水生花卉的栽培與種植一、含義及類型1、含義園林水聲花卉指生長于水體中、沼澤中、濕地上，觀賞價值較高的花卉，包括一年生花卉、宿根花卉、球根花卉。2、類型園林水體中的花卉主要分為：（1）挺水花卉根生長于泥土中，莖葉挺出水面之上，包括沼生到1.5m水深的植物。栽培中一般是80cm水深以下。如荷花、千屈菜、水生鳶尾、香蒲、菖蒲、旱傘草等。（2）浮葉花卉根生長于泥土中，葉片漂浮于水面上，包括水深1.5-3m的植物。栽培中一般是80cm水深以下。如睡蓮類、萍蓬草、王蓮和芡實等。（3）漂浮花卉根生長于水中，植株體漂浮在水面上。如鳳眼蓮、浮萍。園林中作為景觀的水生花卉主要是挺水和浮水花卉，也使用少量漂浮花卉。（4）沉水植物在園林中的大水體中自然生長，可以起凈化水體的作用，沒有特殊要求一般不專門栽植這類植物。二、生態(tài)習性世界各地都有分布，因為水體生態(tài)環(huán)境變化沒有陸地劇烈，因此同一種花卉分布的地域常常較廣。1、對溫度的要求因原產(chǎn)地不同而有很大的差異。睡蓮的耐寒種類可以在西伯利亞露地生長；而王蓮生長適溫35-40攝氏度，在中國大部分地區(qū)不能露地過冬，需要在溫室中栽培。2、對光照的要求

絕大多數(shù)水生花卉喜歡光照充足、通風良好的環(huán)境。3、對土壤的要求喜黏質(zhì)土壤，池底有豐富的腐殖質(zhì)。4、對水分的要求園林水生花卉要求水深不同。挺水和浮水花卉的種和品種一般要求60-100cm的水深，近沼生習性的花卉20-30cm水深即可，濕生花卉只適宜種在岸邊潮濕地。水體有一點流動，對花卉生長有益，可以提供更多的氧氣。三、繁殖栽培要點1、繁殖要點大多數(shù)水生花卉是多年生花卉，因此主要繁殖方式為分生繁殖，即分株或分球。一般在春季開始萌動前進行，適應(yīng)性強的種類初夏亦可分栽。播種繁殖一般是種子隨采隨播，還可以扦插繁殖，方法同宿根花卉。2、栽培要點（1）土壤和養(yǎng)分管理選用池底有豐富腐爛草的黏質(zhì)土壤的水體。地栽種類主要在基肥中解決養(yǎng)分問題。新挖的池塘缺少有機質(zhì)，需施入大量有機肥。盆栽用土也以富含腐殖質(zhì)的泥塘土配一般栽培用土，使土壤為黏質(zhì)壤土。（2）種植深度要適宜不同的水生花卉對水深的要求不同，同一種花卉對水深的要求一般是隨著生長要求不斷加深，旺盛生長期達到最深水位。（3）越冬管理耐寒種類直接栽植在池中或水邊，冬季不需要特殊保護，休眠期對水深淺要求不嚴。半耐寒種類直接種在水中，初冬結(jié)冰前提高水位，使花卉根系在冰凍層下過冬，盆栽沉入水中的，入冬前取出，倒掉積水，連盆一起放在冷室中過冬，保持土壤濕潤即可。不耐寒種類要盆栽，冬天移入溫室過冬。特別不耐寒的種類，大部分時間要在溫室中栽培，夏季溫暖時可以放在室外水體中觀賞。（4）水質(zhì)要清潔清潔的水體有益于水生花卉的生長發(fā)育，水生植物對水體的凈化能力是有限的。水體不流動時，藻類增多，水渾濁，小面積可以使用硫酸銅，分小袋懸掛在水中，1kg/250m3，大面積可以采用生物防治，放養(yǎng)金魚藻、貍藻等水草或螺螄、河蚌等軟體動物。輕微流動的水體有利于植物生長。（5）防止魚取食同時放養(yǎng)金魚時，在植物基部覆蓋小石子可以防止小魚損害，在花卉周圍設(shè)置細網(wǎng)，稍高出水面以不影響景觀為度，可以防止大魚啃食。（6）去殘花枯葉殘花枯葉不僅影響景觀，也影響水質(zhì)，應(yīng)及時消除。四、園林應(yīng)用是園林水體周圍及水中植物造景的重要花卉。常栽植于湖岸、各種水體中作為主景或配景。五、典型的水生花卉1、荷花荷花又名蓮花，中國蓮，為我國人民喜愛的傳統(tǒng)花卉之一。全身是寶的經(jīng)濟植物，藕是營養(yǎng)豐富的水生蔬菜，蓮子營養(yǎng)價值特高，暢銷國內(nèi)外。。

