個人餐廳廚房承包協(xié)議書甲方（發(fā)包方）：姓名：[甲方姓名]身份證號：[甲方身份證號碼]聯(lián)系地址：[甲方聯(lián)系地址]聯(lián)系電話：[甲方聯(lián)系電話]乙方（承包方）：姓名：[乙方姓名]身份證號：[乙方身份證號碼]聯(lián)系地址：[乙方聯(lián)系地址]聯(lián)系電話：[乙方聯(lián)系電話]鑒于甲方擁有一家餐廳（以下簡稱“餐廳”），餐廳地址為[餐廳具體地址]，現(xiàn)甲方有意將餐廳廚房的運營管理承包給乙方，乙方具備相應(yīng)的廚房管理和運營能力，愿意承包該餐廳廚房。根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成以下協(xié)議：一、承包標(biāo)的1.甲方將餐廳內(nèi)廚房的運營管理工作承包給乙方，包括但不限于廚房人員的招聘、培訓(xùn)、管理，菜品的研發(fā)、制作，廚房設(shè)備的日常維護(hù)和管理，食材的采購管理等與廚房運營相關(guān)的一切工作。2.乙方應(yīng)按照甲方餐廳的經(jīng)營定位和市場需求，提供符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和顧客口味的菜品，并不斷優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)和質(zhì)量。二、承包期限本協(xié)議的承包期限為[X]年，自[起始日期]起至[結(jié)束日期]止。承包期限屆滿前，雙方如無異議，則本協(xié)議自動延續(xù)[X]年。三、承包費用及支付方式1.承包費用：乙方應(yīng)向甲方支付承包費用，每月承包費用為人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。2.支付方式：乙方應(yīng)在每月[具體日期]前將當(dāng)月承包費用支付至甲方指定的銀行賬戶。甲方指定銀行賬戶信息如下：開戶銀行：[開戶銀行名稱]賬號：[銀行賬號]戶名：[賬戶名稱]四、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的廚房運營管理工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，確保乙方按照本協(xié)議的約定和餐廳的經(jīng)營要求進(jìn)行廚房管理。有權(quán)要求乙方提供廚房運營的相關(guān)報表和數(shù)據(jù)，包括但不限于食材采購清單、菜品銷售數(shù)據(jù)等。當(dāng)乙方出現(xiàn)違約行為時，有權(quán)按照本協(xié)議的約定追究乙方的違約責(zé)任。2.義務(wù)按照本協(xié)議的約定向乙方提供餐廳廚房的場地、設(shè)備和設(shè)施，并保證其處于正常使用狀態(tài)。協(xié)助乙方辦理與廚房運營相關(guān)的必要手續(xù)，如食品經(jīng)營許可證等證照的辦理和年檢。按照餐廳的經(jīng)營需要，提供必要的營銷支持和宣傳推廣，以提高餐廳的知名度和客流量。不得干涉乙方在廚房管理過程中的正常經(jīng)營決策，但有權(quán)對涉及餐廳整體形象和經(jīng)營安全的重大事項提出合理建議。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)自主招聘、培訓(xùn)和管理廚房工作人員，但招聘的人員應(yīng)符合餐廳的用工要求和相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。有權(quán)根據(jù)市場需求和餐廳經(jīng)營情況，對菜品進(jìn)行研發(fā)和調(diào)整，但應(yīng)提前通知甲方并獲得甲方的同意。有權(quán)按照本協(xié)議的約定收取承包費用，并在甲方違約時追究甲方的違約責(zé)任。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和食品安全相關(guān)規(guī)定，確保廚房的食品安全和衛(wèi)生，承擔(dān)因食品安全問題產(chǎn)生的一切法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。按照本協(xié)議的約定支付承包費用和其他相關(guān)費用。合理使用甲方提供的廚房場地、設(shè)備和設(shè)施，定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，如因乙方使用不當(dāng)造成損壞的，應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償。保守餐廳的商業(yè)秘密，包括但不限于菜品配方、客戶信息、經(jīng)營策略等，不得向任何第三方泄露。積極配合甲方的營銷活動和宣傳推廣，按照甲方的要求提供必要的支持和協(xié)助。五、食材采購與成本控制1.食材采購：乙方負(fù)責(zé)餐廳廚房食材的采購工作，應(yīng)選擇合法合規(guī)、信譽(yù)良好的供應(yīng)商，并確保所采購的食材符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和餐廳的質(zhì)量要求。