18．（2021秋·浙江嘉興·四年級統(tǒng)考期末）下列關(guān)于飲食說法正確的是（

）。A．脂肪吃多了容易發(fā)胖，所以含有脂肪的食物我們不能吃B．擔(dān)心上學(xué)來不及了，我就不吃早飯了C．青少年正在長身體階段，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)多吃牛奶、雞蛋、魚肉等富含蛋白質(zhì)的食物19．（2022秋·浙江衢州·四年級統(tǒng)考期末）“全食族”是指堅持吃完整的食物的人群，他們吃葡萄連葡萄皮和籽一起吃，吃香蕉連皮吃。從合理膳食、消化和吸收等方面分析，下列說法不合理的是（

）。A．葡萄皮和籽、香蕉皮等這樣的“邊角料”富含維生素、無機鹽、纖維素等，易消化吸收，有利于健康B．葡萄籽殼很厚，即使弄碎也無法消化吸收，食用后會產(chǎn)生強烈澀味C．香蕉皮富含粗纖維，有助排泄，但腸胃不好的人食用，會出現(xiàn)嚴重問題D．“全食族”們所推崇的果品營養(yǎng)說很難通過“營養(yǎng)吸收”和“食品安全”兩道關(guān)卡，并不科學(xué)20．（2022秋·浙江金華·四年級期末）雞蛋營養(yǎng)好，小明吃下的雞蛋會經(jīng)過一系列消化器官，下列說法正確的是（

）。A．雞蛋經(jīng)過人體各個消化器官的順序是：口腔－食道－胃－大腸－小腸B．胃是吸收雞蛋營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所C．食道通過蠕動的方式運送雞蛋二、填空題21．（2022秋·河北張家口·四年級統(tǒng)考期中）《國家學(xué)生體質(zhì)健康標準（2014年修訂）》中有關(guān)肺活量的數(shù)據(jù)：小學(xué)四年級男生的肺活量在__________毫升~__________毫升；小學(xué)四年級女生的肺活量在__________毫升~__________毫升。22．（2022春·浙江溫州·六年級期末）從菜場回來時，順順從步行到慢跑，他的運動量慢慢增大，消耗的氧氣會()，肺的呼吸就會()。A．增多

