ICS65.020.30

CCSB44

ACCEM

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/ACCEMXXXX—2024

霍邱麻黃雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

TechnicalRegulationsforBreedingHuoqiuMaHuangChicken

（征求意見稿）

2024-XX-XX發(fā)布2024-XX-XX實(shí)施

中國商業(yè)企業(yè)管理協(xié)會發(fā)布

T/ACCEMXXXX—2024

霍邱麻黃雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了霍邱麻黃雞養(yǎng)殖的

本文件適用于霍邱麻黃雞的養(yǎng)殖。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T16550新城疫診斷技術(shù)

GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB/T18936高致病性禽流感診斷技術(shù)

NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY/T1168畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范

NY/T2666標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場肉雞

NY/T3075畜禽養(yǎng)殖場消毒技術(shù)

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY/T5030無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則

NY/T5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

霍邱麻黃雞huoqiumahuangchicken

因原產(chǎn)于淮河以南的丘陵地帶也被稱為“淮南麻黃雞”。在特殊的生態(tài)環(huán)境和飼養(yǎng)條件下，經(jīng)過長

期閉鎖繁衍而形成，具有青嘴、青腳、單冠直立、胸深背寬，軀體呈方形、體態(tài)勻稱、體型中等、羽毛

豐滿，公雞金紅羽，母雞麻黃羽的外貌特征。

4選址和布局

4.1選址

4.1.1新建麻黃雞養(yǎng)殖場選址周圍3km內(nèi)應(yīng)無大型工廠、礦廠等污染源，遠(yuǎn)離其他畜禽場、牲畜交

易市場、畜禽屠宰加工場和居民區(qū)，選址應(yīng)位于居民區(qū)及公共建筑群常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向和飲用水、

食品廠下游。選址應(yīng)符合NY/T2666的規(guī)定。

4.1.2養(yǎng)殖場應(yīng)選址地勢較高處且干燥，采光充足，排水良好，周圍有綠化隔離帶。

4.1.3養(yǎng)殖場不應(yīng)建設(shè)在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)。

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4.2布局

4.2.1場區(qū)周圍應(yīng)設(shè)置圍墻、水溝等防疫隔離帶，有明顯防疫標(biāo)志。

4.2.2建設(shè)設(shè)施按照生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)和隔離區(qū)布置，各功能區(qū)應(yīng)相互隔離。生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)應(yīng)設(shè)大門、

消毒池和消毒室。

4.2.3生活區(qū)應(yīng)設(shè)在場區(qū)內(nèi)常年主導(dǎo)風(fēng)向上風(fēng)向及地勢較高處，主要包括生活設(shè)施、辦公設(shè)施與外界

接觸緊密的生產(chǎn)輔助設(shè)施，設(shè)主大門和消毒池。

4.2.4隔離區(qū)應(yīng)設(shè)在場區(qū)下風(fēng)向處及地勢較低處，主要包括獸醫(yī)室、隔離舍等。

4.2.5糞便污水處理和尸體焚燒爐應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。

4.2.6場區(qū)應(yīng)衛(wèi)生整潔，垃圾單獨(dú)堆放，場內(nèi)廢棄物排放應(yīng)符合GB18596的要求。

4.2.7場區(qū)大氣環(huán)境質(zhì)量和舍內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)符合NY/T388的要求。

5設(shè)施與設(shè)備

5.1總體要求

5.1.1場區(qū)內(nèi)應(yīng)有足夠的電力供應(yīng)，并配備應(yīng)急情況下的電源及飲水供應(yīng)設(shè)備。

5.1.2場區(qū)入口、生產(chǎn)區(qū)入口和雞舍入口應(yīng)設(shè)有消毒設(shè)施，生產(chǎn)區(qū)入口應(yīng)設(shè)有更衣消毒室。

5.1.3雞舍為半封閉或全封閉式，舍頂應(yīng)保溫隔熱，地面和墻壁耐腐蝕、耐沖刷。

5.1.4雞舍內(nèi)應(yīng)配有適于麻黃雞平養(yǎng)或籠養(yǎng)的飲水、喂料、光照、清糞、通風(fēng)換氣、濕簾降溫等設(shè)施

設(shè)備，應(yīng)設(shè)有儲料罐或儲料庫。

5.1.5生產(chǎn)區(qū)內(nèi)應(yīng)設(shè)有獸醫(yī)室和藥房。獸醫(yī)室應(yīng)配有消毒和診斷常用的設(shè)施設(shè)備。藥房應(yīng)配有貨架、

疫苗冷凍（冷藏）等設(shè)施設(shè)備。

5.1.6廢棄物處理區(qū)應(yīng)有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的糞便、污水和病死雞等廢棄物無害化處理設(shè)施設(shè)備。糞

便儲存場所地面應(yīng)硬化，周圍設(shè)置圍墻，防滲漏、防溢流。

5.1.7雞舍應(yīng)設(shè)置防鼠、防鳥等設(shè)施設(shè)備。

5.2雞舍建設(shè)

