2023食品銷售半年總結(jié)

第1篇20—年為進一步加強食品安全監(jiān)管工

作，不斷提高居民食品安全水平，保障人民群眾身體健康和生命安全,

根據(jù)食品安全委員會的要求，我街道認真開展食品安全工作，各相關(guān)

科室和社區(qū)加大了對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)和安全問題的監(jiān)督力度，取得r

一定實效。

一、加強組織領(lǐng)導，落實工作責任

切實加強食品安全保障工作，街召開食品安全會議，在會議上成立領(lǐng)

導小組，明確了職責。主要領(lǐng)導負責，層層落實責任，密切協(xié)調(diào)配合，

推進食品安全日常監(jiān)管和集中監(jiān)管工作的開展，確保工作扎實有效,

使廣大居民有一個安全、健康的食品消費環(huán)境，有力地保障了人民群

眾的身體健康。

二、廣泛宣傳，提高意識

為不斷加強轄區(qū)居民的食品安全意識，形成人人關(guān)注、支持、參與食

品安全的良好氛圍，各社區(qū)充分利用板報、宣傳欄、宣傳畫和食品安

全書籍進行食品安全知識的宣傳，使廣大居民對食品安全知識有了正

確的認識和了解。

三、加大排查力度，消除安全隱患

為讓人們能過上安心、放心、舒心的日子，街各社區(qū)精心組織力量,

積極配合相關(guān)部門定期開展了對各自轄區(qū)內(nèi)的食品安全檢查工作，在

工作中各社區(qū)還結(jié)合各自轄區(qū)特點進行有針對性、有重點地排查，力

爭將食品安全隱患扼殺在萌芽之中。其中社區(qū)主要針對轄區(qū)內(nèi)火鍋店

進行檢查，社區(qū)針對路邊小餐飲店、社區(qū)針對轄區(qū)內(nèi)超市、林園社區(qū)

針對真假野菜的識別、社區(qū)針對東市場路邊攤位等。通過走訪排查,

社區(qū)工作人員發(fā)現(xiàn)了食品存在的安全隱患，對經(jīng)營業(yè)主進行了及時警

告，并限期進行了整改。有效地保證了廣大居民群眾的食品安全。

四、組織開展宣傳月活動

自6月14日市食品安全辦公室開展宣傳月啟動儀式開始至23日，街

道組織開展了食品安全月活動。

宣傳月期間街各社區(qū)聯(lián)合轄區(qū)內(nèi)相關(guān)單位舉行了活動，此次活動以懸

掛橫幅、展板展示、發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場咨詢等形式，向過往群眾宣

傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識，街道共發(fā)放宣傳畫24份，

宣傳手冊48本，擺放食品安全宣傳展板12塊，辦理黑板報1期，咨

詢服務(wù)群眾300多人次。通過此次活動，讓廣大居民都能了解一些基

本常識，增強了群眾的自我保護意識和維權(quán)意識，確保居民生命安全

和社會穩(wěn)定。

五、加強食品安全培訓工作

10月，街聯(lián)合食品藥品監(jiān)督局在衛(wèi)生服務(wù)中心組織開展了食品藥品

基層培訓活動。

此次活動請到了食品藥品監(jiān)督局田波副局長為居民進行知識講座，發(fā)

放了大量食品安全知識宣傳手冊，組織開展座談會等形式，使參加活

動的200多名居民學到有關(guān)食品安全、藥品安全相關(guān)知識，對增強全

民食品藥品安全知識，提高人民群眾自我保護能力，倡導廣大群眾安

全科學的飲食用藥風尚，起到積極促進的作用。

六、存在問題：

1、轄區(qū)內(nèi)個別商販對食品安全認識不到位，不夠深徹，對此我們將

加大管理力度，適當時機組織學習培訓，增強重視程度。

2、食品安全工作宣傳不到位，下一步我們將聯(lián)系市食安辦及有關(guān)部

門，搜集更多的資料，利用集市、周日、節(jié)H等進行廣泛宣傳，做做

到家喻戶曉，這樣才能在群眾中做好此項工作。

七、下一年工作重點：

各部門各社區(qū)高度重視，結(jié)合實施方案細化分解并加強協(xié)調(diào)配合。通

過食品安全專項整治，使生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯

罪活動得到有效遏制，增強人民群眾食品消費安全感。

首先，建立長效管理機制，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全宣傳力度，注重

群眾參與，建立和完善群眾自治制度，讓群眾互相約束、自我管理和

共同遵守。

其次，以小作坊和無證無照黑窩點為重點，抓好生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)，嚴厲

打擊生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

第三，以〃元旦、春節(jié)、五一、六一、端午、中秋、十一、〃等節(jié)日為

重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點和兒童食品等節(jié)日性食品的

專項整治。

第四，加強節(jié)日食品市場監(jiān)測，杜絕腐爛、變質(zhì)、過期食品在市場流

通，引導群眾科學消費、健康消費，保障人民群眾飲食安全。

2023食品銷售半年總結(jié)第2篇一是有序推進縣、市級政府質(zhì)量獎申

報評選工作，在全縣轄區(qū)內(nèi)大力推廣現(xiàn)代質(zhì)量管理理念和方法。二是

按照全省糧食倉儲設(shè)施專項調(diào)查的通知，今年第一季度，我局抽調(diào)專

人對全縣各類糧食企?業(yè)倉儲設(shè)施的總量、布局、結(jié)構(gòu)、狀態(tài)和利用情

況開展了為期一個月的專項調(diào)查，進行拉網(wǎng)式無死角的摸底工作，共

對全縣26個庫區(qū)進行了調(diào)查摸底，對調(diào)查對象實現(xiàn)了全覆蓋，各類

數(shù)據(jù)完整、真實、準確。調(diào)查通過專項調(diào)查，摸清了底數(shù)，掌握「第

一手資料?，做到了心中有數(shù)，為糧食宏觀調(diào)控提供準確的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

（二）糧食購銷工作有了突破

今年以來，我局把糧食購銷工作作為總抓手，全面推進。一是積極開

展糧食收購，2020年底全局國有糧食購銷企'也采取騰、并、擠的辦

法，備好倉容，積極籌措資金，并認真做好了入庫機械的檢查、維修

和保養(yǎng)工作，對各糧站負責人、會計、統(tǒng)計、保管共20余人進行收

購前集中培訓。截止目前，全縣類糧食企業(yè)共收購玉米8800萬斤。

二是主動出擊與內(nèi)蒙集寧、河北張家口、本省大同直屬庫等地聯(lián)系購

銷業(yè)務(wù)，銷售7800萬斤，年初南河堡糧站、東沙河糧站、三十里鋪

糧站與大同直屬庫簽訂代儲任務(wù)3000萬斤。三是在出庫中，我局開

展專項檢查，各承儲企業(yè)嚴格按照國家有關(guān)規(guī)定，保證玉米順利出庫。

（三）執(zhí)法水平全面提高

一是營造良好執(zhí)法氛圍。采取召開座談會、出動宣傳車、發(fā)放宣傳資

料等形式，廣泛宣傳國家糧食購銷政策和安全儲糧常識。二是強化隊

伍建設(shè)。認真組織局機關(guān)稽查人員學習國家有關(guān)政策和法律法規(guī)，全

面提高執(zhí)法人員素質(zhì)，取得糧食監(jiān)督檢查證或執(zhí)法證率達100%。三

是嚴格監(jiān)督檢查。秋糧收購期間，全局共出動車輛8臺次，執(zhí)法人員

32人（次），先后監(jiān)督檢查國有企業(yè)3家，非國有企業(yè)20家，取締3

家取得收購資格但長期不開展收購的企業(yè)資格，有力地維護了全縣糧

食收購市場秩序。

（四）加強儲備監(jiān)管，增強調(diào)控能力

做好糧食儲備工作是應(yīng)對糧食供應(yīng)風險和突發(fā)性事件，加強宏觀調(diào)控

的主要手段。為此，我局按照上級要求，積極做好糧食儲備工作，嚴

格按照市、縣儲備糧監(jiān)管辦法進行監(jiān)管，對各級儲備糧的收購、入庫、

保管、出庫、輪入輪出進行全方位監(jiān)督管理，確保萬無一失。目前,

全縣各級儲備糧數(shù)量真實、質(zhì)量良好、儲存安全。在今年春季全市糧

食安全大檢查中，市檢查組對我縣安全儲糧評價是：我縣商品糧〃一

符六無〃儲糧率達98%,儲備糧〃一符三專四落實〃達100%,得到了上

級的肯定，特別是年初100萬斤市儲糧和150萬斤縣儲備糧的輪換工

作，受到了市局表揚，各承儲單位搶抓機遇，在輪換進度、玉米品質(zhì)、

價格等方面名列全市之首。為穩(wěn)定我縣的糧食市場，確保糧食安全發(fā)