荷花是澳門特別行政區(qū)的區(qū)花，也是有“泉城”美譽的山東省會濟南和孔孟之鄉(xiāng)濟寧的市花，是廣西壯族自治區(qū)“荷城”貴港的市花。形態(tài)特征：多年生挺水植物，屬于宿根水生花卉。地下莖肥大有節(jié)，其上生根，通稱藕，橫生于淤泥中，在節(jié)內(nèi)有多數(shù)通氣的孔眼。葉基生，具長柄，有刺，挺出水面，葉大，直徑可達70厘米，呈盾狀圓形，全緣或稍呈波狀，表面藍綠色，被有蠟質(zhì)白粉。花單生于花梗頂端，花葉均有清香。花色有紅、粉紅、白、乳白、黃，群體花期在6-9月?；ê蠼Y(jié)實稱為蓮蓬，內(nèi)有種子，稱為蓮子。濟南的大明湖里有多種上好的荷花，是我國荷花中最優(yōu)質(zhì)的品種。蘇州的園林比如拙政園里，也有許多婀娜多姿的荷花。像仙女一樣，亭亭玉立，香遠益清。荷花的花語：清白、堅貞純潔。生態(tài)習性荷花喜光和溫暖，炎熱的夏季是其生長最旺盛的時期，其耐寒性也很強，只要池底不凍，即可越冬，中國東北地區(qū)南部尚能在露地池塘中越冬。喜濕怕干，喜相對穩(wěn)定的靜水，不愛漲落懸殊的流水。池塘植荷以水深0.3米～1.2米為宜，初植種藕，水位應(yīng)在20厘米～40厘米之間。在水深1．5米處，就只見少數(shù)浮葉，不見立葉，不能開花，如立葉淹沒持續(xù)10天以上，便有覆滅的危險。繁殖方法：以分株繁殖為主，也可播種繁殖。種皮堅硬，播前需刻傷后浸種，每天換一次水，長出2-3片幼葉時，再播種，發(fā)芽適溫25-30攝氏度，次年可開花。應(yīng)用：荷花碧葉如蓋，花朵嬌美高潔，是園林水景中造景的主題材料。可以在大水面上片植，形成“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的壯麗景觀。一般小水面可以叢植。也可盆栽或缸栽布置庭院。還可以作荷花專類園。此外，有極小型的品種，可以種在碗中觀賞，稱碗蓮。荷花不僅是良好的觀賞材料，也是重要的經(jīng)濟作物，其根莖、種子可食用，是營養(yǎng)豐富的滋補食品。其葉、梗、蒂、節(jié)、種子、花蕊，可以入藥。葉、梗還是包裝材料和某些工業(yè)原料。留得殘荷聽雨聲2、睡蓮

原產(chǎn)于北非和東南亞的熱帶地區(qū)，少數(shù)產(chǎn)于北非、歐洲和亞洲的溫帶和寒帶地區(qū)。因其花色艷麗，花姿楚楚動人，在一池碧水中宛如冰肌脫俗的少女，而被人們贊譽為“水中女神”

葉基生，具細長葉柄，浮于水面；葉光滑近革質(zhì)，圓形或卵狀橢圓形，上面濃綠色，背面暗黑色?；▎紊诩氶L的花柄頂端，有的浮于水面，有的挺出水面；花色有深紅、粉紅、白、紫紅、淡紫、藍、黃、淡黃等?；ù笕~美，并具芳香，因而成為水面優(yōu)良的觀賞植物。一般于中午12時左右至下午3～4時開放，日落后閉合，次日又開，可連續(xù)開放3～5天，因此得名睡蓮。形態(tài)特征：睡蓮約有40余種，常見栽培的有：白花睡蓮花白色而大，徑10～15cm，花瓣16～24枚，呈2～3輪排列，有香味，夏季開花。黃花睡蓮花鮮黃色，徑約10cm，午前至傍晚開花。紅花睡蓮花深紅色，徑12～20cm，花瓣12～16枚，夏季開花。

