2025年餐飲業(yè)垃圾處理合作協(xié)議甲方:____(以下簡(jiǎn)稱"甲方")乙方:____(以下簡(jiǎn)稱"乙方")鑒于餐飲業(yè)垃圾處理問題日益突出,為加強(qiáng)餐飲業(yè)垃圾的分類、收集、運(yùn)輸、處理工作,提高資源利用率,減少環(huán)境污染,甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商,達(dá)成以下合作協(xié)議：一、協(xié)議背景1.1我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展導(dǎo)致餐飲業(yè)規(guī)模擴(kuò)大,餐飲業(yè)垃圾產(chǎn)生量逐年攀升,對(duì)環(huán)境構(gòu)成嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。1.2為了貫徹落實(shí)國(guó)家關(guān)于生態(tài)文明建設(shè)的要求,推動(dòng)餐飲業(yè)垃圾處理工作,甲乙雙方?jīng)Q定共同簽署本合作協(xié)議。二、合作目標(biāo)2.1甲乙雙方共同努力,實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)垃圾的分類、收集、運(yùn)輸、處理的全過程管理。2.2提高餐飲業(yè)垃圾的資源利用率,減少對(duì)環(huán)境的污染。2.3推動(dòng)餐飲業(yè)綠色發(fā)展,提升餐飲業(yè)整體形象。三、合作內(nèi)容3.1餐飲業(yè)垃圾分類3.1.1甲方負(fù)責(zé)指導(dǎo)餐飲企業(yè)明確并執(zhí)行垃圾分類標(biāo)準(zhǔn)。3.1.2乙方負(fù)責(zé)提升餐飲企業(yè)的垃圾分類意識(shí),通過培訓(xùn)實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。3.2餐飲業(yè)垃圾收集3.2.1甲方負(fù)責(zé)提供垃圾收集設(shè)施,保障餐飲企業(yè)垃圾分類收集的順暢進(jìn)行。3.2.2乙方負(fù)責(zé)定期收集并清運(yùn)餐飲業(yè)垃圾,確保及時(shí)性。3.3餐飲業(yè)垃圾運(yùn)輸3.3.1甲方監(jiān)管餐飲業(yè)垃圾運(yùn)輸車輛,保障運(yùn)輸安全與環(huán)保。3.3.2乙方定期維護(hù)餐飲業(yè)垃圾運(yùn)輸車輛,保障正常運(yùn)行。3.4餐飲業(yè)垃圾處理3.4.1甲方負(fù)責(zé)對(duì)餐飲業(yè)垃圾處理設(shè)施進(jìn)行監(jiān)管,確保處理設(shè)施的正常運(yùn)行。3.4.2乙方無害化處理餐飲業(yè)垃圾,提升資源利用率。四、合作期限本合作協(xié)議自雙方簽字之日起生效,有效期為三年,自____年____月____日至____年____月____日。五、合作保障5.1甲乙雙方建立合作機(jī)制,確保協(xié)議順利實(shí)施。5.2甲乙雙方加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào),及時(shí)解決合作問題。5.3甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī),確保食品安全責(zé)任的履行,并按照《反食品浪費(fèi)法》等規(guī)定采取措施防止食品浪費(fèi),同時(shí)遵循《勞動(dòng)法》等相關(guān)勞動(dòng)就業(yè)法規(guī),確保員工權(quán)益,共同促進(jìn)合作目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。六、違約責(zé)任6.1若甲乙雙方違反本合作協(xié)議的約定,導(dǎo)致合作目標(biāo)無法實(shí)現(xiàn),應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。6.2若因不可抗力因素導(dǎo)致合作協(xié)議無法履行,雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任。七、爭(zhēng)議解決本合作協(xié)議履行中若發(fā)生爭(zhēng)議,雙方應(yīng)首先友好協(xié)商;協(xié)商不成時(shí),任一方可向合同簽訂地法院提起訴訟。八、其他約定8.1本合作協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。8.2本合作協(xié)議未盡事宜,可由甲乙雙方另行協(xié)商補(bǔ)充。甲方(蓋章):____乙方(蓋章）:____簽訂日期:____年____月____日一、甲方職責(zé)1.1指導(dǎo)餐飲企業(yè)進(jìn)行垃圾分類甲方需強(qiáng)化餐飲企業(yè)指導(dǎo),明確廚余垃圾、可回收物、有害垃圾等分類標(biāo)準(zhǔn),并定期開展培訓(xùn)和宣傳,提升餐飲企業(yè)垃圾分類意識(shí)。1.2提供垃圾收集設(shè)施甲方負(fù)責(zé)提供垃圾分類桶、壓縮設(shè)備等收集設(shè)施,確保數(shù)量、種類、質(zhì)量滿足需求,并定期維護(hù)更換。1.3監(jiān)管垃圾處理設(shè)施甲方需監(jiān)管餐飲業(yè)垃圾處理設(shè)施,確保其正常運(yùn)行,并定期檢查、維護(hù)、升級(jí),以滿足處理需求。二、乙方職責(zé)2.1垃圾分類培訓(xùn)乙方負(fù)責(zé)對(duì)餐飲企業(yè)進(jìn)行垃圾分類培訓(xùn),提高餐飲企業(yè)員工的垃圾分類意識(shí)和技能。