于細微處品真味，于體驗中悟真情——以“品茶”為例的體驗式作文教學設計與反思引言：體驗式作文教學的內(nèi)涵與價值在當前的語文教育實踐中，作文教學往往面臨“學生怕寫、教師怕教”的困境。學生筆下的文字常常顯得空洞、刻板，缺乏真情實感與個性表達。究其原因，很大程度上在于傳統(tǒng)作文教學模式往往側重于技法的傳授與模仿，而忽略了學生作為寫作主體的生活體驗與情感積淀。體驗式作文教學，正是針對這一癥結提出的有效路徑。它強調(diào)以學生為中心，通過創(chuàng)設具體、可感的情境，引導學生親身參與、深度感知、主動思考，從而將外在的生活現(xiàn)象內(nèi)化為內(nèi)在的情感體驗與認知理解，最終轉化為富有生命力的文字。這種教學模式不僅能夠激發(fā)學生的寫作興趣，提升其觀察、感受、表達能力，更有助于培養(yǎng)其對生活的熱愛與對世界的獨特洞察。本文將以一次“品茶”體驗活動為例，詳細闡述體驗式作文教學的設計思路、實施過程與反思感悟，以期為一線語文教師提供些許借鑒。一、案例背景與設計理念（一）教學對象本次教學設計針對的是初中二年級學生。此年齡段的學生已具備一定的觀察能力和文字表達基礎，但在情感的細膩度和表達的深刻性方面仍有提升空間。他們對新鮮事物充滿好奇，樂于參與互動性強的活動。（二）設計理念本案例以“品茶”為載體，核心在于引導學生通過多感官參與，細致體驗茶的形、色、香、味、觸，進而觸發(fā)聯(lián)想與感悟。設計理念基于以下幾點：1.生活即教育：將生活中的尋常事物引入課堂，讓學生在熟悉的場景中發(fā)現(xiàn)陌生的美感，體會“生活處處皆語文”。2.感官優(yōu)先原則：強調(diào)調(diào)動視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺等多種感官，豐富體驗的維度與深度，為寫作積累鮮活素材。3.情感驅(qū)動表達：鼓勵學生在體驗中真實流露情感，尊重個性化的感受，使寫作成為情感自然流淌的過程，而非刻意的“無病呻吟”。4.過程重于結果：關注學生體驗的過程、思考的軌跡以及表達的嘗試，而非僅僅關注最終的作文成品。二、教學目標1.知識與技能：引導學生學習細致觀察事物，運用多感官描寫方法，將體驗過程具體、生動地訴諸文字；初步學習由物及理、由事及情的聯(lián)想與感悟方法。2.過程與方法：通過“觀茶—聞香—品茶—悟茶”的系列活動，讓學生親歷體驗過程，學習記錄體驗要點，并嘗試有條理地組織材料。3.情感態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)學生對生活細節(jié)的敏感度，感受平凡事物中的韻味與哲理，涵養(yǎng)沉靜、專注的生活態(tài)度。三、教學準備1.教師準備：不同品種的茶葉（如綠茶、紅茶、烏龍茶，選擇外形、色澤、香氣、口感有明顯差異的）、透明玻璃杯、開水、茶匙、茶盤、素雅的背景音樂（如古箏曲）、記錄紙、PPT課件（包含茶的圖片、相關詩句等）。2.學生準備：預習與茶相關的詩詞或散文片段（可選），準備筆記本和筆。四、教學過程設計與實施（一）情境導入，激發(fā)興趣（約5分鐘）師：（播放輕柔的古箏曲，手持一杯香茗，面帶微笑）同學們，今天的課堂有些特別。大家聞到空氣中飄來的淡淡清香了嗎？