香睡蓮花白色至淡紅色，徑約15cm，有香味，夏季開花，花早晨開放，午后關(guān)閉。蘭花睡蓮花淡藍色，花瓣30～50枚排列成3輪，稍有香味，夏季開花。

睡蓮亦是泰國、埃及、孟加拉的國花；泰國是佛教國家，而蓮又與佛有著千絲萬縷的聯(lián)系，無論是如來佛所坐，或觀世音站立的地方，都有千層的蓮花，它象征著圣潔，莊嚴與肅穆。信佛之人，必深愛蓮花。睡蓮與荷花同屬睡蓮科，所以有時容易把它們的名字搞混，在佛教中，則通稱為蓮花。睡蓮大多近午時開放，傍晚閉合，所以曾有詩人這樣寫道：“不要誤會，我們并不是喜歡睡覺，只是不高興暮氣，晚上把花閉了，一過了子夜，我們又開放得很早，提前歡迎著太陽上升，朝氣來到?！彼徱话愣荚诰旁路蓍_放，并且開放時間極短。睡蓮的傳說從前，有一位姑娘住在一個偏僻的山村里。那里有一條河圍繞著村子。有一天，那條河枯竭了。為了家人，姑娘整天四處奔波，只為找到少的可憐的水。在一個有霧的早晨，她一個人沿著河走著，心里滿是憂愁。突然，一個聲音清清楚楚傳入她的耳朵：你的眼睛真美。她回頭的剎那，就見河里淤泥中有一條魚看著她。那是一條美麗的魚，他身上的鱗片就像天空那么藍，他有一雙溫柔的眸子，他的聲音也是那么清澈透明。魚對姑娘說，如果姑娘愿意常常來看他，讓他看見她的眼睛，他就可以給她一罐水。當然那無非是一個借口而已。魚兒的心靈和她的心靈一樣纖塵不染。于是，姑娘每天早晨都會和魚相會，魚也履行著他的承諾。每一天，家人總會不停的追問水的來歷，但姑娘只是笑而不答。他們雖隔水相視，但一種心境卻可相通。第三天，姑娘發(fā)現(xiàn)自己愛上了魚。最后，魚對姑娘說：希望她做他的妻子。魚從河里出來，到岸上擁抱了姑娘。他們就這樣結(jié)為夫妻。終于，有一天村子里的人看到了他們相會的情景。他們認為魚對姑娘使用了妖法。于是，他們把姑娘關(guān)起來，拿著刀叉、長槍來到河邊。叫出魚，用他的妻子威脅他。在他現(xiàn)身的那一刻，他們下手了。魚在絕望中死去。然后，人們抬著魚的尸體凱旋而歸。他們把魚的尸體拋到姑娘的腳下，希望她會醒過來?？?，那只換來她的心碎。她抱起已經(jīng)冰冷的魚，向小河走去。倘若時間無法治愈傷痛，死亡總是可以的。他們就那么在人們詫異猜忌的目光中死去了。但，他們的子女卻在水中世代繁衍。那就是今天的睡蓮。生態(tài)習性：喜溫暖、濕潤、陽光充足、通風良好、水質(zhì)清。要求肥沃的中性黏質(zhì)土壤。適宜水位30-80cm，溫度15-32攝氏度，低于10攝氏度停止生長。睡蓮栽培以分株繁殖為主，3～4月進行，也可播種繁殖用快刀切取帶健壯頂芽的根莖，長約6—8厘米，下面有2—3個側(cè)芽，作繁殖材料。無論新株或老株在營養(yǎng)充足的條件下，一般當年都能開花。栽培方法有盆栽或缸栽、套盆栽培、沉水栽培、池塘栽培四種。栽后保持盆內(nèi)3—5厘米的水位，根據(jù)生長情況逐漸加深水位。日常管理1、控制水位盆栽時，初期淺水，盛期滿水。沉水栽培，分兩次放水，第一次放水，剛剛沒過盆，隨著葉片生長逐漸提高水位，生長旺季，水面距盆面30—50厘米。