川農(nóng)21秋《養(yǎng)豬養(yǎng)禽學》期末考核試題及答案一、單項選擇題（每題2分，共40分）1.以下屬于瘦肉型豬典型品種的是（）A.太湖豬B.杜洛克豬C.寧鄉(xiāng)豬D.榮昌豬答案：B2.蛋雞產(chǎn)蛋高峰期的適宜溫度范圍是（）A.510℃B.1323℃C.2530℃D.3035℃答案：B3.仔豬出生后，初乳中含量最高的免疫成分是（）A.免疫球蛋白G（IgG）B.免疫球蛋白A（IgA）C.免疫球蛋白M（IgM）D.補體答案：A4.肉雞飼養(yǎng)中，“全進全出”制的核心目的是（）A.降低飼料成本B.便于統(tǒng)一管理C.切斷疾病傳播鏈D.提高出欄整齊度答案：C5.母豬發(fā)情周期的平均長度是（）A.18天B.21天C.28天D.35天答案：B6.蛋雞育雛期（06周）的光照原則是（）A.光照時間逐漸增加B.光照時間逐漸減少C.光照時間保持恒定D.前3天24小時光照，之后逐漸減少答案：D7.以下不屬于豬的必需氨基酸的是（）A.賴氨酸B.蛋氨酸C.谷氨酸D.色氨酸答案：C8.肉種雞限制飼養(yǎng)的主要目的是（）A.降低飼料消耗B.控制體重，提高繁殖性能C.減少啄癖發(fā)生D.延長產(chǎn)蛋周期答案：B9.仔豬早期斷奶（2128日齡）的主要優(yōu)勢不包括（）A.提高母豬年產(chǎn)仔數(shù)B.減少仔豬疾病感染風險C.降低哺乳期母豬體重損失D.增加仔豬斷奶體重答案：D10.雞的正常體溫范圍是（）A.3637℃B.3839℃C.4042℃D.4345℃答案：C11.以下屬于地方優(yōu)良豬種的是（）A.皮特蘭豬B.金華豬C.漢普夏豬D.長白豬答案：B12.蛋雞開產(chǎn)（5%產(chǎn)蛋率）時，飼料中鈣的適宜含量是（）A.0.81.2%B.2.02.5%C.3.23.5%D.4.04.5%答案：B13.種公豬的適宜使用頻率為（）A.每天2次B.每周23次C.每周56次D.每月1次答案：B14.肉雞腹水癥的主要誘因是（）A.維生素缺乏B.高溫高濕環(huán)境C.高海拔或低氧環(huán)境D.飼料蛋白質(zhì)不足答案：C15.母豬妊娠診斷最常用的方法是（）A.超聲波檢測B.激素水平檢測C.外觀觀察D.直腸檢查答案：A16.雛雞出殼后，首次飲水（初飲）的適宜時間是（）A.出殼后立即飲水B.出殼后6小時C.出殼后12小時D.出殼后24小時答案：A17.豬的消化特點中，以下描述錯誤的是（）A.單胃動物，以酶消化為主B.盲腸發(fā)達，可利用部分粗纖維C.對蛋白質(zhì)的消化能力強D.對粗飼料的利用率高于反芻動物答案：D18.蛋雞產(chǎn)蛋后期（50周齡后）的管理重點是（）A.提高產(chǎn)蛋率B.延長產(chǎn)蛋高峰期C.控制體重，減少死淘率D.增加飼料蛋白質(zhì)含量答案：C19.豬的生長育肥期（60100kg）的適宜飼養(yǎng)密度為（）A.0.30.5㎡/頭B.0.60.8㎡/頭C.1.01.2㎡/頭D.1.52.0㎡/頭答案：B20.以下關(guān)于雞的解剖結(jié)構(gòu)描述正確的是（）A.有膽囊B.無膀胱C.有牙齒D.盲腸不發(fā)達答案：B二、判斷題（每題1分，共10分；正確打“√”，錯誤打“×”）1.仔豬補鐵的主要目的是預防缺鐵性貧血。（）答案：√2.蛋雞產(chǎn)蛋期光照強度應控制在510勒克斯。（）答案：×（正確為1020勒克斯）3.種公豬的飼料中需提高賴氨酸含量以促進精子生成。（）答案：√4.