B．減少

C．加快

D．變慢23．（2022秋·山東濰坊·四年級期末）如圖人體呼吸系統(tǒng)模型，氣球皮往下拉時模擬的是_____（填“吸氣”或“呼氣”）；氣球皮往上推時模擬的是_____（填“吸氣”或“呼氣”）。24．（2022春·浙江溫州·四年級統(tǒng)考期末）在土豆上滴加幾滴碘酒，可以看到土豆的顏色變________，說明土豆中含有淀粉。25．（2022秋·全國·四年級階段練習(xí)）鼻腔、口腔___________、肺等器官共同參與呼吸活動。26．（2022秋·全國·四年級期末）食物被_____初步消化后，就會進入人體內(nèi)部的其他消化器官。27．（2022春·浙江溫州·六年級統(tǒng)考期末）空間站為宇航員配備有蔬菜、水果、肉類和復(fù)水湯等成品菜肴，其中青椒炒牛肉富含的營養(yǎng)是_______、_______。28．（2021秋·全國·四年級期末）消化食物時，會消耗__________。29．（2022秋·全國·四年級期末）一場突如其來的新冠疫情，使我們?nèi)蜻M入警戒狀態(tài)。在常態(tài)化疫情防控下，大家自覺地戴口罩，因為呼吸時我們的身體從外界吸入_____、呼出_____的過程。參與呼吸的器官有鼻腔、_____、_____、_____。30．（2022秋·山東濱州·四年級統(tǒng)考期末）___________和___________是人體能量的主要來源；____________和___________有調(diào)節(jié)身體機能的作用。三、判斷題31．（2022秋·浙江杭州·四年級統(tǒng)考期末）將花生粒在白紙上擠壓、滑動，紙上留下油跡，說明花生中含有脂肪。()32．（2022秋·浙江杭州·四年級統(tǒng)考期末）平衡膳食寶塔中，油脂類、鹽在塔尖，說明在營養(yǎng)中的位置最重要。()33．（2022秋·新疆塔城·四年級統(tǒng)考期末）經(jīng)常刷牙可以防止蛀牙，保護牙齒。()34．（2022秋·浙江溫州·三年級統(tǒng)考期末）霧霾嚴重時，我們要減少到室外鍛煉身體。()35．（2022秋·浙江湖州·四年級統(tǒng)考期中）在安靜狀態(tài)下，各個同學(xué)1分鐘內(nèi)的呼吸次數(shù)是相同的。()36．（2022秋·重慶銅梁·四年級?？茧A段練習(xí)）各類食物在均衡營養(yǎng)中的地位、比重是一樣的。()37．（2022秋·浙江衢州·四年級統(tǒng)考期中）一邊看電視一邊吃飯，這樣既不會影響消化，又能節(jié)省時間。()38．（2021秋·河南商丘·四年級統(tǒng)考期末）經(jīng)常刷牙可以預(yù)防齲齒。()39．（2022秋·浙江衢州·四年級統(tǒng)考期中）一呼一吸算兩次呼吸。()40．（2022秋·山東濱州·四年級統(tǒng)考期末）人在安靜狀態(tài)下每分鐘呼吸的次數(shù)大約是60次。()四、連線題41．（2022秋·江蘇宿遷·四年級統(tǒng)考期末）將下列食物的主要營養(yǎng)成分和相應(yīng)的檢驗方式用線連起來。肥肉

淀粉

在紙上涂抹是否有油跡土豆

蛋白質(zhì)

滴碘酒魚肉

脂肪

在火上燒五、實驗題42．（2022秋·四年級課時練習(xí)）下表是明明同學(xué)記錄的三種不同狀態(tài)下一分鐘呼吸的次數(shù)。安靜狀態(tài)下慢走1分鐘后跑完100米后每分鐘呼吸次數(shù)23次28次55次從上面的數(shù)據(jù)中，我們發(fā)現(xiàn)______________。（2022秋·山東濱州·四年級統(tǒng)考期中）為了研究人體的呼吸，李華自制了一個模型（如圖）。43．這個模型中，分別模擬的是人體呼吸系統(tǒng)中的哪些部分，請?zhí)钤趫D中。44．氣球皮向下，空氣從塑料吸管進入氣球，氣球變_______，塑料瓶體積變_______，這模擬的是吸氣。氣球皮向上，空氣從塑料吸管排出，氣球變_______，塑料瓶體積變_______，這模擬的是呼氣。45．吸氣時胸廓會_______，腹部會_______。46．（2022秋·黑龍江大慶·四年級統(tǒng)考期末）請完成“怎么檢驗馬鈴薯中是否含有淀粉”的實驗報告單。（1）實驗材料：_______________。（2）實驗過程：_____________。（3）實驗現(xiàn)象：_____________。（4）實驗結(jié)論：_____________。六、綜合題（2022秋·全國·四年級期末）這是小科一天的吃的食物吃食物的時間早上中午晚上食物名稱白粥，饅頭，水煮蛋米飯，蒸蛋，雞腿米飯，烤鴨，紅燒肉47．你認為，小科這一天的食物合理嗎？為什么？48．小科這一天還應(yīng)該再吃一些什么食物，才能做到營養(yǎng)均衡？49．為讓身體保持營養(yǎng)均衡，一天當(dāng)中（

