第1篇一、總則為了培養(yǎng)小學(xué)生節(jié)約糧食的良好習(xí)慣，提高食堂管理水平，確保食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我校實(shí)際情況，特制定本制度。二、制度目標(biāo)1.提高學(xué)生節(jié)約糧食的意識，減少浪費(fèi)。2.規(guī)范食堂管理，確保食品安全。3.增強(qiáng)學(xué)校食堂服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量。三、組織機(jī)構(gòu)1.成立小學(xué)午餐光盤行動領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全校午餐光盤行動的組織實(shí)施和監(jiān)督管理。2.食堂管理員負(fù)責(zé)日常午餐光盤行動的具體實(shí)施和監(jiān)督。3.各班主任負(fù)責(zé)班級午餐光盤行動的宣傳教育和組織。四、宣傳教育1.通過班會、升旗儀式、校園廣播等形式，廣泛宣傳節(jié)約糧食的重要性，提高學(xué)生的節(jié)約意識。2.定期開展“光盤行動”主題教育活動，讓學(xué)生了解糧食生產(chǎn)過程，感受糧食的來之不易。3.邀請家長參與學(xué)校組織的“光盤行動”活動，共同培養(yǎng)學(xué)生的節(jié)約習(xí)慣。五、食堂管理1.食堂管理員根據(jù)學(xué)生人數(shù)和營養(yǎng)需求，合理制定午餐食譜，確保飯菜營養(yǎng)均衡。2.食堂工作人員要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)程，確保食品衛(wèi)生安全。3.食堂管理員定期檢查食堂設(shè)施設(shè)備，確保設(shè)備完好，符合食品安全要求。4.食堂管理員加強(qiáng)對學(xué)生用餐行為的監(jiān)督，引導(dǎo)學(xué)生文明用餐，杜絕浪費(fèi)。六、午餐光盤行動實(shí)施1.學(xué)生用餐前，各班主任組織學(xué)生進(jìn)行節(jié)約糧食的宣傳教育，讓學(xué)生了解光盤行動的意義。2.學(xué)生用餐時，各班主任巡視班級，監(jiān)督學(xué)生文明用餐，杜絕浪費(fèi)。3.學(xué)生用餐后，各班主任負(fù)責(zé)檢查學(xué)生的餐盤，確保餐盤內(nèi)無剩余食物。4.學(xué)校設(shè)立“光盤行動”監(jiān)督崗，對用餐情況進(jìn)行監(jiān)督，對浪費(fèi)糧食的學(xué)生進(jìn)行教育。七、獎懲措施1.對積極參與“光盤行動”的學(xué)生，學(xué)校將給予一定的獎勵，如發(fā)放“光盤行動”小禮品、優(yōu)秀學(xué)生稱號等。2.對浪費(fèi)糧食的學(xué)生，學(xué)校將進(jìn)行批評教育，情節(jié)嚴(yán)重的，將給予相應(yīng)的處罰。3.對食堂管理人員，學(xué)校將定期進(jìn)行考核，對工作表現(xiàn)優(yōu)秀者給予表彰，對工作不力者進(jìn)行批評教育。八、監(jiān)督檢查1.學(xué)校成立監(jiān)督檢查小組，定期對“光盤行動”進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保制度落實(shí)到位。2.家長、教師、學(xué)生共同參與監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋給學(xué)校。3.學(xué)校對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時進(jìn)行整改，確?！肮獗P行動”取得實(shí)效。九、附則1.本制度自發(fā)布之日起施行。2.本制度由學(xué)校午餐光盤行動領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)解釋。3.本制度如與國家法律法規(guī)相抵觸，以國家法律法規(guī)為準(zhǔn)。通過本制度的實(shí)施，我們相信，我校的午餐光盤行動將取得顯著成效，為培養(yǎng)小學(xué)生節(jié)約糧食的良好習(xí)慣，提高食堂管理水平，確保食品安全做出積極貢獻(xiàn)。第2篇第一章總則第一條為進(jìn)一步貫徹落實(shí)教育部、國家衛(wèi)生健康委員會等部門關(guān)于厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的指示精神，培養(yǎng)小學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，減少餐飲浪費(fèi)，保障師生身體健康，提高午餐服務(wù)質(zhì)量，特制定本制度。第二條本制度適用于我校全體師生，包括午餐供應(yīng)、管理、監(jiān)督等各個環(huán)節(jié)。第三條本制度遵循節(jié)約資源、保障師生健康、提高服務(wù)質(zhì)量的原則。