車間衛(wèi)生管理制度

車間衛(wèi)生管理制度15篇

車間衛(wèi)生管理制度1

1目的

建立生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和員工的身體健康。

2范圍

適用于本公司的所有藥品、食品生產(chǎn)管理人員。

3責(zé)任者

生產(chǎn)部負(fù)責(zé)組織實(shí)施，公司辦負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查。

4內(nèi)容

4.1窗明壁凈見(jiàn)本色，無(wú)浮塵，無(wú)霉斑，無(wú)不清潔的死角。

4.2地面光滑、平整、清潔、無(wú)積水，無(wú)雜物。

4.3廠房嚴(yán)密，無(wú)嚙齒類動(dòng)物及其它害蟲(chóng)。設(shè)置電子捕蟲(chóng)裝置，防

止蚊蠅進(jìn)入。

4.4輔料、半成品應(yīng)分類、定點(diǎn)碼放整齊，有遮蓋離塵措施，有明

顯的狀態(tài)標(biāo)志，可以有效地防止交叉污染和差錯(cuò)。

4.5一切非生產(chǎn)用品不得帶入車間，不得在車間內(nèi)吸煙、吃飯、睡

覺(jué)、會(huì)客，不得從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的活動(dòng)，不得晾曬工作裝。

4.6過(guò)道、走廊不得放置任何生產(chǎn)用具或其它物品，不得堆放成品

及半成品，保持運(yùn)輸通道的清潔、暢通。

4.7單一車間或相鄰車間的操作安排要合理，不得相互妨礙，不得

產(chǎn)生交叉污染。

4.8生產(chǎn)中的廢棄物應(yīng)裝在密閉的容器內(nèi)存放，每日必須及時(shí)清理

到規(guī)定的廢棄物堆放站，并立即將容器清潔干凈和消毒。

4.9生產(chǎn)不連續(xù)，時(shí)間間隔超過(guò)24小時(shí)（含24小時(shí)）以上，必須

對(duì)生產(chǎn)車間進(jìn)行清場(chǎng)，徹底清潔消毒后方可下班。下次上班前需對(duì)生

產(chǎn)車間、工用具進(jìn)行消毒后方可進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)。

4.10轉(zhuǎn)換生產(chǎn)品種，需進(jìn)行清場(chǎng)。生產(chǎn)場(chǎng)地不得有上次品種的成

品、半成品、包裝材料以及廢棄物。

4.11生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各操作間應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的清潔間，衛(wèi)生工具齊全，消

毒措施完備，通風(fēng)良好，工房清潔。用具使用后及時(shí)放入清潔間處理

干凈，車間內(nèi)不得存放清潔工具。清潔工具及清潔劑（消毒劑）要分

別存放，不能造成對(duì)藥品、食品生產(chǎn)環(huán)境的污染。

車間衛(wèi)生管理制度2

一、目的

為創(chuàng)造一個(gè)舒適、優(yōu)美、整潔的工作和生活環(huán)境，貫徹執(zhí)行總公

司下達(dá)的6S管理目標(biāo)，樹(shù)立工廠的良好形象，制定本制度。

二、車間衛(wèi)生工作的管理

由生產(chǎn)文員負(fù)責(zé)，生產(chǎn)文員根據(jù)各部門(mén)實(shí)際情況每周不定期進(jìn)行

衛(wèi)生考核,此項(xiàng)考核為績(jī)效考核的TB分。

三、定義

1、倉(cāng)庫(kù)：1號(hào)生產(chǎn)車間，由倉(cāng)儲(chǔ)人員進(jìn)行清掃；

2、公共走廊：1號(hào)車間和2號(hào)車間間的走廊，從中間分開(kāi)，靠配

料組由配料員負(fù)責(zé)，靠設(shè)備間由機(jī)修負(fù)責(zé)；

3、更衣間：由管理人員負(fù)責(zé)

4、設(shè)備間：開(kāi)水供應(yīng)處后面房間，由機(jī)修工負(fù)責(zé)；

5、1號(hào)車間公共區(qū)域A處：在2號(hào)車間門(mén)口面向涂布組左手邊第

一個(gè)烘箱為起點(diǎn)向左一直到墻壁，由充電組負(fù)責(zé)；

6、1號(hào)車間公共區(qū)域B處：在2號(hào)車間門(mén)口面向涂布組左手邊第

一個(gè)烘箱為起點(diǎn)向右一直到疊片組門(mén)口，由疊片組負(fù)責(zé)；

7、1號(hào)車間公共區(qū)域C處：面向疊片組門(mén)口左手邊所以公共區(qū)域,

由制片組負(fù)責(zé)；

8、車間衛(wèi)生間：由保潔員負(fù)責(zé)；

9、各小組負(fù)責(zé)小組區(qū)域衛(wèi)生。

四、具體要求

1、門(mén)窗（玻璃、窗臺(tái)、窗梗）上無(wú)浮塵；

2、地面無(wú)污物、污水、浮土；

3、四周墻壁、天花板及其附屬物、裝飾品無(wú)蜘蛛網(wǎng)、浮塵；

4、照明燈、電風(fēng)扇、空調(diào)上無(wú)浮塵；

5、生產(chǎn)設(shè)備、原材料、半成品、成品等擺放規(guī)則、排列整齊無(wú)亂

堆亂放現(xiàn)象；

6、工作臺(tái)面、辦公桌椅上無(wú)浮塵、生產(chǎn)垃圾等，物品、工具擺放

整齊，座椅擺放端正，水具無(wú)茶銹、水垢；

7、工作區(qū)域劃分清楚、條理性強(qiáng)；

8、電腦、打印機(jī)、電話、檢測(cè)設(shè)備等設(shè)備保養(yǎng)良好，無(wú)灰塵、浮

±；

9、倉(cāng)庫(kù)物品、貨架擺放整齊規(guī)則、原科擺放一目了然、區(qū)域劃分

清晰條理；

10、廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無(wú)雜物、無(wú)異味、無(wú)水垢

便垢、廢紙筒一天一清；

11.開(kāi)水間水杯統(tǒng)一擺放在指定區(qū)域，并保持地面、水杯放置區(qū)

域無(wú)積水、無(wú)異物；

12、清潔用具放在固定位置。

五、個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1、不隨地吐痰，不隨地亂扔垃圾、煙頭（特別注意的是公共區(qū)域、

綠化帶及男生廁所）

2、下班后要整理辦公桌上的用品，放罷整齊。

3、禁止在辦公區(qū)域抽煙。

4、下班后先檢查各自區(qū)域的門(mén)窗是否鎖好，將一切電源切斷后即

可離開(kāi)。

5、及窗外不得丟棄廢紙、煙頭、傾倒剩茶。

六、檢查及考核

1、衛(wèi)生清理實(shí)行小組責(zé)任制，小組負(fù)責(zé)人為責(zé)任人，并按部門(mén)和

區(qū)域簽訂目標(biāo)責(zé)任狀。各小組區(qū)域的衛(wèi)生，由各部門(mén)負(fù)責(zé)日常保潔。

2、責(zé)任區(qū)衛(wèi)生清理每日一次，各種節(jié)假日（包括周末、臨時(shí)放假）

前一天下午進(jìn)行集中大掃除一次，生產(chǎn)文員將在下午的5:30進(jìn)行清

潔檢查；每周將突擊檢查一次。

3、公共區(qū)衛(wèi)生與保潔人員績(jī)效掛鉤；小組區(qū)域衛(wèi)生與個(gè)人績(jī)效掛

鉤（目前績(jī)效未出臺(tái)時(shí)采取罰清理雜物堆一次）

4、個(gè)人公共衛(wèi)生亂扔煙頭者罰清除公共區(qū)域全部煙頭。

5、亂扔垃圾及吐痰者罰清除公共區(qū)域全部生活垃圾。

6、男廁所發(fā)現(xiàn)煙頭，組織全體吸煙男員工輪流打掃男廁所一個(gè)月。

車間衛(wèi)生管理制度3

1.目的

對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、生產(chǎn)過(guò)程原（輔）料和成品的衛(wèi)生安全進(jìn)行控制，確保

