2025年營養(yǎng)師考試專項訓練試卷——營養(yǎng)與健康傳播效果監(jiān)測考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題（請將正確選項的代表字母填寫在答題卡相應(yīng)位置。每題1分，共10分。）1.在健康傳播效果評估的層級中，最基礎(chǔ)、最直接的效果通常是？A.行為改變B.知識增加C.態(tài)度轉(zhuǎn)變D.認知提升2.以下哪種方法最適合用于了解目標人群對營養(yǎng)健康信息的初步反應(yīng)和深層看法？A.大樣本問卷調(diào)查B.問卷調(diào)查C.焦點小組訪談D.觀察法3.營養(yǎng)健康傳播效果監(jiān)測的首要目標是？A.評估傳播活動的經(jīng)濟效益B.確定傳播信息的覆蓋范圍C.預測傳播效果的長期影響D.證明傳播者的專業(yè)水平4.在設(shè)計監(jiān)測問卷時，確保問題表述清晰、無歧義屬于哪個原則？A.客觀性原則B.相關(guān)性原則C.可行性原則D.準確性原則5.如果一個營養(yǎng)健康傳播項目的主要目的是改變目標人群的飲食習慣，那么效果監(jiān)測應(yīng)重點關(guān)注哪個層面的效果？A.認知層面B.態(tài)度層面C.行為層面D.政策層面6.抽樣調(diào)查中，從總體中隨機抽取樣本，每個個體被選中的概率相等，這種方法稱為？A.分層抽樣B.簡單隨機抽樣C.系統(tǒng)抽樣D.非概率抽樣7.某營養(yǎng)健康活動后，通過前后測對比發(fā)現(xiàn)參與者的蔬菜攝入頻率顯著提高，這屬于效果監(jiān)測中的哪種指標？A.覆蓋面指標B.認知指標C.態(tài)度指標D.行為指標8.使用二手資料（如現(xiàn)有統(tǒng)計數(shù)據(jù)、研究報告）進行效果監(jiān)測的優(yōu)勢之一是？A.數(shù)據(jù)鮮活性高B.成本通常較低C.可根據(jù)研究目的靈活設(shè)計D.必須直接與目標人群接觸9.在監(jiān)測計劃中，明確監(jiān)測的具體時間節(jié)點和工作安排屬于哪個部分的內(nèi)容？A.監(jiān)測背景與目的B.監(jiān)測內(nèi)容與方法C.監(jiān)測組織與人員D.監(jiān)測進度與時間安排10.效果監(jiān)測結(jié)果未能達到預期，可能的原因不包括？A.傳播信息本身吸引力不足B.目標人群選擇不當C.監(jiān)測方法選擇不合理D.項目預算投入過少二、填空題（請將正確答案填寫在橫線上。每空1分，共10分。）1.營養(yǎng)與健康傳播效果監(jiān)測是指對傳播活動的______、______及其影響進行系統(tǒng)的收集、分析和解釋的過程。2.根據(jù)傳播效果層級模型，效果可以分為認知、______、______和行為改變等不同層面。3.制定監(jiān)測方案時，需要明確監(jiān)測的______、______、______和______等核心要素。4.______是指目標人群接觸傳播信息的人數(shù)或比例，是衡量傳播活動覆蓋程度的基本指標。5.在進行問卷調(diào)查時，為了提高數(shù)據(jù)的可靠性，需要對問卷進行______和______。6.效果監(jiān)測的目的是為了評估傳播活動的______，并為后續(xù)的______提供依據(jù)。7.______是指通過觀察目標人群的行為變化來評估傳播效果的方法。8.使用______法可以深入了解目標人群對傳播信息的看法和態(tài)度，以及他們未采納建議的原因。9.