邯鄲蔬菜交易管理辦法一、總則（一）目的為了加強邯鄲蔬菜交易管理，規(guī)范蔬菜交易行為，維護蔬菜市場秩序，保障蔬菜質(zhì)量安全，保護交易雙方合法權(quán)益，促進蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，特制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于邯鄲市行政區(qū)域內(nèi)從事蔬菜交易活動的市場、經(jīng)營者及其相關(guān)管理部門。（三）基本原則1.依法管理原則嚴格遵守國家法律法規(guī)和相關(guān)政策，依法規(guī)范蔬菜交易行為，確保管理活動合法合規(guī)。2.公平公正原則保障交易雙方平等地位，維護公平競爭的市場環(huán)境，公正處理交易糾紛。3.質(zhì)量安全原則強化蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管，確保上市蔬菜符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，保障消費者身體健康。4.便民利民原則優(yōu)化交易流程，提高服務(wù)水平，方便蔬菜經(jīng)營者和消費者交易。二、交易市場管理（一）市場設(shè)立與規(guī)劃1.蔬菜交易市場的設(shè)立應(yīng)當(dāng)符合邯鄲市城市總體規(guī)劃和商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃，合理布局，方便群眾。2.新建、改建、擴建蔬菜交易市場，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定辦理相關(guān)審批手續(xù)，并符合國家和地方有關(guān)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。（二）市場設(shè)施與環(huán)境1.蔬菜交易市場應(yīng)當(dāng)具備必要的交易設(shè)施，如攤位、倉庫、冷藏保鮮設(shè)備、檢測設(shè)備、電子結(jié)算系統(tǒng)等，滿足蔬菜交易和儲存需求。2.市場應(yīng)當(dāng)保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，定期進行清掃、消毒，及時處理垃圾和污水，營造良好的交易環(huán)境。3.市場應(yīng)當(dāng)設(shè)置明顯的標(biāo)識牌，標(biāo)明市場名稱、經(jīng)營類別、交易時間、投訴電話等信息。（三）市場經(jīng)營管理1.市場開辦者應(yīng)當(dāng)與經(jīng)營者簽訂書面租賃合同，明確雙方權(quán)利義務(wù)。2.市場開辦者應(yīng)當(dāng)建立健全市場管理制度，包括交易秩序管理、環(huán)境衛(wèi)生管理、食品安全管理、計量管理等，加強對市場的日常管理。3.市場開辦者應(yīng)當(dāng)組織開展蔬菜質(zhì)量安全檢測工作，對進入市場的蔬菜進行抽檢，確保上市蔬菜質(zhì)量安全。4.市場開辦者應(yīng)當(dāng)為經(jīng)營者提供必要的服務(wù)，如信息咨詢、價格指導(dǎo)、糾紛調(diào)解等，促進市場健康發(fā)展。三、經(jīng)營者管理（一）經(jīng)營資格1.從事蔬菜經(jīng)營活動的經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)依法取得營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證照，并按照規(guī)定的經(jīng)營范圍從事經(jīng)營活動。2.經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的經(jīng)營場所和設(shè)施設(shè)備，保證蔬菜質(zhì)量安全。（二）經(jīng)營行為規(guī)范1.經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)遵守法律法規(guī)和市場管理制度，誠實守信，文明經(jīng)營，不得從事不正當(dāng)競爭行為。2.經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定明碼標(biāo)價，不得哄抬物價、價格欺詐等。3.經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立進貨查驗記錄制度，如實記錄蔬菜的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于六個月。4.經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)銷售符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜，不得銷售有毒有害、變質(zhì)、過期等不合格蔬菜。5.經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)使用合格的計量器具，不得短斤少兩。（三）包裝與標(biāo)識1.經(jīng)營者銷售的蔬菜應(yīng)當(dāng)進行包裝或者附加標(biāo)識，標(biāo)明蔬菜的品種、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷售者的名稱、生產(chǎn)日期等內(nèi)容。