2025年健康素養(yǎng)知識競賽題庫及參考答案一、選擇題1.以下哪種食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)？A.大米B.雞蛋C.黃瓜D.香蕉參考答案：B。雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，易于被人體吸收利用。大米主要提供碳水化合物；黃瓜和香蕉主要提供維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等。2.成年人每天適宜的睡眠時間是？A.4-5小時B.6-7小時C.7-8小時D.9-10小時參考答案：C。一般來說，成年人每天保證7-8小時的睡眠，有利于身體各器官的休息和恢復(fù)，維持正常的生理功能、提高免疫力和保持良好的精神狀態(tài)。睡眠過少會導(dǎo)致疲勞、注意力不集中等問題；睡眠過多也可能對健康產(chǎn)生不良影響。3.下列哪種行為有助于預(yù)防近視？A.長時間連續(xù)看手機B.讀書寫字時保持正確姿勢C.在光線昏暗的地方看書D.走路時看電子書參考答案：B。讀書寫字時保持正確的姿勢，如眼睛與書本保持33厘米左右（一尺）的距離，身體坐正，有利于減輕眼睛的負擔(dān)，預(yù)防近視。長時間連續(xù)看手機、在光線昏暗的地方看書以及走路時看電子書都會使眼睛過度疲勞，增加近視的發(fā)生風(fēng)險。4.以下關(guān)于洗手的說法，正確的是？A.用清水隨便沖一下就行B.洗手時要使用肥皂或洗手液，搓洗時間不少于15秒C.洗手后自然晾干，不需要用干凈的毛巾或紙巾擦干D.飯前便后不用洗手參考答案：B。洗手時使用肥皂或洗手液，并搓洗足夠長的時間（不少于15秒），可以更有效地去除手上的細菌、病毒等病原體。用清水隨便沖一下不能徹底清潔雙手；洗手后應(yīng)使用干凈的毛巾或紙巾擦干，避免二次污染；飯前便后洗手是預(yù)防腸道傳染病等疾病的重要措施。5.正常成年人的血壓值范圍是？A.收縮壓90-139mmHg，舒張壓60-89mmHgB.收縮壓100-149mmHg，舒張壓70-99mmHgC.收縮壓80-129mmHg，舒張壓50-79mmHgD.收縮壓110-159mmHg，舒張壓80-109mmHg參考答案：A。這是目前醫(yī)學(xué)上普遍認可的正常成年人血壓值范圍。血壓過高或過低都可能對身體健康造成影響，定期測量血壓有助于及時發(fā)現(xiàn)血壓異常情況。6.以下哪種維生素缺乏會導(dǎo)致夜盲癥？A.維生素AB.維生素BC.維生素CD.維生素D參考答案：A。維生素A對視網(wǎng)膜的正常功能至關(guān)重要，缺乏維生素A會影響視紫紅質(zhì)的合成，導(dǎo)致暗適應(yīng)能力下降，出現(xiàn)夜盲癥。維生素B族參與人體的多種代謝過程；維生素C具有抗氧化作用；維生素D主要參與鈣的吸收和利用。7.被狗咬傷后，正確的處理方法是？A.用清水簡單沖洗一下傷口B.不做任何處理，等傷口自然愈合C.立即用肥皂水反復(fù)沖洗傷口至少15分鐘，然后盡快到醫(yī)院進行傷口處理和接種狂犬病疫苗D.自行涂抹藥膏參考答案：C。被狗咬傷后，立即用肥皂水反復(fù)沖洗傷口至少15分鐘，可以有效清除傷口處的病毒。然后盡快到醫(yī)院進行進一步的傷口處理，并接種狂犬病疫苗，以預(yù)防狂犬病的發(fā)生。用清水簡單沖洗、不做處理或自行涂抹藥膏都不能有效預(yù)防狂犬病。8.下列哪種運動屬于有氧運動？A.短跑B.舉重C.瑜伽D.俯臥撐參考答案：C。有氧運動是指人體在氧氣充分供應(yīng)的情況下進行的體育鍛煉，特點是強度低、有節(jié)奏、持續(xù)時間較長。