Unit11HowtoMakePancakes教學設計-2025-2026學年初中英語教科版五四學制六年級上冊-教科版五四學制2012科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）Unit11HowtoMakePancakes教學設計-2025-2026學年初中英語教科版五四學制六年級上冊-教科版五四學制2012教材分析Unit11HowtoMakePancakes教學設計-2025-2026學年初中英語教科版五四學制六年級上冊-教科版五四學制2012。本單元圍繞制作煎餅這一生活場景，通過聽、說、讀、寫等活動，讓學生學習食物制作的相關詞匯和句型，提高學生的實際運用英語的能力。教學內(nèi)容與生活緊密相連，符合六年級學生的認知水平。核心素養(yǎng)目標分析二、核心素養(yǎng)目標分析。本單元旨在培養(yǎng)學生的語言運用能力、文化理解和思維品質。學生將通過學習食物制作過程，提升跨文化交際意識，增強對西方飲食文化的理解；同時，通過合作學習和任務完成，鍛煉學生的批判性思維和問題解決能力。教學難點與重點1.教學重點

-重點詞匯：學習并掌握如何描述食物制作步驟的詞匯，如mix,pour,flip等。

-重點句型：能夠運用"Ido.../Youdo..."等句型進行指令性對話，指導他人制作煎餅。

-重點語法：現(xiàn)在進行時態(tài)的運用，例如"Iammixingtheflourandsugar"。

2.教學難點

-難點詞匯：理解并使用復合詞，如breakfastfood,pancakemix等。

-難點句型：理解并運用條件句，如"Ifyouwanttomakepancakes,youneedtomixtheingredients"。

-難點語法：過去進行時態(tài)的運用，例如"Weweremixingthebatterwhenthephonerang"。

-難點技能：在實際操作中，學生可能難以準確掌握煎餅的翻面時機，需要教師示范和指導。教學方法與手段教學方法：

1.講授法：用于引入食物制作的基本步驟和所需材料，確保學生掌握核心詞匯和句型。

2.實驗法：組織學生分組進行煎餅制作，通過實際操作加深對步驟的理解和技能的掌握。

3.討論法：鼓勵學生在制作過程中交流心得，討論如何改進制作方法，提高語言表達和合作能力。

教學手段：

1.多媒體展示：利用PPT展示煎餅制作的圖片和視頻，直觀展示制作過程。

2.互動軟件：使用在線教學平臺或手機應用程序，進行實時互動和游戲化學習。

3.教學視頻：播放煎餅制作的教學視頻，讓學生跟隨視頻學習正確的制作技巧。教學過程設計1.導入新課（5分鐘）

目標：引起學生對煎餅制作興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

-開場提問：“同學們，你們喜歡什么樣的早餐？有沒有嘗試過自己動手做早餐？”

-展示一些關于煎餅的圖片或視頻片段，讓學生初步感受煎餅的制作過程和美味。

-簡短介紹煎餅作為一種早餐食品的特點和流行程度，為接下來的學習打下基礎。

2.煎餅基礎知識講解（10分鐘）

目標：讓學生了解煎餅的基本概念、組成部分和制作步驟。

過程：

-講解煎餅的定義，包括其主要組成元素如面粉、雞蛋、牛奶等。

-詳細介紹煎餅的組成部分或功能，使用圖表或示意圖展示各成分的比例和作用。

-通過實例或案例，如不同地區(qū)的特色煎餅，讓學生更好地理解煎餅的多樣性和制作技巧。

3.煎餅案例分析（20分鐘）

目標：通過具體案例，讓學生深入了解煎餅的特性和重要性。

過程：

-選擇幾個典型的煎餅案例進行分析，如美式薄餅、中式煎餅果子等。

-詳細介紹每個案例的背景、特點和意義，讓學生全面了解煎餅的多樣性或復雜性。

-引導學生思考這些案例對實際生活或學習的影響，以及如何根據(jù)個人口味調(diào)整制作方法。

4.學生小組討論（10分鐘）

目標：培養(yǎng)學生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

-將學生分成若干小組，每組選擇一個煎餅制作中的問題，如如何控制煎餅的厚度或如何添加配料。

-小組內(nèi)討論該問題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

-每組選出一名代表，準備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標：鍛煉學生的表達能力，同時加深全班對煎餅的認識和理解。

過程：

-各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

-其他學生和教師對展示內(nèi)容進行提問和點評，促進互動交流。

-教師總結各組的亮點和不足，并提出進一步的建議和改進方向。

6.課堂小結（5分鐘）

目標：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)煎餅的重要性和意義。

過程：

-簡要回顧本節(jié)課的學習內(nèi)容，包括煎餅的基本概念、制作步驟、案例分析等。

-強調(diào)煎餅在現(xiàn)實生活或學習中的價值和作用，鼓勵學生進一步探索和應用煎餅制作技巧。

-布置課后作業(yè)：讓學生嘗試在家制作一種新的煎餅，并記錄制作過程和心得體會。

教學過程設計結束。學生學習效果學生學習效果主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.語言能力提升

-學生能夠熟練運用與食物制作相關的詞匯，如mix,pour,flip,batter,ingredient等。

-學生能夠運用現(xiàn)在進行時和過去進行時態(tài)描述制作過程，如"Iammixingtheflourandsugar"和"Weweremixingthebatterwhenthephonerang"。