在數(shù)據(jù)分析中，描述性統(tǒng)計主要用于______數(shù)據(jù)特征，而推斷性統(tǒng)計則用于檢驗______。10.效果監(jiān)測報告通常需要包含______、監(jiān)測方法、數(shù)據(jù)結(jié)果、______和建議等部分。三、名詞解釋（請對下列名詞進行解釋。每題3分，共15分。）1.傳播效果2.傳播效果監(jiān)測3.抽樣誤差4.行為指標5.健康檔案查閱四、簡答題（請簡要回答下列問題。每題5分，共20分。）1.簡述選擇營養(yǎng)與健康傳播效果監(jiān)測方法時應(yīng)考慮的主要因素。2.簡述營養(yǎng)健康傳播效果監(jiān)測報告撰寫中，“數(shù)據(jù)結(jié)果”部分應(yīng)包含哪些核心內(nèi)容？3.簡述在營養(yǎng)健康傳播活動中，如何運用觀察法進行效果監(jiān)測？4.簡述制定營養(yǎng)健康傳播效果監(jiān)測計劃的基本步驟。五、論述題（請結(jié)合實際，深入論述下列問題。每題10分，共20分。）1.論述在開展營養(yǎng)健康傳播項目前進行效果預估的重要性，并說明預估應(yīng)包含哪些主要內(nèi)容。2.結(jié)合一個具體的營養(yǎng)健康傳播案例（如控煙宣傳、健康膳食推廣等），闡述如何設(shè)計一個全面的傳播效果監(jiān)測方案，包括監(jiān)測目標、內(nèi)容、方法和預期結(jié)果。---試卷答案一、選擇題1.B2.C3.B4.D5.C6.B7.D8.B9.D10.D二、填空題1.過程目的2.態(tài)度行為改變3.目標內(nèi)容方法時間安排4.覆蓋面5.預測試預校準6.效果改進7.行為觀察法8.訪談法9.描述假設(shè)10.概述結(jié)論三、名詞解釋1.傳播效果：指傳播活動對目標受眾在認知、態(tài)度、行為乃至社會、文化等方面產(chǎn)生的各種影響和結(jié)果。*解析思路：定義傳播效果需涵蓋其核心要素——傳播活動、目標受眾、影響（認知、態(tài)度、行為、社會文化層面）。2.傳播效果監(jiān)測：指對傳播活動的過程、目的及其影響進行系統(tǒng)的收集、分析和解釋的過程，旨在評估傳播效果，為改進提供依據(jù)。*解析思路：定義效果監(jiān)測需包含核心動作（收集、分析、解釋）、對象（過程、目的、影響）、目的（評估效果、改進）。3.抽樣誤差：指由于抽樣方法導致的樣本統(tǒng)計量與總體真值之間存在的隨機差異。*解析思路：定義抽樣誤差需點明其成因（抽樣方法）、本質(zhì)（隨機差異）、對象（樣本統(tǒng)計量與總體真值）。4.行為指標：指用于衡量目標人群在行為層面發(fā)生變化程度的具體指標，如吸煙行為、飲食習慣、體育鍛煉頻率等。*解析思路：定義行為指標需明確其衡量層面（行為層面）、性質(zhì)（具體指標）、示例（具體行為）。5.健康檔案查閱：指通過查閱目標人群的健康檔案（如體檢記錄、病史記錄等）來了解其健康狀況變化，從而評估傳播效果的方法。*解析思路：定義此方法需說明其手段（查閱健康檔案）、依據(jù)（健康狀況變化）、目的（評估效果）。四、簡答題1.選擇營養(yǎng)與健康傳播效果監(jiān)測方法時應(yīng)考慮的主要因素包括：*監(jiān)測目標：不同的監(jiān)測目標（如了解認知、評估態(tài)度、追蹤行為）可能適合不同的方法。*監(jiān)測內(nèi)容：需要監(jiān)測的具體內(nèi)容（如知識、態(tài)度、行為、健康指標）決定了方法的適用性。*目標人群特征：目標人群的年齡、文化程度、流動性等特征會影響方法的實施和效果。*可用資源：包括時間、經(jīng)費、人力等資源限制，會影響方法的復雜程度選擇。