幼兒園廚房述職報(bào)告【篇一：幼兒園食堂工作人員工作總結(jié)】2014年秋期通江縣示范幼兒園（石牛分園）食堂工作人員總結(jié)一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實(shí)實(shí)做人廚房工作看起來是一項(xiàng)簡單的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我們不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我們都十分的投入。不管剛開學(xué)時(shí)天氣多么炎熱，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么寒冷，我們總是能自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。我們覺得，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個(gè)誠實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心！二、勤勤懇懇不計(jì)得失大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我們認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)的精神。因此在工作中，我們四個(gè)人從不挑三揀四，不但服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，還主動為領(lǐng)導(dǎo)排憂解難，平時(shí)與我們在一起時(shí)也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。我們認(rèn)為：人的勤懇不像別的東西用了就沒有了，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我們能做到我們就不會拒絕，幼兒園的事情就是我們的事情，不管誰做都是為了集體。三、找竅門使巧勁雖然我們在幼兒園才工作一學(xué)期，盡管我們的工作都是手上活兒，但并不是沒有規(guī)律可循。我們幾個(gè)常常在放學(xué)回家的路上琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時(shí)間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我們經(jīng)常一起學(xué)習(xí)菜譜知識，從多方面掌握烹飪技術(shù)，提高自已的業(yè)務(wù)水平。我們想，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心?，F(xiàn)在，我們的事情越做越順手，我們也越來越喜歡這份工作了。一學(xué)期結(jié)束了，我們順利地完成了廚房工作以及其他的各項(xiàng)任務(wù)，要多謝園領(lǐng)導(dǎo)在各個(gè)方面對我們的關(guān)懷，也要多些各位幼兒園同事們的幫助，今后我們?nèi)詴蝗缂韧?，做好本職工作，我們會以服?wù)師生為宗旨，進(jìn)一步提高自我素質(zhì)，以主人翁的態(tài)度努力把食堂辦成家長放心、幼兒開心、領(lǐng)導(dǎo)同事滿意的食堂?！酒河變簣@食堂工作總結(jié)】幼兒園食堂工作總結(jié)課堂和食堂是幼兒園治理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我園堅(jiān)持以黨的十七大精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿足、家長放心、幼兒開心的食堂?；仡櫴程弥卫砉ぷ?，我們主要做了以下幾方面的工作（一）完善各類制度1、加強(qiáng)對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎(jiǎng)懲細(xì)則》，對廚房人員工作實(shí)行基礎(chǔ)工資加獎(jiǎng)金制，對照《細(xì)則》，由教師每月定期評價(jià)食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎(jiǎng)金，有效促進(jìn)了后勤工作的更優(yōu)化。2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗(yàn)貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。3、建立食品衛(wèi)生治理網(wǎng)絡(luò)，實(shí)行食品衛(wèi)生安全園長負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步健全《食堂工作治理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。4、進(jìn)行成本核算，積極發(fā)揮伙委會的作用，及時(shí)調(diào)查了解食堂治理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。（二）提高職工素質(zhì)1、加強(qiáng)培訓(xùn)。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M(jìn)行安全教育，增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。同時(shí)工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓(xùn)，取得了上崗證。2、明確崗位職責(zé)。我園力求將食堂工作分工細(xì)化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之進(jìn)一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進(jìn)一步提高了職工崗位意識和服務(wù)意識。的潛能，使他們不但能勝任崗位，而且能在崗位上更好發(fā)展；通過分配制度改革，讓每一位后勤職工通過自己的辛勤勞動，有更合理的收入，真正實(shí)現(xiàn)“多勞多得，獎(jiǎng)勤罰懶”；堅(jiān)持每周對后勤員工進(jìn)行一次培訓(xùn)，進(jìn)一步明確《后勤部五項(xiàng)操作制度》，明晰每位員工的責(zé)權(quán)利，面向市場找差距、找不足。后勤只有發(fā)展壯大，才能證明成功，后勤自身發(fā)展中的一些問題也才能迎刃而解。2、努力使后勤成為具有活力、能持續(xù)發(fā)展的群體后勤九年已經(jīng)為我們積累了許多經(jīng)驗(yàn)，我們要面向未來打造品牌，進(jìn)一步苦練內(nèi)功，不斷提高后勤內(nèi)部的管理水平。向管理要質(zhì)量，向管理要效益，管理也是未來市場中的取勝之道。嚴(yán)格管理、規(guī)范管理，通過管理，塑造出后勤精神和后勤文化；通過管理，充分調(diào)動和發(fā)揮每一位職工的積極性和創(chuàng)造性，不斷提高后勤的工作效率和水平。后勤同志們要真正做到“滿面春風(fēng)地面對師生，滿腔熱情地提供服務(wù)”；任何一位職工對師生的怠慢、不恰當(dāng)?shù)奶幚矸绞?，都可能影響到后勤的整體形象。學(xué)校規(guī)模的擴(kuò)大，除了建設(shè)好、管理好這個(gè)校園，更要經(jīng)營好這個(gè)校園，要探索建立一套高質(zhì)量、低成本的新型后勤保障體系，爭取在工作之中創(chuàng)出廣外后勤的品牌（服務(wù)、質(zhì)量、價(jià)格）。3、服務(wù)學(xué)校大局，為實(shí)現(xiàn)學(xué)校發(fā)展戰(zhàn)略做出積極貢獻(xiàn)學(xué)校的后勤工作要改革、要發(fā)展，但根本目的是圍繞學(xué)校的中心工作，服務(wù)學(xué)校發(fā)展大局。每周對校舍和設(shè)施、設(shè)備安全作一次檢查；每周對水、電使用情況至少作一次檢查；定期做好學(xué)生常規(guī)安全教育工作、衛(wèi)生保健工作；不折不扣地完成學(xué)校分配的臨時(shí)性工作。當(dāng)前，學(xué)校處在新一輪發(fā)展的重要時(shí)期，學(xué)校要發(fā)展，