第二章組織與管理第四條成立學(xué)校午餐光盤行動領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)午餐光盤行動的組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督工作。第五條領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)日常管理工作，具體職責(zé)如下：（一）制定午餐光盤行動的具體實(shí)施方案；（二）組織開展宣傳教育活動，提高師生節(jié)約意識；（三）監(jiān)督午餐供應(yīng)過程，確保飯菜質(zhì)量；（四）收集、整理午餐光盤行動的相關(guān)資料，進(jìn)行統(tǒng)計分析；（五）對違反本制度的行為進(jìn)行查處。第六條各班級設(shè)立午餐光盤監(jiān)督員，負(fù)責(zé)本班午餐光盤行動的監(jiān)督工作。第三章食堂管理第七條食堂工作人員應(yīng)嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范進(jìn)行工作，確保飯菜質(zhì)量。第八條食堂應(yīng)合理安排飯菜品種，根據(jù)師生口味和營養(yǎng)需求，提供豐富多樣的菜品。第九條食堂應(yīng)控制飯菜分量，合理搭配，避免過量供應(yīng)。第十條食堂應(yīng)定期對餐具進(jìn)行清洗、消毒，確保餐具衛(wèi)生。第十一條食堂應(yīng)建立健全食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理制度，確保食品安全。第四章師生行為規(guī)范第十二條師生應(yīng)自覺遵守午餐光盤行動的相關(guān)規(guī)定，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。第十三條師生在用餐時，應(yīng)按需取餐，避免浪費(fèi)。第十四條師生應(yīng)珍惜糧食，不挑食、不剩飯，做到“光盤行動”。第十五條師生應(yīng)自覺維護(hù)食堂秩序，不隨意丟棄餐具、食物殘渣等。第十六條師生應(yīng)積極參與午餐光盤行動的宣傳教育活動，提高節(jié)約意識。第五章監(jiān)督與考核第十七條學(xué)校午餐光盤行動領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)對午餐光盤行動進(jìn)行監(jiān)督和考核。第十八條考核內(nèi)容包括：（一）食堂飯菜質(zhì)量；（二）師生用餐光盤率；（三）食堂管理制度的執(zhí)行情況；（四）宣傳教育活動的開展情況。第十九條對考核不合格的食堂或班級，學(xué)校將采取以下措施：（一）對食堂進(jìn)行整改，提高飯菜質(zhì)量；（二）對班級進(jìn)行通報批評，督促改進(jìn)；（三）對責(zé)任人員進(jìn)行約談，追究責(zé)任。第六章獎勵與懲罰第二十條對在午餐光盤行動中表現(xiàn)突出的班級和個人，學(xué)校將給予表彰和獎勵。第二十一條對違反本制度的行為，學(xué)校將視情節(jié)輕重給予批評教育、通報批評、經(jīng)濟(jì)處罰等懲罰。第七章附則第二十二條本制度由學(xué)校午餐光盤行動領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)解釋。第二十三條本制度自發(fā)布之日起施行。第八章宣傳教育第二十四條學(xué)校應(yīng)充分利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、宣傳欄等渠道，廣泛宣傳午餐光盤行動的意義和重要性。第二十五條學(xué)校應(yīng)定期舉辦主題班會、知識競賽、手抄報等活動，提高師生對午餐光盤行動的認(rèn)識。第二十六條學(xué)校應(yīng)邀請家長參與午餐光盤行動，共同監(jiān)督和促進(jìn)午餐光盤行動的開展。第九章持續(xù)改進(jìn)第二十七條學(xué)校應(yīng)定期對午餐光盤行動進(jìn)行檢查和評估，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。第二十八條學(xué)校應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，不斷完善午餐光盤行動管理制度，提高午餐光盤行動的效果。第二十九條學(xué)校應(yīng)鼓勵師生提出合理化建議，為午餐光盤行動的持續(xù)改進(jìn)提供有力支持。通過以上制度的實(shí)施，我校將努力營造節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的良好氛圍，培養(yǎng)小學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，減少餐飲浪費(fèi)，保障師生身體健康，提高午餐服務(wù)質(zhì)量。讓我們共同努力，為創(chuàng)建節(jié)約型校園、和諧校園貢獻(xiàn)力量。