最終產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

2.適用范圍

適用于對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、生產(chǎn)過(guò)程原（輔）料和成品的衛(wèi)生安全控制。

3.職責(zé)

3.1經(jīng)理辦負(fù)責(zé)公司總體的衛(wèi)生管理。

3.2各部門(mén)負(fù)責(zé)本部門(mén)工作場(chǎng)所和所接觸的原（輔）料、半成品、成

品的衛(wèi)生管理。

4.工作程序

4.1廠區(qū)及辦公區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

4.1.1辦公樓外觀整潔、溫馨，墻面無(wú)亂涂亂劃現(xiàn)象，無(wú)污物、水

痕，涂料無(wú)褪色、剝落。

4.1.2辦公樓外觀根據(jù)實(shí)際情況定期粉刷。

4.1.3辦公樓內(nèi)干凈、整潔，內(nèi)墻壁無(wú)亂涂亂劃現(xiàn)象，無(wú)污物、水

痕、長(zhǎng)霉，涂料無(wú)褪色、無(wú)剝落。地面潔凈，無(wú)灰塵?？諝庑迈r，無(wú)

異味、臭味。

4.1.4衛(wèi)生間勤于清洗打掃，無(wú)異味、臭味，定期消毒除臭。

4.1.5廠區(qū)周圍清潔衛(wèi)生，無(wú)粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他

擴(kuò)散性污染源。無(wú)昆蟲(chóng)大量孳生的潛在場(chǎng)所，無(wú)垃圾、雜物、污水等

不潔凈衛(wèi)生的物品。

4.1.6廠區(qū)道路平坦、干凈、通暢、無(wú)積水、無(wú)灰塵飛揚(yáng)現(xiàn)象。

4.1.7廠區(qū)裸露地面綠化科學(xué)合理，花草樹(shù)木對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量沒(méi)有負(fù)面

影響。

4.1.8廠區(qū)排水合理有效，保持暢通，具有防止污染水源和鼠類、

昆蟲(chóng)通過(guò)排水管道進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域的措施。

4.1.9廠區(qū)污水排放符合國(guó)家要求，保持通暢、無(wú)堵塞、淤積現(xiàn)象。

4.1.10廠房外觀要整潔，無(wú)亂涂亂劃、無(wú)污物、無(wú)水痕，涂料無(wú)

褪色，無(wú)剝落。

4.1.11廠房?jī)?nèi)壁無(wú)污物、無(wú)水痕，無(wú)長(zhǎng)霉現(xiàn)象，白色磁磚覆蓋不

少于2米。

4.1.12廠房?jī)?nèi)部通風(fēng)、采光、照明良好，符合要求。車間采光系

數(shù)不低于標(biāo)準(zhǔn)IV級(jí)。

4.1.13廠房?jī)?nèi)排水溝設(shè)明溝，用磁磚覆蓋且有一定斜度便于廢水

的排出。排水溝保持潔凈、無(wú)積水、無(wú)異味、定期殺菌。

4.1.14廠房?jī)?nèi)經(jīng)常通風(fēng),室內(nèi)空氣保持清潔衛(wèi)生

4.1.15廠房?jī)?nèi)設(shè)施布局科學(xué)合理，合乎工藝流程，避免交叉感染

和相互感染。

4.1.16廠房?jī)?nèi)設(shè)置專門(mén)的更衣、洗手、消毒等設(shè)施，設(shè)施應(yīng)布局

合理，合乎要求。洗手、消毒設(shè)施布置在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域的入口處，出

入口不正對(duì)生產(chǎn)區(qū)域入口。

4.2生產(chǎn)設(shè)備及用具的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

4.2.1所有需要加油、潤(rùn)滑的生產(chǎn)設(shè)備及工具，應(yīng)防止?jié)櫥偷葎e

的物質(zhì)進(jìn)入產(chǎn)品中關(guān)。

4.2.2所有生產(chǎn)設(shè)備、工具、管道使用后要擺設(shè)整齊、布局合理、

美觀。每次擺放一致，各種設(shè)備工具定點(diǎn)擺放。

4.2.3所有生產(chǎn)設(shè)備，工具都要定期清潔、外表潔凈，無(wú)油污、無(wú)

污物，無(wú)灰塵，無(wú)鐵銹、無(wú)積垢。

4.2.4各種機(jī)械設(shè)備裝置、設(shè)施、給排水系統(tǒng)等均應(yīng)保持良好狀態(tài),

確保正常運(yùn)行和整齊潔凈，不污染產(chǎn)品。

4.2.5所有生產(chǎn)設(shè)備、裝置、設(shè)施都要定期檢查、維修，杜絕隱患,

防止污染產(chǎn)品。

4.3原輔物料的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

4.3.1大米產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)用到的食品添加劑、輔料等有衛(wèi)生要

求的均應(yīng)符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

4.3.2包裝袋、紙箱分別符合相關(guān)要求。

4.3.3原輔料必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格后才能入庫(kù)。

4.3.4原輔料運(yùn)輸工具等必須符合衛(wèi)生要求，有防雨、防塵設(shè)施，

運(yùn)輸過(guò)程要防止污染，不得與有毒有害物品同時(shí)裝運(yùn)。

4.3.5原輔物料貯存期間要定期檢驗(yàn)，加強(qiáng)管理，明示檢驗(yàn)狀態(tài)，

只使用合格品。

4.3.6原輔物料倉(cāng)庫(kù)專人管理，建立管理制度，定期檢查質(zhì)量和衛(wèi)

生情況，環(huán)境衛(wèi)生無(wú)灰塵，無(wú)異味、臭味，物料無(wú)受潮，無(wú)變質(zhì)，無(wú)

污染。

4.3.7各物料按性質(zhì)分類擺放整齊，及時(shí)通風(fēng)換氣，無(wú)返潮。

4.3.8相互影響的原輔料不能擺放在一起，不得與有毒、有害、有

污染的物料同時(shí)貯存，不得有垃圾、雜物堆積。

4.3.9無(wú)侵害、蟲(chóng)害，無(wú)昆蟲(chóng)孳生現(xiàn)象。

4.4生產(chǎn)過(guò)程及半成品、成品衛(wèi)生要求

4.4.1生產(chǎn)過(guò)程中要定期對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)地、生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施、裝置、工