）的攝入量應(yīng)該最少。A．糖類 B．脂肪 C．維生素50．吃進去的食物主要在（

）被消化和吸收。A．胃 B．小腸 C．大腸51．（2022秋·浙江杭州·四年級統(tǒng)考期末）下圖所示是模擬呼吸運動的實驗裝置，請根據(jù)實驗過程中的發(fā)現(xiàn)回答。（1）在此裝置中，氣球代表______，玻璃管代表______，橡皮膜代表______。（2）用手向上頂起橡皮膜如圖1，模擬的是______（填吸氣或呼氣），此時肺的體積是______（填擴大或?。?。參考答案：1．B【詳解】人在平靜狀態(tài)下吸氣時，除了膈肌收縮膈頂部下降外，肋間外肌也同時收縮，肋骨向上向外移動，這樣，胸廓的容積就增大，肺也隨著擴張，外界空氣通過呼吸道進入肺。2．A【詳解】科學(xué)搭配食物，強調(diào)平衡就是健康，每日膳食中選用的品種要多，我們應(yīng)當(dāng)制定科學(xué)的膳食搭配原則，如葷素搭配、粗細糧搭配、每日吃適量新鮮水果和蔬菜。平衡膳食寶塔共分五層，包含我們每天應(yīng)吃的主要食物種類。根據(jù)“平衡膳食寶塔”，人們一般吃的最多的食物是米飯、面條。3．B【詳解】淀粉有遇碘酒變藍的特性，生活中常用滴碘酒觀察是否變色來判斷是否含有淀粉。根據(jù)判斷淀粉的方法，在少量米飯、饅頭等食物上滴加碘酒，發(fā)現(xiàn)這些食物表面出現(xiàn)藍紫色，說明這些食物中含有淀粉。4．C【詳解】人類時刻在進行呼吸作用，本質(zhì)就是氣體交換。通過呼吸，我們將氧氣輸送到體內(nèi)，并將體內(nèi)產(chǎn)生的二氧化碳排出體外。我們每時每刻都在呼吸，空氣中的氧氣是維持生命的必需物質(zhì)。5．B【詳解】人類時刻在進行呼吸作用，本質(zhì)就是氣體交換，從外界獲取氧氣，排出體內(nèi)的二氧化碳氣體。人吸入比呼出的氣體中，氧氣的含量高；人體呼出的氣體比吸入的氣體所含氧氣減少，二氧化碳增加。人體需要的氧氣由肺吸入后進入血液。人體吸進空氣氣體所經(jīng)路線是：鼻子或口腔——氣管——肺。6．A【詳解】淀粉有遇碘酒變藍的特性，生活中常用滴碘酒觀察是否變色來判斷是否含有淀粉。根據(jù)判斷淀粉的方法，在食物上滴加碘酒，觀察顏色變化，如果變藍色，說明含有淀粉，否則不含淀粉，比如饅頭、番薯等。西紅柿中不含淀粉，所以加碘酒不會變藍色。7．B【詳解】食物含有的六種主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素和水。維生素不僅可以預(yù)防某些疾病，還可以提高機體免疫力。所以手指脫皮、口腔潰瘍時，需要多吃富含維生素的食物。8．C【詳解】小明發(fā)現(xiàn)燒菜用的植物油在紙上留下“透明”不會消失的油跡，說明植物油中含有脂肪，油脂在衣服上是不會消失的。9．B【詳解】淀粉有遇碘酒變藍的特性，生活中常用滴碘酒觀察是否變色來判斷是否含有淀粉。根據(jù)判斷淀粉的方法，在食物上滴加碘酒，觀察顏色變化，如果變藍色，說明含有淀粉，否則不含淀粉。往米飯中滴碘酒會出現(xiàn)藍色，是因為其中含有淀粉。10．B【詳解】人體需要的氧氣由肺吸入后進入血液，再由心臟通過血管送到身體的各個部分，同時收集二氧化碳等廢物，再排出體外。伴隨身體運動量的增加，人體需要消耗更多的氧氣。11．B【詳解】人體的消化器官包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門，不同的器官有不同的功能?？谇粩z入食物，牙齒咀嚼食物，舌頭攪拌食物，唾液初步消化食物中的淀粉，食道蠕動，推送食物進入胃。胃能夠短暫地儲存食物，并對食物進行進一步的磨碎和分解。食物的吸收工作主要是在小腸里完成的，絕大部分營養(yǎng)成分在小腸內(nèi)被消化、吸收了；剩下的食物殘渣進入大腸，變成糞便，由肛門排出。所以食物在身體里的旅行路線是口腔→食道→胃→小腸→大腸。12．A【詳解】不桃食、不偏食才能夠從食物中獲取均衡的營養(yǎng)，這是良好的飲食習(xí)慣。如果營養(yǎng)獲取不均衡，會影響身體健康。A的食譜各種營養(yǎng)均衡，有利于健康。