瑜伽符合這些特點，能夠提高心肺功能、增強身體柔韌性。短跑、舉重和俯臥撐屬于無氧運動，主要依靠肌肉的爆發(fā)力在短時間內(nèi)完成。9.以下哪種食物屬于高鹽食物？A.新鮮水果B.腌制咸菜C.清蒸魚D.水煮青菜參考答案：B。腌制咸菜在制作過程中加入了大量的鹽，屬于高鹽食物。過量攝入高鹽食物會增加高血壓、心臟病等疾病的發(fā)生風(fēng)險。新鮮水果、清蒸魚和水煮青菜通常含鹽量較低。10.預(yù)防艾滋病的有效措施不包括？A.避免不安全的性行為B.不與艾滋病患者共用注射器C.不與艾滋病患者一起吃飯D.輸入未經(jīng)檢測的血液參考答案：D。輸入未經(jīng)檢測的血液可能會感染艾滋病病毒，是非常危險的行為。避免不安全的性行為、不與艾滋病患者共用注射器是預(yù)防艾滋病傳播的重要措施。與艾滋病患者一起吃飯、握手、擁抱等日常接觸不會傳播艾滋病。二、判斷題1.吸煙對身體只有呼吸系統(tǒng)有危害，對其他器官沒有影響。（×）吸煙不僅會對呼吸系統(tǒng)造成嚴重危害，如導(dǎo)致慢性阻塞性肺疾病、肺癌等，還會對心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等多個器官和系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響。吸煙會增加心臟病、中風(fēng)、胃癌等多種疾病的發(fā)生風(fēng)險。2.只要身體沒有明顯的疾病癥狀，就說明身體是健康的。（×）健康不僅僅是沒有疾病或病痛，還包括身體、心理和社會適應(yīng)的完好狀態(tài)。有些人可能處于亞健康狀態(tài)，雖然沒有明顯的疾病癥狀，但身體已經(jīng)出現(xiàn)了一些功能上的異常，如疲勞、失眠、免疫力下降等。3.多吃保健品可以替代正常的飲食。（×）保健品是對正常飲食的一種補充，不能替代正常的飲食。人體需要從多樣化的食物中獲取各種營養(yǎng)素，如碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等，以維持正常的生理功能。保健品只能在特定情況下提供額外的營養(yǎng)支持。4.感冒時服用抗生素可以加快康復(fù)。（×）感冒大多是由病毒引起的，而抗生素主要用于治療細菌感染。對于病毒性感冒，使用抗生素不僅無效，還可能導(dǎo)致細菌耐藥性的產(chǎn)生。只有在感冒合并細菌感染時，才需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用抗生素。5.適量的運動可以提高身體的免疫力。（√）適量的運動可以促進血液循環(huán)，增強心肺功能，調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，提高身體的抵抗力，有助于預(yù)防疾病的發(fā)生。但運動要適度，過度運動反而可能對身體造成傷害。6.飲用水越純凈越好。（×）雖然純凈水中不含雜質(zhì)和有害物質(zhì)，但也缺乏人體所需的一些礦物質(zhì)。長期飲用純凈水可能會導(dǎo)致人體缺乏某些礦物質(zhì)，影響身體健康。一般來說，飲用符合衛(wèi)生標(biāo)準的自來水或經(jīng)過適當(dāng)處理的礦泉水更為適宜。7.心理健康和身體健康沒有關(guān)系。（×）心理健康和身體健康是相互影響的。長期的心理壓力、焦慮、抑郁等不良情緒可能會導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種疾病，如高血壓、胃潰瘍等。