具、容器等進(jìn)行定期的殺菌消毒清洗。無(wú)異味、無(wú)臭、無(wú)積水、無(wú)積

垢，甚至無(wú)菌無(wú)萬(wàn)染產(chǎn)品的現(xiàn)象。

4.4.2生產(chǎn)過(guò)程所有設(shè)備、工具、設(shè)施、裝置、容器使用前后按工

藝要求清洗潔凈。

4.4.3生產(chǎn)過(guò)程應(yīng)用的設(shè)備、工具、裝置、設(shè)施、容器使用前后按

工藝要求清洗潔凈。

4.4.4衛(wèi)生指標(biāo)符合相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

4.5成品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

451包裝袋結(jié)實(shí)、整潔、封裝嚴(yán)密。

452成品必須是檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品。檢驗(yàn)用的儀器、設(shè)備定期檢查，

及時(shí)維修，使其經(jīng)常處于良好狀態(tài)，保證檢驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無(wú)誤。檢驗(yàn)過(guò)

程要嚴(yán)格遵守檢驗(yàn)規(guī)程，正確操作，保證結(jié)果可信，準(zhǔn)確無(wú)誤。

4.5.3包裝標(biāo)識(shí)必須按GB7718執(zhí)行，注明產(chǎn)品名稱、配敞凈含

量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期、廠名、廠址、食品產(chǎn)地等。

4.5.4運(yùn)輸貯存過(guò)程中保持廠地清潔、干燥、通風(fēng)良好，嚴(yán)防日光

直射，不得與潮濕的、地面直接接觸，不能接觸和靠近有腐蝕或易于發(fā)

霉、發(fā)潮的貨物，嚴(yán)禁與有毒、有害物質(zhì)堆放在一起。

4.5.5成品要按產(chǎn)品性質(zhì)分類貯存，建立臺(tái)帳，保證貨物卡一致。

4.5.6成品碼垛要整齊，最高不超過(guò)六層。垛與垛之間、垛與屋頂

有一定間隔。垛與垛之間不少于0.3m。

4.5.7成品庫(kù)專人管理，環(huán)境清潔衛(wèi)生，干燥通風(fēng)，無(wú)返潮、無(wú)異

味，無(wú)雜物垃圾，無(wú)不安全因素。

458成品庫(kù)無(wú)侵害、蟲(chóng)害、昆蟲(chóng)孳生現(xiàn)象。

4.6從業(yè)人員及個(gè)人衛(wèi)生要求

4.6.1本廠的從業(yè)人員（包括臨時(shí)工）在上崗前必須接受健康檢查，

并取得體檢合格證后才可工作。每年一次體檢。

4.6.2不準(zhǔn)穿工作服、鞋進(jìn)廁所或離開(kāi)車間。車間不準(zhǔn)存放個(gè)人物

品、化妝品、衣物、食品、煙、酒等。

4.6.3工作人員要在指定的廁所、更衣室、沖洗室、消毒室自檢個(gè)

人衛(wèi)生。

車間衛(wèi)生管理制度4

1、車間工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤換衣。

2、所有人員進(jìn)入車間必須穿戴工作服、工作帽、工作鞋、頭發(fā)不

得外露，工作服和工作帽必須保持清。

3、車間內(nèi)嚴(yán)禁存放個(gè)人生活用品和生產(chǎn)無(wú)關(guān)的雜物。

4、車間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,隨地吐痰,如發(fā)現(xiàn)處以50-200元罰款。

5、未經(jīng)允許非加工人員不得進(jìn)入加工車間;經(jīng)部門(mén)同意后，必須

由廠內(nèi)人員陪同可進(jìn)入。

6、加工操作臺(tái)、機(jī)械設(shè)備、工器具應(yīng)經(jīng)常清洗，不得有銹蝕，并

保持清潔。

7、生產(chǎn)車間和其它場(chǎng)所的廢棄物，必須隨時(shí)清除，并及時(shí)清理出

車間。

8、車間內(nèi)工作區(qū)域只能存放有少量即將使用的包材，必須將其擺

放整齊，不得隨意丟棄。

9、每天工作結(jié)束后，必須徹底清洗加工場(chǎng)地的地面、墻壁、機(jī)器

設(shè)備等，車間內(nèi)不能遺留任何原材料、包裝物。

10、生產(chǎn)車間和其它工作場(chǎng)地內(nèi)應(yīng)保持清潔，不得堆放雜物，生

產(chǎn)中的廢棄物應(yīng)隨時(shí)清理和清除。

11、車間內(nèi)的更衣室、鞋架、洗手消毒間等，應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行清掃，

保持清潔。

注：為了大家的工作與健康，請(qǐng)遵守以上規(guī)定。

車間衛(wèi)生管理制度5

為更好落實(shí)集團(tuán)安環(huán)部文件要求，進(jìn)一步規(guī)范噴煤車間職業(yè)衛(wèi)生警

示標(biāo)示管理工作，特制定本制度。本規(guī)定適用于我車間職業(yè)衛(wèi)生警示標(biāo)

識(shí)的管理。

一、組織實(shí)施

噴煤車間根據(jù)本制度制定本車間職業(yè)衛(wèi)生警示管理規(guī)定，并嚴(yán)格落

實(shí)本制度。警示標(biāo)識(shí)的設(shè)置由車間安全科具體負(fù)責(zé)。

二、實(shí)施要求

1、對(duì)可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的設(shè)備，要求供貨方提供中文說(shuō)明書(shū);并

在設(shè)備的醒目位置設(shè)置警示標(biāo)識(shí)和中文警示說(shuō)明。警示說(shuō)明應(yīng)當(dāng)載明

設(shè)備性能、可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害、安全操作和維護(hù)注意事項(xiàng)、職業(yè)

病防護(hù)以及應(yīng)急救治措施等內(nèi)容。

2、可能產(chǎn)牛職業(yè)病危害的化學(xué)品、應(yīng)當(dāng)提供中文說(shuō)明書(shū)。說(shuō)明書(shū)

應(yīng)當(dāng)載明產(chǎn)品特性、主要成份、存在的有害因素、可能產(chǎn)生的危害后

果、安全使用注意事項(xiàng)、職業(yè)病防護(hù)以及應(yīng)急救治措施等內(nèi)容。產(chǎn)品

包裝應(yīng)當(dāng)有醒目的警示標(biāo)識(shí)和中文警示說(shuō)明。貯存上述材料的場(chǎng)所應(yīng)

當(dāng)在適當(dāng)?shù)牟课辉O(shè)置危險(xiǎn)物品標(biāo)識(shí)。

3、警示標(biāo)識(shí)的設(shè)置應(yīng)符合gbzl58的要求。

車間衛(wèi)生管理制度6

1.個(gè)人衛(wèi)生規(guī)范：

1.1健康規(guī)范：

1.L1凡生產(chǎn)人員須持有衛(wèi)生防疫部門(mén)的健康許可證方可上崗。

1.1.2凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、滲出性皮

膚病等疾病的人員不能從事產(chǎn)品的生產(chǎn)工作。

1.1.3凡受傷（主要是手部）人員不能從事接觸到食品容器、原料

等產(chǎn)品的加工工作。

1.2著裝規(guī)范：

121進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域必須穿戴整潔的工作服、鞋、帽。

1.2.2工作服紐扣要齊全，夏季時(shí)工作服紐扣允許解開(kāi)領(lǐng)口扣，其

余紐扣必須扣上，衣服上不應(yīng)有其他飾物。

1.2.3工作人員要有可替換的工作服，保證按規(guī)定時(shí)間更換或在工

作期間因意外污染時(shí)的及時(shí)更換。更換下工作服必須及時(shí)清洗干凈以

備替換。

1.2.4工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域必須戴好工作帽，女員工應(yīng)將長(zhǎng)發(fā)盤(pán)

