工地食堂安全管理協(xié)議書甲方（建設(shè)單位/施工單位）：單位名稱：[甲方單位全稱]法定代表人：[甲方法人姓名]地址：[甲方單位地址]聯(lián)系方式：[甲方聯(lián)系電話]乙方（食堂承包方）：單位名稱：[乙方單位全稱]法定代表人：[乙方法人姓名]地址：[乙方單位地址]聯(lián)系方式：[乙方聯(lián)系電話]鑒于甲方為保障工地施工人員的飲食安全與健康，將工地食堂的運(yùn)營管理工作承包給乙方，為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，根據(jù)《中華人民共和國民法典》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，經(jīng)雙方友好協(xié)商，達(dá)成以下協(xié)議：一、協(xié)議標(biāo)的物及服務(wù)具體描述（一）服務(wù)范圍乙方負(fù)責(zé)甲方工地食堂的整體運(yùn)營管理，包括但不限于食材采購、食品加工、食堂衛(wèi)生清潔、餐飲服務(wù)等工作，為甲方工地施工人員提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的餐飲服務(wù)。（二）服務(wù)地點(diǎn)工地食堂位于[具體地址]，該食堂為甲方提供的場地，乙方應(yīng)在該場地內(nèi)開展食堂運(yùn)營管理工作。（三）服務(wù)時(shí)間自本協(xié)議生效之日起至[協(xié)議終止日期]止，乙方應(yīng)按照甲方工地施工人員的工作時(shí)間和用餐需求，合理安排食堂的供餐時(shí)間。一般早餐時(shí)間為[具體時(shí)間段]，午餐時(shí)間為[具體時(shí)間段]，晚餐時(shí)間為[具體時(shí)間段]。如有特殊情況需要調(diào)整供餐時(shí)間，雙方應(yīng)提前協(xié)商確定。（四）服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)1.食材采購乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)采購食材，確保所采購的食材新鮮、無毒、無害。所有食材應(yīng)從正規(guī)渠道采購，具備相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫證明和合格證書。乙方應(yīng)建立食材采購臺(tái)賬，詳細(xì)記錄食材的名稱、數(shù)量、采購日期、供應(yīng)商等信息，以備甲方和相關(guān)部門檢查。2.食品加工食堂工作人員應(yīng)持有效的健康證明上崗，嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范。食品加工過程應(yīng)做到生熟分開、葷素分開，防止交叉污染。烹飪食品應(yīng)煮熟煮透，確保食品安全。3.食堂衛(wèi)生清潔食堂內(nèi)外環(huán)境應(yīng)保持整潔衛(wèi)生，每天進(jìn)行清掃和消毒。餐具、廚具應(yīng)定期進(jìn)行清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。食堂的垃圾應(yīng)及時(shí)清理，做到日產(chǎn)日清。4.餐飲服務(wù)乙方應(yīng)提供熱情、周到的餐飲服務(wù)，滿足甲方工地施工人員的用餐需求。乙方應(yīng)根據(jù)季節(jié)和甲方施工人員的口味，合理調(diào)整食譜，保證菜品的多樣性和營養(yǎng)均衡。二、雙方權(quán)利和義務(wù)（一）甲方權(quán)利和義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的食堂運(yùn)營管理工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，提出整改意見和建議。有權(quán)要求乙方提供食材采購、食品加工、食堂衛(wèi)生等方面的相關(guān)資料和記錄。如乙方違反本協(xié)議約定，甲方有權(quán)要求乙方限期整改；如乙方拒不整改或整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并追究乙方的違約責(zé)任。2.義務(wù)按照本協(xié)議約定向乙方支付食堂承包費(fèi)用。為乙方提供食堂運(yùn)營所需的場地、設(shè)備和設(shè)施，并保證其正常運(yùn)行。協(xié)助乙方協(xié)調(diào)與工地其他部門和人員的關(guān)系，為乙方的食堂運(yùn)營管理工作提供必要的支持和便利。（二）乙方權(quán)利和義務(wù)1.權(quán)利按照本協(xié)議約定收取食堂承包費(fèi)用。在甲方提供的場地內(nèi)自主開展食堂運(yùn)營管理工作，但應(yīng)遵守甲方的相關(guān)規(guī)定和要求。有權(quán)根據(jù)市場價(jià)格和實(shí)際情況，合理調(diào)整菜品價(jià)格，但應(yīng)提前通知甲方并取得甲方的同意。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)和本協(xié)議約定，確保食堂的食品安全和衛(wèi)生。按照本協(xié)議約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)間，為甲方工地施工人員提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。加強(qiáng)食堂工作人員的管理和培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量和安全意識。接受甲方和相關(guān)部門的監(jiān)督和檢查，對提出的問題及時(shí)進(jìn)行整改。承擔(dān)食堂運(yùn)營過程中的水、電、燃?xì)獾荣M(fèi)用以及食材采購、人員工資等成本。三、費(fèi)用及支付方式（一）食堂承包費(fèi)用甲方應(yīng)按照以下方式向乙方支付食堂承包費(fèi)用：1.本協(xié)議簽訂后，甲方應(yīng)向乙方支付首月承包費(fèi)用人民幣[X]元。2.此后，甲方應(yīng)在每月[具體日期]前向乙方支付上月承包費(fèi)用。（二）費(fèi)用調(diào)整如遇市場物價(jià)大幅波動(dòng)等不可抗力因素，導(dǎo)致食堂運(yùn)營成本發(fā)生較大變化，雙方可協(xié)商調(diào)整食堂承包費(fèi)用。四、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.如甲方未按照本協(xié)議約定向乙方支付食堂承包費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。2.如甲方因自身原因?qū)е乱曳綗o法正常開展食堂運(yùn)營管理工作，應(yīng)賠償乙方因此遭受的經(jīng)濟(jì)損失。（二）乙方違約責(zé)任1.如乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)間為甲方工地施工人員提供餐飲服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方限期整改；如乙方逾期未整改或整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)扣除乙方當(dāng)月承包費(fèi)用的[X%]作為違約金。2.如乙方違反國家食品安全法律法規(guī)或本協(xié)議約定，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，包括但不限于賠償甲方和相關(guān)人員的經(jīng)濟(jì)損失、承擔(dān)法律責(zé)任等。同時(shí)，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方按照本協(xié)議約定的食堂承包費(fèi)用總額的[X%]向甲方支付違約金。3.如乙方未經(jīng)甲方同意擅自調(diào)整菜品價(jià)格，甲方有權(quán)要求乙方恢復(fù)原價(jià)，并按照調(diào)整價(jià)格差額的[X倍]向甲方支付違約金。五、爭議解決如雙方在本協(xié)議履行過程中發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。六、協(xié)議變更與解除（一）協(xié)議變更本協(xié)議的任何變更均需雙方協(xié)商一致，并簽訂書面變更協(xié)議。（二）協(xié)議解除1.經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以解除本協(xié)議。2.如一方違反本協(xié)議約定，經(jīng)另一方書面通知后仍未在規(guī)定期限內(nèi)整改或整改后仍不符合要求，另一方有權(quán)解除本協(xié)議。3.因不可抗力等不可預(yù)見、不可避免的原因?qū)е卤緟f(xié)議無法履行的，雙方均有權(quán)解除本協(xié)議，且互不承擔(dān)違約責(zé)任。七、其他