雞舍應(yīng)牢固、干燥通風(fēng)、背風(fēng)向陽，遮風(fēng)避雨，防寒防暑，防潮保暖，周邊排水暢通，可選擇磚混

結(jié)構(gòu)或夾心泡沫彩鋼瓦結(jié)構(gòu)?？蛇x擇以下兩種雞舍：

a)簡易雞舍：單棟圈舍50m2左右，屋頂主要蓋石棉瓦或夾心泡沫彩鋼瓦，屋架用木條、磚柱、

鋼架等制成，屋墻面用農(nóng)用塑料薄膜或帆布覆蓋，地面應(yīng)硬化；

b)墊料式雞舍：地面硬化或不硬化，鋪設(shè)25cm～40cm厚的鋸沫、稻糠等作為墊料，墊料應(yīng)干

燥、無霉變。

5.3配套設(shè)施

5.3.1圍欄

用鐵絲網(wǎng)、竹條、木條、尼龍網(wǎng)等材料制作，高度1.8m～2m，部分區(qū)域加高至雞不能跳出或飛

出。

5.3.2棲架

根據(jù)雞的生活習(xí)性，在雞舍中間或靠墻用木材建設(shè)梯形棲架，進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖。整個棲架宜建為階梯

狀，前低后高，高度為0.5m～2m，應(yīng)牢固可靠，避免垮塌傷雞。每根棲木之間距離應(yīng)不少于30cm，

每根棲木橫斷面為2.5cm×4cm。棲架應(yīng)定期洗滌、消毒。

5.3.3輔助用房

應(yīng)建設(shè)生產(chǎn)用房、飼料庫房、獸醫(yī)室等用房。

5.3.4消毒室

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在進(jìn)入場區(qū)大門處應(yīng)設(shè)立人員消毒室，消毒時形成密閉空間，使用霧化消毒等方式，并配有消毒墊

等。

5.3.5車輛消毒通道

在場區(qū)大門處應(yīng)建有消毒池，并配備消毒機(jī)。

5.3.6生產(chǎn)通道

凈道和污道應(yīng)分開設(shè)置。

a)凈道：用于人行、飼料和產(chǎn)品的運(yùn)輸；

b)污道：用于糞污、病雞和廢棄設(shè)備的運(yùn)輸。

5.3.7無害化處理區(qū)

在場區(qū)內(nèi)下風(fēng)向區(qū)域設(shè)置隔離治療區(qū)、糞污處理區(qū)，并用攔網(wǎng)隔離防止健康雞只進(jìn)入。糞污處理應(yīng)

符合NY/T1168的規(guī)定。

5.3.8飼喂用具

應(yīng)配備與雞齡大小配套的飲水器、飼料桶和開食盤。相關(guān)用具應(yīng)定期清洗和消毒。

5.4供溫設(shè)施

宜使用紅外線燈、電熱板、火爐、火道、鍋爐或熱水管等進(jìn)行供溫。

6人員與管理制度

6.1應(yīng)配備與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)且具有相應(yīng)資質(zhì)的畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員。

6.2定期對生產(chǎn)人員進(jìn)行技術(shù)和制度培訓(xùn)；新招生產(chǎn)人員應(yīng)經(jīng)崗前培訓(xùn)合格后方可上崗。

6.3職工應(yīng)該持有健康證上崗，每年應(yīng)對職工進(jìn)行一次健康檢查，建立職工健康檔案。

6.4生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，應(yīng)嚴(yán)格消毒，更換消毒工作衣、鞋和帽；非生產(chǎn)人員和外來人員不準(zhǔn)進(jìn)入

生產(chǎn)區(qū)，必須進(jìn)入時，應(yīng)經(jīng)技術(shù)場長批準(zhǔn)，經(jīng)淋浴等方式嚴(yán)格消毒，更換消毒的防護(hù)服、鞋、帽，并遵

守場內(nèi)的防疫制度。

6.5各雞舍應(yīng)有專職飼養(yǎng)員，飼養(yǎng)員不應(yīng)隨意串舍；嚴(yán)飼養(yǎng)員進(jìn)入廢棄物處理區(qū)。

6.6場內(nèi)獸醫(yī)人員不應(yīng)對外診療禽類疾??；任何人員不得將場外禽類及相關(guān)產(chǎn)品帶進(jìn)場內(nèi)。

6.7應(yīng)有符合本場實(shí)際的人員、培訓(xùn)、生產(chǎn)、防疫、消毒、投入品、設(shè)備設(shè)施、產(chǎn)品質(zhì)量、廢棄物無

害化處理等管理制度，建立健全生物安全和雞肉質(zhì)量安全管理體系。

6.8應(yīng)根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，制定符合本場實(shí)際、操作性強(qiáng)的肉雞養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程。