第3篇一、總則為培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，提高學(xué)生的節(jié)約意識，減少食物浪費(fèi)，保障學(xué)生飲食安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我校實(shí)際情況，特制定本制度。二、制度目標(biāo)1.提高學(xué)生節(jié)約糧食的意識，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。2.減少食物浪費(fèi)，降低食堂成本。3.保障學(xué)生飲食安全，提高飲食質(zhì)量。三、組織機(jī)構(gòu)1.成立小學(xué)午餐光盤行動領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全校光盤行動工作。2.各班級設(shè)立光盤監(jiān)督員，負(fù)責(zé)監(jiān)督本班光盤行動的落實(shí)。四、管理制度1.食堂管理制度（1）食堂工作人員需嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食材新鮮、安全。（2）食堂菜品豐富多樣，滿足學(xué)生口味需求。（3）食堂根據(jù)學(xué)生用餐情況，合理調(diào)整菜品數(shù)量和種類。（4）食堂設(shè)立餐盤回收處，方便學(xué)生回收餐具。2.學(xué)生用餐制度（1）學(xué)生用餐時，自覺排隊，文明就餐。（2）用餐時，不浪費(fèi)食物，提倡“光盤行動”。（3）用餐后，將餐具放在指定位置，保持桌面整潔。（4）如有食物剩余，可打包帶走或放在餐盤回收處。3.光盤監(jiān)督制度（1）光盤監(jiān)督員負(fù)責(zé)監(jiān)督本班學(xué)生光盤行動的落實(shí)情況。（2）光盤監(jiān)督員定期檢查學(xué)生餐盤，記錄光盤情況。（3）光盤監(jiān)督員對浪費(fèi)食物的學(xué)生進(jìn)行提醒和勸導(dǎo)。（4）光盤監(jiān)督員每月匯總光盤情況，向班主任和學(xué)校報告。4.獎懲制度（1）對光盤行動表現(xiàn)突出的班級和個人，給予表彰和獎勵。（2）對浪費(fèi)食物的學(xué)生，進(jìn)行批評教育，并要求其參與食堂清潔工作。（3）對嚴(yán)重浪費(fèi)食物的學(xué)生，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。五、實(shí)施與監(jiān)督1.學(xué)校定期開展光盤行動宣傳活動，提高學(xué)生節(jié)約糧食的意識。2.學(xué)校定期對光盤行動進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保制度落實(shí)到位。3.家長積極參與光盤行動，共同監(jiān)督孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。六、附則1.本制度自發(fā)布之日起實(shí)施。2.本制度由小學(xué)午餐光盤行動領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)解釋。3.本制度如與國家法律法規(guī)相抵觸，以國家法律法規(guī)為準(zhǔn)。以下為部分實(shí)施細(xì)節(jié)：一、食堂管理細(xì)節(jié)1.食材采購：食堂應(yīng)選用新鮮、安全的食材，保證菜品質(zhì)量。2.菜品制作：食堂應(yīng)根據(jù)學(xué)生口味和營養(yǎng)需求，制作適合的菜品。3.食品安全：食堂工作人員需定期進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，確保食品衛(wèi)生。4.餐具清潔：食堂應(yīng)保證餐具清潔，定期進(jìn)行消毒。二、學(xué)生用餐細(xì)節(jié)1.排隊用餐：學(xué)生用餐時，自覺排隊，文明就餐。2.節(jié)約糧食：學(xué)生應(yīng)養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習(xí)慣，不浪費(fèi)食物。3.餐后整理：用餐后，將餐具放在指定位置，保持桌面整潔。4.食物剩余處理：如有食物剩余，可打包帶走或放在餐盤回收處。三、光盤監(jiān)督細(xì)節(jié)1.光盤監(jiān)督員職責(zé)：光盤監(jiān)督員負(fù)責(zé)監(jiān)督本班學(xué)生光盤行動的落實(shí)情況，記錄光盤情況，對浪費(fèi)食物的學(xué)生進(jìn)行提醒和勸導(dǎo)。2.光盤監(jiān)督員培訓(xùn)：學(xué)校定期對光盤監(jiān)督員進(jìn)行培訓(xùn)，提高其監(jiān)督能力。3.光盤監(jiān)督員考核：學(xué)校對光盤監(jiān)督員的工作進(jìn)行考核，對表現(xiàn)優(yōu)秀的給予表彰。四、獎懲細(xì)節(jié)1.表彰獎勵：對光盤行動表現(xiàn)突出的班級和個人，給予表彰和獎勵。2.批評教育：對浪費(fèi)食物的學(xué)生，進(jìn)行批評教育，并要求其參與食堂清潔工作。