池栽時，進入雨季水位超過1米深時，要及時排水。要求是栽種初期水位要淺；進入生長旺盛時期水位要深，到了秋季，睡蓮池水位宜淺，進入晚秋氣溫轉(zhuǎn)涼，應(yīng)逐漸加深水位。生育期間均應(yīng)保持陽光充足，通風良好睡蓮屬植物的學名NYMPHAEA源于拉丁語NYMPH，意為居住在水鄉(xiāng)澤國的仙女，在古希臘、古羅馬，睡蓮與中國的荷花一樣，被視為圣潔、美麗的化身，常被作供奉女神的祭品。在新約圣經(jīng)中，也有“圣潔之物，出淤泥而不染”之說。2、適時施肥

施肥多在春天盆、缸沉入水中之前進行。花期追肥方法：將磷酸二氫鉀用帶韌性的紙包好，在包上扎小孔數(shù)個，每缸施用兩包，沿盆邊插入，施入根莖下10—15厘米處，每半月施用一次，連施3—4次，可以使睡蓮的根莖粗壯，葉片厚重有光澤，開花數(shù)量多而且顏色深，還能增強植株的抗病能力。

3、病蟲害防治芽蟲可用1000—1200倍敵敵畏藥液噴撒。斜紋夜蛾用800—1200%敵百蟲藥液噴施田螺危害，用呋喃丹或敵百蟲應(yīng)用：睡蓮飄逸悠閑，花色豐富，花型小巧，體態(tài)可人，在現(xiàn)代園林水景中，是重要的浮水花卉，最適宜叢植，點綴水面，豐富水景，尤其適宜在庭院的水池中布置。睡蓮做切花也很盛行，尤其是藍睡蓮。睡蓮的根能吸收水中的鉛、汞及苯酚等有毒物質(zhì)，還能過濾水中的微生物，故有良好的凈化污水作用。根莖富含淀粉，可食用或釀酒。全草宜作綠肥，又可入藥。7.如何區(qū)分荷花與睡蓮。3、鳳眼蓮別名：水葫蘆水浮蓮鳳眼蘭生態(tài)特征：多年生水生草本。須根發(fā)達，懸垂水中。莖極短縮。葉由叢生而直伸，倒卵狀圓形或卵圓形，全緣，鮮綠色而有光澤，質(zhì)厚，葉柄長，葉柄中下部膨脹呈葫蘆狀海綿質(zhì)氣囊。生于淺水的植株，其根扎入泥中，植株挺水生長，葉柄則不膨脹呈氣囊狀。花莖單生，端部著生短穗狀花序，小花紫色?；ㄆ?-9月，種子多數(shù)，有棱。生態(tài)習性：具有一定的耐寒性，喜生潛水，在流速不大的水體中也能生長，隨水漂流。繁殖迅速，一年中，一單株可布滿幾十平方米水面，生長適溫20-30度，超過35度也能正常生長，氣溫低于10度停止生長，冬季越冬溫度不低于5度。栽培管理：栽培水深為60-100cm。對環(huán)境的適應(yīng)性很強，在池塘、水溝和低洼的漬水田中均可生長，但最喜水溫18-23度。生長期酌施肥料，可促其花繁葉茂。盆栽宜用腐殖土或塘泥并施以基肥，栽植后灌滿清水。寒冷地區(qū)冬季可將盆移至溫室內(nèi)，室溫10度以上越冬。應(yīng)用：污水治理，凈化水體：群植和單株盆栽都能取得良好的效果。美化環(huán)境凈化水體。也是切花的好材料。全株入藥，葉可作飼料。有很強的凈化污水的能力，可以清除廢水中的汞、鐵、鋅、銅等金屬和許多有機污染物質(zhì)。對砷敏感，在含砷水中2h，葉尖即受害。巧做家具：用經(jīng)過特殊加工的水葫蘆編制成的各種家具及裝飾品，不僅成本低于藤制和木制家具，而且不含甲醛，價格也不貴。經(jīng)過處理后的水葫蘆家具還能將室內(nèi)多種有害氣體分解成水和二氧化碳，起到凈化環(huán)境的作用。飼養(yǎng)獺兔：上海青浦區(qū)將水葫蘆加工成草粉飼料飼養(yǎng)獺兔，并把兔糞和水葫蘆的壓濾液作為沼氣發(fā)生源使用。一年可收集水葫蘆12萬噸，飼養(yǎng)獺兔25萬只。