揮作用。

（五）加大力度，爭取〃危倉老庫〃改造提升投資建設(shè)

為加快糧食流通轉(zhuǎn)型升級。今年，我局積極向上級爭取投資300多萬

元，對南河堡糧站、東沙河糧站、三十里鋪糧、直屬二庫、糧食加工

廠〃危倉老庫〃進行改造提升，極大改善倉儲條件，保證儲糧安全，提

升企業(yè)效益。

（六）搞好了全局服務(wù)工作

首先的退休人員的服務(wù)，順利完成了39名行政、188名企業(yè)退休人

員年檢、工資福利的報送及調(diào)整，年初完成了83名企業(yè)退休人員墊

付集體養(yǎng)老保險的退付工作，共退付集體養(yǎng)老保險348733元；其次

是做好了全系統(tǒng)企業(yè)在冊下崗職工管理服務(wù)，系統(tǒng)內(nèi)共有下崗職工

420多人，春節(jié)前給360人特困難職工發(fā)放慰問金萬元，為下崗職工

排憂解難，及時辦理職工的合理訴求3件，化解了信訪矛盾3起，保

證了隊伍的穩(wěn)定；最后是做好了賣糧農(nóng)民的服務(wù)，在糧食收購過程中，

購銷企業(yè)嚴格按照國家糧食收購政策，依質(zhì)論價，明碼標價，及時結(jié)

算，并依法打擊壓級壓價、打白條、哄抬糧價等違法行為。

（七）、堅持防治并舉，維護行業(yè)安全穩(wěn)定

為了進一步完善安全生產(chǎn)管理工作，提高糧食系統(tǒng)的整體防控能力,

我局成立了安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組，并對下屬企業(yè)實行安全生產(chǎn)〃零事故〃

目標管理，實行〃一票否決〃制。今年上半年，我局多次組織人員對基

層糧站進行安全檢查，并對每次的檢查情況都進行了紙質(zhì)通報，對查

出的問題都進行跟蹤督辦，督促企業(yè)全部整改合格。一是嚴格執(zhí)行安

全生產(chǎn)責任制。二是嚴格執(zhí)行安全生產(chǎn)檢查制度，要求各糧食企業(yè)堅

持〃三五七〃糧情檢測制度，每月一大查，每周一小查，發(fā)現(xiàn)隱患及時

整改，力爭把責任事故消滅在萌芽狀態(tài)。三是認真做好群眾工作，尤

其在職工來信來訪工作，我們嚴格實行局長和分管副職信訪接待日和

重要信訪責任制，耐心細致疏導，積極化解矛盾，妥善解決問題，維

護了行業(yè)穩(wěn)定和安全生產(chǎn)。

（八）、強化機關(guān)隊伍建設(shè)，作風建設(shè)和黨風廉政建設(shè)常抓不懈。

一是以黨的群眾路線教育實踐活動為主線，對照〃三嚴三實〃要求，扎

扎實實地開展全局政治思想教育活動。把提高黨員隊伍整體素質(zhì)與加

強糧食隊伍能力建設(shè)結(jié)合起來，把增強干部隊伍思想素質(zhì)與提高為人

民服務(wù)的水平結(jié)合起來，進一步堅定信念、強化宗旨、改進作風、推

進工作。二是領(lǐng)導班子堅持〃圍繞中心、服務(wù)大局、拓寬領(lǐng)域、強化

功能〃的方針，改進工作方式。堅持民主集中，勤交流、多溝通，相

互支持，相互信任，團結(jié)一致。帶動全體干部職工上下一心，努力實

現(xiàn)工作上有新思路、新發(fā)展、新突破。三是認真執(zhí)行黨員領(lǐng)導干部廉

潔從政的若干準則及廉潔自律的規(guī)定，加強教育，健全完善各項規(guī)章

制度，嚴格財務(wù)審批制度，加強財務(wù)的監(jiān)督和內(nèi)審，預(yù)防違規(guī)違紀情

況的發(fā)生。四是進一步規(guī)范糧食行政許可程序，推進政務(wù)公開，提高

行政審批效率和透明度。

三、明年工作計劃

（一）全力抓好糧食收購工作。積極引導國有糧食企業(yè)充分發(fā)揮國有

糧食主渠道作用，完善各項服務(wù)措施，加強市場監(jiān)管，確保農(nóng)民增收、

糧企增效。加強秋糧產(chǎn)購調(diào)查和市場價格監(jiān)測，指導企業(yè)認真研判市

場，準確把握形勢C落實好倉容、資金和人員，做好糧食收購工作。

大力開展市場糧收購，強化營銷策略,注重效益優(yōu)先，防范市場風險。

打好聯(lián)購聯(lián)銷、代購代儲、聯(lián)合收購、委托收購等組合拳，確保完成

全年糧食購銷任務(wù)。

（二）強化儲備糧管理。認真落實市、縣儲備糧監(jiān)管辦法，確保各級

儲備糧數(shù)量真實、質(zhì)量良好、儲存安全，確保調(diào)的動、用的上，儲的

下。完善監(jiān)督檢查工作，使之常態(tài)化、規(guī)范化。

（三）加大市場監(jiān)管力度。加強全縣原糧、放心糧油網(wǎng)絡(luò)的監(jiān)

管，全年開展二次糧食流通專項檢查，重點是對糧食購銷當中，是否

嚴格執(zhí)行《糧食流通管理條例》，有無存在壓級壓價，缺斤短兩，超

標準克扣水份雜質(zhì)，打白條等現(xiàn)象。糧食保管、出庫期間是否達到國

家規(guī)定的衛(wèi)生標準。做好《糧食收購許可證》的審驗工作。發(fā)現(xiàn)問題

責令整改，直至取消糧食購銷資格。

（四）繼續(xù)搞好職工服務(wù)工作。搞好行政退休和在職人員、企業(yè)退休

人員工資福利調(diào)整，繼續(xù)搞好企業(yè)退休人員養(yǎng)老保險集體部分的退付

工作，搞好困難職工的幫扶工作。全力維護職工隊伍穩(wěn)定。

（五）加強糧食綜合治理安全工作。按照〃誰主管、誰負責〃的原則，認

真貫徹落實〃預(yù)防為主、單位負責、突出重點、保障安全〃的工作方針，

切實加強單位內(nèi)部綜合安全管理工作。健全組織、完善制度、明確責

任，從內(nèi)部治安綜合防范、現(xiàn)金管理、生產(chǎn)安全、儲糧藥劑管理、倉

儲管理、消防安全等工作進行落實，將綜合安全工作防范措施落到實

處，堅決遏制不安全責任事故在糧食部門發(fā)生，確保一方平安。

（六）確保完成縣委、縣政府下達的其他任務(wù)。

2023食品銷售半年總結(jié)第4篇四個月的日子里，在宋總和蘇主管的

指導下，開展了濟南分銷商xx區(qū)域市場啟動和推廣及市場網(wǎng)絡(luò)的建

設(shè)、所在區(qū)域批發(fā)商的的開發(fā)、部分終端客戶的開發(fā)及維護工作,現(xiàn)

將四個月來，終端銷售工作所取的成績、所存在的問題作一簡單的總

結(jié)。

1、狠抓終端店，加大本公司產(chǎn)品市場占有率

有效利用分銷商資源開發(fā)批發(fā)商XX區(qū)域市場現(xiàn)有流通終端店350家

左右（包括白象、今麥郎、所覆蓋區(qū)域），銷售運康產(chǎn)品店180家左

右，通過深入實際的調(diào)查與溝通，按照這些商業(yè)渠道的規(guī)模實力、資

金信譽、品種結(jié)構(gòu)、經(jīng)營方向，將這些商業(yè)渠道進行了a、b、c、特

通分類管理，其中a類主要側(cè)重十流通批發(fā)及規(guī)模店大于300平方的

超市；b類為大于100平方的超市；c類為小型超市商店。特通ktv、

網(wǎng)吧、學校等，在這些客戶中，我們直接或間接與之建立了貨、款業(yè)