肉雞料肉比是指消耗的飼料總量與增重的比值。（）答案：√5.母豬分娩時，第一頭仔豬產(chǎn)出后，正常的胎衣排出時間為30分鐘內(nèi)。（）答案：×（正常為13小時）6.雛雞斷喙的主要目的是防止啄癖和減少飼料浪費。（）答案：√7.豬的發(fā)情鑒定中，“壓背反射”是關(guān)鍵判斷依據(jù)。（）答案：√8.蛋雞育成期（720周）的主要目標是培養(yǎng)體質(zhì)健壯、體重達標、均勻度高的后備雞。（）答案：√9.肉種雞人工授精的適宜時間為下午35點。（）答案：√10.豬瘟疫苗的首免時間一般在仔豬2530日齡。（）答案：√三、名詞解釋（每題4分，共20分）1.全價配合飼料：根據(jù)動物不同生長階段的營養(yǎng)需求，將多種飼料原料按比例配合，能全面滿足動物對能量、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等所有營養(yǎng)需求的飼料產(chǎn)品。2.產(chǎn)蛋率：一定時間內(nèi)（如日、周）雞群產(chǎn)蛋總數(shù)與母雞飼養(yǎng)總數(shù)的百分比，反映雞群的產(chǎn)蛋能力。3.初乳：母畜分娩后最初35天內(nèi)分泌的乳汁，富含免疫球蛋白、生長因子和高濃度營養(yǎng)物質(zhì)，對新生幼畜的免疫保護和生長至關(guān)重要。4.強制換羽：通過人為控制光照、飼料和飲水，使蛋雞停止產(chǎn)蛋并更換舊羽的技術(shù)措施，可延長產(chǎn)蛋周期，提高后續(xù)產(chǎn)蛋質(zhì)量。5.哺乳仔豬：從出生到斷奶（通常2128日齡）的仔豬階段，此階段依賴母乳獲取營養(yǎng)，需重點關(guān)注保溫、補鐵和疾病防控。四、簡答題（每題6分，共30分）1.簡述仔豬保溫的主要措施及原因。答案：仔豬體溫調(diào)節(jié)能力差，皮下脂肪薄，易受低溫影響（2分）。主要措施：①分娩舍設(shè)置保溫箱，使用電熱板或紅外線燈，保持箱內(nèi)溫度3235℃（13日齡），之后每周降23℃（2分）；②地面鋪設(shè)干燥墊草或保溫墊，減少熱量散失（1分）；③避免賊風，保持舍內(nèi)溫度穩(wěn)定（1分）。2.簡述種公雞的選擇要點。答案：①體型外貌：符合品種特征，胸寬背平，腿粗壯有力，冠髯紅潤（2分）；②繁殖性能：性反射強（如對母雞的追逐反應），精液量多、密度大、活力高（2分）；③健康狀況：無腿病、呼吸道疾病，抗體水平達標（1分）；④生長發(fā)育：體重達標，均勻度高（1分）。3.蛋雞育成期（720周）的管理目標及關(guān)鍵措施。答案：目標：培養(yǎng)體質(zhì)健壯、體重達標、均勻度高（≥80%）、性成熟與體成熟同步的后備雞（2分）。關(guān)鍵措施：①控制體重：通過限飼（限制飼料量或蛋白質(zhì)水平）使周增重符合標準（2分）；②調(diào)整光照：817周齡光照時間≤12小時，避免過早開產(chǎn)（1分）；③保證均勻度：分群飼養(yǎng)，按體重調(diào)整喂料量（1分）。4.簡述豬瘟的主要臨床癥狀及防控措施。答案：癥狀：高熱（4142℃）、精神沉郁、皮膚出血點（耳、腹下）、腹瀉與便秘交替，后期出現(xiàn)神經(jīng)癥狀（2分）。防控措施：①免疫接種：仔豬2530日齡首免，60日齡二免；母豬產(chǎn)前46周免疫（2分）；②生物安全：嚴格消毒（火堿、過硫酸氫鉀），禁止外來人員車輛進入（1分）；③淘汰病豬：發(fā)現(xiàn)疑似病例立即隔離，確診后撲殺并無害化處理（1分）。