制成膠黏劑：武漢一生物公司利用水葫蘆制成無毒的生物膠黏劑，廣泛用于復合地板中。這項專利技術(shù)吸引了眾多企業(yè)的關(guān)注。功能飲料：水葫蘆的花和嫩葉可以直接食用，其味道清香爽口，并有潤腸通便的功效，馬來西亞等地的土著居民常以水葫蘆的嫩葉和花作為蔬菜。此外，湖北一家公司已生產(chǎn)出首批17萬瓶水葫蘆功能飲料，并銷售一空。造紙：水葫蘆是很好的造紙原料。20世紀80年代，印度海得拉巴地區(qū)研究所就開始用水葫蘆的葉片生產(chǎn)出寫字紙、廣告紙和卡片紙等。因為鳳眼蓮具有較強的水質(zhì)凈化作用，故此可以植于水質(zhì)較差的河流及水池中作凈化材料。也可作水族箱或室內(nèi)水池的裝飾材料。4、王蓮（亞馬遜王蓮）原產(chǎn)南美洲，不少國家的植物園和公園已有引種。中國北京、華南及云南的植物園和各地園林中也已引種成功。形態(tài)特征：多年生宿根浮葉花卉，地下具短而直立的根狀莖。葉有多重形態(tài)。葉緣直立高8cm左右，表面綠色，背面紫紅色，在凸起的具刺網(wǎng)狀葉脈，葉柄粗有刺，成葉可承重50kg以上?；▎紊?，花瓣多數(shù)，倒卵形。每朵花開兩天，第一天白色，第二天淡紅色至深紫紅色，第三天閉合，沉入水中。生態(tài)習性：喜高溫高濕、陽光充足和水體清潔的環(huán)境。通常要求水溫28-32攝氏度，室內(nèi)栽培時，室溫需要25-30攝氏度，若低于20攝氏度便停止生長?？諝鉂穸纫?0%為宜。王蓮喜肥，尤以有機基肥為宜。應(yīng)用：葉巨大肥厚而別致，漂浮水面，十分壯觀，是水池中的珍寶，美化水體有極高的觀賞價值，是優(yōu)美的水面花卉，也能凈化水體。在園林水景中成為水生花卉之王，形成獨特的熱帶水景特色。若將王蓮與荷花、睡蓮等水生植物搭配布置，將形成一個完美、獨特的水體景觀，讓人難以忘懷。5、萍蓬草（浮蓬蓮、黃金蓮和水粟）原產(chǎn)北半球寒溫帶，中國、日本、歐洲和西伯利亞地區(qū)都有。中國東北、華北、華南等地區(qū)均有分布。形態(tài)特征：多年生水生草本。地下具塊莖。葉基生，浮水葉卵形、橢圓形等，先端圓鈍，基部開裂且分離，近革質(zhì)，表面亮綠色，背面紫紅色，密被柔毛，沉水葉半透明，膜質(zhì)，葉柄長，上部三棱形，基部半圓形。花單生葉腋，伸出水面，金黃色，萼片呈花瓣狀?；ㄆ?-7月。生態(tài)習性：喜溫暖、陽光充足。喜流動的水體，生湖泊及河流等淺水處。不擇土壤，但以肥沃黏質(zhì)土為好。生長適宜溫度15-32攝氏度，低于12攝氏度停止生長。對光照和土壤的PH值要求不嚴。繁殖方法：以分株繁殖為主，春季分割塊莖，每塊帶芽。生長期6-7月分株，切開地下莖即可。栽培管理：栽培水深30-60cm，華東地區(qū)可露地水下越冬，北方冬季需要保護。休眠期溫度保持0-5攝氏度即可，保留5cm水層。應(yīng)用價值：觀賞初夏開放，葉亮綠，金黃嬌嫩的花朵從水中伸出，小巧而艷麗，是夏季水景園的重要花卉?？梢云不騾仓玻部膳柙匝b點庭院。一般小池以3-5株散植于亭、榭邊或橋頭，花雖小，但淡雅飄逸，饒有情趣。藥用種子和根莖可食，根莖可入藥。能健脾胃，有補虛止血、治療神經(jīng)衰弱之功效。凈化水體根具有凈化水體的功能。工程應(yīng)用萍蓬草的花葉尤佳，具有較高的觀賞價值，常于開闊園林水景所應(yīng)用，作為水景點綴的主體材料。