2025年后勤安全知識(shí)題庫及答案

一、單項(xiàng)選擇題1.食堂燃?xì)馐褂煤?，?yīng)（）。A.關(guān)閉總閥門B.只關(guān)閉爐灶開關(guān)C.無所謂答案：A2.校園后勤倉庫內(nèi)，照明燈具與可燃物資間的距離應(yīng)不小于（）。A.0.3米B.0.5米C.0.8米答案：B3.后勤人員在進(jìn)行高處作業(yè)時(shí)，必須系好（）。A.安全帶B.圍巾C.工作牌答案：A4.校園內(nèi)電氣設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)首先（）。A.用水滅火B(yǎng).切斷電源C.用滅火器滅火答案：B5.后勤使用的滅火器，應(yīng)（）進(jìn)行檢查維護(hù)。A.每月B.每季度C.每年答案：A6.食堂食品留樣應(yīng)在專用冷藏設(shè)備中存放（）以上。A.12小時(shí)B.24小時(shí)C.48小時(shí)答案：C7.后勤車輛在校園內(nèi)行駛，最高時(shí)速不得超過（）。A.15公里B.20公里C.25公里答案：B8.校園建筑物的消防通道應(yīng)（）。A.保持暢通B.可以臨時(shí)堆放雜物C.無所謂答案：A9.后勤人員發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤r(shí)，下列做法正確的是（）。A.立即開燈查看B.迅速關(guān)閉閥門，打開門窗通風(fēng)C.點(diǎn)火檢查泄漏點(diǎn)答案：B10.學(xué)校后勤倉庫的貨物堆碼，應(yīng)遵循（）原則。A.上重下輕B.上輕下重C.隨意堆放答案：B二、多項(xiàng)選擇題1.校園后勤安全管理包括以下哪些方面（）。A.食品安全B.消防安全C.設(shè)施設(shè)備安全D.人員安全答案：ABCD2.食堂食品安全應(yīng)注意（）。A.食材采購索證索票B.食品加工生熟分開C.餐具消毒D.食品添加劑規(guī)范使用答案：ABCD3.后勤消防安全工作包括（）。A.定期檢查消防設(shè)施B.保持疏散通道暢通C.組織消防演練D.禁止私拉亂接電線答案：ABCD4.后勤人員在操作電器設(shè)備時(shí)，應(yīng)（）。A.嚴(yán)格遵守操作規(guī)程B.穿戴好防護(hù)用品C.隨意插拔插頭D.定期檢查設(shè)備答案：ABD5.校園內(nèi)后勤車輛安全管理要求（）。A.駕駛員持證上崗B.車輛定期維護(hù)保養(yǎng)C.遵守校園交通規(guī)則D.可以超載答案：ABC6.后勤倉庫安全管理要點(diǎn)有（）。A.分類存放物資B.配備消防器材C.嚴(yán)禁煙火D.做好防潮防蟲答案：ABCD7.校園設(shè)施設(shè)備安全檢查的內(nèi)容包括（）。A.電梯安全B.路燈照明C.體育設(shè)施D.門窗牢固程度答案：ABCD8.為確保校園用水安全，后勤應(yīng)（）。A.定期檢測水質(zhì)B.維護(hù)供水設(shè)備C.防止水管凍裂D.隨意排放污水答案：ABC9.后勤在進(jìn)行危險(xiǎn)作業(yè)時(shí)，如動(dòng)火作業(yè)，需要（）。A.辦理審批手續(xù)B.配備滅火器材C.安排專人監(jiān)護(hù)D.無關(guān)人員可隨意圍觀答案：ABC10.校園后勤安全應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括（）。A.應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)B.應(yīng)急響應(yīng)程序C.應(yīng)急救援措施D.后期處置答案：ABCD三、判斷題1.食堂工作人員可以不戴口罩進(jìn)行食品加工。（）答案：錯(cuò)誤2.后勤人員可以在消防通道上短暫停車。（）答案：錯(cuò)誤3.電氣設(shè)備使用完畢后，應(yīng)及時(shí)切斷電源。（）答案：正確4.校園內(nèi)的滅火器只要沒壞就不用檢查。（）答案：錯(cuò)誤5.食品留樣可以和其他食品混放。（）答案：錯(cuò)誤6.后勤車輛在校園內(nèi)可以隨意掉頭。（）答案：錯(cuò)誤7.后勤倉庫可以使用明火取暖。（）答案：錯(cuò)誤8.發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞，后勤人員應(yīng)及時(shí)報(bào)修。