務(wù)關(guān)系的近160家，批發(fā)商2家，渠道客戶掌控力為89%。

2、多品牌發(fā)展，一致服務(wù)終端

利用資源實現(xiàn)共贏銷售運康產(chǎn)品a類店xx區(qū)域大約45家，此45家

店內(nèi)基本實現(xiàn)了公司所代理產(chǎn)品品項的銷售，每一個分銷商都代理著

除公司產(chǎn)品外其他的品牌，如此廠家便配業(yè)務(wù)員于分銷商，經(jīng)溝通，

xx處今麥郎、白象業(yè)務(wù)再推銷其產(chǎn)品的同時推銷本公司所代理的產(chǎn)品,

故而我在行銷的過程中也推銷他品，實現(xiàn)了合作共贏！

3、控制經(jīng)銷商，明確區(qū)域劃分，杜絕串區(qū)、砸價xx區(qū)域與張波區(qū)域

交界

前期的工作中因交接問題出現(xiàn)分區(qū)不清晰，市場不穩(wěn)定，再加段店市

場同產(chǎn)品沖擊，出現(xiàn)了一時的銷量下降，然在宋總的安排下徹底杜絕

了此現(xiàn)象的再度發(fā)生，同時合理做客情，利用分銷商的信譽在所轄區(qū)

域基本實現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展，價格上實行貨補的.形式將前期遺留的市場價

格不一統(tǒng)一下來，適當時機下停止貨補，穩(wěn)定價格，良性發(fā)展。

4、主抓服務(wù)，產(chǎn)品代表著公司的實力

服務(wù)代表公司形象一個企業(yè)只有好的產(chǎn)品沒有好的行銷人員也是一

種失敗，好的服務(wù)代表著公司形象，代表著公司的風度，行銷人員必

須是做到自信、認真、大方，穿著整齊，正式，禮貌，一眼就能看出

是行銷人員，誠信，做到快速反應(yīng)，立即執(zhí)行，說到做到。

5、時刻學習，互幫互助，共同進步

學習是一件快樂的事情，學習隨處皆是，在店里看看其他產(chǎn)品的行銷

人員是如何來行銷的，學習他們的溝通技巧，學習他們?nèi)绾握碡浖埽?/p>

學習他們在客情的維護中如何進行。

一個人的成長是緩慢的也是突飛猛進的，只要認真的去做一件事，努

力了終會有結(jié)果，僅此獻給我的成長！

2023食品銷售半年總結(jié)第5篇20—年不平凡的一年是—酒店成立的

第四年，我們餐飲部全體員工圍繞酒店持續(xù)發(fā)展的工作大局努力學習,

積極工作全面履行取責。突出工作重點，同心協(xié)力完成上級交付的各

項工作任務(wù)，現(xiàn)將一年的總結(jié)情況匯報如下：

一、當好助手，竭力協(xié)助酒店領(lǐng)導掌控工作全局。

對酒店下達的文件，認真貫徹執(zhí)行，使上級的指示精神落實到實處，

利用優(yōu)勢提高工作效率。積極主動參與酒店管理，與職能部門處理好

人際關(guān)系，樹立餐飲部良好對外形象，為樓面工作奠定好良好的基礎(chǔ)。

二、樓面的現(xiàn)場管理：

1、服務(wù)員的禮貌禮節(jié)，班前堅持檢查，不合格者要求整理后再列崗，

每天列會反復練習，樓面區(qū)域看臺的服務(wù)人員做到一呼便應(yīng)，要求禮

貌禮節(jié)應(yīng)用到工作中的每一個細節(jié)，員工之間互相學習，相互監(jiān)督共

同進步。員工養(yǎng)成一種良好習慣和態(tài)度，餐飲部的各級管理人員做好

餐前的接待工作，以減少客人等候的時間，同時做好解釋工作，注意

包廂、桌位對號入座，確保無誤認真做好解釋工作，做到忙而不亂。

2、嚴抓定崗位和提高服務(wù)意識，提高服務(wù)效力，針對服務(wù)人員在用

餐高峰期的時候進行合理調(diào)配，以領(lǐng)班或部長為中心，隨時支援忙檔

或缺檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作職責，進行合理

分配提高效率服務(wù)。

3、餐飲部樓面的物品管理，從大件物品到小件物品每月月底定人進

行盤點，不管是客人損壞或自然損壞都要求做到有章有循，有據(jù)可查,

有人執(zhí)行，有人監(jiān)督，跟單到人。及時報損補倉申購。

4、對樓面的衛(wèi)生管理，公共區(qū)域要求保潔人員看到有異物或臟物必

須馬上清潔，區(qū)域的地面無塵，無水漬。衛(wèi)生用具擺放整齊，無傾斜，

各包廂的衛(wèi)生制度到人，每天進行衛(wèi)生保潔，每周進行一次全面大掃,

嚴格執(zhí)行衛(wèi)生監(jiān)督要求，做好消毒登記，對大餐具執(zhí)行一洗二漂三清

的要求。對小餐具進行定期消毒漂白。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客的投訴頻率，收集顧客對服務(wù)

的質(zhì)量方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要的依據(jù)?，對收

集的案例進行分析總結(jié)，使日常服務(wù)具有針對性減少顧客的投訴率。

6、員工日常管理，每一位的新員工入店成為餐飲部重要組成部分，

能否從速融入團，調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)，根據(jù)新員工的特點及入職情況。

開展專題培訓，調(diào)整心態(tài)。認識行業(yè)的特點使新員工在心理上作好充

分的思想準備。緩解角色的轉(zhuǎn)變與適應(yīng)，加快融入餐飲團隊的步伐。

7、著重員工的培訓工作，結(jié)合工作實際加強培訓，目的是為提高工

作效率，加強優(yōu)質(zhì)服務(wù)，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作

狀態(tài)在餐飲不忙的情況下，制定培訓計劃，組織員工培訓，從禮貌禮

儀工作流程，服務(wù)規(guī)范進行實際操作。對個別較差的員工進行一對一,

手把手的指教，對樓面的各個部門：傳菜部、迎賓部、清潔部定期培

訓和檢查，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。

在今年服務(wù)員嚴重缺少的情況下，我們樓面在副總辦的直接領(lǐng)導下,

完成了夏季狀元宴的服務(wù)工作，調(diào)動各樓面的后備力量，支援樓面工

作，為春節(jié)的到來打好了一場硬仗。

三、工作中存在的不足

1、在工作過程中不夠細節(jié)化，有時出現(xiàn)一些不合理的安排，主次不

分明，部門之間缺乏溝通，總是事情出了以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

2、樓面的管理層部長、領(lǐng)班之間培訓少，還是以前一些老管理模式，

應(yīng)組織學習一些現(xiàn)在的先進管理，星級酒店的管理課程，多走動參觀

了解外面星級酒店管理模式，能使本酒店的管理工作再上一個臺階。

四、酒店的現(xiàn)在狀況，需面臨解決的問題

1、在正常的接待工作中，都是一些零散的顧客，酒店的客戶群沒有

合理的利用，應(yīng)明確經(jīng)營方針，調(diào)整經(jīng)營策略，吸引一些外來的客戶。

2、服務(wù)員的嚴重缺失，在大氣候服務(wù)員嚴重缺少的情況下，應(yīng)發(fā)揮

本酒店的優(yōu)勢，工資高福利待遇好，親情力和凝聚力強，使應(yīng)聘人員

感到—是一個標準化、規(guī)范化的星級酒店。

3、結(jié)合工作實際加強培訓，提高工作效率、提高更好的服務(wù)質(zhì)量，

加強規(guī)范管理，使員工對日常服務(wù)有新的認識和理解。

一年來的各項工作雖然取得了一定成績，但和酒店的要求還有一定的

差距，存在一些不容忽視的問題，自身建立沒有，待進一步加強C在

服務(wù)意識上形成一致，為以后的工作打好了一個新的堅實的基礎(chǔ)，使

酒店更加興旺和發(fā)達。

2023食品銷售半年總結(jié)第6篇一是認真開展成品油市場清理整治行

動，把好油品質(zhì)量關(guān)。2023年，我局強化抽檢公司抽檢程序，嚴格

按照執(zhí)行標準檢測，查驗進油票據(jù)，杜絕非法渠道購進成品油。截至

目前共抽檢55批次，未發(fā)現(xiàn)不合格油品。

二是開展打擊〃侵犯知識產(chǎn)權(quán)及制售假冒偽劣〃行動。深入開展〃雙

打〃、〃打假保名優(yōu)〃和2022民生領(lǐng)域〃鐵拳〃執(zhí)法行動。目前，4起侵

權(quán)案件正在辦理中。

三是開展“掃黃打非〃專項行動。我局協(xié)同各分局對轄區(qū)內(nèi)各經(jīng)營門

店進行拉網(wǎng)式排查，同時，加強網(wǎng)絡(luò)平臺、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用的銷售行為的巡