2.成本控制：乙方應(yīng)合理控制食材采購成本和廚房運營成本，確保每月的食材采購成本不超過餐廳當(dāng)月營業(yè)收入的[X]%。如因市場價格波動等不可抗力因素導(dǎo)致成本超出該比例，乙方應(yīng)及時向甲方說明情況，并共同協(xié)商解決方案。六、廚房設(shè)備與設(shè)施管理1.甲方應(yīng)在本協(xié)議簽訂后[X]日內(nèi)，將餐廳廚房的設(shè)備和設(shè)施清單交付給乙方，并與乙方共同進(jìn)行設(shè)備和設(shè)施的驗收。驗收合格后，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)設(shè)備和設(shè)施的日常使用、維護(hù)和保養(yǎng)。2.乙方應(yīng)建立設(shè)備和設(shè)施的維護(hù)檔案，定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保設(shè)備和設(shè)施的正常運行。如設(shè)備和設(shè)施出現(xiàn)故障，乙方應(yīng)及時進(jìn)行維修，維修費用由乙方承擔(dān)，但因設(shè)備和設(shè)施本身質(zhì)量問題或自然損耗導(dǎo)致的維修費用，由甲方承擔(dān)。3.在承包期限屆滿或本協(xié)議提前終止時，乙方應(yīng)將廚房設(shè)備和設(shè)施完好無損地返還給甲方，如有損壞或丟失，應(yīng)按照設(shè)備和設(shè)施的市場價格進(jìn)行賠償。七、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任如甲方未按照本協(xié)議的約定提供廚房場地、設(shè)備和設(shè)施，或提供的場地、設(shè)備和設(shè)施不符合正常使用要求，導(dǎo)致乙方無法正常開展廚房運營工作的，甲方應(yīng)承擔(dān)乙方因此遭受的損失，并按照當(dāng)月承包費用的[X]%向乙方支付違約金。如甲方未按照本協(xié)議的約定協(xié)助乙方辦理相關(guān)手續(xù)，導(dǎo)致乙方受到行政處罰或其他損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。如甲方干涉乙方在廚房管理過程中的正常經(jīng)營決策，給乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。2.乙方違約責(zé)任如乙方未按照本協(xié)議的約定支付承包費用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X]%向甲方支付違約金。逾期超過[X]日的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方支付拖欠的承包費用和違約金。如乙方違反食品安全相關(guān)規(guī)定，導(dǎo)致餐廳受到行政處罰或發(fā)生食品安全事故的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，并按照當(dāng)月承包費用的[X]%向甲方支付違約金。如乙方泄露餐廳的商業(yè)秘密，給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任，并按照當(dāng)月承包費用的[X]倍向甲方支付違約金。如乙方未按照本協(xié)議的約定合理使用廚房設(shè)備和設(shè)施，導(dǎo)致設(shè)備和設(shè)施損壞或丟失的，應(yīng)按照設(shè)備和設(shè)施的市場價格進(jìn)行賠償，并按照當(dāng)月承包費用的[X]%向甲方支付違約金。八、協(xié)議的變更與解除1.協(xié)議變更：本協(xié)議的任何變更均需經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，并簽訂書面變更協(xié)議。變更協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。2.協(xié)議解除經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，可以解除本協(xié)議。如一方出現(xiàn)嚴(yán)重違約行為，經(jīng)另一方書面催告后仍未在合理期限內(nèi)改正的，另一方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。因不可抗力或政府政策調(diào)整等不可預(yù)見、不可避免的原因?qū)е卤緟f(xié)議無法繼續(xù)履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時通知對方，并提供相關(guān)證明文件。九、爭議解決如甲乙雙方在本協(xié)議履行過程中發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向餐廳所在地有管轄權(quán)的人民法