ICS65.020.30

CCSB44

4115

信陽市地方標準

DB4115/T085—2022

商城黑豬生態(tài)養(yǎng)殖技術規(guī)范

2022-09-08發(fā)布2022-11-08實施

信陽市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4115/T085—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由信陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：商城縣黑豬發(fā)展協(xié)會、商城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、信陽市畜牧工作站、信陽市動物疫病

預防中心、商城縣觀廟鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心、商城縣豐集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心、商城縣和發(fā)豫南黑豬專業(yè)合作社

本文件主要起草人：李錦忠、蔣雨宏、黃遵紀、鄒靖、胡建軍、高均偉、周凱、張延友、彭慧、胡

昌余、張永華、王叢舟、張俊、吳澤發(fā)、歐維金、吳善坤、蔣孝梅、王貴恒、孫德武、周應海

I

DB4115/T085—2022

商城黑豬生態(tài)養(yǎng)殖技術規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了商城黑豬生態(tài)養(yǎng)殖的術語和定義、養(yǎng)殖、飼料與飲水、衛(wèi)生消毒與防疫、出欄與運輸。

本文件適用于商城黑豬生態(tài)養(yǎng)殖。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T17823集約化豬場防疫基本要求

GB/T17824.1規(guī)模豬場建設

NY/T65豬飼養(yǎng)標準

NY/T471綠色食品飼料及飼料添加劑使用準則

NY/T636豬人工授精技術規(guī)程

NY/T1167畜禽場環(huán)境質(zhì)量及衛(wèi)生控制規(guī)范

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY/T2958生豬及產(chǎn)品追溯關鍵指標規(guī)范

NY/T5030無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準則

NY5031無公害食品生豬飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則

NY/T5033無公害食品生豬飼養(yǎng)管理準則

生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

商城黑豬

分布在商城縣域內(nèi)利用淮南豬、豫南黑豬及其雜種繁育生產(chǎn)的被毛黑色的商品豬。

3.2

生態(tài)養(yǎng)殖

利用未受污染的圈舍、荒山、荒灘、荒地，采取舍飼和放養(yǎng)相結(jié)合的方式，符合《畜禽場環(huán)境質(zhì)量

及衛(wèi)生控制規(guī)范》的產(chǎn)地環(huán)境建場，按照《無公害食品生豬飼養(yǎng)管理準則》的要求生產(chǎn)，豬場排泄物

按“減量化、無害化、資源化”進行綜合處理利用的養(yǎng)殖方式。

3.3

散養(yǎng)

在豬場或圈舍外圈建有相對隔離山坡、荒灘或荒地，供豬在一定范圍內(nèi)自由活動的養(yǎng)殖方式。

1

DB4115/T085—2022

4養(yǎng)殖

4.1選址

應當選擇符合當?shù)赝恋匾?guī)劃、環(huán)境保護和生物安全、無任何化學污染的圈養(yǎng)與散養(yǎng)結(jié)合養(yǎng)殖的有足