起，不應(yīng)散露在外，工作鞋應(yīng)保持清潔干凈。

1.2.5工作服不得隨意穿出工作區(qū)域。

1.2.6安全防護(hù)用具：凡從事接觸到腐蝕性物品的工作時(shí)要使用安

全防護(hù)具，工作完成后存放在指定地點(diǎn)。

1.3裝飾規(guī)范：1.3.1不允許留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴假指甲。

1.3.2不允許化濃妝、使用粉質(zhì)化妝品及濃烈氣味的化妝品。

1.3.3不允許佩戴手表、首飾及各種飾物。

1.4行為規(guī)范：

1.4.1每次上班開(kāi)始工作時(shí)，如更衣、進(jìn)餐、夫刀牛間時(shí)均應(yīng)洗手。

1.4.2每次做完不衛(wèi)生的工作后，如清掃垃圾、處理廢料、清理設(shè)

備等，均應(yīng)洗手，工作中應(yīng)隨時(shí)保持雙手干凈衛(wèi)生。

1.4.3咳嗽、打噴嚏時(shí)用手掩住口鼻，并洗手。

1.4.4不允許在工作區(qū)域內(nèi)做修指甲、梳理頭發(fā)、挖耳朵、挖鼻孔

等不衛(wèi)生的動(dòng)作。

145禁止攜帶食物和其他與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的物品進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域。

1.4.6每位員工都應(yīng)勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣，養(yǎng)成良

好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

1.4.7不允許在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)隨地吐痰，嚴(yán)禁吸煙。

1.4.8非本車間人員不允許隨意進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域，參觀人員須有公司

內(nèi)人員陪同。

車間衛(wèi)生管理制度7

1目的

為加強(qiáng)車間衛(wèi)生管理制度，促進(jìn)全面提升產(chǎn)品質(zhì)量，根據(jù)相關(guān)國(guó)

家法律法規(guī)及公司制度，特制定本規(guī)定。

2適用范圍

適用于生產(chǎn)車間現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理、車間設(shè)備工器具衛(wèi)生管理及車間

員工個(gè)人衛(wèi)生管理三個(gè)方面工作。

3職責(zé)

3.1生產(chǎn)部主管（副主管）及車間主任負(fù)責(zé)監(jiān)督車間衛(wèi)生工作實(shí)施

情況。

3.2品控員及衛(wèi)生員負(fù)責(zé)對(duì)各班組做好監(jiān)督及考核記錄，人力資源

部及稽核組負(fù)責(zé)考評(píng)工作。

3.3車間員工按要求做好分擔(dān)區(qū)域清潔衛(wèi)生工作。

4車間現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理

4.1地面清潔不打滑,無(wú)垃圾，無(wú)污跡，無(wú)大面積積水，無(wú)死角。

4.2墻壁（角）及立柱清潔無(wú)污染，無(wú)蜘蛛網(wǎng)，無(wú)死角，如有破損

及時(shí)修補(bǔ)。

4.3門(mén)窗明亮干凈，無(wú)積灰，無(wú)污跡，無(wú)蜘蛛網(wǎng)。

4.4照明燈具及滅蚊燈保持清潔,無(wú)灰塵積壓（位置在4米以上的

燈具適度清潔）。

4.5地溝保持清潔衛(wèi)生、無(wú)污跡、排水通暢，無(wú)阻塞現(xiàn)象，地溝蓋

封蓋元好O

4.6所有紗窗及對(duì)外的孔、通道關(guān)閉完好，防止蚊蟲(chóng)、蠅進(jìn)入車間，

如有破損及時(shí)修補(bǔ)更換，未經(jīng)許可，任何人不得打開(kāi)紗窗，窗戶在白

班下班后或夜班時(shí)應(yīng)關(guān)好鎖好。潔凈區(qū)域車間發(fā)現(xiàn)蒼蠅、昆蟲(chóng)、蚊子

或果蠅等應(yīng)立即停工進(jìn)行捕殺，之后再繼續(xù)生產(chǎn)。

4.7生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢棄物，如包裝袋、包裝紙、包裝箱、繩、廢瓶

（坯）、廢蓋、爛果肉、果皮、果核等等，生產(chǎn)過(guò)程中可指定位置分

類擺放整齊，定時(shí)清理，至下班時(shí)清理干凈，不留死角。

4.8所有設(shè)備（包含案面等工器具）與地面之間的空隙內(nèi)及周邊不

得存在瓶（坯）碎玻璃，油污及其他垃圾，設(shè)備（包含案面等工器具）

在工作結(jié)束后不得殘留果肉、果屑等。

4.9工作時(shí)盡量避免原料落地，落地原料必須及時(shí)清掃妥善處理

（如用清水沖洗干凈并確認(rèn)無(wú)食品危害再使用等）。

4.10勿面對(duì)食品原料，生產(chǎn)器具咳嗽、打噴嚏、大聲說(shuō)話，以免

污染食品。

4.11車間空氣消毒每天用500ppmNaCIO噴灑1次。

4.12塑料筐、臺(tái)案、推車、殺菌籃、瓶垛、產(chǎn)品垛、包裝物、原

料果等等，在存放或使用中須保持整齊劃一，橫看成行，豎看成列；

包裝物、產(chǎn)成品、原料果還應(yīng)在離地10cm以上,隔墻30cm以上。

4.13所有原、輔料及包裝瓶等必須由指定物料口進(jìn)入車間。

5設(shè)備、工器具衛(wèi)生管理

5.1不同車間因清潔要求不同，所用的塑料筐、推車等工器具應(yīng)分

別整齊擺放在各自車間，不能混用混放。盛放干凈物料、廢料、可使

用玻璃瓶、報(bào)廢玻璃瓶的塑料筐應(yīng)使用顏色或其他標(biāo)志加以區(qū)分，不

能混用，以免造成食品危害。

5.2可正常使用的塑料筐及不銹鋼盆（桶）等在存放或使用時(shí)，下

面應(yīng)加其他顏色的墊底筐或不銹鋼架。

5.3車間不使用的設(shè)備、工器具及其他雜物，包括安裝或維修工作

結(jié)束后的遺留物品（工具及拆卸物等）及時(shí)清運(yùn)走。日常設(shè)備維護(hù)用

的機(jī)油、機(jī)布、工具等應(yīng)整齊擺放在指定位置，不得隨意亂放或放在

機(jī)器設(shè)備上。

5.4所有設(shè)備在運(yùn)行過(guò)程中不得存在油污、灰塵、結(jié)垢現(xiàn)象。檢查、

維修、拆卸進(jìn)行清潔時(shí)，不得污染食品。

5.5工作臺(tái)、操作工具、容器、電子秤、物品架表面在使用后均應(yīng)

清潔后擦拭干凈，特別是臺(tái)案的棱角部位及地腳部位，電子秤的底盤(pán)