*數(shù)據(jù)的可及性與質(zhì)量：現(xiàn)有數(shù)據(jù)資源的可用性以及數(shù)據(jù)質(zhì)量也會影響方法的選擇。*方法的特點與局限性：了解各種方法（如問卷、訪談、觀察）的優(yōu)點、缺點和適用范圍。*效果評估的精度要求：對結(jié)果精確度要求高的監(jiān)測可能需要更復雜的方法。*解析思路：回答需圍繞“為何選擇”展開，從監(jiān)測本身的需求（目標、內(nèi)容）到外部條件（人群、資源、數(shù)據(jù)）再到方法本身的特性（優(yōu)缺點、精度要求）進行系統(tǒng)闡述。2.營養(yǎng)健康傳播效果監(jiān)測報告撰寫中，“數(shù)據(jù)結(jié)果”部分應(yīng)包含以下核心內(nèi)容：*描述監(jiān)測數(shù)據(jù)的總體情況，如樣本基本信息、主要指標的描述性統(tǒng)計結(jié)果（如頻率、百分比、均值、標準差等）。*展示不同時間點（如前后測）或不同組別（如干預組與對照組）的數(shù)據(jù)對比結(jié)果。*使用圖表（如條形圖、餅圖、折線圖）直觀呈現(xiàn)關(guān)鍵數(shù)據(jù)結(jié)果。*對數(shù)據(jù)進行必要的統(tǒng)計分析（如假設(shè)檢驗結(jié)果），以判斷差異或關(guān)聯(lián)的顯著性。*清晰、準確地呈現(xiàn)原始數(shù)據(jù)或經(jīng)過整理分析的數(shù)據(jù)，避免使用模糊或誤導性的表述。*解析思路：回答需明確數(shù)據(jù)結(jié)果部分的核心任務(wù)是“呈現(xiàn)數(shù)據(jù)”，應(yīng)包含數(shù)據(jù)本身（總體情況、對比）、呈現(xiàn)方式（圖表）、分析方法（統(tǒng)計檢驗）以及呈現(xiàn)要求（清晰準確）。3.在營養(yǎng)健康傳播活動中，如何運用觀察法進行效果監(jiān)測：*明確觀察目的：確定要觀察的具體行為（如購買健康食品、參加健康講座、進行體育鍛煉）。*選擇觀察對象：根據(jù)目標人群特征確定觀察對象范圍和抽樣方法。*設(shè)計觀察方案：制定詳細的觀察提綱或記錄表，明確觀察指標、記錄方式（如直接觀察記錄、錄像后分析）。*確定觀察地點和時間：選擇能反映目標行為的自然場景和時間段進行觀察。*進行觀察記錄：按照方案進行系統(tǒng)性觀察，并準確、客觀地記錄行為發(fā)生情況。*數(shù)據(jù)整理與分析：對觀察記錄進行整理，計算行為發(fā)生率、頻率等指標，或進行定性分析。*注意倫理問題：確保觀察過程符合倫理規(guī)范，必要時獲得知情同意。*解析思路：回答需按照觀察法的實施流程展開，從準備（目的、對象、方案）到執(zhí)行（地點、記錄）再到后處理（整理分析、倫理），覆蓋主要環(huán)節(jié)。4.制定營養(yǎng)健康傳播效果監(jiān)測計劃的基本步驟：*確定監(jiān)測目的和目標：明確監(jiān)測是為了評估什么、達到什么效果。*界定監(jiān)測內(nèi)容：確定要監(jiān)測的具體指標，涵蓋認知、態(tài)度、行為等層面。*選擇監(jiān)測方法：根據(jù)監(jiān)測內(nèi)容和資源選擇合適的數(shù)據(jù)收集方法。*設(shè)計監(jiān)測工具：如設(shè)計問卷、訪談提綱、觀察記錄表等。*確定監(jiān)測對象和抽樣方案：明確目標人群和樣本選擇方法。*規(guī)劃監(jiān)測時間表：確定數(shù)據(jù)收集、分析和報告撰寫的起止時間及關(guān)鍵節(jié)點。