查。

四是開展〃重點區(qū)域產(chǎn)品質(zhì)量專項整頓治理‘行動。聚焦體育器材、彎

頭管件等重點區(qū)域性產(chǎn)品，加大區(qū)域性假冒偽劣產(chǎn)品整治力度。截止

五月底，共查處特種設(shè)備案件1起，罰沒金額萬元；查處格式條款案

件1起，罰沒金額萬元；未按規(guī)定報送年報類案件11起，罰沒金額

萬元。3起農(nóng)資類案件正在辦理中。查辦市局交辦線索三個，對三家

眼鏡店計量器具進行監(jiān)督檢查。辦結(jié)銷售不合格水泥案件一起。處理

信訪案件一起。

2023食品銷售半年總結(jié)第7篇今年上半年，我局認真落實全市餐飲

消費監(jiān)管安全工作會議精神和我縣2023年餐飲消費環(huán)節(jié)安全重點工

作的安排要求。

一、組織召開了鹽山縣2023年春季學校食堂（托幼機構(gòu)）食品安全

工作會議，傳達省局“2023年校園食品質(zhì)量安全水平提升工作方

案〃〃鹽山縣學校幼兒園食堂食品安全等級達標工作方案〃。現(xiàn)已完成

3家省級標準化食堂、3家市級標準化食堂的創(chuàng)建工作。

二、從網(wǎng)絡(luò)訂餐的源頭管理抓起，依法對〃美團〃〃餓了么〃網(wǎng)絡(luò)訂餐交

易第三方平臺的鹽山分支機構(gòu)突擊執(zhí)法檢查。共調(diào)閱轄區(qū)入網(wǎng)食品經(jīng)

營者信息310條，現(xiàn)場檢查線下實體店46戶；當場下達《責令改正

通知書》、《監(jiān)督意見書》，責令12戶存在網(wǎng)絡(luò)公示證照信息與實體店

不符、環(huán)境衛(wèi)生差、管理不到位等情形的經(jīng)營戶整改，督促網(wǎng)絡(luò)訂餐

平臺下線已入網(wǎng)的無證經(jīng)營戶34戶。

三、推進〃互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶〃工程推進。為全面提升我縣的餐飲服務(wù)

食品安全監(jiān)管水平，在轄區(qū)內(nèi)開展〃互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶〃專項整治行動,

鼓勵餐飲服務(wù)單位積極打造〃透明廚房〃，實現(xiàn)后廚〃陽光操作〃。截止

2023年5月份，我縣共打造〃互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶〃社會餐飲服務(wù)單位135

家，其中透明廚房55家，視頻廚房80家，占轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位總

數(shù)的85%。全縣49家學校、幼兒園食堂已實現(xiàn)〃互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶〃全

覆蓋。

四、經(jīng)食安辦領(lǐng)導審定制定并印發(fā)《鹽山縣食品安全〃兩個責任''實施

方案》，督促各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府及時制定實施方案建立工作專班。在市

局要求的〃守查?！▓笏凸ぷ髦校诟飨嚓P(guān)科室的積極配合下，提前完

成報送工作。及時更新〃兩個責任〃系統(tǒng)信息，把新獲證經(jīng)營主體按時

導入國家平臺，和業(yè)務(wù)科室及鄉(xiāng)鎮(zhèn)審批中心溝通，爭取把主體底數(shù)摸

實摸清。并組織召開食安辦聯(lián)席會議，加強協(xié)調(diào)聯(lián)動機制。積極督促

指導各級包保干部對包保企業(yè)進行第一季度督導，并指導鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦

干部學習“兩個責任〃系統(tǒng)操作，按期完成了督導工作。

截至目前，我局共執(zhí)法檢查餐飲經(jīng)營及投訴舉報案件20多家，出動

執(zhí)法人員50余人次，責令改正給予警告企業(yè)11家，立案5起，行

政處罰案件5起，案件正在辦理中2起。根據(jù)市局要求的2023年食

品抽檢縣抽任務(wù)目標，千人三份，我縣承擔全年抽檢1230批次，季

度均308批次。現(xiàn)已抽檢711批次（其中出結(jié)果635批次，已抽樣但

未出結(jié)果76批次）c完成進度，達到市局時間進度要求。〃期間〃和〃五

一期間〃分別開展了鹽山縣食品安全〃你點我檢〃活動，在鹽山縣市監(jiān)

局微信公眾號設(shè)立投票鏈接，征集消費者最關(guān)心的食品品種，針對投

票率靠前10個品種進行統(tǒng)計。

2023食品銷售半年總結(jié)第8篇我局召開多次安全生產(chǎn)專項會議，落

實了倪書記有關(guān)安全生產(chǎn)會議精神，目前各分局在各個企'業(yè)管理群中

發(fā)放了電子版的《鹽山縣特種設(shè)備安全百日攻堅行動方案》，并召開

以氣瓶充裝、重點場所等特種設(shè)備使用單位專項會議，指導企業(yè)進行

特種設(shè)備安全自檢自查，現(xiàn)在已經(jīng)自檢自查企業(yè)500余家，認真抓好

末端落實。一是對倉儲物流工作進行了專項檢查。檢查冷庫99個，

未發(fā)現(xiàn)氨制冷冷庫，發(fā)現(xiàn)有三家冷庫使用的壓力容器未辦理使用登記,

其使用登記證正在辦理中。二是對氣瓶充裝單位進行了專項整治行動。

對各許可擅自從事移動式壓力容器和氣瓶充裝、超范圍充裝活動進行

嚴厲打擊，對于充裝人員無證上崗的，堅決查處。我局于4月27日、

4月28日先后兩次對我縣9家氣體充裝站進行了兩次行政約談，并

與氣體充裝站簽訂了行政約談責任書、大排查、大整治行動責任書。

截至目前，罰款萬元，另外，三家工業(yè)氣體充裝站已經(jīng)進行立案查處，

案件正在查辦中。三是對我縣特種設(shè)備使用單位進行了專項檢查。截

至目前"市監(jiān)局共出動人員269人次，檢查單位377家，發(fā)現(xiàn)隱患

44處，（三家冷庫壓力容器正在辦證中）鹽山縣市監(jiān)局下一步將深

挖鹽山縣特種設(shè)備〃風險點〃，加大特種設(shè)備檢查力度，有效化解特種

設(shè)備安全風險，確保我縣特種設(shè)備安全。

2023食品銷售半年總結(jié)第9篇20xx年，按照縣委、縣政府和上級業(yè)

務(wù)部門的統(tǒng)一部署，我縣食品工作緊緊圍繞保障人民群眾飲食安全這

個中心，扎實推進食品安格化監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)運行工作，嚴格執(zhí)行

《食品安全法》等法律法規(guī)，強化食品安全監(jiān)管，建立健全食品安全

效機制，大力開展重點食品綜合整治和生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)集中治理，依

法嚴肅查處違法行為，強化食品安全宣傳教育培訓工作，不斷提高監(jiān)

管能力和水平，切實保障公眾飲食安全。

一、強化食品安全綜合協(xié)調(diào)，大力保障群眾飲食安全

（一）健全食品安全監(jiān)管機制，形成嚴密有效的食品安全監(jiān)管體系。

1、健全基層監(jiān)管體系，強化基層食品安全屬地管理。進一步強化鄉(xiāng)

鎮(zhèn)（區(qū)）食品安全屬地管理職責，實行行政首負責制。全面深入推進食

品安格化監(jiān)管工作，健全各網(wǎng)格工作制度，對食品安全協(xié)管員、信息

員隊伍業(yè)務(wù)進行培訓。督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)）扎實開展日常巡查，重點對無

證食品單位實施動態(tài)跟蹤和有效監(jiān)督，全面排查風險隱患。巡查內(nèi)容

及時、全面、有效，并及時在二級網(wǎng)格建立基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫。暢通食品安

格信息通道，一級網(wǎng)格定期報送信息，二級網(wǎng)格中鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)）食安辦按

照食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)、持證情況等對一級網(wǎng)格巡查收集的食品安全相

關(guān)信息進行分類梳理，切實查找隱患或突出問題。針對梳理出來的問

題，進一步進行分析，提出解決問題的措施。三級網(wǎng)格進行業(yè)務(wù)指導

和人員培訓工作。通過完善網(wǎng)格化監(jiān)管體系，保障食品安全監(jiān)管網(wǎng)格

高效運轉(zhuǎn)，做到問題能發(fā)現(xiàn)，事態(tài)能控制，突發(fā)事件能解決。

2、加強食品安全執(zhí)法聯(lián)動機制建設(shè)。縣食安辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職

能，健全例會制度和專題會議制度，定期研究部署重點工作，針對當

前食品安全中的突出問題，制定具體解決措施?？h食安辦與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)）