及縫隙部位、小推車的車輪部位應(yīng)加強(qiáng)清潔。

5.6與食品直接接觸的工器具，如菜刀、菜板、筷子、漏子、水舀、

小鋼桶（盆）等在下班后先刷洗干凈，再用82（以上的熱水消毒10分

鐘以上。

5.7清潔工具使用后清潔干凈，然后按指定位置擺放。

6車間員工個(gè)人衛(wèi)生管理

6.1所有員工須經(jīng)指定員工通道進(jìn)出車間，不許走物流通道。清潔

區(qū)員工與一般作業(yè)區(qū)員不許串崗：如精加工車間與殺菌車間不能互相

竄崗；飲料包裝車間與灌裝車間不能互相竄崗；果漿線投料車間與灌

裝車間不能互相竄崗等。

62進(jìn)入潔凈工作區(qū)的員工必須更換整潔的工作服、工帽、工鞋及

口罩。

6.3工作服應(yīng)衣扣整齊，工作帽應(yīng)能達(dá)到將頭發(fā)全部覆蓋的目的，

口罩也應(yīng)佩戴標(biāo)準(zhǔn)。

6.4工作服及里面的衣服上不能有小的裝飾物，工作服的口袋內(nèi)不

能存放與工作無(wú)關(guān)的物品，防止落入產(chǎn)品及設(shè)備中。

6.5男士不能留長(zhǎng)發(fā)，不留長(zhǎng)胡須，女士不化濃妝，不噴香水，不

涂指甲、口紅等。

6.6進(jìn)入工作區(qū)域內(nèi)的工作人員不得佩戴手表、戒指、項(xiàng)鏈、耳環(huán),

不留長(zhǎng)指甲等并且不可在工作帽上佩戴裝飾物。

6.7進(jìn)入工作區(qū)的員工按衛(wèi)生規(guī)范要求洗手：清水一洗手液一清水

一消毒液T清水一烘手，洗手的同時(shí)包含清潔指甲。

6.8工作服、帽、鞋不能穿出牛產(chǎn)區(qū)域，需外出時(shí)應(yīng)更換自己的服

裝。

6.9上廁所、處理被污染的物品及從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)后必

須按衛(wèi)生規(guī)范要求洗手、消毒。

6.10不允許在工作區(qū)里隨地吐痰、挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓頭

等，咳嗽和打噴嚏時(shí)應(yīng)當(dāng)背對(duì)生產(chǎn)線并用衛(wèi)生紙掩住口鼻，然后徹底

洗手消毒。

6.11生產(chǎn)人員不得將與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的個(gè)人用品、雜物帶入生產(chǎn)車間。

工作結(jié)束后不允許將圍裙、手套等個(gè)人物品放在車間內(nèi)。

6.12不允許在車間內(nèi)吃藥、吃食品、喝水（飲料）等。

6.13嚴(yán)禁用腳踩、踏成品物料，嚴(yán)禁坐在成品及包裝物品上。

7檢查與考評(píng)

各年間主任在木部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)下監(jiān)督全體員工（含維修、電氣）

認(rèn)真做好衛(wèi)生清潔工作；各品控員、衛(wèi)生員及時(shí)做好監(jiān)督工作和相關(guān)

記錄；人力資源部及稽核組根據(jù)記錄及不定期抽查結(jié)果對(duì)生產(chǎn)部的執(zhí)

行工作進(jìn)行監(jiān)督考評(píng)（同時(shí)對(duì)品控部的監(jiān)督工作進(jìn)行考評(píng)）。出現(xiàn)不

合格由車間主任（或直接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)）落實(shí)到具體責(zé)任人，每項(xiàng)次樂(lè)捐

額：直接責(zé)任人10元，車間主任（或直接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)）20元，生產(chǎn)主

管（副主管）20元；落實(shí)不到直接責(zé)任人的樂(lè)捐額同時(shí)由車間主任

（或直接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)）承擔(dān)。

8其他

如違反本規(guī)定中的某些條款與20xx年12月11日下發(fā)的《通知》

中相關(guān)規(guī)定基本相同，其樂(lè)捐額按20xx年12月11日下發(fā)的《通知》

執(zhí)行。

對(duì)于未在上述規(guī)定中體現(xiàn)的某些不良行為也會(huì)對(duì)食品生產(chǎn)降低品

質(zhì)或造成危害，具有顯而易見(jiàn)、眾所周知、不言而喻的性質(zhì)，品控員

及監(jiān)督部門(mén)有義務(wù)、有權(quán)力對(duì)相關(guān)當(dāng)事人及責(zé)任人進(jìn)行指導(dǎo)、開(kāi)具不

符合項(xiàng)和作出樂(lè)捐的決定。

9本規(guī)定自20xx年2月10日起實(shí)施。

車間衛(wèi)生管理制度8

1、牛產(chǎn)車間內(nèi)接觸食品的設(shè)備、工器具、操作臺(tái)必須采用無(wú)毒、

無(wú)異味、耐腐蝕、易清洗的材料制作。表面應(yīng)光滑、無(wú)凹坑、縫隙。

2、車間內(nèi)必須有用于工器具和固定設(shè)備消毒的工裝，并保持齊全

有效，工裝本身及使用過(guò)程中不得對(duì)食品產(chǎn)生不良影響。

3、在工作前后及工作中必須按規(guī)定進(jìn)行清潔、消毒（要有記錄）。

所用的清潔消毒方法應(yīng)有效且不影響食品的衛(wèi)生。用化學(xué)方法進(jìn)行消

毒時(shí),檢查消毒劑的配制記錄及使用條件，防止污染和人身中毒。連續(xù)使

用的消毒劑,要定期檢查其濃度。清洗劑、消毒劑及其他有毒有害物品,

除衛(wèi)生和工藝需要，均不得在車間使用和存放，在明顯處標(biāo)示〃有毒品〃

字樣，貯存在專門(mén)庫(kù)房或櫥柜內(nèi)，加鎖并由專人負(fù)責(zé)保管。

4、加工操作臺(tái)、機(jī)械設(shè)備、工器具應(yīng)經(jīng)常清洗，不得有銹蝕，并保

持清潔，經(jīng)消毒處理后的設(shè)備、工器具、操作臺(tái)必須再用飲用水徹底沖

洗干凈，除去殘留物后方可接觸產(chǎn)品。

5、生產(chǎn)車間和其它場(chǎng)所的廢棄物,必須隨時(shí)清除，并及時(shí)清理出車

間，廢棄物存放的容器及場(chǎng)地應(yīng)及時(shí)清洗消毒。

6、同一生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)不得同時(shí)生產(chǎn)不同類別的產(chǎn)品,也不得同時(shí)加

工影響車間衛(wèi)生或產(chǎn)品質(zhì)量的副產(chǎn)品。

7、車間內(nèi)只能存放有少量即將使用的包裝物。包裝物只能裝填產(chǎn)