相反，身體疾病也可能會影響人的心理狀態(tài)，導(dǎo)致情緒低落、焦慮等問題。8.為了保持身材，晚餐可以不吃。（×）長期不吃晚餐可能會導(dǎo)致身體營養(yǎng)不良，影響新陳代謝，還可能會導(dǎo)致低血糖、膽結(jié)石等問題。合理的晚餐應(yīng)該適量攝入碳水化合物、蛋白質(zhì)和蔬菜，以滿足身體的能量需求和營養(yǎng)需求。9.被蚊蟲叮咬后，用力搔抓可以止癢。（×）用力搔抓被蚊蟲叮咬的部位可能會導(dǎo)致皮膚破損，增加感染的風(fēng)險，還可能會使瘙癢感更加嚴重?？梢允褂靡恍┲拱W的藥物或方法，如涂抹爐甘石洗劑、清涼油等。10.定期體檢可以早期發(fā)現(xiàn)疾病，及時進行治療。（√）定期體檢可以通過各種檢查手段，如血液檢查、影像學(xué)檢查等，發(fā)現(xiàn)身體潛在的疾病或異常情況，以便在疾病早期進行干預(yù)和治療，提高治愈率和生存質(zhì)量。三、簡答題1.簡述合理膳食的基本原則。合理膳食的基本原則包括：-食物多樣，谷類為主：每天應(yīng)攝入多種不同類型的食物，包括谷類、蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、蛋類、奶及奶制品、大豆及制品等，其中谷類食物應(yīng)是膳食的主體。-多吃蔬菜、奶類、大豆：蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，奶類是鈣的良好來源，大豆含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。-適量吃魚、禽、蛋、瘦肉：這些食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，但應(yīng)注意適量攝入，避免過量攝入脂肪和膽固醇。-少鹽少油，控糖限酒：減少鹽和油的攝入量，控制添加糖的攝入，限制飲酒量，有助于預(yù)防高血壓、肥胖、糖尿病等疾病。-吃動平衡，健康體重：保持適量的身體活動，使能量攝入與消耗達到平衡，維持健康的體重。2.請列舉三種常見的心理健康問題及應(yīng)對方法。-焦慮癥：焦慮癥表現(xiàn)為過度的緊張、擔(dān)憂和不安。應(yīng)對方法包括進行放松訓(xùn)練，如深呼吸、冥想、漸進性肌肉松弛等；尋求社交支持，與家人、朋友傾訴；必要時尋求專業(yè)心理醫(yī)生的幫助，進行心理治療或藥物治療。-抑郁癥：抑郁癥的癥狀包括情緒低落、失去興趣、自責(zé)自罪等。應(yīng)對方法有保持規(guī)律的生活作息，多參加戶外活動，如散步、跑步等；培養(yǎng)興趣愛好，轉(zhuǎn)移注意力；嚴重的抑郁癥需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行藥物治療和心理治療。-失眠癥：失眠癥表現(xiàn)為入睡困難、多夢、易醒等。應(yīng)對方法包括建立良好的睡眠習(xí)慣，如定時上床睡覺、避免睡前使用電子設(shè)備；創(chuàng)造安靜、舒適的睡眠環(huán)境；避免睡前喝咖啡、濃茶等刺激性飲料。如果失眠問題嚴重，應(yīng)及時就醫(yī)。3.簡述預(yù)防流感的主要措施。-接種流感疫苗：接種流感疫苗是預(yù)防流感最有效的措施，可以顯著降低感染流感的風(fēng)險，減輕癥狀。建議每年在流感季節(jié)來臨前接種流感疫苗。-保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣：勤洗手，使用肥皂或洗手液并用流動水沖洗；咳嗽或打噴嚏時用紙巾遮住口鼻，避免飛沫傳播；避免用手觸摸眼睛、鼻子和嘴巴。