榴蓮山竹知識培訓課件20XX匯報人：XX目錄01榴蓮山竹簡介02榴蓮的營養(yǎng)價值03山竹的營養(yǎng)價值04榴蓮山竹的選購技巧05榴蓮山竹的食用方法06榴蓮山竹的市場與貿易榴蓮山竹簡介PART01榴蓮的起源與歷史名稱由來傳說相傳鄭和下西洋時命名，意喻“流連忘返”。起源說法不一榴蓮原產地說法多樣，一說馬來西亞，一說文萊。0102山竹的起源與歷史山竹原產于馬來半島等地，后傳播至泰國、菲律賓等國。原產東南亞15世紀有文獻記載，1753年正式命名，后成為英國溫室貴族水果。命名歷程榴蓮與山竹的特性榴蓮特性果肉香濃，外殼堅硬山竹特性果肉雪白，清熱解火榴蓮的營養(yǎng)價值PART02主要營養(yǎng)成分富含蛋白質、脂肪，提供能量與修復支持。蛋白質脂肪含多種維生素、礦物質，助力免疫與生理機能。維生素礦物質健康益處榴蓮富含維生素C，有助于增強免疫力，預防感冒等疾病。增強免疫力榴蓮中的膳食纖維有助于促進腸胃蠕動，改善消化功能。促進消化食用禁忌肥胖、腎病、心臟病人群慎食榴蓮，孕婦、兒童應少吃。特定人群慎食榴蓮不宜與酒、海鮮等同食，避免身體不適。不宜同食食物山竹的營養(yǎng)價值PART03主要營養(yǎng)成分富含蛋白質脂類，提供能量。蛋白質脂類含維C、維E及鎂鈣鉀，抗氧化補電解質。維生素礦物質健康益處01增強免疫力山竹富含維生素C，有助于增強免疫系統(tǒng)，預防感冒和其他疾病。02抗氧化其抗氧化物質能抵抗自由基，延緩衰老，保護心血管健康。食用禁忌山竹含糖量高，糖尿病患者不宜食用。糖尿病患者禁食山竹熱量較高，肥胖者過量食用可能加重肥胖。肥胖者慎食榴蓮山竹的選購技巧PART04榴蓮的挑選方法01觀察外觀選表皮黃、刺疏軟的榴蓮，成熟度更高，味道更甜。02聞氣味成熟榴蓮香氣濃郁，若有酒精味則可能過熟。03搖果肉輕輕搖晃，若感到果肉晃動，則果肉飽滿，品質佳。山竹的挑選方法觀察果蒂顏色選綠色果蒂，顏色鮮亮表示新鮮。檢查表皮軟硬表皮微軟有彈性為佳，過硬或過軟可能不新鮮。查看果實數(shù)量瓣數(shù)多果肉飽滿，一般選擇瓣數(shù)多的山竹。保鮮與儲存01冷藏保鮮榴蓮山竹宜放冰箱冷藏，保持鮮度，延長食用期。02透氣包裝使用透氣包裝，以防過濕導致腐爛，保持果實品質。榴蓮山竹的食用方法PART05常見食用方式榴蓮山竹去皮后直接食用，享受原汁原味。直接鮮食01用榴蓮山竹做成果醬、冰淇淋等甜品，增添獨特風味。制作甜品02制作簡單食譜制作榴蓮披薩、榴蓮冰淇淋等甜品，享受獨特美味。榴蓮甜品01將山竹榨汁或搭配其他水果制作飲品，清涼解渴。山竹飲品02食用注意事項榴蓮山竹熱量高，過量食用易導致上火或消化不良。不宜過量注意避免與某些食物同食，如榴蓮不宜與酒同食，以免引起身體不適。食物搭配榴蓮山竹的市場與貿易PART06全球市場分布中國為主，東南亞供應榴蓮市場分布東南亞盛產，全球貿易山竹市場分布貿易流通情況榴蓮、山竹進口量激增，得益于供應鏈優(yōu)化與貿易通道暢通。進口貿易增長中老鐵路提升運輸效率，降低運輸成本，推動榴蓮等熱帶水果貿易發(fā)展。中老鐵路助力