乙方需定期舉辦培訓(xùn),確保餐飲企業(yè)員工熟練掌握垃圾分類知識(shí)。2.2垃圾收集與清運(yùn)乙方負(fù)責(zé)定期收集并清運(yùn)餐飲業(yè)垃圾,合理規(guī)劃收集路線以提高效率,防止垃圾堆積及異味產(chǎn)生。2.3垃圾處理與資源利用乙方應(yīng)對(duì)餐飲業(yè)垃圾進(jìn)行無害化處理,提高資源利用率。例如,常州市通過建立綜合處置系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了餐廚垃圾的資源化利用和無害化處理,日處理能力達(dá)到220噸。北京市德外大街中直*號(hào)院通過生物降解技術(shù),將70%以上的餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為水蒸氣或有機(jī)肥原料。青島市城陽區(qū)的王家曹村餐廚垃圾處理中心,通過破碎、脫水、發(fā)酵等工序,將餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為生物肥料,滿足了轄區(qū)內(nèi)農(nóng)戶的需求。這些案例表明,采用焚燒、堆肥、發(fā)酵等方式對(duì)廚余垃圾進(jìn)行處理,以及將可回收物進(jìn)行資源化利用,是切實(shí)可行的。三、合作措施3.1建立信息共享機(jī)制甲乙雙方需建立信息共享機(jī)制,定期溝通餐飲業(yè)垃圾處理信息。甲方應(yīng)及時(shí)向乙方提供餐飲企業(yè)的基本信息、垃圾分類情況等,乙方應(yīng)及時(shí)向甲方反饋垃圾收集、處理和資源利用的情況。3.2加強(qiáng)監(jiān)管與考核甲方需強(qiáng)化監(jiān)管,確保乙方遵守合作協(xié)議。定期考核乙方在垃圾分類、收集、運(yùn)輸及處理方面的表現(xiàn),并提出改進(jìn)建議。3.3宣傳與推廣甲乙雙方應(yīng)共同開展宣傳活動(dòng),提高公眾對(duì)餐飲業(yè)垃圾處理的認(rèn)識(shí)和參與度?？梢酝ㄟ^舉辦培訓(xùn)班、宣傳活動(dòng)、媒體推廣等方式,向公眾傳遞正確的垃圾分類和處理知識(shí)。四、合作效果評(píng)估4.1垃圾分類效果評(píng)估甲乙雙方應(yīng)定期對(duì)餐飲業(yè)垃圾分類效果進(jìn)行評(píng)估,確保評(píng)估內(nèi)容涵蓋垃圾分類的準(zhǔn)確性、分類率等關(guān)鍵指標(biāo),參考中國(guó)餐廚垃圾分類率的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和具體餐飲場(chǎng)所的測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)。通過評(píng)估結(jié)果,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并采取相應(yīng)措施進(jìn)行改進(jìn)。4.2環(huán)境保護(hù)效果評(píng)估甲乙雙方應(yīng)定期對(duì)餐飲業(yè)垃圾處理的環(huán)境保護(hù)效果進(jìn)行評(píng)估,參考《中國(guó)餐飲業(yè)ESG倡議》和《餐飲商家低碳行動(dòng)指引研究報(bào)告》,確保評(píng)估內(nèi)容涵蓋減少的碳排放量、減少的污染物排放量等關(guān)鍵指標(biāo)。通過評(píng)估結(jié)果,驗(yàn)證合作目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)情況。五、合作風(fēng)險(xiǎn)與應(yīng)對(duì)措施5.1合作風(fēng)險(xiǎn)合作風(fēng)險(xiǎn)包括但不限于以下方面:(1)餐飲業(yè)垃圾產(chǎn)生量的波動(dòng)性,可能導(dǎo)致處理能力的不足或過剩。(2）垃圾處理技術(shù)的變化,可能需要調(diào)整處理設(shè)施和能力。（3）法律法規(guī)的變化,可能對(duì)合作內(nèi)容產(chǎn)生影響。5.2應(yīng)對(duì)措施針對(duì)合作風(fēng)險(xiǎn),甲乙雙方可采取如下應(yīng)對(duì)措施:(1)強(qiáng)化溝通協(xié)作,實(shí)時(shí)掌握餐飲業(yè)垃圾產(chǎn)量動(dòng)態(tài),靈活調(diào)整處理能力與設(shè)施配置。(2）關(guān)注垃圾處理技術(shù)的最新發(fā)展,及時(shí)進(jìn)行技術(shù)升級(jí)和改造。（3）緊跟法律法規(guī)變動(dòng),適時(shí)修訂合作協(xié)議條款,確保合作合法合規(guī)進(jìn)行。六、合作協(xié)議的解除和終止6.1協(xié)議解除在以下情況下,甲乙雙方可以解除本合作協(xié)議:(1)雙方協(xié)商一致解除合作協(xié)議。（2)一方違反合作協(xié)議的約定,經(jīng)另一方要求改正仍未改正的。(3）因不可抗力因素導(dǎo)致合作協(xié)議無法繼續(xù)履行的。6.2協(xié)議終止當(dāng)出現(xiàn)以下情形時(shí),本合作協(xié)議將自動(dòng)終止:(1)合作協(xié)議期滿。(2)合作協(xié)議解除。(3）一方發(fā)生合并、分立、解散或者破產(chǎn)等情形。七、爭(zhēng)議解決若在本合作協(xié)議的履行過程中出現(xiàn)爭(zhēng)議,雙方應(yīng)首先嘗試通過友好協(xié)商解決;若協(xié)商未果