集鎮(zhèn)夜宵攤管理辦法總則目的為了加強(qiáng)集鎮(zhèn)夜宵攤的管理，規(guī)范夜宵攤經(jīng)營行為，維護(hù)集鎮(zhèn)的環(huán)境衛(wèi)生、交通秩序和公共安全，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，促進(jìn)夜宵攤行業(yè)健康有序發(fā)展，特制定本管理辦法。適用范圍本辦法適用于集鎮(zhèn)范圍內(nèi)從事夜宵攤經(jīng)營活動(dòng)的單位和個(gè)人。基本原則1.依法管理原則：夜宵攤管理嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保管理工作合法合規(guī)。2.規(guī)范經(jīng)營原則：引導(dǎo)夜宵攤經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營行為，保證食品衛(wèi)生、經(jīng)營秩序等符合要求。3.便民利民原則：在加強(qiáng)管理的同時(shí)，充分考慮消費(fèi)者需求和夜宵攤經(jīng)營者的實(shí)際情況，做到便民利民。4.疏堵結(jié)合原則：通過合理規(guī)劃經(jīng)營區(qū)域、提供必要服務(wù)等方式，疏導(dǎo)夜宵攤經(jīng)營，同時(shí)對違法違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)格查處。經(jīng)營許可管理申請條件1.經(jīng)營者需具備合法的身份證明，年滿18周歲且具有完全民事行為能力。2.有固定的經(jīng)營場所，且該場所應(yīng)符合集鎮(zhèn)規(guī)劃和環(huán)境衛(wèi)生要求，不得影響周邊居民正常生活和公共秩序。3.具備必要的經(jīng)營設(shè)施和衛(wèi)生條件，如餐飲具消毒設(shè)備、垃圾收集容器等。4.從業(yè)人員需持有有效的健康證明。申請流程1.經(jīng)營者向集鎮(zhèn)管理部門提出書面申請，提交相關(guān)證明材料，包括身份證明、經(jīng)營場所證明、設(shè)施設(shè)備清單、健康證明等。2.集鎮(zhèn)管理部門收到申請后，進(jìn)行實(shí)地勘查，核實(shí)經(jīng)營場所及設(shè)施設(shè)備等是否符合要求。3.對符合條件的申請，集鎮(zhèn)管理部門予以受理，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)頒發(fā)經(jīng)營許可證；對不符合條件的，書面通知申請人并說明理由。許可證管理1.經(jīng)營許可證實(shí)行年度審驗(yàn)制度，經(jīng)營者需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提交年度經(jīng)營情況報(bào)告、從業(yè)人員健康證明等材料，接受審驗(yàn)。2.經(jīng)營許可證不得偽造、涂改、轉(zhuǎn)借、出租，如有違反，將依法予以吊銷，并追究相關(guān)責(zé)任。3.經(jīng)營者變更經(jīng)營場所、經(jīng)營范圍等事項(xiàng)的，需提前向集鎮(zhèn)管理部門申請辦理變更手續(xù)。經(jīng)營行為規(guī)范經(jīng)營時(shí)間與地點(diǎn)1.夜宵攤經(jīng)營時(shí)間應(yīng)根據(jù)集鎮(zhèn)實(shí)際情況合理確定，一般不得超過凌晨[X]點(diǎn)。2.夜宵攤應(yīng)在指定的經(jīng)營區(qū)域內(nèi)經(jīng)營，不得擅自占用道路、廣場、綠地等公共區(qū)域。3.經(jīng)營區(qū)域的劃定應(yīng)充分考慮交通流量、居民分布等因素，確保不影響交通和居民生活。環(huán)境衛(wèi)生要求1.夜宵攤經(jīng)營者應(yīng)保持經(jīng)營場所及周邊環(huán)境整潔衛(wèi)生，每日經(jīng)營結(jié)束后，及時(shí)清理場地，清除垃圾和油污。2.