餐飲經(jīng)營(yíng)安全協(xié)議書(shū)范本甲方（餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所出租方/授權(quán)方）：名稱(chēng)：[甲方公司全稱(chēng)]法定代表人：[甲方法人姓名]地址：[甲方公司地址]聯(lián)系方式：[甲方聯(lián)系電話(huà)]乙方（餐飲經(jīng)營(yíng)方）：名稱(chēng)：[乙方公司全稱(chēng)]法定代表人：[乙方法人姓名]地址：[乙方公司地址]聯(lián)系方式：[乙方聯(lián)系電話(huà)]鑒于甲方擁有適合開(kāi)展餐飲經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所或相關(guān)經(jīng)營(yíng)授權(quán)，乙方具有從事餐飲經(jīng)營(yíng)的資質(zhì)和能力，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就乙方在甲方提供的場(chǎng)所進(jìn)行餐飲經(jīng)營(yíng)的安全事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述（一）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所甲方將位于[具體地址]，建筑面積為[X]平方米的餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“該場(chǎng)所”）提供給乙方使用，用于開(kāi)展餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。該場(chǎng)所的具體范圍以雙方確認(rèn)的場(chǎng)地平面圖為準(zhǔn)，包括但不限于餐廳用餐區(qū)域、廚房、儲(chǔ)物間等相關(guān)區(qū)域。（二）經(jīng)營(yíng)內(nèi)容乙方在該場(chǎng)所內(nèi)經(jīng)營(yíng)的餐飲項(xiàng)目為[具體餐飲類(lèi)別，如中餐、西餐、快餐等]，經(jīng)營(yíng)過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)食品安全、消防、環(huán)保等法律法規(guī)以及甲方的相關(guān)管理規(guī)定。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利（1）有權(quán)對(duì)乙方的餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督，確保乙方遵守本協(xié)議及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。（2）在乙方違反本協(xié)議約定或存在安全隱患且拒不整改的情況下，有權(quán)要求乙方限期整改，若乙方仍未整改，甲方有權(quán)采取相應(yīng)措施直至解除本協(xié)議，并追究乙方的違約責(zé)任。（3）按照本協(xié)議的約定收取相關(guān)費(fèi)用。2.義務(wù)（1）在本協(xié)議簽訂后[X]日內(nèi)，將該場(chǎng)所交付給乙方使用，并確保該場(chǎng)所符合餐飲經(jīng)營(yíng)的基本條件，包括但不限于水、電、氣等基礎(chǔ)設(shè)施的正常供應(yīng)。（2）協(xié)助乙方辦理相關(guān)的餐飲經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證等證照，提供必要的證明文件和協(xié)助。（3）定期對(duì)該場(chǎng)所的公共設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行，保障乙方的正常經(jīng)營(yíng)。（4）為乙方提供必要的安全指導(dǎo)和培訓(xùn)，包括但不限于消防安全、食品安全等方面的知識(shí)。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利（1）在本協(xié)議約定的期限和范圍內(nèi)，有權(quán)自主開(kāi)展餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，享有經(jīng)營(yíng)收益。（2）有權(quán)要求甲方按照本協(xié)議的約定提供相關(guān)的協(xié)助和支持，保障經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的正常使用。2.義務(wù)（1）按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，辦理餐飲經(jīng)營(yíng)所需的各類(lèi)證照，并確保在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中持續(xù)符合相關(guān)證照的要求。（2）嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度，確保所提供的餐飲食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。具體包括：采購(gòu)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原材料，建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。加強(qiáng)食品加工過(guò)程的管理，嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，確保食品加工過(guò)程的衛(wèi)生安全。定期對(duì)餐飲具進(jìn)行清洗、消毒，確保餐飲具符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)從業(yè)人員的健康管理，確保從業(yè)人員持有有效的健康證明，并定期進(jìn)行健康檢查。（3）嚴(yán)格遵守消防安全相關(guān)法律法規(guī)，制定消防安全管理制度，配備必要的消防設(shè)施和器材，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其完好有效。具體包括：不得在該場(chǎng)所內(nèi)私拉亂接電線(xiàn)、違規(guī)使用電器設(shè)備，確保用電安全。保持消防通道暢通，不得在消防通道堆放雜物。定期組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)和演練，提高員工的消防安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。