和食品安全各監(jiān)管部門、監(jiān)管部門之間協(xié)調(diào)聯(lián)動，建立健全跨部門、

跨區(qū)域食品安全信息通報、聯(lián)合執(zhí)法、隱患排查、事故處置等協(xié)調(diào)聯(lián)

動機制，形成監(jiān)管合力，提高監(jiān)管效能。

（二）加強食品安全過程監(jiān)管，提高各環(huán)節(jié)食品安全質(zhì)量水平。

我縣食品安全監(jiān)管改革方案未出臺實施之前，縣食品安全各職能部門

繼續(xù)按照現(xiàn)行監(jiān)管職能分工認真履行職責，嚴格市場監(jiān)管。

食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)：完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管、槍驗

檢測、風險應(yīng)急、標準化生產(chǎn)及認證體系;推行蔬菜產(chǎn)地準出管理試

點工作;推進農(nóng)資經(jīng)營標準化示范點創(chuàng)建;加大蔬菜、瓜果、食用菌例

行抽檢力度;組織開展農(nóng)資市場專項整治，嚴厲打擊違法從事研究、

生產(chǎn)、銷售和使用高毒禁用農(nóng)藥行為，取締無證無照生產(chǎn)農(nóng)藥的〃黑

窩點”。

畜禽及水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)：規(guī)范獸藥飼料市場經(jīng)營行為，組織

開展獸藥飼料市場專項檢查，嚴厲打擊違法經(jīng)營違禁、假劣獸藥行為;

深入開展"瘦肉精〃專項整治，組織實施〃瘦肉精〃監(jiān)測計劃，強化動物

疫病防控，嚴格執(zhí)行產(chǎn)地準出和準入;強化定點屠宰動物疫病檢疫，

實行動物防疫條件合格證動態(tài)審核，嚴格執(zhí)行憑證入場、憑證屠宰、

同步檢疫、憑證出廠制度;嚴格執(zhí)行外來畜產(chǎn)品〃雙證〃報驗制度;依法

查處注水、逃驗等違法違規(guī)行為，確?！ú『θ狻ú簧鲜校ㄗ⑺狻ú?/p>

反彈;加強畜禽產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理，深入開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項

整治，加大市場水產(chǎn)品及產(chǎn)地水產(chǎn)品的抽檢力度，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安

全。開展〃放心肉〃體系建設(shè)，加大屠宰資格審核清理工作力度，強化

生豬屠宰監(jiān)管。

食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：嚴格食品生產(chǎn)許可，開展食品安全專項整治，加

強對委托加工行為、食品加工、標簽標識、回收食品、出廠檢驗、生

產(chǎn)環(huán)境等監(jiān)督檢查;規(guī)范獲證企業(yè)管理，強化企業(yè)主體責任落實自查

和核查工作，全面加強食品添加使用登記、食品企業(yè)首席質(zhì)量官、有

獎舉報以及食品退市、召回、銷毀等制度落實管理;強化查處食品標

簽標注不規(guī)范行為，嚴厲打擊假偽假冒偽劣食品、未經(jīng)許可生產(chǎn)食用

和使用非食品原料、回收食品、濫用食品添加劑加工食品行為;制定

實施食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)檢測計劃，嚴格抽樣及不合格后處理工作;加

強食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管，開展小作坊食品安全基本要求告知活動,

進一步健全食品中加工小作坊監(jiān)管檔案。

食品流通環(huán)節(jié)：建立健全臨近保質(zhì)期食品管理制度;強化食品中退市

和銷毀監(jiān)管;繼續(xù)推進食品流通領(lǐng)域〃票證通〃系統(tǒng)應(yīng)用和〃食品安全示

范點〃創(chuàng)建活動;深化食品流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓，嚴厲打擊非法

添加非食用物質(zhì)的違法行為、銷售假冒偽劣食品等重點違法行為;力口

強流通環(huán)節(jié)抽檢和快速檢測;加強食品攤點群建設(shè)和規(guī)范管理，建立

健全攤點群誠信經(jīng)營和自律管理制度;強化學校周邊等重點場所食品

流通攤點巡查工作，依法取締無證食品流動攤點。

餐飲消費環(huán)節(jié)：深入推進餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理，繼續(xù)開展

a級食堂創(chuàng)建工作，加大幼兒園、中小學食堂創(chuàng)建力度;全力打造餐飲

食品安全示范縣、示范街、示范點活動;引導理性消費，探索創(chuàng)新消

毒餐具監(jiān)管模式，提高消毒餐具監(jiān)管水平;加強重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、

重點食品和重點單位監(jiān)管，預(yù)防集體食物中毒;組織開展餐飲服務(wù)環(huán)

節(jié)食品安全專項整治;嚴厲打擊非法采購和使用病死畜禽及其制品、

劣質(zhì)食用油以及食品非法添加和濫用添加劑等違法行為

（三）深化食品安全治理整頓，解決食品安全存在的突出問題。

1、開展食品安全隱患排查治理工作。5月17日組織開展重點場所治

理專項行動，重點針對農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場、農(nóng)村食品專業(yè)村、城

鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村、食品企業(yè)外租廠房倉庫、中小學周邊、超市等問

題多發(fā)易發(fā)的高風險場所深入開展食品安全風險大排查、隱患大治理、

問題大整改、各食品安全監(jiān)管部門進一步深化食用農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)

經(jīng)營各環(huán)節(jié)的整治，嚴密防范系統(tǒng)性風險發(fā)生。

2、開展各項食品安全專項整治行動。開展〃違禁超限〃專項整治，嚴

厲打擊非法添加、使用非食品原料、飼喂不合格飼料、濫用農(nóng)獸藥和

超范圍超限量使用食品添加劑等〃違禁超限〃違法行為。繼續(xù)深化食品

添加劑、孚L及孚L制品、食用油、鮮肉及肉制品、保健食品、酒類、農(nóng)

業(yè)投入品、食品包裝材料等重點品種的綜合治理工作，嚴厲打擊假冒

偽劣食品，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。縣食安辦1月份開展了元旦新年春節(jié)

專項檢查、開展草莓及農(nóng)產(chǎn)品專項整治;2月份開展了打擊〃地溝油〃專

項行動;3月份開展了食品安全〃行〃及食品安全宣傳周活動;4月份對農(nóng)

村食品安全進行專項整治，嚴厲整治出售過期食品、粗制濫造、冒用

品牌、虛假標識等侵犯消費者利益的行為,規(guī)范種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、

市場流通、餐飲服務(wù)以及農(nóng)村自辦宴席等全環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營行為。5、9

月份開展了學校及周邊食品安全專項整治工作，突出加強農(nóng)村學校食

堂、托幼機構(gòu)食堂以及無辦學資質(zhì)單位的食堂整頓治理，明確量化治

理指標，落實治理措施，全面提高學校食堂安全保障水平;6月份對中

高考食品安全保障工作進行專項檢查，7月份開展了涉毒奶粉專項整

治、皮蛋質(zhì)量專項檢查;8月份開展了夏季炎熱時節(jié)食品安全專項檢

查;10月份開展了〃中秋〃〃國慶〃期間食品安全專項檢查等工作;11月份

開展嚴厲打擊三無食品和假冒偽劣食品專頊活動、配方乳粉專項檢查

等;截止目前全縣共出動執(zhí)法人員4300人次，檢查食品企業(yè)13590戶

次，查處違法行為66次，涉及貨值萬元，罰款20萬元。

（四）落實企業(yè)主體責任，推進食品行業(yè)誠信體系建設(shè)。

1、嚴格市場準入，嚴把食品行業(yè)許可關(guān)。提高許可質(zhì)量，建立健全

許可檔案。加大日常監(jiān)管力度，提高監(jiān)督檢查覆蓋率，做到年度監(jiān)督

檢查全覆蓋。

2、發(fā)揮企業(yè)食品安全管理主觀能動作用。鼓勵和引導企業(yè)采用先進

生產(chǎn)工藝設(shè)備、嚴格生產(chǎn)規(guī)范等食品安全管理制度，著力提高企業(yè)食

品安全管理水平。

3、進一步推進食品安全誠信管理。對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立食品

安全信息檔案，實施食品安全誠信分類監(jiān)管。繼續(xù)推進食品安全示范

店創(chuàng)建活動，建立實施"黑名單〃制度（違法違規(guī)企業(yè)公示制），落實違

法企業(yè)及其管理人員行業(yè)退出機制。要充分發(fā)揮食品相關(guān)行'lid辦會作

用，推進行業(yè)自律。

（五）加強食品安全應(yīng)急管理，積極應(yīng)對食品安全輿情。

1、加強食品安全風險評估與預(yù)警能力。組織開展食品安全風險評估

和預(yù)警工作，加強食品安全風險監(jiān)測信息整合，強化食品安全風險監(jiān)