B的食譜中缺乏維生素，C的食譜缺乏蛋白質(zhì)，都不利于身體健康。13．B【詳解】我們的科技在不斷的發(fā)展社會在不斷進步，得益于科學(xué)家們不斷的探索，他們的偉大成就時刻在提醒我們學(xué)習(xí)和探索是無止境的。屠呦呦和其團隊發(fā)現(xiàn)了能抗瘧疾的青蒿素，因此也成為了首位獲得諾貝爾科學(xué)類獎項的中國女科學(xué)家。14．C【詳解】肺活量是指在盡力吸氣后再盡力呼出的氣體量。肺活量是人體呼吸功能的重要指標，代表了一個人潛在的呼吸功能和健康狀況。在測肺活量時，應(yīng)該在呼氣時，盡量將肺部氣體全部吹出。15．A【詳解】人體的生命需要多種營養(yǎng)支持，食物所含的營養(yǎng)成分非常豐富，通常分為：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、水，這也是人體所需的六種營養(yǎng)。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的主要材料，沒有蛋白質(zhì)就沒有人的生命，就好像沒有磚瓦、水泥、沙子就沒有房屋一樣。蛋白質(zhì)構(gòu)成人體肌肉、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分。來源：瘦肉、魚、蛋、奶、豆類，所以A符合題意。16．C【詳解】按人們的生活習(xí)慣，可以把食物分成糧食、蔬菜、水果、調(diào)味品等；根據(jù)食物的來源分，可以分為動物類食物和植物類食物。根據(jù)食物的來源分，可以分為葷食類食物和素食類食物，它們分別來自動物類食物和植物類食物；按照食物的主次分類，可以分為主食和副食，還可以按照生熟分類分為熟食和生食等。水果沙拉主要是用水果做成，水果屬于生食類。17．C【詳解】消化系統(tǒng)由消化管和消化腺兩部分組成。消化管是一條起自口腔延續(xù)為咽、食管、胃、小腸、大腸、終于肛門的很長的肌性管道，包括口腔、咽、食管、胃、小腸（十二指腸、空腸、回腸）和大腸（盲腸、闌尾，結(jié)腸、直腸）等部。人的口腔內(nèi)有唾液腺，它能分泌唾液。唾液里有一種促進食物消化的酶，能把淀粉分解成麥芽糖，唾液是一種重要的消化液，起到初步消化食物的作用，C符合題意。18．C【詳解】食物中主要含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、維生素等人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。每一類營養(yǎng)物質(zhì)對人體都有重要的作用。我們從食物中獲取各種營養(yǎng)，這些營養(yǎng)必須合理搭配，才能保證我們正常生活和成長，這就是營養(yǎng)的均衡。早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐少而精。膳食營養(yǎng)搭配原則：葷素搭配；粗細糧搭配；多種搭配；每日吃適當(dāng)?shù)男迈r水果和蔬菜。19．A【詳解】選項A葡萄皮和籽、香蕉皮等這樣的“邊角料”富含維生素、無機鹽、纖維素等，易消化吸收，有利于健康，錯誤；葡萄皮和籽、香蕉皮不利于消化吸收。選項B葡萄籽殼很厚，即使弄碎也無法消化吸收，食用后會產(chǎn)生強烈澀味，正確；選項C香蕉皮富含粗纖維，有助排泄，但腸胃不好的人食用，會出現(xiàn)嚴重問題，正確；選項D“全食族”們所推崇的果品營養(yǎng)說很難通過“營養(yǎng)吸收”和“食品安全”兩道關(guān)卡，并不科學(xué)，正確。20．C【詳解】人體的消化器官包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門，不同的器官有不同的功能。雞蛋經(jīng)過人體各個消化器官的順序是：口腔－食道－胃－大腸－小腸，其中食道通過蠕動的方式運送雞蛋；小腸是吸收雞蛋營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。21．