（4）遵守環(huán)保相關(guān)法律法規(guī)，采取有效的污染防治措施，確保餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不對(duì)周邊環(huán)境造成污染。具體包括：安裝符合環(huán)保要求的油煙凈化設(shè)備，并定期進(jìn)行清洗和維護(hù)，確保油煙達(dá)標(biāo)排放。妥善處理餐廚垃圾，不得隨意傾倒，按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行分類(lèi)收集和處理。合理使用水資源，采取節(jié)水措施，減少水資源浪費(fèi)。（5）按照本協(xié)議的約定向甲方支付相關(guān)費(fèi)用，包括但不限于場(chǎng)地租金、水電費(fèi)等。（6）未經(jīng)甲方書(shū)面同意，不得擅自將該場(chǎng)所轉(zhuǎn)租給第三方。（7）對(duì)該場(chǎng)所進(jìn)行裝修或改造時(shí)，應(yīng)提前向甲方提交裝修或改造方案，經(jīng)甲方書(shū)面同意后方可施工，且裝修或改造應(yīng)符合相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)和甲方的管理要求。三、安全責(zé)任劃分（一）食品安全責(zé)任因乙方采購(gòu)的原材料不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品加工過(guò)程不符合操作規(guī)范等原因?qū)е碌氖称钒踩鹿?，由乙方承?dān)全部責(zé)任，包括但不限于對(duì)消費(fèi)者的賠償責(zé)任、行政罰款等。若因甲方提供的基礎(chǔ)設(shè)施（如水、電、氣等）問(wèn)題導(dǎo)致食品安全事故，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。（二）消防安全責(zé)任乙方在該場(chǎng)所內(nèi)的消防安全責(zé)任由乙方自行承擔(dān)。若因乙方違反消防安全規(guī)定導(dǎo)致火災(zāi)事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，包括但不限于對(duì)甲方和第三方的人身傷害和財(cái)產(chǎn)損失的賠償責(zé)任、行政罰款等。若因甲方未按照約定對(duì)公共消防設(shè)施進(jìn)行維護(hù)導(dǎo)致火災(zāi)事故擴(kuò)大，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。（三）環(huán)保責(zé)任乙方應(yīng)承擔(dān)餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的環(huán)境污染防治責(zé)任。若因乙方未采取有效的污染防治措施導(dǎo)致環(huán)境污染，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，包括但不限于環(huán)境治理費(fèi)用、行政罰款等。若因甲方提供的環(huán)保設(shè)施不符合要求導(dǎo)致環(huán)境污染，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。四、費(fèi)用及支付方式（一）場(chǎng)地租金乙方應(yīng)按照每月[X]元的標(biāo)準(zhǔn)向甲方支付場(chǎng)地租金。租金支付方式為[具體支付方式，如按月支付、按季支付等]，乙方應(yīng)在每月/季的[具體日期]前將租金支付至甲方指定的賬戶(hù)。（二）水電費(fèi)乙方應(yīng)按照實(shí)際使用量向甲方支付水電費(fèi)。水電費(fèi)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按照當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)的規(guī)定執(zhí)行，甲方應(yīng)每月向乙方提供水電費(fèi)使用明細(xì)，乙方應(yīng)在收到明細(xì)后的[X]日內(nèi)將水電費(fèi)支付至甲方指定的賬戶(hù)。五、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任若甲方未按照本協(xié)議的約定向乙方交付該場(chǎng)所或提供相關(guān)協(xié)助，導(dǎo)致乙方無(wú)法正常開(kāi)展餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，甲方應(yīng)按照租金的[X]%向乙方支付違約金，并賠償乙方因此遭受的損失。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本協(xié)議的約定支付相關(guān)費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X]%向甲方支付違約金。逾期超過(guò)[X]日的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方支付拖欠的費(fèi)用及違約金。2.若乙方違反本協(xié)議約定的安全義務(wù)，經(jīng)甲方書(shū)面通知后仍未整改的，甲方有權(quán)要求乙方按照違約金[X]元的標(biāo)準(zhǔn)向甲方支付違約金。若因乙方的違約行為導(dǎo)致安全事故發(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，并賠償甲方因此遭受的損失。3.若乙方未經(jīng)甲方書(shū)面同意擅自將該場(chǎng)所轉(zhuǎn)租給第三方，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，乙方應(yīng)按照租金的[X]%向甲方支付違約金，并賠償甲方因此遭受的損失。六、協(xié)議的變更與解除（一）協(xié)議變更本協(xié)議的變更需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書(shū)面變更協(xié)議。未經(jīng)雙方書(shū)面同意，任何一方不得擅自變更本協(xié)議的條款。（二）協(xié)議解除1.經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以解除本協(xié)議。2.若一方嚴(yán)重違反本協(xié)議的約定，經(jīng)另一方書(shū)面通知后仍未整改的，另一方有權(quán)解除本協(xié)議，并追究違約方的違約責(zé)任。3.因不可抗力或政府行為導(dǎo)致本協(xié)議無(wú)法履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，本協(xié)議自動(dòng)解除。七、爭(zhēng)議解決本協(xié)議在履行過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民