幼兒園保育員業(yè)務技能考試試題含答案一、單項選擇題（每題2分，共20分）1.3-4歲幼兒大肌肉動作發(fā)展的典型表現(xiàn)是（）A.能單腳站立5秒以上B.能連續(xù)自拋自接球C.能平穩(wěn)走平衡木D.能雙腳交替上樓梯答案：D。3-4歲幼兒大肌肉動作發(fā)展特點包括能雙腳交替上樓梯、跑步時身體協(xié)調、能投擲輕物等；單腳站立5秒以上是4-5歲目標，連續(xù)自拋自接球和走平衡木為5-6歲目標。2.幼兒餐具常規(guī)消毒應首選（）A.煮沸消毒法B.紫外線消毒法C.含氯消毒液浸泡法D.蒸汽消毒法答案：A?！锻袃核變簣@衛(wèi)生保健工作規(guī)范》規(guī)定，餐具消毒首選煮沸15-30分鐘，其次是蒸汽消毒，含氯消毒液浸泡需注意濃度（250-500mg/L）和浸泡時間（10-15分鐘），紫外線消毒對餐具表面效果有限。3.幼兒每日戶外活動時間應不少于（）A.1小時B.2小時C.3小時D.4小時答案：B?！?-6歲兒童學習與發(fā)展指南》明確要求幼兒每天戶外活動時間一般不少于2小時，其中體育活動時間不少于1小時。4.幼兒午睡時，保育員應每（）分鐘巡視一次A.5-10B.10-15C.15-20D.20-30答案：B。根據(jù)《幼兒園保育教育質量評估指南》，午睡巡視需重點觀察幼兒呼吸、體溫、睡姿等，每10-15分鐘一次，及時調整被子覆蓋、糾正蒙頭睡等問題。5.幼兒蛋白質的主要食物來源不包括（）A.乳類B.谷類C.蛋類D.豆類答案：B。蛋白質分為優(yōu)質蛋白（乳類、蛋類、肉類、豆類）和植物蛋白（谷類含量較低且氨基酸比例不均衡），谷類主要提供碳水化合物。6.幼兒如廁后，正確的清潔順序是（）A.從后往前擦拭B.從前往后擦拭C.左右交替擦拭D.隨意方向擦拭答案：B。女童需從前往后擦拭，避免糞便污染尿道口和陰道口，預防泌尿系統(tǒng)感染；男童同樣需從前向后，保持清潔。7.幼兒發(fā)生鼻出血時，正確的處理方法是（）A.讓幼兒仰頭，捏住鼻翼B.讓幼兒低頭，捏住鼻翼C.用冷毛巾敷后頸D.立即塞紙巾止血答案：B。鼻出血時應讓幼兒身體前傾、低頭（避免血液倒流至咽喉），用拇指和食指捏住鼻翼10-15分鐘，同時用冷毛巾敷前額或鼻梁（促進血管收縮），禁止仰頭或塞紙巾（可能導致誤吸）。8.幼兒輕度燙傷（表皮紅腫無水泡）的首要處理步驟是（）A.涂抹牙膏B.立即用流動冷水沖洗C.涂抹燙傷膏D.包裹紗布答案：B。燙傷處理遵循“沖-脫-泡-蓋-送”原則，首先用流動冷水沖洗15-20分鐘（降低局部溫度，減輕損傷），不可涂抹牙膏、醬油等（可能加重感染）。9.幼兒進餐時，保育員應重點觀察（）A.幼兒是否吃完所有食物B.幼兒進食速度C.幼兒咀嚼方式、吞咽情況及情緒D.餐具是否干凈答案：C。進餐觀察重點包括：是否有嗆咳、吞咽困難（預防異物卡喉）、挑食偏食行為、進餐情緒（是否因身體不適拒絕進食），而非單純關注進食量或速度。10.幼兒戶外活動時，保育員的站位應（）A.固定在場地一側B.隨時移動，確保所有幼兒在視線范圍內(nèi)C.與教師聊天，協(xié)助管理D.關注個別調皮幼兒，忽略安靜幼兒答案：B。戶外活動需實施“全視距管理”，保育員應動態(tài)巡視，保持與幼兒1-2米安全距離，重點關注邊緣區(qū)域、器械角落的幼兒，避免視線盲區(qū)。二、判斷題（每題1分，共10分。正確打“√”，錯誤打“×”）1.幼兒玩具可用75%酒精擦拭消毒。（）答案：√。塑料、木質等耐濕玩具可用75%酒精擦拭，布制玩具需清洗后暴曬或蒸汽消毒。2.幼兒體溫超過37.5℃即為發(fā)熱。（）答案：×。幼兒正常體溫（腋溫）為36-37.2℃，超過37.3℃為發(fā)熱，37.5℃屬于低熱。3.幼兒發(fā)生驚厥時，應立即往嘴里塞硬物防止咬舌。（）答案：×。驚厥時不可強行塞物（可能導致窒息或損傷），應讓幼兒側臥位，清理口鼻分泌物，保持呼吸通暢，記錄發(fā)作時間并送醫(yī)。