第8課浙江的農特產教學設計-2025-2026學年小學地方、校本課程浙教版人·自然·社會授課內容授課時數授課班級授課人數授課地點授課時間課程基本信息1.課程名稱：第8課浙江的農特產

2.教學年級和班級：小學三年級（2）班

3.授課時間：2025年10月18日上午第二節(jié)課

4.教學時數：1課時核心素養(yǎng)目標1.培養(yǎng)學生熱愛家鄉(xiāng)的情感，增強對浙江農特產的認知和自豪感。

2.提升學生的觀察力和探究能力，通過實地考察或資料收集，了解浙江農特產的特點。

3.培養(yǎng)學生的合作意識和表達能力，通過小組討論和分享，增強交流與合作能力。

4.增強學生的文化自信，了解浙江農特產背后的文化內涵，提升文化素養(yǎng)。學習者分析1.學生已經掌握的相關知識：三年級學生已經具備一定的地理常識和生活經驗，對食物和農產品有一定的了解。他們可能已經接觸過一些常見的農產品，如水果、蔬菜等，但對浙江特有的農特產了解有限。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：學生對家鄉(xiāng)的農特產通常有較高的興趣，因為他們熟悉這些產品，并且愿意了解它們背后的故事。學生的能力方面，他們具備基本的觀察、傾聽和表達能力。學習風格上，學生們偏好通過視覺和聽覺進行學習，同時也喜歡參與互動和實踐活動。

3.學生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：部分學生可能對浙江農特產的名稱和特點感到陌生，這可能會影響他們的學習興趣。此外，學生在收集和整理信息時可能遇到困難，特別是在區(qū)分不同農特產的特點時。此外，學生在小組討論和分享時可能存在表達不充分或合作不順暢的問題。教學資源準備1.教材：確保每位學生都有本節(jié)課所需的教材《人·自然·社會》浙教版。

2.輔助材料：準備與教學內容相關的浙江農特產圖片、圖表、視頻等多媒體資源，以增強直觀感受。

3.實驗器材：無實驗操作，無需實驗器材。

4.教室布置：布置教室環(huán)境，設立分組討論區(qū)，準備操作臺和展示板，以便學生分組討論和展示學習成果。教學過程一、導入（約5分鐘）

1.激發(fā)興趣：通過展示浙江特色農產品的圖片，如龍井茶、金華火腿等，提問學生：“你們知道這些是什么嗎？它們有什么特別之處？”