-學生能夠使用"Ido.../Youdo..."等句型進行指令性對話，指導他人制作煎餅。

2.文化理解能力增強

-學生通過學習煎餅制作，了解不同地區(qū)和文化的飲食差異，增強跨文化交際意識。

-學生能夠認識到食物制作不僅是滿足生理需求，也是文化交流和社交活動的重要組成部分。

3.合作與溝通能力提高

-學生在小組討論和課堂展示中，學會了如何與他人合作，共同解決問題。

-學生通過表達自己的觀點和傾聽他人意見，提高了溝通能力和團隊協(xié)作能力。

4.實踐操作能力加強

-學生通過實際操作制作煎餅，掌握了食物制作的基本步驟和技巧。

-學生能夠在生活中嘗試制作不同的食物，提高生活自理能力和動手能力。

5.創(chuàng)新思維與問題解決能力

-學生在討論煎餅制作過程中，能夠提出創(chuàng)新性的想法和建議，如使用不同的食材或調(diào)料。

-學生在面對制作過程中的挑戰(zhàn)時，能夠運用所學知識解決問題，提高問題解決能力。

6.學習興趣和自主學習能力

-學生通過參與制作煎餅的活動，對英語學習產(chǎn)生了濃厚的興趣。

-學生能夠自主學習，通過查閱資料、觀看視頻等方式，了解更多關于食物制作的知識。

7.價值觀與生活態(tài)度

-學生通過學習煎餅制作，認識到食物制作的重要性，學會珍惜食物。

-學生在合作學習中，培養(yǎng)出團隊合作精神和尊重他人的態(tài)度。課堂1.課堂評價

-提問環(huán)節(jié)：通過提問，檢驗學生對煎餅制作步驟和詞匯的掌握程度。例如，教師可以提問：“Howdoyoumixtheingredientsforpancakes?”（你是如何混合煎餅原料的？）來檢查學生對制作過程的了解。

-觀察法：在學生進行小組討論和煎餅制作時，教師應仔細觀察學生的參與度、合作情況以及操作技巧。例如，觀察學生是否能夠按照步驟正確翻面煎餅，是否能夠與組員有效溝通。

-互動評價：鼓勵學生相互評價，如“Canyoutellmehowtomakepancakes?”（你能告訴我如何制作煎餅嗎？）讓學生在互動中鞏固知識。

-形成性評價：在課堂活動中，教師應給予即時反饋，幫助學生糾正錯誤，如“Remembertomixtheflourandsugartogetherfirst”（記得先混合面粉和糖）。

-測試：通過小測驗或口頭測試，評估學生對詞匯和句型的掌握情況。例如，教師可以設計一個簡單的問答環(huán)節(jié)，讓學生用英語描述煎餅的制作過程。

2.作業(yè)評價

-作業(yè)批改：對學生的課后作業(yè)進行認真批改，包括書面作業(yè)和實際操作報告。書面作業(yè)可能包括寫作、翻譯或總結制作過程。

-評價標準：根據(jù)作業(yè)的準確性、完整性和創(chuàng)造性進行評價。例如，對于描述煎餅制作過程的寫作，評價標準可能包括語法正確性、詞匯使用和內(nèi)容的連貫性。

-及時反饋：在批改作業(yè)后，及時將評價結果反饋給學生，指出他們的優(yōu)點和需要改進的地方。

-鼓勵學生：在反饋中鼓勵學生，如“Greatjobonusingnewvocabulary”（你很好地使用了新詞匯），以增強他們的自信心。

-反思與改進：鼓勵學生反思自己的作業(yè)，并提出改進計劃。教師可以提供指導，幫助學生設定學習目標。

3.自我評價與同伴評價

-自我評價：學生可以填寫自我評價表，反思自己在課堂上的表現(xiàn)和學習成果。

-同伴評價：學生之間可以互相評價，提供反饋，這有助于學生從不同的角度看待自己的學習過程。

4.課堂參與度評價

-課堂參與度：記錄學生在課堂上的參與程度，包括提問、回答問題和小組討論的積極性。

-評價方法：通過課堂觀察和記錄，教師可以評估學生的課堂參與度，并據(jù)此調(diào)整教學策略。

5.整體評價

-綜合評價：結合課堂表現(xiàn)、作業(yè)和測試結果，對學生的學習效果進行全面評價。

-反饋與總結：在學期末或單元結束時，教師應與學生進行總結性反饋，討論學生的進步和需要改進的領域。典型例題講解1.例題：

-題目：Pleaserewritethefollowingsentenceinthepastcontinuoustense.

-原句：Shewasmakingpancakeswhenthephonerang.

-解答：Shewasmakingpancakeswhenthephonewasringing.

2.例題：

-題目：Completethesentenceswiththecorrectformoftheverbinbrackets.

-原句：I(go)tothebakeryyesterday.(They)(make)freshbread.

-解答：Iwenttothebakeryyesterday.Theyweremakingfreshbread.

3.例題：

-題目：Choosethecorrectsentencetocompletethedialogue.

-A."Howdoyoumakepancakes?""Mixtheflour,sugar,andeggs."

-B."Whatdoyouneedtomakepancakes?""Youneedflour,sugar,andeggs."

-解答：A."Howdoyoumakepancakes?""Mixtheflour,sugar,andeggs."

4.例題：

-題目：Fillintheblankswiththeappropriateprepositions.

-Sentence:She(put)theingredients(in)thebowland(mix)them(together).

-解答：Sheputtheingredientsinthebowlandmixedthemtogether.

5.例題：

-題目：Choosethecorrectwordtocompletethesentence.

-Sentence:"I(love)pancakeswithalotofsyrup.""Metoo."

-A.likeB.loveC.enjoyD.prefer

-解答：B.love

6.例題：

-題目：Writeashortparagraphdescribingtheprocessofmakingpancakesusingthepastcontinuoustense.

-解答：WhileIwasmixingtheflourandsugar,Iwascrackingtheeggs.Then,Islowlypouredthemilkandmeltedbutterintothebowl.Icontinuedtostirthemixture,ensuringthattheingredientswerewellcombined.Atthesametime,Ipreheatedthenon-stickpanovermediumhe