（稍作停頓，引導學生嗅聞）這是中國傳統(tǒng)文化中極具韻味的一部分——茶香。古人云：“茶可清心”。今天，就讓我們暫時放下課本的喧囂，一同走進茶的世界，用我們的心和所有的感官，來一場奇妙的“品茶”之旅，好嗎？（設計意圖：通過音樂、香氣和教師富有感染力的語言，營造寧靜雅致的氛圍，迅速將學生的注意力從喧囂的課間引入到沉靜的體驗情境中，激發(fā)其參與興趣。）（二）多維體驗，細致觀察（約20分鐘）此環(huán)節(jié)是核心，分為四個步驟，層層遞進。1.“觀其形”——視覺體驗*師：（分發(fā)少量干茶葉給學生，或分組觀察不同品種的干茶）請大家先靜靜地觀察手中的茶葉。它們是什么顏色的？是深綠、墨綠，還是金黃、褐色？它們的形狀呢？是扁平的、卷曲的，還是針狀的、條索狀的？它們是完整的還是破碎的？摸一摸，感受一下它們的質(zhì)感，是粗糙的還是光滑的，是輕盈的還是沉重的？請把你們看到的、摸到的，用簡潔的詞語記錄在紙上。*（學生觀察、觸摸、記錄，教師巡視指導，鼓勵學生用準確的詞語描述，如“墨綠色的條索，像蜷縮的小蟲”、“黃綠色的扁平葉片，邊緣有些許鋸齒”等。）2.“聞其香”——嗅覺體驗*師：現(xiàn)在，我們來聞一聞干茶的香氣。先淺聞，再深吸一口氣，讓茶香在鼻腔中停留片刻。這香氣是濃郁的還是淡雅的？是清新的草木香，還是醇厚的花果香，或是帶有一絲炭火的味道？它讓你聯(lián)想到了什么？是雨后的山林，還是盛開的花園？*（學生聞香、思考、記錄。教師引導：“注意香氣的變化，第一次聞和多聞幾次，感覺一樣嗎？”）3.“賞其姿，品其味”——視覺、味覺、觸覺綜合體驗*師：（演示沖泡過程，動作舒緩）現(xiàn)在，我們來沖泡茶葉。請大家仔細觀察茶葉在熱水中的變化。（將開水注入裝有茶葉的透明玻璃杯中）看，茶葉遇到熱水，它們是怎樣運動的？是慢慢舒展，還是迅速翻滾？它們的顏色有什么變化？茶湯的顏色又是如何形成的？*（學生觀察，發(fā)出小聲的驚嘆。教師引導學生關注動態(tài)和色彩變化，如“茶葉像睡醒的孩子，慢慢伸展開腰肢”、“茶湯由無色漸漸變成了淡淡的鵝黃/琥珀色”。）*師：待茶湯溫度適宜，請大家端起茶杯。先不要急于喝，用手感受一下杯壁的溫度。然后，小口啜飲，讓茶湯在舌尖、舌面、舌根緩緩流動，細細品味。是什么味道？先嘗到的是什么，后嘗到的是什么？是苦的？甜的？澀的？鮮爽的？回甘如何？喝完之后，口腔里有什么感覺？*（學生品茶，表情各異，有的皺眉，有的微笑。教師提醒：“慢慢品，不要一口咽下，讓每一個味蕾都參與進來?！惫膭顚W生將味覺體驗具體化，如“初入口有些微苦，但很快轉為清甜，喉嚨里感覺潤潤的”。）4.“回味感悟”——內(nèi)心情感與聯(lián)想*師：一杯茶，從干硬的葉片到水中的舒展，再到我們口中的萬千滋味。這個過程，給了你怎樣的感受或聯(lián)想？它像什么？讓你想到了什么人、什么事，或者什么道理？比如，一片茶葉，經(jīng)歷了采摘、晾曬、炒制，最后在水中綻放，是不是像一段人生？*（學生閉目回味，自由思考，然后小組內(nèi)輕聲交流。教師參與小組討論，引導學生從具體體驗上升到初步感悟，如“茶葉默默承受高溫，才釋放出芬芳，做人也要經(jīng)得起磨礪”、“品茶需要耐心，生活也需要慢慢品味”等。）（三）構思立意，嘗試表達（約15分鐘）1.素材梳理：*師：剛才我們進行了一場豐富的品茶體驗，也記錄了不少關鍵詞?