庭院水景中，萍蓬草的花小色艷，可與假山石及池塘組景，亦可作為家庭盆栽植物栽植觀賞。萍蓬草為鄉(xiāng)土植物品種，耐污染能力強，尤其適宜于淤泥深厚肥沃的環(huán)境中生長，因此，在湖泊環(huán)境生態(tài)恢復工程中，可作為先鋒植物品種進行配置和應(yīng)用。萍蓬草的根系發(fā)達，對污水的適應(yīng)能力較好，人工濕地建設(shè)時，可將其應(yīng)用于濕地系統(tǒng)末端的強化處理工藝中，以可提高凈化效果。

6、慈菇又叫茨菰、箭搭草、燕尾草、歐慈姑、華夏慈姑。廣布于亞洲熱帶和溫帶地區(qū)，歐美也有栽培。中國南北各省都有栽培。生態(tài)習性對氣候和土壤的適應(yīng)性很強，池塘、湖泊的淺水處、水田中或水溝渠中均能良好生長，但最喜歡氣候溫暖、陽光充足的環(huán)境，土壤以富含腐殖質(zhì)而土層不太深厚的黏質(zhì)壤土為宜。生長適宜溫度20-25攝氏度，冬季能耐-10攝氏度低溫。喜生淺水中，但不宜連作。形態(tài)特征：多年生球根挺水花卉。株高為100cm，地下具根莖，其先端形成球莖即慈姑。葉基生，出水葉片戟形，大小及寬窄變化大，頂端裂片三角狀披針形，基部具二長裂片。圓錐花序，花白色，夏秋開放。花期7-9月。繁殖方法：分球繁殖，也可播種繁殖。栽培管理：園林栽培時，管理較簡單粗放。盆栽在4月初種植，盆土以含大量腐殖質(zhì)的河泥并施入馬蹄片做基肥為好，株距15-20cm，泥土上面保持水層10-20cm，放置在向陽通風處。霜降前取出根莖，晾干砂藏。如在園林水體中種植，若根莖留原地越冬時，須注意不應(yīng)使土面干涸，應(yīng)灌水保持水深1m以上，以免泥土凍結(jié)。應(yīng)用：慈姑葉形獨特，植株美麗，在水面造景中，以襯景為主。在園林水景中，一般數(shù)株或數(shù)十株散植于池邊，對浮葉花卉起到襯托作用。也可盆栽觀葉、切花。食療價值味甘，微寒。能清熱利尿、能淋，化痰止咳。用于濕熱小便不利，或熱淋、砂淋，肺熱咳嗽，煎湯服；燉肉或以蜂蜜拌蒸食用，有益脾潤肺之功，可用于肺虛咳嗽痰血等。每日可用30—180g。婦女娠期和產(chǎn)后不宜服用。它的球狀根，色澤白而瑩滑，生食味道鮮美而甘甜。中國南方地區(qū)，人們把它當作一種時令水果或蔬菜。7、菱角又稱“菱角兒”，一年生草本水生植物，又稱“水中落花生”。中國南部各省均有栽培或野生。其果肉可食，嫩莖可作菜蔬，果有尖銳的角，俗稱菱角。生長在湖里，菱角藤長綠葉子，葉子形狀為菱形，故果實稱菱角兒。莖為紫紅色，開鮮艷的黃色小花。特色食用用新鮮的菱秧洗凈切碎剁成泥，輔以肉餡制成包子。蒸熟之后味道鮮美，回味無窮。再加上肉餡本身的香味，令人垂涎欲滴。另外，菱秧同樣的方法剁碎之后，加入生肉、豆腐、青菜以及其他配料，制成的菱秧丸子也是一種不折不扣的民間美食。菱角作為一種水生植物，真可謂渾身是寶。菱角老年人常食有益。據(jù)近代藥理實驗報導，菱角具有一定的抗癌作用?？捎弥乐问车腊?、胃癌、子宮癌等。8、荸薺俗稱馬蹄，又稱地栗，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。稱它馬蹄，僅指其外表；說它像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結(jié)果，所以有地栗之稱。荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之為江南人參。荸薺既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛的時令之品。醫(yī)用價值⑴抗腫瘤作用：荸薺含有抗癌成分⑵抗菌作用：也是夏季治療急性腸胃炎的佳品。⑶治療呼吸道疾?。涸诤粑纻魅静≥^多的季節(jié)，吃鮮荸薺有利于防治流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。⑷利腸通便和利尿排淋作用⑸治療糖尿病對糖尿病患者有一定的輔助治療作用。⑹清肺化痰：有生津潤肺化痰作用9、芡（雞頭蓮、雞頭米和芡實）廣布于東南亞、俄羅斯、日本、印度和朝鮮。中國南北各地的池塘中多有野生。形態(tài)特征：一年生大型浮葉型草本植物。全株具刺。根莖肥短。葉叢生，浮于水面，圓狀盾形或圓狀心臟形，直徑可達2m以上，最大者可達3m左右，葉脈隆起，兩面均有刺?；▎紊~腋，具有長梗，挺出水面，花瓣多數(shù)，紫色，花托多刺，狀如雞頭，故稱“雞頭米”?；ㄆ谠?-8月，果期在7-10月。繁殖方式：種子繁殖。生態(tài)習性：多為野生，適應(yīng)性強，深水或淺水均能生長，小于100cm。而以氣候溫暖、陽關(guān)充足、泥土肥沃之處生長最佳。生長適宜溫度為20-30攝氏度，低于15攝氏度生長緩慢，10攝氏度以下停止生長。全年生長期180-200d。雨季水深超過1m，要排水。喜富含有機質(zhì)的輕質(zhì)黏土。栽培管理：園林水體中栽培或盆栽，在肥沃的黏土中生長良好。4月下旬至5月上旬定植。幼苗期應(yīng)注意除草，否則容易被雜草侵害。待植株長大，葉面覆蓋度增加時就不易受侵害。管理簡單，種子采收時應(yīng)注意提前采收，最好連同花梗一起割下，以防種子成熟自行脫落。及時進行病蟲害防治，主要病害是霜霉病，可用500倍代森錳鋅液噴灑。主要蟲害為蚜蟲，可用40%（質(zhì)量分數(shù)）氧化樂果1000倍液噴殺。應(yīng)用：葉片肥大，濃綠且皺褶，花色明艷，形狀奇特，孤植形似王蓮。在中國式園林中，與荷花、睡蓮、香蒲等配植水景，尤多野趣。常用于水面綠化。芡實種仁可供食用、釀酒，芡實果實中的淀粉就是制作菜肴的“芡粉”。根、莖、葉、果均可入藥。外殼可作染料。嫩葉柄和花柄剝?nèi)ネ馄た僧敳顺?。全草可作綠肥，煮熟后又可作飼料。10、雨久花（水白菜或藍鳥花）原產(chǎn)中國東部和北部。日本、朝鮮和東南亞也有分布?，F(xiàn)在中國南北各地多有生長。形態(tài)特征：多年生挺水草本植物。株高50-90cm，地下莖短且成匍匐狀，地上莖直立。葉卵狀心臟形，端短尖，全緣，質(zhì)較肥厚，深綠色而有光澤，基生葉具長柄，莖生葉柄漸短，基部擴大呈鞘狀而抱莖。花莖高于葉叢，頂生圓錐花序，花被6片，花瓣狀，藍紫色或稍帶白色?；ü谠?-10月。生態(tài)習性：喜溫暖、濕潤和陽光充足的環(huán)境，不耐寒、耐半陰生長，適宜溫度15-30攝氏度，溫度降至10度左右時，植株停止生長。開花結(jié)實后植株枯死。繁殖方法：春季在適宜條件下自行繁殖、分株繁殖。栽培管理：露地栽培，在春季4-5月間進行，株行距25X25cm，當年即可生長成片。也常做盆栽沉水栽培。生長期保持淺水栽培，栽培水深1