中專醫(yī)學(xué)蛋白質(zhì)課件單擊此處添加副標(biāo)題匯報(bào)人：XX目錄壹蛋白質(zhì)基礎(chǔ)知識貳蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)叁蛋白質(zhì)的功能肆蛋白質(zhì)的代謝伍蛋白質(zhì)與疾病陸蛋白質(zhì)檢測技術(shù)蛋白質(zhì)基礎(chǔ)知識章節(jié)副標(biāo)題壹蛋白質(zhì)的定義蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，對維持生命活動至關(guān)重要。生命基礎(chǔ)物質(zhì)蛋白質(zhì)具有多樣的結(jié)構(gòu)和功能，參與體內(nèi)各種生理過程。結(jié)構(gòu)與功能多樣蛋白質(zhì)的組成蛋白質(zhì)由多種氨基酸連接而成，是蛋白質(zhì)的基本單位。氨基酸構(gòu)成氨基酸通過肽鍵連接形成肽鏈，構(gòu)成蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)。肽鍵連接蛋白質(zhì)的分類按功能分類酶、結(jié)構(gòu)蛋白、運(yùn)輸?shù)鞍椎劝葱螤罘诸惱w維蛋白、球蛋白等0102蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)章節(jié)副標(biāo)題貳一級結(jié)構(gòu)簡介氨基酸排列序二級結(jié)構(gòu)多肽鏈通過氫鍵排列形成α-螺旋和β-折疊等結(jié)構(gòu)。氫鍵排列構(gòu)象氫鍵對二級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定起重要作用。穩(wěn)定結(jié)構(gòu)作用三級和四級結(jié)構(gòu)整體空間構(gòu)象簡介：氨基酸殘基通過非共價(jià)鍵形成的立體結(jié)構(gòu)。三級結(jié)構(gòu)多亞基復(fù)合物簡介：多個(gè)蛋白質(zhì)亞單位相互作用形成的大分子結(jié)構(gòu)。四級結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)的功能章節(jié)副標(biāo)題叁酶催化作用酶降低活化能，加快生物體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)速率。加速化學(xué)反應(yīng)酶調(diào)控底物轉(zhuǎn)化，維持細(xì)胞代謝平衡。調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝運(yùn)輸和儲存蛋白質(zhì)在血液中運(yùn)輸氧氣、營養(yǎng)物質(zhì)等，維持生命活動。物質(zhì)運(yùn)輸某些蛋白質(zhì)具有儲存能量的功能，如肌紅蛋白儲存氧氣。能量儲存免疫功能構(gòu)成免疫成分蛋白質(zhì)構(gòu)成抗體、免疫細(xì)胞，抵抗感染。促進(jìn)組織修復(fù)蛋白質(zhì)加速受損組織修復(fù)，維護(hù)免疫屏障。蛋白質(zhì)的代謝章節(jié)副標(biāo)題肆合成過程DNA轉(zhuǎn)錄mRNA，mRNA翻譯成蛋白質(zhì)?；蜣D(zhuǎn)錄翻譯氨基酸在肝臟等組織轉(zhuǎn)化為新蛋白質(zhì)。氨基酸轉(zhuǎn)化分解過程吸收與利用氨基酸被小腸吸收，用于合成新蛋白質(zhì)和能量代謝。消化成氨基酸蛋白質(zhì)在胃和小腸被酶分解成氨基酸。0102調(diào)節(jié)機(jī)制蛋白酶通過切割幫助分解代謝蛋白質(zhì)，并產(chǎn)生新蛋白質(zhì)。酶促反應(yīng)調(diào)節(jié)胰島素等激素調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)合成與分解，影響能量平衡。激素調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)與疾病章節(jié)副標(biāo)題伍遺傳性蛋白質(zhì)疾病包括缺乏癥、結(jié)構(gòu)異常病疾病類型01神經(jīng)系統(tǒng)紊亂、肌肉無力等臨床表現(xiàn)02基因治療、藥物治療等治療方法03蛋白質(zhì)缺乏癥缺乏癥狀表現(xiàn)消瘦水腫抵抗力下降缺乏主要原因飲食不良肝功下降蛋白質(zhì)過量問題過量蛋白質(zhì)需腎臟分解排出，加重其負(fù)擔(dān)，長期或致腎功能受損。加重腎臟負(fù)擔(dān)01高蛋白飲食打破鈣磷平衡，加速鈣質(zhì)流失，增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)。增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)02蛋白質(zhì)檢測技術(shù)章節(jié)副標(biāo)題陸常用檢測方法利用紫外吸收測蛋白濃度。分光光度法電泳分離后染色或免疫印跡分析。凝膠電泳法如ELISA、Westernblot，高靈敏度特異性檢測。免疫學(xué)方法實(shí)驗(yàn)室技術(shù)應(yīng)用利用電場分離蛋白質(zhì)，根據(jù)分子量大小進(jìn)行鑒定。電泳技術(shù)通過不同物質(zhì)在固定相和流動相中的分配差異分離蛋白質(zhì)。色譜法臨床診斷意義01輔助疾病診斷蛋白