測信息共享，提高風險監(jiān)測信息利用效能。

2、加強食品安全投訴舉報管理。規(guī)范食品安全投訴舉報受理及處置

工作，健全投訴舉報管理制度，受理、登記、轉(zhuǎn)辦、處置、報告以及

回復等具體管理措施，確保投訴舉報案件全部得到受理處置。

3、加強食品安全輿情監(jiān)測和處置。強化屬地管理，落實環(huán)節(jié)監(jiān)測和

處置責任，對媒體和網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)的食品安全輿情，迅速組織核查和處理,

及時回應(yīng)社會關(guān)切，防止引起恐慌和炒作。

（三）、加強食品安全宣傳工作

開展法律法規(guī)宣傳活動，利用〃〃消費者權(quán)益日、送法下鄉(xiāng)、〃食品安

全宣傳周及食品安全行宣傳活動〃、〃安全生產(chǎn)日〃、〃科協(xié)宣傳日〃等活

動，在縣城和相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展了食品安全科普宣傳活動，向民眾散發(fā)《食

品安全法》等食品藥品安全宣傳資料4萬余冊，通過散發(fā)宣傳資料，

現(xiàn)場講解食品安全乜常科普以及在購買到假劣偽冒食品如何保障自

己的合法權(quán)益等知識，并積極兌現(xiàn)"消費者實行有獎舉報〃的莊重承諾,

深受廣大群眾的歡迎。同時通過各種媒體如食品安全簡報,報、電視、

政務(wù)網(wǎng)、縣食品藥品—網(wǎng)站進行廣泛宣傳食品安全方面的科普常識及

工作動態(tài)。

二、下一步的工作安排

（一）對各項工作進行掃尾。本年度即將結(jié)束，接下來的一個月對各專

項工作、整治工作進行提高、鞏固，完成預(yù)期計劃。

（二）進一步加強食品安全綜合協(xié)調(diào)工作。做好機構(gòu)改革過渡期的食品

安全工作。進一步加強食安辦與縣直食品安全職能部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)）的

工作聯(lián)系，督促、指導開展食品安全各項治理和整頓工作，做到思想

不亂、隊伍不散、工作不斷，確保機構(gòu)改革過渡期內(nèi)食品安全。

（三）做好各項迎檢準備工作。對年度食品安全工作進行認真梳理，補

缺補差，做好迎接上級對我縣食品安全年度目標管理考核準備工作。

同時，制定科學合理的考核細則，組織開展各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（區(qū)）、縣食品安全

各職能部門本年度食品安全目標管理考核工作。

2023食品銷售半年總結(jié)第10篇一是暢通監(jiān)督舉報渠道。上半年向

消費者提供消費信息和咨詢服務(wù)16次，受理消費者的投訴6起，并

通過全國12315投訴舉報平臺分派投訴、舉報822個，均已及時處理

上報。陽光理政平臺接投訴6個，已辦結(jié)3個,其他3個正在處理中。

3月15日,我局聯(lián)合相關(guān)部門在鹽百生活廣場舉行2023年“3?15〃國

際消費者權(quán)益日宣傳咨詢活動，宣傳《—食品安全法》、《—消費者權(quán)益

保護法》、《反不止當競爭法》等法律法規(guī)，現(xiàn)場發(fā)放材料1800余份，

接受咨詢420人次，受理投訴舉報18件。上報了保險、電信、汽車

銷售、醫(yī)療美容行業(yè)格式條款監(jiān)管臺賬。牽頭辦理不公平格式條款案

件3個，罰款3600元。新建ODR企業(yè)5家，使企業(yè)可以通過投訴處

理中心平臺進行消費者投訴受理、處理、反饋等工作。

二是將涉及民生的水、電、暖以及教育醫(yī)療、移動通訊等價格違法行

為作為監(jiān)督檢查重點，出動執(zhí)法人員120余人次，檢查藥店15家，

商超21家，供水供電供氣供暖單位6家，轉(zhuǎn)供電單位6家，物業(yè)公

司5家，移動通訊公司3家，房地產(chǎn)公司4家，其中下達責令整改4

份。

三是組織指導公平競爭領(lǐng)導小組24個成員單位，深入落實公平競爭

審查制度。組織召開公平競爭反壟斷工作實施聯(lián)席會，并聯(lián)合縣政府

給各成員單位下發(fā)了《關(guān)于印發(fā)<鹽山縣關(guān)于強化反壟斷深入推進

公平競爭政策實施的工作措施〉的通知》（鹽—（2022）26號）。在審

查工作一審查出一個違反了公平競爭審查標準的文件，并在其修改后

經(jīng)審核無誤才重新公開。

四是強化反壟斷和反不正當競爭工作。聚焦重點行業(yè)和領(lǐng)域，制定《鹽

山縣市場監(jiān)督管理局2023年〃保護公平，促進競爭〃反不正當競爭執(zhí)

法專項行動方案》(鹽市監(jiān)通字(2003)01號)和《鹽山縣市場監(jiān)督

管理局關(guān)于印發(fā)<鹽山縣市場監(jiān)督管理局打造公平競爭市場環(huán)境標

桿實施方案〉的通知》(鹽市監(jiān)通字(2003)02號)。持續(xù)聚焦民意最

盼、危害最大、壟斷風險最高的民生重點領(lǐng)域，認真排查存在問題,

堅決制止侵害消費者合法權(quán)益的壟斷行為。

2023食品銷售半年總結(jié)第11篇一、廳面現(xiàn)場管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練員工見到客人要禮貌用語，特

別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮

貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格

后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，

員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐

高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的

區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工咋內(nèi)容，進行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人

服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事

都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、

有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上

清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水潰、

擺放整齊、無傾斜。

7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，

客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接

待準備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好

解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，

制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操

作流程和服務(wù)標準。

9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服

務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，

餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，

使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴兒率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)

整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入

職情況，開展專題培訓，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，

認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了

因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀

態(tài)，不定期組織員工進行學并以對員工進行考核，檢查培訓效果，

發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談

心做思想工作，了解他們—期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3、結(jié)合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加

規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常

服務(wù)有了全新的認識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況

下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力

四、一年工作計劃

1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。

2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和

廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通—臺，相互學

相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細節(jié)

和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待

遇標準，加強日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在品牌

的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人

監(jiān)督。

5、加大力度對會員客戶的維護。

五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃

1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員

工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。

2、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)

成良好的節(jié)約—慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴

格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

3、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。

5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員

率。

2023食品銷售半年總結(jié)第12篇今年上半年，xx街道在區(qū)委、區(qū)政

府、區(qū)食安辦的領(lǐng)導下，認真組織開展轄區(qū)食品安全各項工作，取得

了顯著成績?，F(xiàn)將有關(guān)工作總結(jié)如下：

一、加強領(lǐng)導，落實責任

上半年，街道認真貫徹落實《食品安全法》和上級關(guān)于食品安全管理

工作文件和會議精神，認真開展食品安全管理工作。街道成立了食品

安全委員會，由楊映玫副書記任街道食安委主任，執(zhí)法隊、xx市監(jiān)所、

XX派出所領(lǐng)導兼任副主任，街道各部門、社區(qū)、股份公司負責人為成

員，統(tǒng)籌街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調(diào)、督導等落實。轄屬9

個社區(qū)工作站、3個股份公司也相應(yīng)設(shè)置了食品安全管理人員，協(xié)調(diào)

開展食品安全工作。

上半年，街道按照市、區(qū)政府食品安全工作部署，結(jié)合實際，制定了

食品安全管理工作計劃和一系列的監(jiān)管措施，真正做到食品安全管理

工作組織領(lǐng)導落實、排查整治落實，形成了齊抓共管的長效監(jiān)督機制,

為本轄區(qū)食品安全專項整治工作得以順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。

二、全面完成家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市改造工作任務(wù)

4月份以來，街道認真貫徹落實市、區(qū)政府關(guān)于開展家禽集中屠宰、

冷鏈配送、生鮮上市工作的文件精神，在轄區(qū)內(nèi)加快推進家禽集中屠

宰、冷鏈配送、生鮮上市改造工作。

經(jīng)過不懈努力，目前本街道已全面完成家禽集中屠宰、冷鏈配送、生

鮮上市改造工作任務(wù)【據(jù)統(tǒng)計：①家禽經(jīng)營檔從業(yè)人員轉(zhuǎn)崗共6個

檔;②家禽檔口改造共29個檔;③家禽檔口轉(zhuǎn)營共29個檔;④目前正

在經(jīng)營光禽檔有2檔口（新一佳超市、吉之島）】。主要工作舉措：一是

成立專項工作領(lǐng)導小組，督導統(tǒng)籌組織整個工作的開展。二是結(jié)合轄

區(qū)的實際，落實切實可行的監(jiān)管措施;三是召開專項工作動員會及有

關(guān)職能部門工作協(xié)調(diào)會，明確各個職能部門的職責和分工，及時總結(jié)

