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WINETASTING葡萄酒品鑒INTRODUCTIONTOWINECULTURE浙江旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理學(xué)院——主講人：周伊萌——BYYUSHEN葡萄品種PART033.3梅洛典型香氣：在炎熱氣候下有黑莓、黑李子、英國(guó)傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等香氣；在溫和或涼爽氣候下有草莓、紅漿果、薄荷等香氣。梅洛起源：原產(chǎn)地是法國(guó)，其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右。直到1824年，梅洛才正式更名為現(xiàn)在使用的名字——Merlot。梅洛是一種備受喜愛的國(guó)際性紅葡萄品種，它在全球的種植區(qū)域分布甚至比赤霞珠還要廣泛。主要產(chǎn)地有：法國(guó)、意大利及歐洲其他國(guó)家、北美、南美、澳大利亞、新西蘭和南非等。梅洛Merlot法國(guó)阿基坦（Aquitaine）波爾多（Bordeaux）朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）意大利大部分集中在意大利北部：威尼托（Veneto）、弗留利（Friuli）意大利約有三分之二的梅洛是用來(lái)釀造IGT級(jí)別葡萄酒，這些酒價(jià)格低廉，果香較為清淡。歐洲其他國(guó)家西班牙東北部的加泰羅尼亞和納瓦拉等地區(qū)。德國(guó)主要集中在溫暖的法爾茲和萊茵黑森產(chǎn)區(qū)。保加利亞、奧地利、匈牙利、瑞士、捷克和羅馬尼亞等國(guó)。美國(guó)加利福尼亞（California）華盛頓州（Washington）：梅洛是第二大葡萄品種，僅次于赤霞珠紐約州（NewYork）俄勒岡（Oregon）加拿大不列顛哥倫比亞（BritishColumbia）:梅洛是種植最廣的葡萄品種。安大略（Ontario）南美智利的中央山谷（CentralValley）阿根廷巴西秘魯澳大利亞河地（Riverland）墨累河岸（MurrayDarling）濱海沿岸（Riverina）新西

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