品，任何時(shí)候不能盛放有其他物品，以免誤入生產(chǎn)線造成質(zhì)量事故。清洗

車間時(shí)，必須移開(kāi)或遮蔽好生產(chǎn)線上的包裝物，以免污染。

8、每天工作結(jié)束后（或必要時(shí)），必須徹底清洗加工場(chǎng)地的地面、墻

壁、排水溝，必要時(shí)進(jìn)行消毒，避免對(duì)食品造成污染。

9、車間內(nèi)的更衣室、工間休息室等公共場(chǎng)所,應(yīng)經(jīng)常整理和清掃，

必要時(shí)進(jìn)行消毒，以保持其清潔。

10、生產(chǎn)車間周圍應(yīng)定期或必要時(shí)進(jìn)行除蟲(chóng)滅害，以防止害蟲(chóng)滋生，

車間使用殺蟲(chóng)劑時(shí),不得污染食品，并盡量避免污染設(shè)備、工器具和容器。

使用殺蟲(chóng)劑后應(yīng)徹底清洗干凈，除去殘留藥劑。

11、廠房、設(shè)備、排水系統(tǒng)、廢物排放系統(tǒng)和其他機(jī)械工裝，必須

保持良好狀態(tài)。在正常情況下每年至少進(jìn)行一次全面檢修。車間應(yīng)做

到整潔、空氣新鮮。無(wú)明顯水汽、積水。

12、定期對(duì)車間的門(mén)窗、紗窗、防鼠板、滅蚊蠅燈,照明設(shè)備等工

裝進(jìn)行檢查、清理，使之處于良好的工作狀態(tài)。

13、記錄

車間衛(wèi)生管理制度9

第一條總則

本公司為了維護(hù)員工身體健康使辦公場(chǎng)所干凈整潔，營(yíng)造一個(gè)舒

適的工作環(huán)境，特制定本制度。

第二條衛(wèi)生要求

1、公司衛(wèi)生事務(wù)除安排保潔員負(fù)責(zé)外，各單位部門(mén)辦公室均由各

部門(mén)負(fù)責(zé)清掃。

2、公司全體員工要自覺(jué)遵守公共衛(wèi)生，爰護(hù)公共設(shè)施，尊重他人

的勞動(dòng)成果，樹(shù)立良好的衛(wèi)生道德觀。室內(nèi)物品要擺放整齊，不得亂

堆亂放，不得堆積有礙衛(wèi)生的垃圾、污物和碎屑。

3、保潔員要對(duì)公司衛(wèi)生進(jìn)行全天侯的清理，保證公司所有辦公場(chǎng)

所干凈、整潔。

4、各工作場(chǎng)所內(nèi)走道及階梯，不得亂扔雜物、煙頭等物品。

5、各工作場(chǎng)所內(nèi)嚴(yán)禁隨地吐痰。

6、各工作場(chǎng)所內(nèi)的創(chuàng)面及照明器具的透光部分，均須保持清潔。

7、各辦公室室內(nèi)不應(yīng)存放個(gè)人生活用品及其他雜物。

8、對(duì)辦公垃圾、污垢的清除必須合乎要求，放置于規(guī)定場(chǎng)所或紙

簍內(nèi)，不得任意亂倒垃圾。

9、每月30日下午4時(shí)將各部門(mén)玻璃擦干凈，保持透明、亮凈。

（節(jié)假日提前一天進(jìn)行，各部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行）

第三條室內(nèi)衛(wèi)生清掃安排

1、公司辦公樓

1.1、總經(jīng)理辦公室：行政部?jī)?nèi)勤負(fù)責(zé)清掃。

1.2、總監(jiān)辦公室：保潔員負(fù)責(zé)清掃。

1.3、樓道：保潔員負(fù)責(zé)清掃。

1.4、會(huì)議室：保潔員負(fù)責(zé)清掃。

1.5、其他部門(mén)辦公室：由各部門(mén)負(fù)責(zé)清掃。

2、部門(mén)辦公場(chǎng)所除安排保潔員負(fù)責(zé)外，均由各辦公室各部門(mén)負(fù)責(zé)

清掃。

第四條室外衛(wèi)生安排

1、公司辦公樓

1.1.樓道、樓梯：保潔員負(fù)責(zé)清掃。

1.2、廁所：保潔員負(fù)責(zé)清掃。

1.3、除各部門(mén)辦公室以外的玻璃：保潔員負(fù)責(zé)擦洗。

2、部門(mén)辦公場(chǎng)所除安排保潔員負(fù)責(zé)外，均由各單位各部門(mén)負(fù)責(zé)清

掃。

第五條衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1、領(lǐng)導(dǎo)辦公室及公共衛(wèi)生區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1.1、領(lǐng)導(dǎo)辦公室及公共區(qū)域衛(wèi)生由保潔員負(fù)責(zé)，保潔員要保證全

天侯在崗，所屬公共區(qū)域的地面一天最少清掃六次，上午3次，下午3

次，領(lǐng)導(dǎo)辦公室每天上午、下午各進(jìn)行一次清掃。

1.2、所屬辦公室及公共區(qū)域（包括樓道、樓梯、門(mén)廳玻璃門(mén)）的玻

璃每周擦兩次，保持干凈、潔亮。

1.3、會(huì)議室要求桌面、地面、椅子、抽屜內(nèi)外、飲水機(jī)內(nèi)外、小

廚柜等保持干凈光亮無(wú)塵土，煙灰缸內(nèi)不得有雜物，并統(tǒng)一置于桌面

抽屜內(nèi)，椅子要擺放整齊，保持定位。

1.4、衛(wèi)生間要求干凈無(wú)味，地面、墻面清潔光亮，大、小便池內(nèi)

無(wú)臟物、保持潔白，洗手間臺(tái)面、鏡面干凈亮潔，無(wú)任何雜物，按時(shí)

加放洗手液。

1.5、所有保潔工器具統(tǒng)一放置于規(guī)定地點(diǎn)，并擺放整齊。

2、其它辦公室室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

2.1、各辦公室內(nèi)要求全天候保持干凈、整潔，無(wú)雜物。

2.2、桌面干凈亮潔，桌面上、抽屜內(nèi)物品擺放整齊有序，無(wú)雜物、

臟物，煙灰缸內(nèi)保持干凈，無(wú)雜物。

2.3、電腦、鍵盤(pán)、鼠標(biāo)等要保持干凈無(wú)塵土，無(wú)臟痕。

2.4、所有柜子保持里外干凈，無(wú)塵土，柜子里所有物品的擺放要

整齊有序。

第六條行政部將經(jīng)常性地進(jìn)行檢查、監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)有違反制度者，

每一項(xiàng)罰款20元。

車間衛(wèi)生管理制度10

1.生產(chǎn)人員必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和有關(guān)規(guī)章制度，每年

進(jìn)行一次體檢，合格者方能上崗。

2.生產(chǎn)人員進(jìn)入車間前,須穿戴整潔工作服、工作帽、工作鞋、口

罩等防護(hù)用品后方可上崗。

3.生產(chǎn)人員進(jìn)入車間前要提前開(kāi)紫外線燈消毒60分鐘后關(guān)閉，經(jīng)洗

手消毒。即先用肥皂洗手，再經(jīng)消毒水浸泡3-5分鐘方可進(jìn)行操作。

4.包裝、生產(chǎn)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。勤理發(fā)、勤洗澡、勤

換衣，不準(zhǔn)長(zhǎng)發(fā)外露,不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲、涂指甲油。

5.生產(chǎn)人員嚴(yán)禁攜帶與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的個(gè)人用品進(jìn)入生產(chǎn)崗位。禁止

在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)吸煙、吃零食不厭精、隨地吐痰和做與工作無(wú)關(guān)的事。