2.有分級標(biāo)準(zhǔn)或者使用添加劑的蔬菜，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明產(chǎn)品質(zhì)量等級或者添加劑名稱。四、質(zhì)量安全管理（一）質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)1.蔬菜質(zhì)量安全應(yīng)當(dāng)符合國家和地方有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，禁止銷售農(nóng)藥殘留、重金屬等有害物質(zhì)超標(biāo)的蔬菜。2.鼓勵蔬菜生產(chǎn)者采用綠色生產(chǎn)技術(shù)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全的蔬菜。（二）檢測與追溯1.蔬菜質(zhì)量安全檢測機構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定對蔬菜進行定期抽檢和不定期抽檢，檢測結(jié)果應(yīng)當(dāng)及時向社會公布。2.經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)配合質(zhì)量安全檢測工作，如實提供檢測樣品。3.建立蔬菜質(zhì)量安全追溯制度，實現(xiàn)蔬菜從生產(chǎn)到銷售全過程可追溯。蔬菜生產(chǎn)者、經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定記錄蔬菜生產(chǎn)、收購、銷售等環(huán)節(jié)的信息，確保信息真實、完整、可追溯。（三）不合格蔬菜處理1.經(jīng)檢測不合格的蔬菜，不得上市銷售。市場開辦者應(yīng)當(dāng)及時通知經(jīng)營者停止銷售，并采取封存、銷毀等措施處理。2.經(jīng)營者對檢測結(jié)果有異議的，可以自收到檢測結(jié)果之日起三個工作日內(nèi)，向原檢測機構(gòu)或者上一級質(zhì)量安全檢測機構(gòu)申請復(fù)檢。復(fù)檢結(jié)果為最終結(jié)果。五、價格與計量管理（一）價格管理1.蔬菜價格實行市場調(diào)節(jié)價，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)根據(jù)市場供求關(guān)系合理定價。2.價格主管部門應(yīng)當(dāng)加強對蔬菜價格的監(jiān)測和預(yù)警，及時發(fā)布價格信息，引導(dǎo)經(jīng)營者合理定價。3.禁止經(jīng)營者相互串通，操縱市場價格，損害其他經(jīng)營者或者消費者的合法權(quán)益。（二）計量管理1.經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)使用合格的計量器具，并定期進行檢定或者校準(zhǔn)。2.計量主管部門應(yīng)當(dāng)加強對蔬菜交易市場計量器具的監(jiān)督檢查，嚴厲打擊計量作弊等違法行為。3.消費者有權(quán)對計量器具的準(zhǔn)確性進行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題可以向計量主管部門或者市場開辦者投訴舉報。六、交易秩序管理（一）攤位管理1.市場開辦者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定合理劃分攤位，明確攤位用途，不得擅自改變攤位用途。2.經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的攤位內(nèi)經(jīng)營，不得擅自占用公共通道、消防通道等場地。（二）交易行為監(jiān)管1.市場管理部門應(yīng)當(dāng)加強對蔬菜交易行為的監(jiān)管，及時制止和處理各類違法行為，維護市場秩序。2.禁止在蔬菜交易市場內(nèi)從事賭博、傳銷、制假售假等違法活動。（三）糾紛調(diào)解1.市場開辦者應(yīng)當(dāng)設(shè)立專門的糾紛調(diào)解機構(gòu)，配備專業(yè)的調(diào)解人員，及時調(diào)解交易糾紛。2.交易雙方發(fā)生糾紛時，可以向市場糾紛調(diào)解機構(gòu)申請調(diào)解，也可以依法向消費者協(xié)會、仲裁機構(gòu)或者人民法院申請?zhí)幚?。七、監(jiān)督檢查與法律責(zé)任（一）監(jiān)督檢查1.農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管、商務(wù)等相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)，加強對蔬菜交易活動的監(jiān)督檢查，依法查處違法行為。2.監(jiān)督檢查部門有權(quán)采取查閱、復(fù)制有關(guān)資料，詢問當(dāng)事人，檢查經(jīng)營場所等措施。（二）法律責(zé)任1.違反本辦法規(guī)定的，由相關(guān)部門依照法律法規(guī)的規(guī)定予以處罰。2.經(jīng)營者違反本辦法規(guī)定，給消費者造成損害的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任。3.市場開辦者違反本辦法規(guī)定，未履行管理職責(zé)的，由相關(guān)部門責(zé)令改正，并處以罰款；情節(jié)嚴重的，依法吊銷市場開辦資格。4.