5.肉雞飼養(yǎng)中“光照程序”的設(shè)計原則及常見方案。答案：原則：前期（13日齡）長光照促進采食，后期縮短光照減少活動、降低能耗（2分）。常見方案：①傳統(tǒng)方案：13日齡24小時光照，47日齡23小時，之后每周減少12小時至16小時恒定（2分）；②間歇光照：如2小時光照+1小時黑暗循環(huán)，提高飼料利用率（2分）。五、論述題（每題10分，共20分）1.論述規(guī)?；i場與散養(yǎng)戶在母豬繁殖管理上的主要差異及原因。答案：差異及原因：①配種方式：規(guī)?；i場多采用人工授精（AI），可提高優(yōu)秀公豬利用率、減少疾病傳播；散養(yǎng)戶依賴自然交配，受公豬數(shù)量和質(zhì)量限制（3分）。②妊娠管理：規(guī)?；i場通過B超早期（2530天）診斷妊娠，及時處理空懷母豬；散養(yǎng)戶依賴外觀觀察（如返情），診斷滯后，影響母豬繁殖效率（3分）。③接產(chǎn)護理：規(guī)?；i場配備專職接產(chǎn)員，及時處理難產(chǎn)（如掏豬、縮宮素使用），并對仔豬斷臍、補鐵、剪牙；散養(yǎng)戶多依賴經(jīng)驗，易導致仔豬臍帶感染、缺鐵性貧血（2分）。④數(shù)據(jù)記錄：規(guī)?；i場通過管理軟件記錄母豬產(chǎn)仔數(shù)、斷奶重、返情率等，優(yōu)化配種計劃；散養(yǎng)戶記錄缺失，難以精準調(diào)整飼養(yǎng)策略（2分）。2.結(jié)合生產(chǎn)實際，分析影響肉雞全程飼料轉(zhuǎn)化率（FCR）的主要因素及改進措施。答案：主要因素：①品種：快大型肉雞（如AA+、羅斯308）FCR低于地方品種（2分）；②飼料質(zhì)量：能量/蛋白比失衡、原料霉變（黃曲霉毒素）降低消化率（2分）；③飼養(yǎng)管理：密度過高（＞15只/㎡）導致活動量增加、能耗上升；溫度不適（低于20℃需額外產(chǎn)熱）（2分）；④疾?。呵蛳x病、腺胃炎等影響腸道吸收功能（2分）。改進措施：①選擇高飼料效率品種；②優(yōu)化配方（添加酶制劑提高粗纖維利用），保證原料新鮮；③控制密度（1214只/㎡），維持適宜溫度（前期3335℃，后期2022℃）；④加強生物安全（定期驅(qū)蟲、免疫），減少疾病損失（2分）。六、案例分析題（20分）某規(guī)模化豬場10頭經(jīng)產(chǎn)母豬（3胎）在分娩后3天內(nèi)出現(xiàn)乳汁不足，仔豬表現(xiàn)為頻繁吮乳、尖叫、體重增長緩慢（平均日增重＜100g）。（1）分析可能的原因（10分）；（2）提出針對性解決措施（10分）。答案：（1）可能原因：①營養(yǎng)因素：妊娠后期（85114天）飼料能量/蛋白不足（需3.2Mcal/kg消化能，粗蛋白1416%），導致乳腺發(fā)育不良（2分）；②管理因素：分娩前后應激（如轉(zhuǎn)群、高溫）導致皮質(zhì)醇升高，抑制催乳素分泌（2分）；③疾病因素：母豬患子宮內(nèi)膜炎（惡露異常）、乳房炎（乳房紅腫熱痛），影響乳汁分泌（2分）；④年齡因素：3胎母豬雖處于繁殖高峰，但過度消瘦（背膘＜14mm）或過肥（背膘＞22mm）均會降低泌乳量（2分）；⑤飲水不足：泌乳期母豬需水1520L/天，缺水直接減少乳汁分泌（2分）。（2）解決措施：①調(diào)整飼料：妊娠后期增加飼喂量（3.54.0kg/天），添加脂肪（23%）提高能量濃度；泌乳期飼料