1100

2600

900

2000【詳解】肺活量是指在盡力吸氣后再盡力呼出的氣體量。肺活量是人體呼吸功能的重要指標，代表了一個人潛在的呼吸功能和健康狀況?！秶覍W(xué)生體質(zhì)健康標準（2014年修訂）》中有關(guān)肺活量的數(shù)據(jù)：小學(xué)四年級男生肺活量在1100毫升～2600毫升；小學(xué)四年級女生肺活量在900毫升～2000毫升。22．

A

C【詳解】人體需要的氧氣由肺吸入后進入血液，再由心臟通過血管送到身體的各個部分，同時收集二氧化碳等廢物，再排出體外。伴隨身體運動量的增加，人體需要消耗更多的氧氣，所以肺必須更加賣力地工作，所以人在運動時，每分鐘呼吸次數(shù)與平靜時相比會加快。23．

吸氣

呼氣【詳解】我們進行呼吸的過程是通過吸氣和呼氣兩個動作完成的。當(dāng)我們吸氣時胸腔向外擴張，呼氣時胸腔向內(nèi)收縮。制作肺的模型，模擬呼吸的過程實驗中，瓶子相當(dāng)于胸腔，氣球相當(dāng)于肺，橡膠皮膜相當(dāng)于膈肌。把“膈肌”往下拉時“胸腔”擴張，氣球會變大，模擬的是吸氣動作；把“膈肌”往上按時“胸腔”收縮，氣球會縮小，模擬的是呼氣動作。24．藍【詳解】淀粉有遇碘酒變藍的特性，生活中常用滴碘酒觀察是否變色來判斷是否含有淀粉。根據(jù)判斷淀粉的方法，在食物上滴加碘酒，觀察顏色變化，如果變藍色，說明含有淀粉，否則不含淀粉。在土豆上滴加幾滴碘酒，可以看到土豆的顏色變藍，說明土豆中含有淀粉。25．氣管【詳解】人體呼吸器官由鼻、喉、氣管、支氣管和肺組成。鼻腔、口腔、氣管、肺等器官共同參與呼吸活動。26．口腔【詳解】人體活動需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收；人體的消化器官有口腔、食管、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能，缺一不可。食物被口腔初步消化后，就會進入人體內(nèi)部的其他消化器官。27．

維生素

蛋白質(zhì)【詳解】食物含有的六種主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素和水。不同食物中營養(yǎng)物質(zhì)的種類和含量不同，青椒炒牛肉富含的營養(yǎng)是維生素和蛋白質(zhì)。28．氧氣【詳解】人體的消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門，不同的器官有不同的功能。人體活動需要的能量來自于我們每天所吃的食物，而食物消化的同時同樣需要氧氣。29．

氧氣

二氧化碳

氣管

肺

膈肌【詳解】人類時刻在進行呼吸作用，本質(zhì)就是氣體交換，吸進去氧氣，呼出來二氧化碳氣體，是生命存在的基本特征。人體需要的氧氣由肺吸入后進入血液。呼吸系統(tǒng)包括呼吸道鼻腔、咽喉、氣管、支氣管和肺，肺是最主要的呼吸器官。30．