6.生產(chǎn)人員要臨時(shí)外出或上廁所等，必須脫去工作衣帽彳寺再次進(jìn)入

車間內(nèi)需要重復(fù)上述衛(wèi)生消毒程序才能上崗。

7.生產(chǎn)人員班后對(duì)車間內(nèi)的設(shè)備、工具、計(jì)量器具、案板必須每

日進(jìn)行消毒、清洗。工作完畢后，徹底清洗消毒工作場(chǎng)地。

車間衛(wèi)生管理制度11

一、施工現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生管理，要分片包干，每個(gè)責(zé)任區(qū)設(shè)專人負(fù)責(zé)。

二、工地必須設(shè)有茶水桶，更做到加蓋、加鎖、茶杯干凈，禁止

喝生水。

三、工地食堂要封閉，并安裝紗窗、紗門(mén)、有防蚊、防蠅措施。

四、施工現(xiàn)場(chǎng)要有車輛存放處和男女更衣室，有防竊措施，經(jīng)常

保持室內(nèi)整潔。

五、工地有男女廁所，不準(zhǔn)隨地大小便，廁所專人定期清理，保

持清潔無(wú)害。

六、生活垃圾必須隨時(shí)清理或集中加以遮擋，保持現(xiàn)場(chǎng)整潔。

七、宿舍要求達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期打掃室內(nèi)外衛(wèi)生，經(jīng)常通風(fēng)換

氣，搞好個(gè)人衛(wèi)生，被褥要擺放整齊，衣服、鞋襪要勤換洗，不準(zhǔn)長(zhǎng)

期存放臟衣服。

八、嚴(yán)禁帶病工作和有病不治。小病小傷要及時(shí)處理防止傳染病

發(fā)生。

車間衛(wèi)生管理制度12

為了創(chuàng)造干凈、整潔、舒適的工作環(huán)境，特制定本制度。

第一條、車間主任負(fù)責(zé)對(duì)車間所轄區(qū)域劃分成若干片區(qū)分配給各

班組承包負(fù)責(zé)，班長(zhǎng)負(fù)責(zé)指揮、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、帶領(lǐng)本班員工隨時(shí)對(duì)自

己負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行日常清潔、整治;車間組織對(duì)各責(zé)任片區(qū)進(jìn)行檢查、評(píng)

比和考核。

第二條、整理清潔標(biāo)準(zhǔn)可按本規(guī)定和其他專項(xiàng)規(guī)定要求執(zhí)行。

第三條、車間工作人員應(yīng)保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，工作服工作鞋必

須保持整潔干凈，要防止交叉污染，發(fā)現(xiàn)或懷疑有傳染性疾病時(shí)，應(yīng)

及時(shí)就醫(yī)。

第四條、要保持操作區(qū)地面和墻壁無(wú)垃圾、無(wú)污跡，門(mén)窗無(wú)積灰、

無(wú)污跡，工作凳放置在制定位置并擺放整齊，電纜溝要保持清潔。

第五條、控制臺(tái)無(wú)積灰，臺(tái)面干凈，臺(tái)面上只能放置與工作有關(guān)

的記錄本、當(dāng)班分析單和傳達(dá)文件等物品，不能堆放其他物品。

第六條、通訊設(shè)備、飯盒、水杯等個(gè)人工作生活用品要收拾整齊，

放在規(guī)定的位置上。

第七條、各班工具箱要保持整齊干凈，公用工具要定位擺放，報(bào)

廢工具要及時(shí)處理，無(wú)關(guān)物品不允許放在工具箱內(nèi)。

第八條、污水溝要保持清潔、通暢。

第九條、車間油桶要在專屬的區(qū)域內(nèi)擺放整齊，好油桶、廢油桶、

空桶要區(qū)分放置。

第十條、操作時(shí)產(chǎn)生的垃圾和灑落的物料當(dāng)班人員交班時(shí)要清理

干凈，禁止推至下一班。

第十一條、各槽罐、機(jī)泵、管線等設(shè)備表面干凈無(wú)油污，操作中

造成設(shè)備污染的要及時(shí)清理干凈。

第十二條、各種操作工具、運(yùn)送工具、輔助材料等均按指定地點(diǎn)

整齊擺放，并保持其清潔。

第十三條、未使用的工具、材料要堆放整齊，并且要與回收材料

區(qū)分開(kāi)。報(bào)廢的材料要送到指定地點(diǎn)整齊存放。

車間衛(wèi)生管理制度13

L目的

為規(guī)范生產(chǎn)車間的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理、人員衛(wèi)生管理和生產(chǎn)流程衛(wèi)生

控制滯I」定本規(guī)定。

2、適用范圍

適用于生產(chǎn)車間的日常衛(wèi)生清理、維護(hù)和管理工作。

3、職責(zé)

3.1車間主任負(fù)責(zé)監(jiān)督車間衛(wèi)生工作實(shí)施情況，負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)人員的

健康狀況進(jìn)行監(jiān)控。

3.2生產(chǎn)操作人員按要求做好主管區(qū)域清潔衛(wèi)生工作。

3.3清潔工負(fù)責(zé)打掃區(qū)域內(nèi)入口通道、洗手池、更衣室、衛(wèi)生間等。

4、管理要求

4.1衛(wèi)生包干制度

4.1.1車間主任負(fù)責(zé)對(duì)衛(wèi)生工作進(jìn)行分區(qū)承包,車間員工對(duì)自己負(fù)責(zé)

區(qū)域每天進(jìn)行日常清潔、整理歸位，每周五進(jìn)行一次徹底地清理和清潔,

車間主任和辦公室人員進(jìn)行監(jiān)督、檢查和考核。

4.1.2清潔標(biāo)準(zhǔn)可參照本規(guī)定及其他專項(xiàng)規(guī)定。整理按各設(shè)備、工

具、成品、半成品、原料等車間定置規(guī)定擺放。

4.2現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理

421地面、墻面、固定物清潔

421.1地面清潔、無(wú)灰塵、無(wú)垃圾、無(wú)污跡、無(wú)積水、無(wú)死角。

421.2墻壁（角）和天花板清潔、無(wú)污染、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)死角。