（）答案：正確9.校園內(nèi)的路燈壞了，后勤人員可以不管。（）答案：錯(cuò)誤10.后勤安全應(yīng)急預(yù)案制定后就不用再修改。（）答案：錯(cuò)誤四、簡答題1.簡述食堂食品安全管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。答：食堂食品安全管理關(guān)鍵環(huán)節(jié)眾多。首先是食材采購，要選擇正規(guī)供應(yīng)商，嚴(yán)格索證索票。其次是加工過程，做到生熟分開，控制加工溫度與時(shí)間。再者是餐具消毒，確保消毒徹底。還有食品留樣，按規(guī)定數(shù)量和時(shí)間留存。此外，食堂環(huán)境清潔衛(wèi)生，工作人員健康管理與規(guī)范操作等也是重要環(huán)節(jié)。2.后勤人員在日常工作中如何做好消防安全工作？答：后勤人員日常工作中，要定期檢查消防設(shè)施，確保完好有效。保持疏散通道、安全出口暢通無阻。禁止私拉亂接電線，規(guī)范使用電器設(shè)備。加強(qiáng)對火源、電源的管理，如食堂動(dòng)火作業(yè)要嚴(yán)格審批。同時(shí)，積極參加消防培訓(xùn)與演練，提高自身消防應(yīng)急能力，掌握基本滅火和逃生技能。3.簡述校園設(shè)施設(shè)備安全檢查的主要內(nèi)容。答：校園設(shè)施設(shè)備安全檢查內(nèi)容廣泛。對電氣設(shè)備，檢查線路是否老化、漏電，插座開關(guān)是否正常。對電梯，查看運(yùn)行是否平穩(wěn)、安全裝置是否有效。體育設(shè)施檢查是否牢固、有無損壞。供水排水系統(tǒng)檢查水管有無滲漏、堵塞。門窗檢查是否牢固、能否正常開關(guān)。路燈照明檢查是否能正常發(fā)光，保障校園師生使用安全。4.后勤車輛在校園內(nèi)行駛，應(yīng)遵守哪些安全規(guī)定？答：后勤車輛在校園內(nèi)行駛，駕駛員必須持證上崗。要嚴(yán)格遵守校園交通規(guī)則，限速慢行，最高時(shí)速不超過20公里。按規(guī)定路線行駛，不得隨意掉頭、逆行。注意避讓師生，在人員密集區(qū)域要謹(jǐn)慎駕駛。車輛定期維護(hù)保養(yǎng)，確保制動(dòng)、燈光等安全性能良好，嚴(yán)禁超載、超速等違規(guī)行為。五、討論題1.結(jié)合實(shí)際，談?wù)勅绾翁嵘@后勤安全管理水平。答：提升校園后勤安全管理水平，需多方面努力。完善管理制度，明確各崗位安全職責(zé)與操作規(guī)范。加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提高安全意識(shí)與業(yè)務(wù)能力。加大安全投入，更新維護(hù)設(shè)施設(shè)備。建立監(jiān)督檢查機(jī)制，定期排查安全隱患并及時(shí)整改。利用多種渠道如宣傳海報(bào)、講座等加強(qiáng)安全知識(shí)宣傳教育，提高師生安全意識(shí)，形成全員參與安全管理的良好氛圍。2.討論食堂食品安全事故發(fā)生后，后勤應(yīng)采取哪些應(yīng)急措施。答：食堂食品安全事故發(fā)生后，后勤應(yīng)立即停止供應(yīng)可疑食品，封存剩余食品及原料、工具等。及時(shí)將患病師生送醫(yī)救治，并向?qū)W校和相關(guān)部門報(bào)告。配合衛(wèi)生部門調(diào)查，提供食品采購、加工等信息。對食堂進(jìn)行全面清潔消毒，對涉事人員進(jìn)行健康檢查。同時(shí)，安撫師生情緒，向師生通報(bào)事故處理進(jìn)展，防止恐慌蔓延。3.分析校園后勤電氣安全存在的問題及解決措施。答：校園后勤電氣安全存在一些問題，如部分電氣設(shè)備老化，私拉亂接電線現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，部分后勤人員電氣安全意識(shí)不足。解決措施包括定期對電氣設(shè)備進(jìn)行檢查與更新，加強(qiáng)巡查制止私拉亂接行為。開展電氣安全知識(shí)培訓(xùn)，提高后勤人員安全意識(shí)。制定嚴(yán)格電氣操作規(guī)程并監(jiān)督執(zhí)行，安裝漏電保護(hù)裝置等安全設(shè)備，確保校園電氣安全。4.探討如何加強(qiáng)校園后勤倉庫的安全管理。答：加強(qiáng)