7飼養(yǎng)管理

7.1飼養(yǎng)模式

7.1.1麻黃雞采用平養(yǎng)、籠養(yǎng)和籠平混合養(yǎng)殖。地面平養(yǎng)應(yīng)選擇合適的墊料，墊料要求干燥、松軟、

吸散水好、無霉變。

7.1.2采用按場區(qū)全進(jìn)全出或按雞舍全進(jìn)全出的飼養(yǎng)模式。

7.2飼養(yǎng)密度

根據(jù)品種、生理階段和飼養(yǎng)模式確定適宜的飼養(yǎng)密度。

7.3飼喂

7.3.1采用定時或自動飼喂，每日清洗或清理飼喂工具。

7.3.2保持飼料新鮮，不發(fā)生霉變；更換飼料或飼料配方時應(yīng)避免對雞群造成應(yīng)激。

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7.4飲水

7.4.1定期對麻黃雞飲用水質(zhì)進(jìn)行監(jiān)測，水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的要求。

7.4.2采用自由飲水，水容器應(yīng)定期清洗、消毒，飲水管線應(yīng)定期檢查和清洗。

7.5光照

應(yīng)根據(jù)麻黃雞不同生理階段調(diào)節(jié)光照時間和光照強(qiáng)度，光照應(yīng)柔和、均勻。

7.6通風(fēng)

在滿足麻黃雞對環(huán)境溫度要求的同時，應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)品種、日齡、體重、規(guī)模和外界溫度、濕度調(diào)節(jié)

雞舍通風(fēng)量，通風(fēng)不留死角。

8飼料與獸藥

8.1飼料和飼料添加劑

8.1.1養(yǎng)殖場采購的商品飼料和飼料添加劑應(yīng)來源于取得飼料行政主管部門生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)企業(yè)，

飼料預(yù)混料和添加劑應(yīng)有產(chǎn)品批準(zhǔn)文號；使用的進(jìn)口飼料和飼料添加劑應(yīng)有農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的飼料和飼料添

加劑進(jìn)口登記證。

8.1.2采購的飼料應(yīng)符合GB13078的規(guī)定，飼料和飼料添加劑的使用應(yīng)符合NY/T5032的規(guī)定。

8.1.3飼料貯存場所應(yīng)干燥、密閉、防鼠、防鳥。發(fā)現(xiàn)不合格和變質(zhì)飼料應(yīng)及時進(jìn)行無害化處理，不

應(yīng)存放在飼料貯存場所內(nèi)。飼料貯存場地不應(yīng)使用化學(xué)藥物滅鼠、殺鳥。

8.1.4藥物添加劑應(yīng)遵循休藥期規(guī)定。制藥工業(yè)副產(chǎn)品不應(yīng)作為麻黃雞飼料原料。

8.2獸藥管理與使用

8.2.1養(yǎng)殖場采購的獸藥應(yīng)是取得獸醫(yī)主管部門獸藥生產(chǎn)許可證的企業(yè)生產(chǎn)并具有批準(zhǔn)文號的產(chǎn)品，

或者經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)注冊進(jìn)口的獸藥產(chǎn)品，其產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合相關(guān)的國家獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。不得使用未經(jīng)農(nóng)

業(yè)部批準(zhǔn)或已經(jīng)淘汰的獸藥。

8.2.2農(nóng)業(yè)部規(guī)定的獸醫(yī)處方藥，應(yīng)憑執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師開具的處方購買和使用。

8.2.3獸藥運(yùn)輸和保存應(yīng)遵循產(chǎn)品說明書的要求。藥房應(yīng)有專人管理，擺放整齊。

8.2.4獸藥的使用應(yīng)符合NY/T5030的規(guī)定。

9疫病防控

9.1消毒

麻黃雞養(yǎng)殖場的消毒應(yīng)符合NY/T3075的規(guī)定。

9.2免疫

9.2.1結(jié)合當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r和本場實(shí)際，制定和實(shí)施科學(xué)的免疫程序和免疫計劃。對農(nóng)業(yè)部規(guī)定的

重大禽類疫病，應(yīng)按其要求采取相應(yīng)的預(yù)防措施。

9.2.2使用的疫苗應(yīng)從具有獸用生物制品生產(chǎn)或經(jīng)營資格的單位購進(jìn)，且具有農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的產(chǎn)品文號

或者經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)注冊進(jìn)口的疫苗。不得使用未經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)或已淘汰的疫苗。

9.2.3疫苗的運(yùn)輸和貯存應(yīng)嚴(yán)格遵循生物制品企業(yè)產(chǎn)品說明書要求的條件。

9.2.4免疫接種應(yīng)遵照疫苗使用說明書標(biāo)注的免疫途徑、免疫方法和免疫劑量。

9.2.5免疫活苗時，免疫前、后和當(dāng)天不宜對雞舍進(jìn)行帶雞消毒。使用弱毒菌苗免疫時，在免疫前后

7d內(nèi)不宜使用疫苗菌株敏感的抗菌藥物。

9.2.6有條件的養(yǎng)殖場應(yīng)定期組織免疫抗體監(jiān)測，根據(jù)抗體增減規(guī)律及時調(diào)整免疫程序和疫苗。

9.2.7免疫后應(yīng)觀察雞群不良反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)問題及時采取補(bǔ)救措施。

9.3監(jiān)測

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