，F(xiàn)在，請大家看看自己的記錄，回顧整個過程，哪些畫面、哪些感受、哪些思考給你留下了最深刻的印象？2.立意構思：*師：如果讓你以這次品茶體驗為內(nèi)容寫一篇作文，你打算圍繞什么中心來寫？是側重描寫品茶的過程和感受，還是由品茶引發(fā)的某種思考或聯(lián)想？可以嘗試給你的作文起幾個不同的題目。*（學生獨立思考，或與同桌交流，教師引導學生打開思路，鼓勵立意的多樣性。）3.片段寫作：*師：請選擇你體驗最深刻、感受最強烈的一個片段（比如觀茶舞、聞茶香、品茶湯、或某一瞬間的感悟），寫一個200字左右的片段。注意運用我們剛才體驗到的感官細節(jié)，寫出你的真情實感。*（學生動筆寫作，教師巡視，對有困難的學生進行個別指導，提醒他們運用準確的動詞、形容詞和比喻、擬人等修辭。）（四）分享交流，互評互鑒（約10分鐘）1.自愿分享：邀請2-3名學生朗讀自己的片段，其他同學認真傾聽。2.點評交流：*師：這位同學的描寫，哪個詞語或句子給你留下了深刻印象？為什么？*師：他/她寫出了自己獨特的感受嗎？你從他的文字中感受到了那種氛圍/味道/情感嗎？*（鼓勵學生互評，教師進行總結性點評，肯定優(yōu)點，指出可改進之處，重點關注細節(jié)描寫的生動性和情感表達的真實性。）五、教學評價與反思（一）教學評價1.過程性評價：關注學生在觀察、體驗、記錄、交流等環(huán)節(jié)的參與度和投入度，以及能否運用多感官進行細致觀察。2.成果性評價：對學生的片段寫作進行評價，重點考察其細節(jié)描寫能力、情感表達的真實性以及語言組織能力。評價標準側重于“真”（真情實感）、“細”（細節(jié)生動）、“活”（語言鮮活）。3.多元評價：結合學生自評、同伴互評與教師評價，鼓勵學生發(fā)現(xiàn)自身閃光點，學習他人長處。（二）教學反思1.成功之處：*本次“品茶”體驗活動，有效地調(diào)動了學生的多種感官，課堂氣氛活躍而不失沉靜。學生在親身體驗中獲得了第一手素材，寫作時有話可說，避免了以往“無米之炊”的尷尬。*學生的觀察是細致入微的，描述也充滿了個性。例如，有學生將茶葉在水中的舒展比作“芭蕾舞者在旋轉”，有學生形容茶湯的苦澀為“人生的先苦后甜”，這些都體現(xiàn)了體驗帶來的獨特感悟。*通過情境的營造和教師的引導，學生能夠沉靜下來，專注于當下的體驗，這對于習慣了快節(jié)奏生活的現(xiàn)代學生而言，本身就是一種難得的修煉。2.不足與改進：*時間把控：在“品其味”和“回味感悟”環(huán)節(jié)，部分學生意猶未盡，討論時間略顯倉促。未來可適當調(diào)整各環(huán)節(jié)時長，或設置課后延伸體驗活動。*個體差異關注：個別學生可能對茶的味道不太適應，或不善于表達細膩的情感。教師應更敏銳地察覺，并給予更具針對性的鼓勵和引導，例如允許他們選擇自己相對喜歡的茶種進行重點體驗。*深度挖掘：從“體驗”到“感悟”的升華環(huán)節(jié)，部分學生仍停留在表面感受，未能進行更深層次的聯(lián)想。未來可提供更多的啟發(fā)角度，或引入相關的詩詞、美文片段進行輔助，引導學生從“小體驗”走向“大感悟”。*拓展延伸：本次活動可作為系列體驗式作文的開端，后續(xù)可拓展到“品書香”、“品秋意”、“品親情”等更廣泛的主題，形成梯度，逐步提升學生的體驗與表達能力。結語體驗式作文教學