農(nóng)業(yè)種植病蟲害防控技術(shù)手冊(cè)一、引言農(nóng)業(yè)種植中，病蟲害的發(fā)生直接影響作物產(chǎn)量、品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)效益，甚至威脅農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全?？茖W(xué)高效的病蟲害防控是保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綠色可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。本手冊(cè)結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，從病蟲害識(shí)別、綜合防控技術(shù)、作物專項(xiàng)防控、監(jiān)測(cè)預(yù)警等方面系統(tǒng)闡述，為種植戶、農(nóng)技人員提供實(shí)用指導(dǎo)。二、病蟲害識(shí)別技術(shù)（一）病害識(shí)別1.真菌性病害典型癥狀為病部出現(xiàn)霉層（如霜霉、青霉）、粉狀物（如白粉病的白粉、銹病的銹粉）、小黑點(diǎn)（病原菌的分生孢子器/子囊殼）。例如：小麥白粉病：葉片表面形成白色粉斑，后期變?yōu)榛液稚?；黃瓜霜霉?。喝~片背面產(chǎn)生紫灰色霉層，正面出現(xiàn)黃色病斑。此類病害多在高濕、溫暖環(huán)境下爆發(fā)，病原菌通過氣流、雨水傳播。2.細(xì)菌性病害常表現(xiàn)為病部溢膿（潮濕時(shí)可見乳白色菌膿）、腐爛發(fā)臭（如軟腐?。?、葉片穿孔（如細(xì)菌性角斑?。┗蚓S管束褐變（如青枯病）。例如：番茄青枯病：植株白天萎蔫、夜間恢復(fù)，最終整株枯死，莖基部橫切可見維管束變褐；白菜軟腐病：葉柄基部開始腐爛，有惡臭味。細(xì)菌性病害通過雨水、灌溉水、農(nóng)事操作傳播，高溫高濕利于蔓延。3.病毒性病害癥狀多為花葉（葉片黃綠相間）、畸形（葉片皺縮、卷曲）、矮化（植株生長(zhǎng)受阻），無病征（無霉層、菌膿等）。例如：煙草花葉病毒（TMV）：煙草葉片出現(xiàn)黃綠相間的花葉；辣椒病毒?。喝~片皺縮、果實(shí)畸形。病毒多由蚜蟲、薊馬等刺吸式害蟲傳播，或通過種子、嫁接、農(nóng)事操作傳染，高溫干旱年份易高發(fā)。（二）蟲害識(shí)別1.咀嚼式口器害蟲通過咬食作物組織造成危害，典型癥狀為葉片缺刻/孔洞（如菜青蟲、草地貪夜蛾）、根系被咬斷（如蠐螬、地老虎）、莖稈蛀空（如玉米螟、天牛）。例如：菜青蟲：取食十字花科蔬菜葉片，形成大量孔洞，嚴(yán)重時(shí)僅留葉脈；玉米螟：幼蟲蛀入玉米莖稈或果穗，導(dǎo)致莖折、穗腐。2.刺吸式口器害蟲通過刺吸作物汁液為害，常導(dǎo)致葉片黃化/卷曲（如蚜蟲、薊馬）、形成蟲癭（如癭蚊）、傳播病毒（如煙粉虱、稻飛虱）。例如：蚜蟲：聚集在新梢或葉片背面，吸食汁液使葉片卷曲變形，分泌蜜露誘發(fā)煤污病；稻飛虱：群集于水稻基部，吸食汁液導(dǎo)致植株枯黃“穿頂”，并傳播南方黑條矮縮病。三、綜合防控技術(shù)體系（一）農(nóng)業(yè)防控技術(shù)1.品種優(yōu)化選擇抗病蟲、抗逆性強(qiáng)的品種（如水稻“揚(yáng)兩優(yōu)6號(hào)”抗稻瘟病，小麥“西農(nóng)979”抗條銹?。?。引種前需結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂颉⒉∠x害特點(diǎn)進(jìn)行適應(yīng)性試驗(yàn)。