2.回顧舊知：引導學生回顧之前學過的關于食物和農產品的知識，如蔬菜、水果的特點和種類。

二、新課呈現（約20分鐘）

1.講解新知：詳細介紹浙江的農特產，包括其種類、特點、產地和歷史文化背景。

-以龍井茶為例，講解其生長環(huán)境、采摘過程、制作工藝等。

-介紹金華火腿的制作方法、口感特點和歷史傳承。

2.舉例說明：通過具體例子，如學生熟悉的農產品，讓學生了解浙江農特產的獨特之處。

3.互動探究：分組討論，讓學生分享自己對浙江農特產的了解，引導他們探究農特產與地理環(huán)境的關系。

三、鞏固練習（約15分鐘）

1.學生活動：讓學生分組，每組選擇一種浙江農特產，通過查閱資料、實地考察等方式，了解其特點。

2.教師指導：在學生活動過程中，教師巡視指導，解答學生疑問，確保學生正確理解知識點。

四、展示與分享（約10分鐘）

1.各組展示：每組選派代表，向全班同學介紹所選擇的浙江農特產，包括其特點、產地和歷史文化。

2.全班討論：學生就各組的介紹進行討論，分享自己的看法和感受。

五、總結與拓展（約5分鐘）

1.總結：教師總結本節(jié)課的主要內容，強調浙江農特產的特點和歷史文化價值。

2.拓展：鼓勵學生在課后繼續(xù)了解浙江的農特產，可以嘗試制作或品嘗家鄉(xiāng)的特色美食。

六、作業(yè)布置

1.每位學生完成一份關于浙江農特產的調查報告，包括其種類、特點、產地和歷史文化。

2.家長協助，讓學生了解家鄉(xiāng)的一種農特產，并制作一份介紹海報。

七、教學反思

1.教師在課后對教學過程進行反思，總結教學中的優(yōu)點和不足，為今后的教學提供借鑒。

2.關注學生的學習反饋，了解學生對本節(jié)課內容的掌握程度，調整教學策略，提高教學效果。教學資源拓展1.拓展資源：

-浙江農特產的歷史文化資料：收集有關浙江農特產的歷史起源、發(fā)展歷程和文化傳承的資料，如茶葉的種植歷史、火腿的制作傳統(tǒng)等。

-地理與環(huán)境知識：介紹浙江的地理環(huán)境、氣候特點對農特產生長的影響，如西湖龍井茶對土壤、氣候的特定要求。

-農業(yè)科技發(fā)展：探討現代農業(yè)科技在浙江農特產種植、加工中的應用，如現代農業(yè)技術如何提高農產品的質量和產量。

-傳統(tǒng)手工藝：介紹浙江農特產相關的傳統(tǒng)手工藝，如絲綢、陶瓷等，以及這些手工藝與農產品的結合。

2.拓展建議：

-學生可以參與實地考察，如訪問當地的茶園、農場，親眼見證農產品的種植和加工過程。

-組織學生進行農特產知識競賽，鼓勵他們通過查閱資料、提問和解答來加深對浙江農特產的了解。

-設計手工藝制作活動，讓學生親自動手制作與農特產相關的手工藝品，如茶葉包裝盒、絲綢飾品等。

-通過圖書館、博物館等資源，讓學生閱讀相關的書籍和展覽，了解浙江農特產的文化背景。

-利用互聯網資源，如農業(yè)科技網站、農產品電商平臺，讓學生了解農產品的現代流通和市場營銷。

-邀請農業(yè)專家或農民代表來校進行講座，讓學生直接從專業(yè)人士那里獲取知識和經驗。

-鼓勵學生參與社區(qū)服務活動，如幫助農民銷售農產品，體驗農業(yè)勞動的艱辛和農產品的價值。

-通過寫作或繪畫的方式，讓學生表達對浙江農特產的喜愛和對家鄉(xiāng)文化的自豪感。

-設計一個農特產主題的班級展覽，展示學生的研究成果和手工藝品，增強學生的團隊合作能力和展示能力。板書設計①浙江農特產概覽

-農產品種類：稻谷、茶葉、水果、蔬菜、藥材等

-特產名稱：龍井茶、金華火腿、寧波鮑魚、舟山海鮮等

②龍井茶

-產地：杭州西湖區(qū)

-特點：外形扁平光滑、色澤嫩綠、香氣清幽、滋味甘鮮

③金華火腿

-產地：金華市

-特點：肉質紅潤、香氣濃郁、味道鮮美、口感獨特

④寧波鮑魚

-產地：寧波市

-特點：鮑魚肉質鮮美、營養(yǎng)豐富、口感細膩、營養(yǎng)豐富

⑤舟山海鮮

-產地：舟山群島

-特點：海鮮種類豐富、品質優(yōu)良、口感鮮美、營養(yǎng)豐富

⑥農產品加工與傳承

-傳統(tǒng)加工工藝：曬、烤、熏、腌等

-現代加工技術：冷凍、保鮮、包裝等

-傳承與創(chuàng)新：傳統(tǒng)與現代技術的結合

⑦浙江農特產文化

-歷史淵源：歷史悠久，文化底蘊深厚

-地域特色：與浙江地理環(huán)境、氣候特點密切相關

-現代發(fā)展：農特產產業(yè)發(fā)展迅速，品牌影響力不斷提升課堂1.課堂評價方法：

-提問：通過提問檢查學生對浙江農特產知識的掌握程度，如詢問學生對龍井茶產地、特點的了解。

-觀察：觀察學生在課堂上的參與度、小組討論的積極性，以及是否能夠正確操作和表達。

-測試：設計小測驗，包括選擇題、填空題和簡答題，評估學生對本節(jié)課知識的理解和記憶。

-反饋：鼓勵學生自我評價和相互評價，提高學生的自我反思能力。

2.課堂評價實施：

-導入環(huán)節(jié)：通過提問“你們知道哪些浙江的農特產？”來檢查學生對本節(jié)課主題的初步了解。

-新課呈現環(huán)節(jié)：在講解過程中，適時提問，如“龍井茶的制作過程是怎樣的？”來檢驗學生的理解。

-互動探究環(huán)節(jié)：觀察學生在小組討論中的表現，如是否能夠積極參與、提出有見地的觀點。

-鞏固練習環(huán)節(jié)：通過小測驗或小組展示，評估學生對知識點的應用能力。

-總結環(huán)節(jié)：引導學生回顧本節(jié)課所學內容，檢查他們是否能夠用自己的話復述關鍵知識點。

3.課堂評價反饋：

-及時反饋：對于學生的回答和表現，教師應立即給予反饋，無論是肯定還是指出錯誤，都要讓學生知道自己的學習效果。

-鼓勵性評價：對于表現良好的學生，給予表揚和鼓勵，增強他們的學習動力。

-改進建議：對于表現不佳的學生，給予具體的改進建議，幫助他們找到學習上的不足。

-合作評價：鼓勵學生之間相互評價，培養(yǎng)學生的團隊協作能力和溝通能力。

4.課堂評價記錄：

-教師記錄：教師應記錄學生的課堂表現，包括參與度、回答問題的準確性、小組