茅臺(tái)馬年知識(shí)培訓(xùn)課件單擊此處添加副標(biāo)題匯報(bào)人：XX目錄壹茅臺(tái)品牌歷史貳馬年紀(jì)念酒介紹叁茅臺(tái)酒的釀造工藝肆茅臺(tái)酒的市場表現(xiàn)伍茅臺(tái)酒的品鑒技巧陸茅臺(tái)酒的文化意義茅臺(tái)品牌歷史第一章品牌起源與發(fā)展1951年三家私營釀酒作坊合并，成立國營茅臺(tái)酒廠。國營酒廠成立茅臺(tái)起源可追溯至清代成義、榮和、恒興三家酒坊。清代三家酒坊馬年紀(jì)念酒的推出茅臺(tái)集團(tuán)，醬香名酒，歷史悠久。品牌歷史背景首款生肖酒，藝術(shù)與佳釀交融，文化傳承新貢獻(xiàn)。馬年酒推出意義品牌文化傳承01歷史淵源茅臺(tái)源自古代釀酒技藝，歷經(jīng)數(shù)百年傳承，積淀深厚文化底蘊(yùn)。02國酒榮譽(yù)作為國宴用酒，茅臺(tái)承載國家榮耀，彰顯品牌尊貴與地位。馬年紀(jì)念酒介紹第二章設(shè)計(jì)理念與特色融合生肖馬與五行火，寓意紅紅火火。生肖五行融合背標(biāo)采用劉勃舒《春風(fēng)得意馬蹄疾》，盡抒馬騰盛世之意。國畫藝術(shù)呈現(xiàn)酒品特點(diǎn)與口感獨(dú)特醬香濃郁馬年紀(jì)念酒醬香突出，香氣幽雅細(xì)膩，回味悠長?？诟写己褙S滿入口綿柔，酒體醇厚豐滿，余味干凈悠長，空杯留香持久。收藏價(jià)值與市場定位收藏價(jià)值高馬年茅臺(tái)稀缺性強(qiáng)，收藏價(jià)值高，市場穩(wěn)定。市場定位獨(dú)特作為生肖酒開篇之作，兼具文化與投資屬性。茅臺(tái)酒的釀造工藝第三章傳統(tǒng)釀造技術(shù)端午踩曲，重陽投料，九次蒸煮八次發(fā)酵。制曲與發(fā)酵兩次投料，固態(tài)發(fā)酵，高溫制曲摘酒，形成獨(dú)特風(fēng)味。獨(dú)特工藝特點(diǎn)釀酒原料與過程主要原料高粱、小麥、水釀造過程端午制曲，重陽下沙，九蒸八酵七取酒質(zhì)量控制與品鑒茅臺(tái)實(shí)行全員參與、預(yù)防為主的質(zhì)量管理，確保卓越品質(zhì)。嚴(yán)格質(zhì)量管理01觀色聞香，搖杯細(xì)抿，慢咽回味，品鑒茅臺(tái)獨(dú)特風(fēng)味。品鑒六步法02茅臺(tái)酒的市場表現(xiàn)第四章銷售渠道與策略茅臺(tái)酒通過高端酒店、專賣店等線下渠道銷售，提升品牌形象。線下渠道利用電商平臺(tái)拓展市場，增加茅臺(tái)酒的銷售渠道和消費(fèi)者覆蓋面。線上電商市場影響力分析01國內(nèi)外知名度茅臺(tái)酒在國內(nèi)外市場享有高知名度，是白酒行業(yè)的代表性品牌。02市場份額與增長茅臺(tái)酒市場份額穩(wěn)居前列，近年來通過創(chuàng)新發(fā)展，品牌價(jià)值不斷提升。消費(fèi)者行為研究商務(wù)宴請、收藏投資等是主要購買動(dòng)機(jī)購買動(dòng)機(jī)分析包括信息搜索、評估比較、購買決策及后續(xù)評價(jià)購買決策過程茅臺(tái)酒的品鑒技巧第五章品鑒準(zhǔn)備與步驟選擇安靜優(yōu)雅環(huán)境，確保品鑒過程不受干擾。品鑒環(huán)境01準(zhǔn)備透明酒杯，便于觀察酒色；醒酒器，使酒體充分氧化。品鑒工具02品鑒術(shù)語與標(biāo)準(zhǔn)01觀色聞香觀酒色透明微黃，聞香辨醬陳果香。02品味回味品味酸甜苦辣，回味空杯留香。品鑒活動(dòng)與體驗(yàn)品鑒會(huì)參與實(shí)地酒廠考察01參加官方或?qū)I(yè)品鑒會(huì)，直觀感受茅臺(tái)酒的風(fēng)味特點(diǎn)。02親臨茅臺(tái)酒廠，了解釀造工藝，深化品鑒體驗(yàn)。茅臺(tái)酒的文化意義第六章酒文化與歷史茅臺(tái)酒擁有數(shù)百年釀造歷史，是中國白酒文化的瑰寶。悠久釀造史茅臺(tái)酒承載著中國傳統(tǒng)酒文化，是社交、慶典的重要元素。文化傳承馬年文化內(nèi)涵國畫大師作品背書，提升酒體審美價(jià)值。藝術(shù)價(jià)值體現(xiàn)馬年茅臺(tái)融合生肖文化，寓意熱情活力吉祥。生肖文化融合品牌與文化的結(jié)合01文化賦予價(jià)值茅臺(tái)酒文化提升了其品牌價(jià)