*明確人員分工和職責：確定參與監(jiān)測工作的成員及其任務(wù)。*預算監(jiān)測成本：估算所需經(jīng)費并制定預算。*制定質(zhì)量控制措施：確保數(shù)據(jù)收集和處理的準確性和可靠性。*解析思路：回答需列出制定計劃的基本環(huán)節(jié)，體現(xiàn)從目標設(shè)定到具體執(zhí)行（方法、工具、對象、時間、人員、預算、質(zhì)量）的系統(tǒng)性過程。五、論述題1.論述在開展營養(yǎng)健康傳播項目前進行效果預估的重要性，并說明預估應(yīng)包含哪些主要內(nèi)容。*重要性：*幫助項目設(shè)計者更清晰地認識項目可能產(chǎn)生的效果，設(shè)定合理的效果目標。*有助于優(yōu)化傳播策略和內(nèi)容，提高傳播活動的針對性和有效性。*為資源配置提供依據(jù)，使有限的資源投入到最可能產(chǎn)生效果的地方。*提前識別潛在的風險和挑戰(zhàn)，以便制定應(yīng)對措施。*為后續(xù)的效果監(jiān)測提供基線數(shù)據(jù)和預期參照，便于評估效果變化。*增強項目立項和推廣的說服力，獲得更多支持。*預估主要內(nèi)容：*覆蓋面預估：預計能夠接觸到目標人群的比例和范圍。*認知效果預估：預計能夠提升目標人群相關(guān)知識的程度。*態(tài)度效果預估：預計能夠改變目標人群對相關(guān)健康問題的態(tài)度的程度。*行為意向效果預估：預計能夠促使目標人群產(chǎn)生健康行為意愿的程度。*行為改變效果預估：預計能夠促成目標人群實際采納健康行為改變的程度（難度最大）。*健康結(jié)局效果預估（若可能）：預計對目標人群健康指標產(chǎn)生的潛在影響。*解析思路：第一部分需充分論述預估的“價值”和“作用”，覆蓋項目管理、策略設(shè)計、資源配置、風險管理等多個維度。第二部分需具體說明預估應(yīng)“預估什么”，從傳播效果的不同層級（認知、態(tài)度、意向、行為、結(jié)局）進行闡述，體現(xiàn)預估的全面性。2.結(jié)合一個具體的營養(yǎng)健康傳播案例（如控煙宣傳、健康膳食推廣等），闡述如何設(shè)計一個全面的傳播效果監(jiān)測方案，包括監(jiān)測目標、內(nèi)容、方法和預期結(jié)果。*案例假設(shè)：以“社區(qū)青少年健康膳食推廣”為例。*監(jiān)測目標：*近期目標：提高青少年對平衡膳食知識的知曉率；提升青少年嘗試健康食物的意愿。*中期目標：促進青少年減少高糖、高脂肪零食的攝入頻率；增加蔬菜水果的攝入量。*長期目標：形成青少年良好的健康飲食習慣。*監(jiān)測內(nèi)容：*認知層面：健康膳食知識（如食物分類、推薦攝入量）、健康膳食信息的接觸情況。*態(tài)度層面：對健康膳食的態(tài)度、對高糖高脂食物的態(tài)度、對健康膳食推廣活動的評價。*行為意向?qū)用妫簢L試健康食物的意愿、改變不良飲食習慣的意愿。*行為層面：蔬菜水果攝入頻率、零食攝入種類與頻率、飲用含糖飲料情況、在家烹飪頻率。*健康指標層面（遠期，若條件允許）：體重指數(shù)（BMI）、血脂等。*監(jiān)測方法：*基線調(diào)查與終期評估：采用問卷調(diào)查法，在活動前后分別對目標青少年進行抽樣調(diào)查，收集認知、態(tài)度、意向、行為數(shù)據(jù)。*信息接觸監(jiān)測：通過日記法或訪談法，了解青少年在活動期間接觸健康膳食相關(guān)信息（如宣傳海報、講座、社交媒體內(nèi)容）的頻率和渠道。*行為觀察法：在社區(qū)食堂、學校食堂或特定場所觀察青少年就餐情況。*案主報告法：邀請部分青少年記錄一周的飲食日記。