夠面積的山坡、荒坡。規(guī)模場的選址，應遠離村莊、學校、河流和交通干道等。

4.2布局

4.2.1豬場要與周邊土地消納糞污能力相適應，要生態(tài)容量大，不應對環(huán)境造成污染。豬場建設參見

GB/T17824.1。

4.2.2豬場依地勢建設，散養(yǎng)要有適當?shù)拿娣e。一般部署為橫向成排、豎向成列。放養(yǎng)場地面積應比

豬舍面積大2倍以上，四周有隔離措施。

4.2.3豬舍排列順序依次為配種豬舍、妊娠豬舍、分娩哺乳豬舍、保育豬舍和肥育舍。

4.2.4朝向一般為南北向方位、南北向偏東或偏西不超過30°，保持豬舍縱向軸線與當?shù)爻Ｄ曛鲗эL

向呈30°～60°，應保證豬舍有足夠的陽光。

4.2.5圈舍規(guī)格：母豬圈舍：長5.2m×寬1.8m×高2.5m，保育欄占地面積1.2m×1.1m；育肥豬

圈舍：長6.4m×寬1.8m×高2.5m；公豬圈舍：長3.2m×寬1.8m×高2.5m。

4.2.6場區(qū)凈道和污道分開，互不交叉。

4.2.7豬舍應能保溫隔熱，地面和墻壁應便于清洗，并能耐酸、堿。豬舍內(nèi)溫度、濕度環(huán)境應滿足不

同生理階段豬的需求。豬舍內(nèi)通風良好，空氣質(zhì)量應符合NY/T1167要求。

4.2.8隔離舍建設，應在相對偏僻遠離飼養(yǎng)區(qū)的地方。隔離舍分為兩類:一類供引種時隔離觀察用、一

類供豬場內(nèi)應急隔離使用。

4.3引種

4.3.1應從具有種豬經(jīng)營許可資格的原種場或二級繁育場引進種豬

4.3.2制定合理的引種計劃引種所在地必須是國家獸醫(yī)部門劃定的非疫區(qū)。

4.3.3種豬引進后，首先進入隔離圈。當晚不喂料只提供適量飲水，第二天開始上料，逐天增加，第

四天按正常量飼喂。種豬引入后宜用一段原場飼料。

4.3.4引進的種豬在隔離圈內(nèi)觀察應不少于兩周，經(jīng)獸醫(yī)檢查確定為健康合格后，方可供繁殖使用。

4.4配種

4.4.1后備母豬宜在6月齡后的第二或第三個發(fā)情期內(nèi)實施首次配種。

4.4.2配種開始前應對母豬和公豬生殖器進行消毒。

4.4.3母豬允許公豬爬跨后6h～12h，開始第一次配種，間隔8h～12h后，再復配一次。

4.4.4夏天配種宜在氣溫涼爽的早晚進行，冬天配種宜在中午前后進行。

2

DB4115/T085—2022

4.4.5配種交配時間應多于5min,少于5min應重新配種。

4.4.6成年公豬每天配種1次，連續(xù)3d時休息一天。有生殖器官疾病的公母豬，視具體情況抓緊治

療或淘汰，在沒完全康復前不允許配種。

4.4.7配種環(huán)境宜安靜，地面平整不光滑，每次配種，配種員應盡力協(xié)助公豬，使其順利完成配種。

4.4.8鼓勵實施人工授精。人工授精操作執(zhí)行NY/T636。

4.5種豬日常管理

4.5.1科學調(diào)教試配公母豬。在試配時采用發(fā)情明顯、性情溫順、體重相近的種豬進行調(diào)教。后備公、

母豬每日應有充足的運動，每天1h以上。

4.5.2成年公豬要保持種用體況。成年公豬定期鑒定精液品質(zhì)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。應保持種公豬清