421.3門(mén)窗明亮干凈、無(wú)積灰、無(wú)污跡、無(wú)蛛網(wǎng)。

4.2.1.4照明、殺菌燈具保持清潔,無(wú)灰塵積壓。

4.2.1.5桌凳保持干凈，物品堆放整齊。

421.6水池及地下水道清潔、排水暢通、無(wú)阻塞現(xiàn)象。

421.7現(xiàn)場(chǎng)目視牌保持清潔、無(wú)污跡。

4.2.1.8樓梯通道暢通。

421.9車間四周責(zé)任區(qū)內(nèi)清潔、無(wú)垃圾、無(wú)煙蒂。

4.2.1.10廁所、洗手處、換衣房保持清潔干凈、地面無(wú)積集水、

墻面無(wú)污跡。

4.2.2設(shè)備清潔

4.2.2.1生產(chǎn)設(shè)備、管道在使用前須消毒，使用后進(jìn)行清洗，保持清潔。

4.2.2.2設(shè)備保持干凈無(wú)油污（包括消防器材）,計(jì)量器具清潔內(nèi)外清

潔、無(wú)污漬。

422.3不使用的設(shè)備、生產(chǎn)用具（包括各種計(jì)量?jī)x器、轉(zhuǎn)運(yùn)設(shè)施等）

應(yīng)定期清洗，無(wú)污漬和異味。

4.2.2.4設(shè)備、管路每周進(jìn)行一次日常保養(yǎng)，含清潔清理的內(nèi)容做到

表面目視無(wú)灰塵、油漬、污漬等異物。

423工具、材料清潔、整理

4.2.3.1工具、容器、器、搬運(yùn)工具等按指定地點(diǎn)擺放整齊,并保持

其清潔。

4.23.2操作工具、容器等在使用前后均應(yīng)清洗、消毒、無(wú)污漬和

異味。

4.233衡器的托底（盤(pán)）、游標(biāo)及祛碼在使用前、后揩拭干凈。

423.4未用的原料、輔料及時(shí)清理、堆放整齊。

423.5各種半成品用轉(zhuǎn)運(yùn)箱、輸送平板及垃圾箱保持清潔。

4.23.6產(chǎn)品包裝（塑料瓶、塑料桶、產(chǎn)品標(biāo)簽和紙板箱）保持清潔、

擺放整齊。

4.23.7衛(wèi)生潔具使用前后清洗、清理，按指定位置擺放。

4.23.8飲用水杯保持干凈，放在指定位置。

4.23.9文件資料擺放整齊、無(wú)雜物。

424廢品、垃圾清理

4.2.4.1廢棄物、殘次品按指定地點(diǎn)存放整齊;不能放入垃圾箱的工

業(yè)垃圾必須定時(shí)清理（二小時(shí)一次）。

4.2A2工作中產(chǎn)生的垃圾，必須放入車間內(nèi)的臨時(shí)存放袋、箱中，每

天上午、下午（下班前）二次將生產(chǎn)區(qū)域的垃圾清理出車間。

4.3人員衛(wèi)生管理

4.3.1健康檢查及培訓(xùn)

4.3.1.1新入職車間員工必須到正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行體檢,體檢合格并經(jīng)

過(guò)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，考試合格后方可上崗;在職員工必須每年定期進(jìn)行體檢。

4.3.2個(gè)人行為規(guī)范

4.3.2.1員工應(yīng)養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡,勤理發(fā)勤剃須，勤

剪指甲，勤換衣。

4.322員工工作期間不得佩戴手表、戒指、耳環(huán)等物品，不得化妝,

不得噴香水。

4.323員工正確著裝，頭發(fā)不外露，衣帽整潔，工鞋保持干凈,做到勤

洗勤換。

43.2.4生產(chǎn)人員上班前，須在更衣室換穿工作服，戴工作帽;調(diào)配人

員按規(guī)定著裝和帶好其他防護(hù)用品（如粉未生產(chǎn)時(shí)戴口罩），然后用洗滌

液和消毒液清洗雙手才能進(jìn)出入生產(chǎn)區(qū)域。

4.325在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，保持工作服和雙手衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)弄臟，及時(shí)

清洗;到衛(wèi)生間后必須重新清洗和消毒雙手。

4.3.2.6車間生產(chǎn)人員（外來(lái)人員）進(jìn)入黃色區(qū)域（調(diào)配生產(chǎn)區(qū)域），必

須按規(guī)定佩戴好工作服、口罩;進(jìn)入紅色區(qū)域（內(nèi)包裝區(qū)域）必須二次更

衣、消毒，方可進(jìn)入。

4.3.27員工外出辦事在更衣室去除帽子、口罩等防護(hù)用品,回車間

時(shí)按規(guī)定穿工作服,用洗滌液和消毒液清洗雙手，并按規(guī)定帶好其他防護(hù)

用品。

43.2.8非生產(chǎn)人員原則上不得進(jìn)入車間;如果必須進(jìn)入，有關(guān)人員

（如公司領(lǐng)導(dǎo)及檢查人員、檢驗(yàn)員、銷售內(nèi)勤等）進(jìn)入車間必須按車間著

裝規(guī)定和衛(wèi)生要求辦理;其他人員進(jìn)入車間必須經(jīng)生產(chǎn)副總審批。

4.329車間員工下班時(shí)，須在更衣室更換衣服,并保持工作服擺放整

齊。

4.3.2.10工作期間嚴(yán)禁挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓頭等不符合食

品作業(yè)衛(wèi)生規(guī)范的行為，在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)打噴嚏須背對(duì)生產(chǎn)線并用手遮住嘴

巴和鼻孔。

4.3.2.11禁止將個(gè)人用品帶入生產(chǎn)場(chǎng)所;禁止在生產(chǎn)車間吸煙、吃

東西。

4.3.2.12嚴(yán)禁隨地葉痰和唾液，嚴(yán)禁隨地亂扔紙巾雜物。

4.4生產(chǎn)流程衛(wèi)生控制

4.4.1車間領(lǐng)料人員在倉(cāng)庫(kù)中領(lǐng)取原輔料時(shí)需把好原料衛(wèi)生關(guān)。

4.4.2均質(zhì)機(jī)、調(diào)配釜、反應(yīng)釜、攪拌缸和生產(chǎn)用的其它容器及管

道在使用前、后進(jìn)行沖洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒。

4.4.3調(diào)香鍋加蓋防蚊蠅、防塵,使用后立即沖洗干凈，不得存有異

味。

4.4.4純凈水貯水箱每月清洗一次。

4.4.5軟管輸出口端不接觸地面，管道和閥門(mén)清潔、無(wú)污漬。

4.4.6經(jīng)管道灌裝的產(chǎn)品,灌裝口不得加濾布進(jìn)行灌裝，每批產(chǎn)品包

裝完畢，必須清洗過(guò)濾器、過(guò)濾網(wǎng)、漏斗及墊網(wǎng)。灌裝稱量后隨即蓋上

塑桶蓋，以防瞬間異物落入產(chǎn)品。任何原料、半成品、成品不能著地和

貼墻放置。

4.4.7標(biāo)簽打印人員負(fù)責(zé)產(chǎn)品標(biāo)簽的字跡清晰和標(biāo)簽紙面清潔，外包

裝工負(fù)責(zé)包裝物（瓶、桶、袋、標(biāo)簽、紙箱犯勺清潔，確保成品在包裝過(guò)

程中的干燥和清潔。嚴(yán)禁使用模糊不清或骯臟的標(biāo)簽，嚴(yán)禁使用被污染

或滲漏的包裝桶和梢蓋。

4.4.8生產(chǎn)過(guò)程中所使用的原輔料和加工的半成品必須加蓋;生產(chǎn)過(guò)

程中產(chǎn)生的原料空梢，可先放在暫存區(qū)內(nèi)，待暫存區(qū)放滿后,在車間外垃圾

箱外擺放整齊。

4.4.9產(chǎn)品包裝和成品儲(chǔ)存等工序分開(kāi)，防止前后工序相互交叉、污

染。

4.4.10生產(chǎn)操作區(qū)（包括操作臺(tái)面、調(diào)香鍋及相關(guān)的輔助設(shè)施）不定

時(shí)清洗，保持清潔;調(diào)香鍋在產(chǎn)品包裝完后立即沖洗干凈；

4.5檢查與考核

4.5.1車間主任負(fù)責(zé)對(duì)車間衛(wèi)生工作進(jìn)行內(nèi)部檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及E寸督

促員工進(jìn)行糾正，并計(jì)入個(gè)人每月的工作績(jī)效考核。

車間衛(wèi)生管理制度14

一、車間人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、換衣、理發(fā)、不

得留長(zhǎng)指甲和和涂指甲油;進(jìn)入車間前應(yīng)洗手消毒，穿戴清潔的工作