4.幼兒穿脫衣物時，保育員應完全代勞以節(jié)省時間。（）答案：×。應遵循“教、幫、看”原則，小班幼兒可協(xié)助，中大班鼓勵獨立完成，培養(yǎng)生活自理能力。5.幼兒午睡時，室內(nèi)光線應完全黑暗。（）答案：×。午睡室需保持柔和光線（如拉上半遮光窗簾），完全黑暗可能導致幼兒醒來后不適，且不利于保育員觀察。6.幼兒發(fā)生嘔吐時，應立即讓其繼續(xù)活動，避免影響其他幼兒。（）答案：×。需暫?；顒?，讓幼兒側坐或頭偏向一側，清理嘔吐物（戴手套，用含氯消毒液（1000mg/L）擦拭污染區(qū)域），觀察嘔吐物性質（是否有血絲、未消化食物）并記錄。7.幼兒洗手時，只需用清水沖洗即可。（）答案：×。需用肥皂或洗手液，按照“七步洗手法”（內(nèi)、外、夾、弓、大、立、腕）揉搓20秒以上，重點清潔指縫、指甲縫。8.幼兒誤服少量藥物（如維生素片），無需處理。（）答案：×。需立即查看藥物名稱、劑量，詢問幼兒服用數(shù)量，保留藥物包裝，通知保健醫(yī)生和家長，必要時送醫(yī)。9.幼兒發(fā)生擦傷（表皮輕微破損），可用碘伏消毒后暴露傷口。（）答案：√。小面積擦傷用碘伏消毒（避免酒精刺激），無需包扎，保持干燥可促進愈合。10.幼兒如廁時，保育員應在門外等待，保護隱私。（）答案：×。小班幼兒需在如廁間內(nèi)巡視，防止滑倒、碰撞；中大班可在門口觀察，聽到異常聲音及時進入，隱私保護需與安全兼顧。三、簡答題（每題8分，共40分）1.簡述幼兒進餐環(huán)節(jié)的保育要點。答案：（1）環(huán)境準備：餐前30分鐘通風，桌椅用500mg/L含氯消毒液擦拭（作用15分鐘后清水擦凈），播放輕柔音樂營造氛圍；（2）衛(wèi)生要求：指導幼兒用七步洗手法洗手，檢查指甲是否過長；（3）情緒引導：介紹飯菜名稱和營養(yǎng)（如“胡蘿卜富含維生素A，保護眼睛”），鼓勵不挑食，不強迫進食；（4）觀察重點：關注幼兒咀嚼速度（避免狼吞虎咽）、吞咽情況（是否有嗆咳）、進食量（是否突然減少）及異常行為（如含飯不咽）；（5）餐后處理：提醒用溫水漱口，中大班幼兒參與整理餐具（分類放置），保育員清洗消毒餐具，記錄特殊進食情況（如嘔吐、拒食）。2.請寫出幼兒床單、被套的清潔消毒流程。答案：（1）日常更換：夏季每3天更換一次，冬季每5天更換一次，幼兒出汗、尿床后立即更換；（2）清洗步驟：先用冷水浸泡10分鐘（去除表面污漬），加入兒童專用洗衣液機洗（水溫≤40℃），重點搓洗領口、袖口；（3）消毒方法：清洗后用500mg/L含氯消毒液浸泡15分鐘（或使用蒸汽消毒柜100℃蒸10分鐘）；（4）晾曬要求：在陽光下暴曬4-6小時（紫外線消毒），正反兩面都需曬到，避免陰干滋生霉菌；（5）收納保存：干燥后折疊存放于通風干燥的儲物柜，避免與臟衣物混放。3.簡述幼兒戶外活動時，保育員預防意外事故的具體措施。答案：（1）場地檢查：活動前檢查地面（是否有石子、積水）、器械（螺絲是否松動、邊緣是否尖銳）、周邊環(huán)境（是否有障礙物）；（2）裝備準備：提醒幼兒穿運動服、防滑鞋，取下項鏈、發(fā)卡等尖銳飾品；（3）分組管理：根據(jù)活動內(nèi)容分組（如追逐游戲、平衡木），保育員與教師分工，每組1-2名成人，確?！耙缓⒁灰暰€”；（4）重點關注：對運動能力弱（如平衡差）、性格沖動（愛奔跑）、身體不適（感冒）的幼兒，增加巡視頻率；（5）規(guī)則強調：活動前講解安全規(guī)則（如“不推擠、不攀爬過高”），活動中及時制止危險行為（如倒滑滑梯）；（6）應急準備：隨身攜帶急救包（含創(chuàng)可貼、碘伏、冰袋），熟悉最近醫(yī)務室位置，掌握海姆立克急救法。4.幼兒午睡時突然驚醒哭鬧，保育員應如何處理？