2.輪作與間作合理輪作可打破病蟲害生存周期，減少土傳病害和地下害蟲基數(shù)：蔬菜生產(chǎn)實(shí)行水旱輪作（水稻-蔬菜），防控根結(jié)線蟲、枯萎??；棉花與小麥間作，利用小麥屏障減少棉蚜遷入。輪作周期一般為2-3年，忌連作作物（如西瓜、草莓）需嚴(yán)格執(zhí)行。3.田間管理合理密植：避免過密導(dǎo)致通風(fēng)透光不良（如小麥過密易誘發(fā)白粉病、紋枯病）；清潔田園：及時(shí)清除病株、殘枝、雜草，集中銷毀或深埋（如黃瓜收獲后清除病葉，降低霜霉病越冬基數(shù)）；水肥調(diào)控：增施有機(jī)肥、生物菌肥增強(qiáng)作物抗性；避免偏施氮肥，增施磷鉀肥（如番茄增施鉀肥提高抗青枯病能力）；雨季及時(shí)排水，防止田間積水誘發(fā)根腐病。（二）物理防控技術(shù)1.誘捕誘殺性誘劑誘捕：利用昆蟲性信息素誘捕雄蟲，降低交配率（如斜紋夜蛾性誘劑每畝設(shè)1-2個(gè)誘捕器，懸掛高度距作物頂部10-20厘米）；糖醋液誘殺：糖:醋:酒:水=3:4:1:2，加少量敵百蟲，誘殺地老虎、金龜子等成蟲，每畝放3-5個(gè)誘盆，定期補(bǔ)充液體。2.色板誘殺黃板：誘殺蚜蟲、薊馬、粉虱等，每畝掛30-40塊，高度與作物頂端齊平；藍(lán)板：對(duì)薊馬、種蠅特效，與黃板配合使用。3.物理阻隔防蟲網(wǎng)：大棚、溫室通風(fēng)口覆蓋40-60目防蟲網(wǎng)，阻擋蚜蟲、薊馬等遷入，配合高溫悶棚防控根結(jié)線蟲；銀灰膜：鋪于田間或懸掛銀灰條帶，驅(qū)避蚜蟲，減少病毒病傳播。（三）生物防控技術(shù)1.天敵利用寄生性天敵：釋放赤眼蜂防治鱗翅目害蟲（如玉米螟、棉鈴蟲），每畝放1-2萬頭（卵期釋放）；用蚜繭蜂防治蚜蟲，蚜繭蜂與蚜蟲比例1:100時(shí)效果顯著；捕食性天敵：釋放草蛉防治蚜蟲、薊馬，每畝放_(tái)___頭；投放捕食螨（如胡瓜鈍綏螨）防治紅蜘蛛，每株放20-30頭。2.生物農(nóng)藥應(yīng)用細(xì)菌性農(nóng)藥：蘇云金桿菌（Bt）防治菜青蟲、草地貪夜蛾（稀釋____倍噴霧）；枯草芽孢桿菌防治黃瓜白粉病、番茄青枯?。慨€用____克灌根/噴霧）；真菌性農(nóng)藥：白僵菌、綠僵菌防治蠐螬、地老虎（每畝用1-2千克拌土撒施）；木霉菌防治根腐病、立枯?。ㄅc有機(jī)肥混合施入土壤）；植物源農(nóng)藥：苦參堿防治蚜蟲、紅蜘蛛（稀釋____倍噴霧）；印楝素防治菜青蟲、薊馬（安全間隔期3-5天）。（四）化學(xué)防控技術(shù)1.精準(zhǔn)施藥原則達(dá)標(biāo)施藥：根據(jù)蟲口密度、病情指數(shù)確定時(shí)機(jī)（如小麥蚜蟲百株蟲量超500頭、黃瓜霜霉病病葉率達(dá)5%時(shí)啟動(dòng)防治）；對(duì)癥選藥：真菌性病害選三唑類（戊唑醇、氟環(huán)唑）、甲氧基丙烯酸酯類（嘧菌酯）；細(xì)菌性病害選銅制劑（春雷·王銅）、抗生素（農(nóng)用鏈霉素）；蟲害選煙堿類（吡蟲啉、噻蟲嗪）、菊酯類（高效氯氟氰菊酯）；輪換用藥：同一作用機(jī)制藥劑連續(xù)使用不超過2次（如稻飛虱交替用烯啶蟲胺與吡蚜酮，延緩抗藥性）。2.施藥技術(shù)規(guī)范時(shí)間：晴天上午9-11時(shí)、下午4-6時(shí)（露水干后、日落前），避免高溫強(qiáng)光或雨天；方法：噴霧時(shí)噴頭向上（防治葉片背面害蟲）或向下（防治正面病害），確保均勻；地下害蟲采用毒土法、灌根法；種子包衣預(yù)防苗期病蟲害；安全間隔期：嚴(yán)格遵守（如吡蟲啉在蔬菜上7天，戊唑醇在小麥上30天），采收前禁用高毒農(nóng)藥。