分析前期專項工作的成效和經(jīng)驗教訓，對下一階段專項工作作出相應(yīng)

舉措。四是組織相關(guān)職能部門到各家禽零售市場設(shè)置及經(jīng)營檔位指導

升級改造工作的開展。

街道重點加強在社區(qū)肉菜市場、購物超市、住宅小區(qū)的宣傳科普力度,

深入宣傳家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市的目的意義，做好對經(jīng)

營戶、消費者的宣傳解釋工作，營造更好的食品消費環(huán)境和社會氛圍。

街道專項工作領(lǐng)導小組先后16次深入到轄區(qū)各社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市

場、城中村市場、自發(fā)市場、小超市等督導檢查，對于工作中部分家

禽經(jīng)營者提出的實際問題，一一作出說明解釋，打消了市場方及經(jīng)營

者的疑慮。

街道聯(lián)合多部門加強對社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場、城中村市場、自發(fā)市

場、小超市等的專項工作管理。組織街道行政執(zhí)法隊、XX市場監(jiān)督所

聯(lián)合執(zhí)法，加大市場超市巡查力度，依法查處違法經(jīng)營活禽的行為。

截止目前，街道未發(fā)現(xiàn)有重大違法違規(guī)行為現(xiàn)象，為專項工作開展提

供有序的保障。

三、大力開展食品安全檢查整治專項行動

上半年，街道加大食品安全監(jiān)管力度，打擊各種食品安全的違法行為。

專項行動主要有：

1、春節(jié)前夕，街道組織開展對喜薈城購物廣場食品安全檢查活動。

XX市監(jiān)所介紹了轄區(qū)餐飲單位評級的基本情況，同時就創(chuàng)建食品安全

示范街工作遇到的問題做出了匯報。喜薈城相關(guān)負責人表示大力配合

創(chuàng)建工作。檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問題，現(xiàn)場鳧出了整改意見。

2、春運期間，街道組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、公安、消防、東樂社區(qū)工

作站等部門對汽車客運站春運期間食品安全工作進行了實地督導檢

查。對客運站提出春運期間食品安全工作一些問題，已協(xié)調(diào)相關(guān)部門

予以解決。

3、3月，街道組織市監(jiān)、安監(jiān)、綜合執(zhí)法等部門在布心中學校園周

邊聯(lián)合開展食品安全專項檢查整治行動。檢查組對布心中學校園周邊

所有餐廳、小吃店及售賣袋裝零食門店、報刊亭的食品安全、消防安

全等進行了檢查。對發(fā)現(xiàn)的一些可能的食品安全隱患，街道要求職能

監(jiān)管部門加強跟蹤，確保安全。另要求加強與學校的溝通，加強學生

的教育培訓，引導學生不到無證照食品經(jīng)營單位及流動攤販處購買食

品（據(jù)統(tǒng)計：這次行動共出動執(zhí)法人員24人、檢查門店15家）。

4、4月，街道組織街道安監(jiān)科、xx市監(jiān)所聯(lián)合行動，對位于梧柯山

社區(qū)橫排嶺村水廠后面一無證照豆腐加工黑作坊進行取締查處。執(zhí)法

人員當場依法對該黑作坊違法行為立案調(diào)查，對加工工具依法扣押,

并對加工場所進行「取締查封（據(jù)統(tǒng)計：這次行動共出動執(zhí)法人員12

人）。

5、上半年，聯(lián)合xx市監(jiān)所開展食品安全清查摸底，建立健全信息化

舍帳。對本轄區(qū)各類重點食品銷售網(wǎng)點、集貿(mào)市場、批發(fā)市場和散裝

食品批發(fā)經(jīng)營者，進行檢查。共出動人數(shù)130次,檢查商戶200多家，

立案查處無照食品經(jīng)營13宗。

四、認真開展食品安全宣傳活動

上半年，街道認真組織各社區(qū)工作站、股份公司傳達貫徹市、區(qū)政府

食品安全工作文件和會議精神，圍繞食品安全工作要求，在本轄區(qū)的

各公共場所加強食品安全等法律法規(guī)的宣傳。6月17日，街道食安

委借以開展201X年安全生產(chǎn)月活動為契機，認真組織轄屬安監(jiān)、市

監(jiān)、布心股份公司、布心社區(qū)工作站等單位在布心社區(qū)文化廣場舉辦

食品安全宣傳周咨詢活動。

宣傳活動中，街道運用懸掛張貼各類宣傳專欄、標語、宣傳掛畫、圖

片展覽、播放vcd形式，展示今年食品安全宣傳周活動宣傳內(nèi)容，發(fā)

放解讀《食品安全法》等宣傳資料，進一步宣傳生產(chǎn)經(jīng)營場所的食品

安全知識，熱情地接受了廣大市民的有關(guān)咨詢。據(jù)統(tǒng)計：這次宣傳咨

詢活動共出動宣傳人數(shù)30人，懸掛食品安全宣傳條幅1條，發(fā)放各

類食品安全宣傳資料3000份，發(fā)放印有食品安全知識紙巾盒500盒

和環(huán)保購物袋3000多個。

上半年，根據(jù)區(qū)食安辦要求，街道圍繞尚德守法提升食品安全治理

能力的活動主題,組織開展一系列豐富多彩的主題宣傳活動（包括：組

織開展科普大講座、食品安全研究討論、食品電視節(jié)目、市民體驗活

動、知識竟答、印發(fā)宣傳材料、出刊宣傳專欄、懸掛宣傳標語、食品

安全知識進社區(qū)、進工廠、進學校、進超市、進餐館等宣傳活動）據(jù)

統(tǒng)計：上半年，街道組織了3次現(xiàn)場宣傳咨詢，出動13車次宣傳流

動車，出黑板報9期。

五、存在問題

一是部分食品經(jīng)營者食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全意識淡薄，仍有銷售過期、

變質(zhì)、失效的商品坑害消費者的現(xiàn)象發(fā)生。

二是有的經(jīng)營戶對購進的食品仍不按要求建立進銷貨臺帳和企業(yè)（經(jīng)

銷商）的資信檔案。

三是部分經(jīng)營者被動或拒絕向消費者提供合法的購物憑證、商品發(fā)票

或信譽卡，對明顯有問題的商品不能做到無條件的退貨。

四是部分消費者對食品質(zhì)量和安全不夠注重，對于相關(guān)的法律法規(guī)認

識膚淺，這就給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機,

食品安全監(jiān)管難度較大。

六、下半年食品安全工作計劃

1、進一步加強食品安全管理工作領(lǐng)導，建立食品安全長效管理機制。

2、加大執(zhí)法力度，開展轄區(qū)無照無證餐飲店和食品加工窩點的取締

工作以及各類食品安全隱患的排查和整治（重點抓好城中村、插花地

等區(qū)域食品安全管理）。

3、加大開展食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，提高轄區(qū)市民食品安全

意識。

4、鞏固家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市改造工作成果。

落實切實可行的監(jiān)管措施，明確各個職能部門的職責和分工，加大市

場超市巡查力度，依法查處違法經(jīng)營活禽的行為。

5、加強食品安全應(yīng)急預(yù)案的培訓演練，提高應(yīng)急意識和應(yīng)急反應(yīng)能

力，妥善處置各類突發(fā)食品安全事件。

2023食品銷售半年總結(jié)第13篇我于xx年1月1日榮幸的進進xx

牛肉公司，已滿四年，在這四年之中也經(jīng)歷過多個崗位的磨練，由門

市部調(diào)進車間，再到銷售部。

并于XX年8月11日，負責公司開票工作，又是我新的崗位，同時又

增加我的細心和責任，開票與做銷售不一樣，治理層次不一樣，所有

的銷售金額我都會過目，有更高的銷售業(yè)績我很興奮！由于我所擁有

的事業(yè)興旺發(fā)達也是個人思想進步。

自xx年8月11日，公司決定固定開票時，也就是我新的'工作回宿,

同時我也明白我的工作份量有多重，工作環(huán)境與體系完善會給個人進

步綜合素質(zhì)，在這些時間我深感忙碌，由于我公司銷售業(yè)績不斷上升,

開票數(shù)目也就隨之增多，我所接觸的是我公司所有經(jīng)銷商，以及我們

的分公司，我們川北有廣安■廣元■達洲-武勝-巴中■南充?西充-南副院長

述職報告部等，以及其它地方，闔中客戶比較凌亂，也特別多，間中

片區(qū)平銷售方式是現(xiàn)款現(xiàn)貨，川北不一樣，有的是不含折扣，有的含

折扣，他們是先款后貨，在此我想說句最真的感受：公司所有客戶是

為我公司增加銷量也是他本人增加收進，對我來說而他們不僅僅是屬

于公司也是屬于我個人的客戶，此話也許過重，由于接單出貨是我個

人更多地與她們聯(lián)系，同時也感受到/一份心靈相通與責任，止如我

們董事長說的那樣：多一份壓力也就多了一份責任，同進也是一個新

的出發(fā)點，在新的崗位上，我性格變了很多，由于我所做的工作有很

大的責任，有時不得不果斷處理，當然，我想這也是我的工作職責!