配備足夠數(shù)量的垃圾收集容器，并定期清理，垃圾應(yīng)分類存放，交由環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一處理。3.餐飲具應(yīng)嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清洗、消毒，確保食品安全。食品經(jīng)營規(guī)范1.嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，采購食品應(yīng)索證索票，確保食品來源合法、質(zhì)量安全。2.食品加工制作過程應(yīng)符合衛(wèi)生要求，做到生熟分開、燒熟煮透，防止交叉污染。3.不得經(jīng)營變質(zhì)、過期、假冒偽劣食品，嚴(yán)禁使用地溝油等不合格食用油。噪聲與油煙管理1.控制經(jīng)營過程中產(chǎn)生的噪聲，不得使用高音喇叭等設(shè)備招攬顧客，避免影響周邊居民休息。2.安裝有效的油煙凈化設(shè)備，確保油煙達(dá)標(biāo)排放，不得隨意排放油煙，污染環(huán)境。經(jīng)營秩序維護(hù)1.不得在經(jīng)營場所外亂拉亂掛、亂堆亂放物品，保持經(jīng)營場所周邊秩序井然。2.服從集鎮(zhèn)管理部門的統(tǒng)一管理，積極配合相關(guān)檢查和整治工作。監(jiān)督管理管理部門職責(zé)1.集鎮(zhèn)管理部門：負(fù)責(zé)夜宵攤的日常監(jiān)督管理工作，包括經(jīng)營許可審批、經(jīng)營行為規(guī)范檢查、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督等。2.市場監(jiān)管部門：負(fù)責(zé)夜宵攤食品安全的監(jiān)督檢查，依法查處食品經(jīng)營違法違規(guī)行為。3.環(huán)保部門：負(fù)責(zé)對夜宵攤油煙排放等環(huán)境問題進(jìn)行監(jiān)督管理，督促經(jīng)營者落實(shí)環(huán)保措施。4.公安部門：負(fù)責(zé)維護(hù)夜宵攤經(jīng)營區(qū)域的治安秩序，依法處理各類治安案件和突發(fā)事件。監(jiān)督檢查方式1.定期檢查：集鎮(zhèn)管理部門會(huì)同相關(guān)部門定期對夜宵攤進(jìn)行全面檢查，檢查內(nèi)容包括經(jīng)營許可、環(huán)境衛(wèi)生、食品經(jīng)營、噪聲油煙等方面。2.不定期抽查：根據(jù)實(shí)際情況，對夜宵攤進(jìn)行不定期抽查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理問題。3.群眾舉報(bào)監(jiān)督：設(shè)立舉報(bào)電話和信箱，接受群眾對夜宵攤違法違規(guī)行為的舉報(bào)，對舉報(bào)屬實(shí)的給予獎(jiǎng)勵(lì)。違規(guī)處理1.對違反本管理辦法的夜宵攤經(jīng)營者，集鎮(zhèn)管理部門將視情節(jié)輕重給予警告、罰款、暫扣或吊銷經(jīng)營許可證等處罰。2.對違反食品安全法律法規(guī)的，由市場監(jiān)管部門依法予以嚴(yán)厲處罰；對違反環(huán)保法律法規(guī)的，由環(huán)保部門依法處理；對違反治安管理規(guī)定的，由公安部門依法處置。3.對多次違規(guī)且拒不整改的經(jīng)營者，將依法予以取締，并向社會(huì)公布。投訴與處理投訴受理1.設(shè)立專門的投訴受理渠道，如投訴電話、郵箱等，方便消費(fèi)者對夜宵攤經(jīng)營問題進(jìn)行投訴。2.對消費(fèi)者的投訴，應(yīng)及時(shí)受理，并做好記錄，包括投訴時(shí)間、投訴內(nèi)容、投訴人聯(lián)系方式等。調(diào)查處理1.接到投訴后，集鎮(zhèn)管理部門應(yīng)立即組織人員進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，查明情況。2.根據(jù)調(diào)查結(jié)果，依法依規(guī)對夜宵攤經(jīng)營者進(jìn)行