四、主要作物病蟲害防控要點(diǎn)（一）水稻病蟲害：稻飛虱、稻縱卷葉螟、稻瘟病、紋枯病；防控：農(nóng)業(yè)：選抗病蟲品種，合理密植，增施硅肥；生物：釋放稻螟赤眼蜂（每畝1.5萬頭），噴施枯草芽孢桿菌；化學(xué)：稻飛虱用烯啶·吡蚜酮，稻縱卷葉螟用氯蟲·高氯氟，稻瘟病用三環(huán)唑（葉瘟）+稻瘟靈（穗瘟），紋枯病用井岡·丙環(huán)唑。（二）小麥病蟲害：蚜蟲、麥蜘蛛、條銹病、赤霉?。环揽兀恨r(nóng)業(yè)：輪作倒茬，清除雜草；揚(yáng)花期遇陰雨及時(shí)排水；生物：釋放蚜繭蜂，噴施木霉菌；化學(xué)：蚜蟲用吡蟲啉+高效氯氟氰菊酯，麥蜘蛛用阿維菌素，條銹病用戊唑醇+嘧菌酯，赤霉病用戊唑·咪鮮胺（揚(yáng)花初期）。（三）設(shè)施蔬菜（黃瓜、番茄、辣椒）1.黃瓜病蟲害：霜霉病、白粉病、蚜蟲、薊馬；防控：黃板+藍(lán)板誘殺，霜霉病用甲霜·錳鋅，白粉病用乙嘧酚，蚜蟲用啶蟲脒，薊馬用乙基多殺菌素。2.番茄病蟲害：病毒病、青枯病、棉鈴蟲、煙粉虱；防控：防蟲網(wǎng)+銀灰膜阻斷蟲源，青枯病用春雷霉素灌根，病毒病用嗎胍·乙酸銅+氨基酸葉面肥，棉鈴蟲用氯蟲苯甲酰胺，煙粉虱用螺蟲·呋蟲胺。3.辣椒病蟲害：疫病、炭疽病、茶黃螨、薊馬；防控：高壟栽培，雨季排水，疫病用霜脲·錳鋅，炭疽病用咪鮮胺，茶黃螨用阿維·噠螨靈，薊馬用多殺霉素。（四）果樹（柑橘、蘋果、葡萄）1.柑橘病蟲害：紅蜘蛛、潛葉蛾、炭疽病、潰瘍病；防控：釋放捕食螨，潛葉蛾用氯氟·噻蟲嗪，炭疽病用苯醚甲環(huán)唑，潰瘍病用春雷·王銅（雨季前）。2.蘋果病蟲害：蚜蟲、卷葉蛾、輪紋病、斑點(diǎn)落葉??；防控：糖醋液誘殺卷葉蛾，蚜蟲用吡蚜酮，卷葉蛾用甲維·虱螨脲，輪紋病用戊唑醇，斑點(diǎn)落葉病用異菌脲。3.葡萄病蟲害：霜霉病、白粉病、薊馬、葉蟬；防控：避雨栽培，霜霉病用烯酰·嗎啉，白粉病用醚菌酯，薊馬用溴蟲氟苯雙酰胺，葉蟬用吡蚜酮。五、監(jiān)測(cè)預(yù)警與應(yīng)急處置（一）監(jiān)測(cè)體系建立1.田間調(diào)查：固定田塊，每5-7天調(diào)查一次，記錄病蟲害種類、發(fā)生程度（病株率、蟲口密度）。如小麥條銹病用“五點(diǎn)取樣法”，每點(diǎn)查20株，統(tǒng)計(jì)病葉率。2.誘捕監(jiān)測(cè)：田間設(shè)性誘捕器、蟲情測(cè)報(bào)燈，每天記錄成蟲數(shù)量，分析發(fā)生動(dòng)態(tài)（如稻縱卷葉螟成蟲突增，預(yù)示7-10天后幼蟲爆發(fā)）。（二）預(yù)警與處置預(yù)警發(fā)布：結(jié)合歷史數(shù)據(jù)、氣象條件建立預(yù)警模型，病蟲害達(dá)防控閾值時(shí)，通過村級(jí)喇叭、微信群發(fā)布預(yù)警。應(yīng)急防控：爆發(fā)期組織統(tǒng)防統(tǒng)治，選用高效藥劑（如稻飛虱爆發(fā)用烯啶蟲胺+呋蟲胺），24小時(shí)內(nèi)完成防治；災(zāi)后清理病株，噴施葉面肥+蕓苔素內(nèi)酯促恢復(fù)，絕收田塊改種速生作物。六、附錄（一）常用農(nóng)藥推薦（部分）病蟲害類型農(nóng)藥名稱防治對(duì)象安全間隔期--------------------------------------------真菌性病害戊唑醇白粉病、銹病、紋枯病小麥30天，蔬菜7天細(xì)菌性病害春雷·王銅角斑病、軟腐病蔬菜5天鱗翅目蟲害氯蟲苯甲酰胺菜青蟲