-增強免疫力：保持均衡的飲食，攝入足夠的營養(yǎng)；適量進行體育鍛煉，保證充足的睡眠；避免過度勞累，有助于增強身體的免疫力。-避免接觸傳染源：盡量避免前往人員密集、通風(fēng)不良的場所，如商場、電影院等。如果身邊有流感患者，應(yīng)盡量避免與之密切接觸。-加強通風(fēng)：保持室內(nèi)空氣流通，定期開窗通風(fēng)，降低室內(nèi)病毒的濃度。4.簡述被毒蛇咬傷后的急救處理方法。-保持冷靜：避免驚慌失措，以免加快血液循環(huán)，使毒素擴散更快。-立即綁扎：在傷口近心端用繩子、布條等進行綁扎，以減緩毒素的吸收。綁扎力度要適中，每隔15-20分鐘放松1-2分鐘，防止肢體缺血壞死。-清洗傷口：用大量清水或肥皂水沖洗傷口，盡可能去除傷口表面的毒液。-排出毒液：可以用消毒過的刀片在傷口處做十字形切口，然后用吸吮器或口（口腔無破損時）將毒液吸出。但不要擠壓傷口，以免促進毒素擴散。-及時就醫(yī)：盡快將患者送往醫(yī)院進行進一步的治療，最好能記住毒蛇的特征或帶上打死的毒蛇，以便醫(yī)生準確判斷蛇的種類并進行針對性治療。5.簡述健康生活方式的主要內(nèi)容。健康生活方式主要包括以下幾個方面：-合理膳食：遵循食物多樣、谷類為主的原則，多吃蔬菜、水果、奶類、大豆等，適量攝入魚、禽、蛋、瘦肉，少鹽少油，控糖限酒。-適量運動：每周進行至少150分鐘的中等強度有氧運動，如快走、慢跑、游泳等，也可以結(jié)合力量訓(xùn)練，如舉重、俯臥撐等。運動要循序漸進，持之以恒。-戒煙限酒：吸煙有害健康，應(yīng)盡量戒煙。飲酒要適量，男性每天飲用酒精量不超過25克，女性不超過15克。-心理平衡：保持積極樂觀的心態(tài)，學(xué)會應(yīng)對壓力和挫折，及時調(diào)整不良情緒?？梢酝ㄟ^與家人、朋友交流，參加社交活動、興趣愛好等方式緩解壓力。-充足睡眠：成年人每天保證7-8小時的睡眠時間，養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣，如定時上床睡覺、避免睡前使用電子設(shè)備等。-定期體檢：定期進行身體檢查，及時發(fā)現(xiàn)潛在的健康問題，采取相應(yīng)的干預(yù)措施。三、填空題1.成年人每天食鹽的攝入量不宜超過（6）克。過量攝入食鹽會增加高血壓等疾病的發(fā)生風(fēng)險，世界衛(wèi)生組織建議成年人每天食鹽攝入量不超過5克，我國居民膳食指南建議不超過6克。2.正常成年人安靜時的心率范圍一般為（60-100）次/分鐘。心率會受到多種因素的影響，如運動、情緒、疾病等。心率過快或過慢都可能提示身體存在異常情況。3.人體所需的六大營養(yǎng)素包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、（維生素）、礦物質(zhì)和水。這些營養(yǎng)素在人體的生長、發(fā)育、代謝等過程中都起著重要的作用，缺一不可。4.艾滋病的傳播途徑主要有性傳播、（血液傳播）和母嬰傳播。了解艾滋病的傳播途徑有助于采取有效的預(yù)防措施，避免感染艾滋病病毒。5.預(yù)防齲齒的有效方法之一是每天至少刷牙（2）次。每天早晚刷牙可以有效清除口腔內(nèi)的食物殘渣和細菌，預(yù)防齲齒和牙周疾病。6.（膳食纖維）被稱為人體的“第七大營養(yǎng)素”，它可以促進腸道蠕動，預(yù)防便秘等問題。膳食纖維雖然不能被人體消化吸收，但對維持腸道健康起著重要作用。7.發(fā)生火災(zāi)時，如果無法逃