為了讓我們能辦好事，為了信任和銷量我不得不這樣，愛崗敬業(yè)是一

個人的職責，讓我做的事我會專心做！也給自己增添一分安心！

對公司發(fā)展而言，我有幾點不成熟的建議如下：

1、為了體系完善需規(guī)范個人思想行為并不斷總結(jié)工作經(jīng)驗；

2、為了工作流程和體系正規(guī)，每個人工作崗位有明確的安排，這是

為了進步公司治理水平并進步每一個員工的工作責任心與綜合職業(yè)

技能，為了進步工作效率是要大家齊心協(xié)力走上規(guī)范的行動，我所要

求的是包裝車間保持成品庫房所有產(chǎn)品每樣均不可少，無論是在銷售

淡季與旺季，都一直下往，這樣也不會誤事和忙碌。

3、在送貨方面還有些弊病，因離城內(nèi)有點間隔，除了特殊情況以外，

要給我們的客戶核定一定的時間訂貨，也包括我們送貨的時間，因間

隔不能快速達到他們的需求，如要象流水線一樣的訂貨，會耗費不必

要的用度，降低工作效率。當然，這只是指闔中片區(qū)，外面都是大量

訂貨，多數(shù)是走托運，不會存在類似的情況。

2023食品銷售半年總結(jié)第14篇轉(zhuǎn)眼間一年的時間就這樣匆匆忙忙

的過去了，在這短短而又忙碌的一年里，也付出了不少汗水，淚水，

在領(lǐng)導的關(guān)懷和指導下，也收獲了很多的經(jīng)驗和小小的成績。說去這

一年的感觸恐怕也只有那兩個字可以形容：“努力”。就像自己在月

初說的只有努力我呢小才能做到更好，下面對今年工作深刻做以總結(jié)。

一、服務(wù)

在今年由于人員陸陸續(xù)續(xù)的增加，在服務(wù)意識上沒有的得到什么培訓I,

所以在服務(wù)質(zhì)量上沒有很好的提高，而且今年有新提升一名經(jīng)理，對

餐飲部還不是很了解.，一些工作還需要在本人的知道下來一桶煮好餐

廳的服務(wù)，爭取調(diào)整培訓內(nèi)容及方式，相信能有所提高，讓員工在服

務(wù)意識上能夠明顯的體現(xiàn)細節(jié)服務(wù)和主動服務(wù)，讓客人高興而來滿意

而歸。

二、銷售

今年餐廳業(yè)績不管是從酒水外賣到會員卡均沒有完成任務(wù)，本人深刻

慚愧，身為部門第一負責人，為企業(yè)創(chuàng)作不出一定的效益就是打了敗

仗的兵一樣，只有為隊伍創(chuàng)造出好的效益才能證明個人存在的價值。

針對業(yè)績，本人想領(lǐng)導保證在下個月完成好總經(jīng)辦下發(fā)的任務(wù)指標，

不忘領(lǐng)導的培養(yǎng)。

三、衛(wèi)生方面

針對衛(wèi)生問題，每天帶領(lǐng)部長和員工在收完餐后對衛(wèi)生檢查一遍，并

把衛(wèi)生的指標告訴員工要達到什么樣的標準。上個月人員緊缺未能達

到衛(wèi)生標準，如今人員得以補充，本人吧衛(wèi)生任務(wù)下發(fā)到個人身上，

每天定點檢查，如有不合格的現(xiàn)象給予整改，本人還要繼續(xù)跟進部門

存在的死角衛(wèi)生給予一一做好。

四、成本控制

由于今年開展了一年一度的金秋美食節(jié)，客流量有所上升，再加上新

員工的加入，造成指標的成本有所浪費，在此方面本人將拿出一定的

培訓方案及針對性的解決方法，努力做到為公司節(jié)省不必要的浪費并

且將愛店如家的優(yōu)良傳統(tǒng)傳播到每一個員工身上。

五、紀律及禮節(jié)禮貌

1、之前有很多各部門的員工到本部門偷吃的現(xiàn)象，在今年本人要求

部長及員工對各部門的監(jiān)督，避免在餐廳出現(xiàn)此行為，如果發(fā)現(xiàn)第一

時間通知各部門第一負責人給予處理。

2、對本部門的員工崗上紀律要求，在崗期間不得出現(xiàn)玩手機，大腦

的行為，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款警告。

3、要求員工從攪拌發(fā)哦上崗見到同事管理人員都主動問號，做到本

部門的亮點式。

六、明年工作計劃

1、抓好員工的心態(tài)，了解員工動向，為年底做好人員在崗的工作狀

態(tài)，并且繼續(xù)補充新的人員加入。

2、業(yè)績方面，發(fā)動員工的力量，把今年初放月末過，做好會員々和

酒水的業(yè)績，挖掘老客戶，開發(fā)新會員，用服務(wù)和優(yōu)勢打動客戶，創(chuàng)

造好的業(yè)績。

3、服務(wù)方面，培訓員工要拿客人當自己的親人一樣服務(wù)，能正確看

待自己的行業(yè)，樂于為客人服務(wù)，爭取做到細節(jié)化，人性化，亮點化，

主動化的服務(wù)，做到客人在餐廳的零投訴。

4、衛(wèi)生方面，做出每日衛(wèi)生清理計劃交代部長抬頭去清理，本人每

日監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)不合格的地方立即整改，并對—的衛(wèi)生做好監(jiān)督和

檢查，部拖泥帶水。

5、紀律方面，要求員工在崗紀律的行為規(guī)范，并要求部長做好監(jiān)督，

本人也從下月起一個星期去宿舍檢查一下員工的宿舍，看看是否有吸

煙喝酒的現(xiàn)象，確保安全，避免一些不良行為。

2023食品銷售半年總結(jié)第15篇一要完成下半年的縣級抽檢任務(wù)，

配合上級市場監(jiān)管部門組織實施食品安全抽樣檢驗工作，包括國抽、

省抽和市抽，按規(guī)定做好陪同抽樣和監(jiān)督險查工作。

二要做好各級監(jiān)督抽檢不合格的后處理工作，并及時錄入河北省監(jiān)督

抽查管理系統(tǒng)。

三要進一步加強質(zhì)量安全風險監(jiān)測，加大重點工業(yè)產(chǎn)品監(jiān)督抽查力度,

做好不合格品的后處理工作。進一步做好型煤質(zhì)量監(jiān)管工作，打贏藍

天保衛(wèi)戰(zhàn)。進一步加強各類市場主體事中事后監(jiān)管，開展各類專項行

動，嚴厲打擊假劣產(chǎn)品生產(chǎn)銷售等違法行為，維護良好市場秩序。

2023食品銷售半年總結(jié)第16篇目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當嚴峻，如何

搞好經(jīng)營，餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導下，全面落實酒店經(jīng)營承包方案，

以經(jīng)濟建設(shè)為中心,強化管理，上下一致，使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣，

且承包任務(wù)重的情況下，穩(wěn)步前進，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效

益，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

一、各項經(jīng)濟指標完成情況:

全年實現(xiàn)營業(yè)收入元，比去年的元，增長元，增長

率_%,營業(yè)成本元，比去年同期的元，增加元，

增加率_%,綜合毛利率_%,比去年的_%,上升（或下降）_%,營

業(yè)費用為元，比去年同期的元，增加（或下降）元，增

力口（或下降）率_%,全年實際完成任務(wù)元，超額完成元，（定

額上交年任務(wù)為380萬元）。

二、今年完成的主要工作：

（一）落實酒店經(jīng)營承包方案，完善激勵分配制度,調(diào)動員工的積極性。

今年，餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元，比去年的320萬元,

上升60萬元，