糖類

脂肪

維生素

無機鹽【詳解】食物含有的六種主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素和水。糖類和脂肪是人體能量的主要來源；維生素、無機鹽有調(diào)節(jié)身體機能的作用。不同食物中營養(yǎng)物質(zhì)的種類和含量不同，我們每天需要的營養(yǎng)成分主要來自食物，營養(yǎng)均衡才能健康成長。31．√【詳解】食物中的營養(yǎng)成分通常分為蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機鹽和水。根據(jù)食物營養(yǎng)成分辨別的認識，將花生粒放在白紙上擠壓、滑動，會在紙上留下油跡，這說明花生里含有脂肪。題干正確。32．×【詳解】平衡膳食寶塔共分五層，包含我們每天應(yīng)吃的主要食物種類。寶塔各層位置和面積不同，這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重。平衡膳食寶塔中，油脂類、鹽在塔尖，說明攝入量最少。33．√【詳解】牙齒是我們身體的重要消化工具，因此保護牙齒尤為重要，保護牙齒的方法有勤刷牙、飯后漱口、少吃甜食等。經(jīng)常刷牙可以防止蛀牙，保護牙齒。34．√【詳解】霧霾天氣會致使空氣中PM2.5顆粒含量嚴重超標，部分PM2.5顆粒能通過呼吸道和肺進入血液，危害人體健康，因此霧霾天氣要盡量減少戶外運動，所以題干的說法正確。35．×【詳解】呼吸，是指機體與外界環(huán)境之間氣體交換的過程。一個成年人在常態(tài)下每分鐘的呼吸次數(shù)約18次。在安靜狀態(tài)下，各個同學(xué)1分鐘內(nèi)的呼吸次數(shù)是不完全相同的。36．×【詳解】食物中的營養(yǎng)成分通常分為蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機鹽和水。“中國居民平衡膳食寶塔”的頂層是鹽和油，底層是水和谷薯類。各類食物在均衡營養(yǎng)中的地位、比重是不同的。37．×【詳解】一邊看電視一邊吃飯會影響胃腸道消化功能，注意力也會不集中，無論是大人還是孩子都有很大影響。我們要養(yǎng)成一個良好的就餐習(xí)慣，所以題干中說法是錯誤的。38．√【詳解】牙齒是我們身體的重要消化工具，因此保護牙齒尤為重要。如果不經(jīng)常刷牙或沒刷干凈，食物殘屑在細菌作用下很快就會發(fā)酵產(chǎn)酸，牙齒就很容易受到腐蝕，日久就可能引發(fā)齲齒。我們提倡早晚刷牙，飯后漱口。把留在牙縫和牙面上的食物殘屑刷干凈，刷完后不再吃任何東西，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生。39．×【詳解】人類時刻在進行呼吸作用，本質(zhì)就是氣體交換，從外界獲取氧氣，排出體內(nèi)的二氧化碳氣體。一呼一吸算一次呼吸。40．×【詳解】正常的人的呼吸次數(shù)在1620次每分鐘之間是正常的，睡眠的時候，每分鐘呼吸的次數(shù)是最低的。41．【詳解】淀粉有遇碘酒變藍的特性，生活中常用滴碘酒觀察是否變色來判斷是否含有淀粉。根據(jù)判斷淀粉的方法，在食物上滴加碘酒，觀察顏色變化，如果變藍色，說明含有淀粉，否則不含淀粉，比如土豆；檢測蛋白質(zhì)可以用燃燒聞氣味的方法，會有燒焦羽毛的味道，比如魚肉；把一種食物放在白紙上擠壓，如果在白紙上留下了油漬，說明這種食物里面含有脂肪，如肥肉。42．運動會使呼吸次數(shù)增加。【詳解】人體運動的過程中，需要消耗大量的氧氣，所以呼吸的次數(shù)要比平時多，呼出和吸入氣體的