ICS01.040.65CCSX55DB61Productofgeographicalindication—PingliGynostema陜西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB61/T1684—2023前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14保護范圍 15產(chǎn)地環(huán)境條件 26栽培技術(shù) 27加工工藝 28技術(shù)要求 29檢驗方法 310檢驗規(guī)則 411標簽、標志、包裝、運輸和貯存 4附錄A（規(guī)范性）地理標志產(chǎn)品平利絞股藍保護范圍 6DB61/T1684—2023本文件依據(jù)GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由陜西省知識產(chǎn)權(quán)局提出并歸口。本文件起草單位：平利縣市場監(jiān)督管理局、平利縣茶葉和絞股藍發(fā)展中心、平利縣神草園茶業(yè)有限公司、平利縣平安絞股藍健康產(chǎn)業(yè)有限公司。本文件主要起草人：王立玲、汪顯安、肖桂莉、吳振方、汪濤、付明、殷剛、余新強。本文件由平利縣市場監(jiān)督管理局負責解釋。本文件首次發(fā)布。聯(lián)系信息如下：單位:平利縣市場監(jiān)督管理局電話址:平利縣城關(guān)鎮(zhèn)新正街136號郵編:725500DB61/T1684—20231地理標志產(chǎn)品平利絞股藍本文件規(guī)定了地理標志產(chǎn)品平利絞股藍的術(shù)語和定義、保護范圍、產(chǎn)地環(huán)境條件、栽培技術(shù)、加工工藝、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽標志、包裝、運輸和貯存。本文件適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護范圍內(nèi)種植、生產(chǎn)的平利絞股藍。2規(guī)范性引用文件下列文件的內(nèi)容通過文件中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款，其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標志GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB4806.1食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定GB5009.4食品安全國家標準食品中灰分的測定GB5009.93食品安全國家標準食品中硒的測定GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB/T30375茶葉貯存JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則《保健食品理化及衛(wèi)生指標檢驗與評價技術(shù)指導原則》（2020年版）《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》（原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2005年第78號令）《地理標志專用標志使用管理辦法（試行）》（國家知識產(chǎn)權(quán)局2020年第354號令）《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》（國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令〔2005〕第75號）3術(shù)語和定義3.1平利絞股藍PingliGynostemapentaphyllum(Thunb.)Makino指在本文件規(guī)定的地理標志保護范圍內(nèi)種植、生產(chǎn)的葫蘆科、絞股藍屬植物絞股藍(Gynostemapentaphyllum(Thunb.)Makino)干制品。4保護范圍DB61/T1684—20232地理標志產(chǎn)品平利絞股藍保護范圍，限于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準的平利縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。5產(chǎn)地環(huán)境條件海拔400m～1600m之間，地勢平坦，排灌便利，土層深厚，土壤肥沃，有機質(zhì)含量大于2.0%，pH值在6.0～7.5之間的沙壤土或壤土。6栽培技術(shù)6.1繁殖材料選用平利絞股藍優(yōu)良的種子、根、莖、葉等作為繁殖材料。6.2種植當氣溫穩(wěn)定在10℃以上時即可種植。6.3田間管理土壤濕度保持在70%～80%之間。播種后及時人工除草，嚴禁化學除草。7加工工藝攤晾、殺青、整形、干燥等。8技術(shù)要求8.1基本要求不得含有非平利絞股藍類夾雜物，不著色、無任何添加物。8.2感官要求色澤翠綠，具有絞股藍特有的清香味，無異味，無肉眼可見雜質(zhì)。8.3理化指標應(yīng)符合表1的規(guī)定。DB61/T1684—20233表1理化指標水分（質(zhì)量分數(shù)），%總灰分（質(zhì)量分數(shù)），%），8.4衛(wèi)生指標8.4.1污染物限量應(yīng)符合GB2762的規(guī)定。8.4.2農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。8.5凈含量預包裝產(chǎn)品凈含量應(yīng)符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。9檢驗方法9.1感官取適量樣品置于潔凈的白色瓷盤中，在自然光下觀察色澤、雜質(zhì)，嗅其氣味。9.2水分按GB5009.3的規(guī)定檢驗。9.3總灰分按GB5009.4的規(guī)定檢驗。9.4絞股藍總皂苷按《保健食品理化及衛(wèi)生指標檢驗與評價技術(shù)指導原則》（2020年版）中“保健食品中總皂苷的測定”的規(guī)定檢驗。9.5硒含量按GB5009.93的規(guī)定檢驗。9.6污染物限量按GB2762的規(guī)定檢驗。9.7農(nóng)藥最大殘留限量按GB2763的規(guī)定檢驗。9.8凈含量DB61/T1684—20234按JJF1070的規(guī)定檢驗。10檢驗規(guī)則10.1組批以同一批投料生產(chǎn)、同一班次加工過程中形成的獨立數(shù)量的產(chǎn)品為一個組批，同批產(chǎn)品的品質(zhì)和規(guī)格應(yīng)一致。10.2抽樣抽樣基數(shù)不得小于5kg，在每組批中隨機抽取樣品1kg，平均分為2份，其中，1份作為檢驗用樣品，另1份作為備用樣品。10.3出廠檢驗每批產(chǎn)品均應(yīng)做出廠檢驗，經(jīng)檢驗合格，簽發(fā)合格證后方可出廠。出廠檢驗項目為感官、水分。10.4型式檢驗型式檢驗項目為第8章要求中的全部項目。有下列情形之一時，應(yīng)對產(chǎn)品進行型式檢驗：a)產(chǎn)品正式投入生產(chǎn)時；b)如原料及產(chǎn)地環(huán)境發(fā)生較大改變，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；c)出廠檢驗結(jié)果與上一次型式檢驗結(jié)果有較大出入時；d)國家法定質(zhì)量監(jiān)督等有關(guān)行政主管部門提出型式檢驗要求時。10.5判定規(guī)則按本文件第8章規(guī)定的檢驗項目檢驗，檢驗結(jié)果全部符合本文件要求時，判產(chǎn)品為合格；檢驗結(jié)果中若有一項或一項以上不符合本文件要求時，判產(chǎn)品為不合格。對檢驗結(jié)果有爭議時，應(yīng)對備用樣品進行不合格項目的復檢，檢驗結(jié)果以復檢結(jié)果為準。11標簽、標志、包裝、運輸和貯存11.1標簽標志11.1.1包裝標簽應(yīng)符合GB7718及國家有關(guān)文件的規(guī)定。11.1.2包裝儲運圖示標志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。11.1.3地理標志產(chǎn)品專用標志的使用應(yīng)符合《地理標志專用標志使用管理辦法（試行）》的規(guī)定。11.2包裝包裝應(yīng)符合GB4806.1的要求。11.3運輸運輸工具應(yīng)清潔、干燥、無異味、無污染。運輸應(yīng)防雨、防潮、防暴曬。不得與有毒、有