答案：（1）安撫情緒：輕聲走到幼兒床邊，蹲下與幼兒平視，用手輕拍背部說“寶寶不怕，老師在這兒”，避免大聲呵斥；（2）排查原因：詢問“是不是做噩夢了？哪里不舒服？”，檢查是否尿床（觸摸床單）、被子是否過厚（摸后頸是否出汗）、是否有蚊蟲叮咬（查看皮膚）；（3）針對性處理：若做噩夢，輕拍至情緒穩(wěn)定后繼續(xù)入睡；若尿床，更換干凈衣物和床單（用溫水擦拭臀部防濕疹）；若因太熱，調整被子厚度；若皮膚紅腫（如蚊蟲咬），涂抹兒童專用止癢膏；（4）記錄反饋：在《午睡觀察記錄》中注明幼兒姓名、哭鬧時間、原因及處理措施，離園時向家長反饋（如“今天午睡時寶寶做噩夢了，已經(jīng)安撫好，回家后可以和他聊聊夢里的事情”）。5.請說明如何為2-3歲幼兒進行穿脫褲子的生活指導。答案：（1）穿褲子：①示范講解：“小褲子，擺擺好，兩只褲腿像山洞。小腳寶寶鉆山洞，鉆過山洞找朋友?！边呎f邊將褲子平鋪，褲腰朝上，褲腿分開；②分步引導：幫助幼兒將腳分別伸入褲腿（左手扶腳，右手提褲管），拉至膝蓋處時說“現(xiàn)在要站起來啦”，協(xié)助站立后向上提至腰部，調整褲縫對齊；③鼓勵獨立：對能力較強的幼兒，可讓其自己伸腳，保育員輔助提褲；（2）脫褲子：①示范動作：“小褲子，要回家，小手抓住褲腰邊，輕輕往下拉一拉?！边呎f邊捏住褲腰兩側，緩慢向下褪至膝蓋；②輔助要點：對蹲不穩(wěn)的幼兒，一手扶其腰部，一手幫褪褲子，避免摔倒；③習慣培養(yǎng)：脫完后指導將褲子疊好（褲腰對褲腳，左右對折），放在固定位置（如床尾）；（3）注意事項：選擇松緊適中的褲子（避免過緊勒肚子），褲腳不宜過長（防止絆倒），冬季可穿開襠褲方便如廁（但需及時更換）。四、案例分析題（每題15分，共30分）案例1：午餐時，4歲的朵朵突然劇烈咳嗽，面紅耳赤，呼吸困難，無法說話。保育員發(fā)現(xiàn)后應如何處理？請寫出具體步驟及后續(xù)措施。答案：處理步驟：（1）判斷情況：立即觀察朵朵是否有異物卡喉（咳嗽劇烈、無法發(fā)聲、雙手抓喉），確認后啟動急救；（2）實施海姆立克法（幼兒版）：讓朵朵站立，保育員單膝跪地，雙臂環(huán)抱其腰部（一手握拳，拳眼對準肚臍上兩橫指處，另一手包住拳頭），快速向內(nèi)上方?jīng)_擊5次（力度適中，避免損傷內(nèi)臟）；若未排出，讓朵朵趴在保育員腿上（頭低腳高），用掌根在兩肩胛骨之間拍背5次；重復“拍背+沖擊”直至異物排出；（3）后續(xù)措施：①異物排出后，檢查是否完整（避免殘留），觀察呼吸是否順暢；②若未排出且朵朵意識喪失，立即進行心肺復蘇（胸外按壓與人工呼吸交替），同時讓其他教師撥打120；③安撫其他幼兒（“朵朵被小飯?？ㄗ×耍蠋熞呀?jīng)幫忙弄出來了，大家繼續(xù)吃飯”），避免恐慌；④記錄事件細節(jié)（時間、異物類型、處理過程），離園時向家長詳細說明（提供醫(yī)生診斷證明）；⑤組織全體保育員復習海姆立克法，強化應急能力。案例2：晨間接待時，5歲的樂樂家長說：“孩子昨晚發(fā)燒38.5℃，吃了退燒藥，現(xiàn)在不燒了，麻煩老師多看著點。”保育員應如何處理？請結合衛(wèi)生保健要求說明具體做法。答案：處理步驟：（1）初步排查：①測量體溫（用電子體溫計測腋溫，確認是否低于37.3℃）；②觀察癥狀：檢查口腔（是否有皰疹）、皮膚（是否有皮疹）、精神狀態(tài)（是否萎靡）；③詢問家長：“孩子除了發(fā)燒，還有沒有咳嗽、腹瀉？退燒藥是幾點吃的？”（了解用藥時間和劑量）；（2）分類處理：①若體溫正常且無其他癥狀（如無流涕、咳嗽），允許入園，但需列入“重點觀察對象”；②若體溫≥37.3℃或有咳嗽、皮疹等，根據(jù)《托幼機構傳染病預防控制指南》，建議家長帶至正規(guī)醫(yī)院檢查，憑痊愈證明返園；（3）入園后保育措施：①每2小時測量一次體溫，記錄在《全日觀察記錄》；②午餐時觀察進食量（發(fā)燒后可能食欲差），提