制糖廠白糖防鼠管理規(guī)定適用范圍本規(guī)定適用于制糖廠全體員工及客戶，旨在規(guī)范白糖生產(chǎn)、儲存、運(yùn)輸過程中的防鼠管理，確保白糖產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)企業(yè)聲譽(yù)，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律法規(guī)要求。第一章總則第一條為有效預(yù)防和控制白糖生產(chǎn)、儲存、運(yùn)輸過程中的鼠害問題，防止鼠類污染白糖，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國農(nóng)藥管理?xiàng)l例》《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合制糖廠行業(yè)特點(diǎn)及企業(yè)實(shí)際，制定本規(guī)定。第二條本規(guī)定所稱鼠害包括褐家鼠、黃胸鼠、小家鼠等常見嚙齒類動物，其活動可能對白糖造成物理污染、化學(xué)污染或生物性危害。第三條防鼠管理應(yīng)遵循“預(yù)防為主、綜合治理、標(biāo)本兼治”的原則，堅(jiān)持“全員參與、責(zé)任到人、科學(xué)防控”的工作方針，確保白糖生產(chǎn)全流程無鼠害污染。第四條制糖廠各車間、部門、倉庫及相關(guān)人員必須嚴(yán)格遵守本規(guī)定，落實(shí)防鼠責(zé)任，定期檢查防鼠設(shè)施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除鼠害隱患。第二章人防管理第五條加強(qiáng)員工防鼠意識教育。新員工入職時(shí)須接受防鼠知識培訓(xùn)，內(nèi)容包括鼠類危害、防鼠措施、滅鼠方法等，確保員工掌握基本防鼠技能。第六條建立防鼠責(zé)任制。各車間主任、倉庫管理員為防鼠工作第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)本區(qū)域防鼠措施的落實(shí)；生產(chǎn)部、質(zhì)檢部、設(shè)備部等部門協(xié)同配合，形成防鼠管理網(wǎng)絡(luò)。第七條嚴(yán)禁在廠區(qū)內(nèi)隨意投喂寵物或飼養(yǎng)家禽，防止吸引鼠類活動。食堂、宿舍等生活區(qū)域應(yīng)加強(qiáng)管理，保持環(huán)境整潔，減少食物殘?jiān)┞?。第八條發(fā)現(xiàn)鼠類活動跡象（如鼠洞、鼠糞、咬痕等）時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告車間主任或防鼠專員，及時(shí)采取措施處理，不得隱瞞或拖延。第三章物防管理第九條生產(chǎn)車間、倉庫、原料場等區(qū)域應(yīng)安裝防鼠設(shè)施，包括但不限于：（1）地面、墻壁、門窗無縫隙或孔洞，墻體邊緣采用光滑防鼠處理；（2）門窗安裝防鼠紗網(wǎng)或擋鼠板，門下沿設(shè)置金屬擋鼠條；（3）物料堆放區(qū)采用防鼠托盤或墊板，保持離地20厘米以上；（4）管道、溝道等開口處安裝防鼠網(wǎng)罩或擋鼠閘。第十條倉庫管理應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，定期清理過期或破損白糖，防止鼠類啃食和污染。第十一條運(yùn)輸車輛進(jìn)入廠區(qū)前需經(jīng)過防鼠檢查，車廂內(nèi)不得殘留食物殘?jiān)蚴箢愭苌h(huán)境。白糖運(yùn)輸應(yīng)使用密閉車輛，避免途中受鼠害污染。第十二條設(shè)備維護(hù)部門應(yīng)定期檢查防鼠設(shè)施完好性，損壞的設(shè)施及時(shí)修復(fù)或更換，確保防鼠效果。第四章財(cái)防管理第十三條設(shè)立專項(xiàng)防鼠經(jīng)費(fèi)，用于防鼠設(shè)施建設(shè)、滅鼠藥物采購、員工培訓(xùn)等，年度預(yù)算由財(cái)務(wù)部審核，行政部統(tǒng)籌管理。第十四條購置的滅鼠藥物應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用劇毒或殘留期長的藥物。藥物存放于專用庫房，由專人保管，并做好使用記錄。第十五條定期開展滅鼠行動。每年春秋兩季組織集中滅鼠，采用物理滅鼠（如捕鼠籠）和化學(xué)滅鼠相結(jié)合的方式，減少鼠類密度。滅鼠后及時(shí)清理藥具和尸體，防止二次污染。第五章信息管理第十六條建立鼠害信息檔案，記錄鼠類活動跡象、滅鼠時(shí)間、藥物使用量、防鼠設(shè)施檢查情況等，由行政部統(tǒng)一管理，作為績效考核依據(jù)。第十七條生產(chǎn)部、質(zhì)檢部每月匯總白糖生產(chǎn)、儲存過程中的鼠害風(fēng)險(xiǎn)，形成分析報(bào)告，報(bào)廠領(lǐng)導(dǎo)決策。第十八條加強(qiáng)與疾控部門的合作，定期邀請專業(yè)機(jī)構(gòu)開展鼠害密度監(jiān)測，科學(xué)評估防鼠效果，優(yōu)化防控方案。第六章安全管理第十九條滅鼠藥物使用必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，嚴(yán)禁非專業(yè)人員私自配置或施藥。施藥區(qū)域設(shè)置警示標(biāo)志，防止人員誤食。第二十條防鼠設(shè)施施工時(shí)，確保施工質(zhì)量，避免因施工不當(dāng)留下新的鼠類通道。第二十一條生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)鼠害污染的白糖，立即隔離封存，經(jīng)專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測合格后方可使用；不合格的按廢品處理，并追溯相關(guān)責(zé)任人。第七章文化建設(shè)第二十二條將防鼠管理納入企業(yè)安全文化宣傳體系，通過海報(bào)、標(biāo)語、班前會等形式，提升全員防鼠意識。第二十三條評選“防鼠標(biāo)兵”和“防鼠先進(jìn)部門”，給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，營造“人人參與防鼠、人人重視安全”的文化氛圍。第二十四條定期組織防鼠知識競賽、案例分析等活動，增強(qiáng)員工的責(zé)任感和使命感。第八章績效考核第二十五條將防鼠工作納入各部門及員工的績效考核體系，考核指標(biāo)包括：（1）防鼠設(shè)施完好率；（2）鼠害投訴率；（3）滅鼠效果評估；（4）白糖生產(chǎn)過程中的鼠害污染事件。第二十六條考核結(jié)果與績效獎(jiǎng)金、評優(yōu)評先掛鉤，對未達(dá)標(biāo)的部門進(jìn)行約談，情節(jié)嚴(yán)重的追究責(zé)任。第九章附則第二十七條本規(guī)定由行政部負(fù)責(zé)解釋，自發(fā)布之日起施行，原有相關(guān)規(guī)定與本規(guī)定不一致的，以本規(guī)定為準(zhǔn)。第二十八條制糖廠可根據(jù)行業(yè)發(fā)展和實(shí)際情況，對本規(guī)定進(jìn)行修訂，修訂后的規(guī)