潔，經(jīng)常刷拭，沖洗種公豬軀體，嚴禁鞭打。夏季注意公豬降溫，多用冷水沖洗陰囊。公豬單圈飼養(yǎng)，

為公豬創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件。

4.5.3待配母豬根據(jù)體重相近實行群養(yǎng)，宜于發(fā)情。瘦弱母豬應酌情增加飼料，改善膘情，使其盡快

恢復體況。

4.5.4對發(fā)情不明顯或乏情母豬可采取公豬誘情、改善營養(yǎng)、改變生活環(huán)境、增加光照等措施催情。

4.5.5豬配種后，在三周左右用成年公豬試情或儀器測定，觀察其有無外陰部紅腫、飲食異常、行為

不安等發(fā)情表現(xiàn)。

4.5.6懷孕母豬移入產(chǎn)房時要小心謹慎，防止滑倒、碰傷，以免引起流產(chǎn)。

4.5.7每天打掃豬舍衛(wèi)生，保持料槽、水槽等設施干凈，地面清潔。經(jīng)常檢查飲水設備，觀察豬群健

康狀態(tài)。

4.5.8認真做好日常生產(chǎn)記錄，記錄內(nèi)容包括引種、配種、產(chǎn)仔、哺乳、斷奶、轉(zhuǎn)群、用料、用藥以

及銷售、死亡、防疫、消毒等。每批出場的豬應有耳標號、銷售地記錄，以備查詢。資料應盡可能長期

保存，最少保留3年以上。

4.6分娩母豬飼養(yǎng)管理

4.6.1母豬從預產(chǎn)前5天開始，飼喂量逐日減少，分娩當日要停料或飲一些溫麥麩水。保證充足飲水。

4.6.2視情況可飼喂少量飼料，第二天開始喂料，以后逐日增加至標準量為止(標準量計算方法:2

kg+0.25kg×帶仔數(shù)，即采用少喂多餐或自由采食的方式進行投喂)。

4.6.3當出現(xiàn)臨產(chǎn)征兆時，用熱毛巾將母豬乳房、外陰部、臀部洗凈，然后用消毒藥水清洗。產(chǎn)后應

及時進行衛(wèi)生處理。

4.6.4母豬欄及仔豬活動區(qū)清潔干燥，準備接產(chǎn)用具，進行消毒。做好保溫措施，確保保溫區(qū)溫度在

30℃左右。

4.6.5接產(chǎn)前，產(chǎn)房保持清潔干燥，準備好接產(chǎn)用具并進行消毒。接生員手臂消毒后，方能進行接生。

4.7乳豬飼養(yǎng)管理

3

DB4115/T085—2022

4.7.1仔豬產(chǎn)出后，要及時用干毛巾擦凈口腔和身體上粘液。斷臍，留長度3cm～4cm，剪去犬齒，

做好消毒。出現(xiàn)假死仔豬，要及時進行搶救。

4.7.2及時吃足初乳，弱小仔豬做好人工輔助。在出生后的仔豬應及時補鐵。

4.7.3對于留作種用仔豬，打上耳號，并建立檔案。

4.7.45～7日齡開始誘飼，少量勤添。5-15日齡飼喂量（每天、每頭)10g～15g，15～20日齡飼喂

量（每天、每頭）15g～20g，20～30日齡飼喂量（每天、每頭）40g～60g。

4.7.5不適宜留做種用公母豬進行去勢。

4.7.6加強巡視，注意觀察仔豬精神狀況、哺乳行為及糞便的形狀與顏色，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施,

防止仔豬意外傷亡。

4.7.7對于產(chǎn)仔數(shù)量大于12頭或無能力帶養(yǎng)的母豬，要將其仔豬進行寄養(yǎng)，寄養(yǎng)的仔豬要選擇個體健

壯，吃足初乳后方可放入分娩日齡相近，母性、泌乳好的母豬帶養(yǎng)。

4.7.8天氣晴好時，可安排母豬帶仔圈外活動。

4.8斷奶

4.8.1斷奶前5天，每天要逐漸減料0.5kg，直至斷奶當天不喂料。

4.8.2仔豬在4～5周根據(jù)情況適時斷奶，每頭每日采食在100g以上的健康仔豬可以斷奶。

4.8.3斷奶仔豬在原圈飼養(yǎng)5d～7d后再進行轉(zhuǎn)群。

4.8.4仔豬斷奶后逐漸增料，但不可飲食太足，保證每小時喂料一次。

4.9保育豬飼養(yǎng)管理

4.9.1仔豬轉(zhuǎn)群后后再給少量飼料。第一天給正常量的一半，第二天給2/3,第三天正常給料。

4.9.2根據(jù)豬只個體狀況，按大小、強弱等進行合理分群。斷奶后的弱小仔豬，加喂代乳料、電解質(zhì)

液及葡萄糖水等。每欄保育豬不超過20頭，一般實行一窩一圈，多分少并。

4.9.3剛轉(zhuǎn)入的豬只應注意調(diào)教，并將豬糞收集起來，堆于欲讓其排糞尿的地方，同時要保持臥位干

凈與干燥。密切觀察豬群，及時發(fā)現(xiàn)異常豬只，采取相應的措施。

4.10育肥豬飼養(yǎng)管理

4.10.1料槽內(nèi)不宜積料過長，防止發(fā)霉變質(zhì)。每階段換料，要逐漸過渡，避免造成不良應激。

4.10.2保持圈舍通風、涼爽，散養(yǎng)區(qū)應有陰涼處或水凼。

4.10.3經(jīng)常檢查飲水設施，保證飲水充足、清潔、衛(wèi)生。

4.10.4發(fā)現(xiàn)病豬及殘豬要及時轉(zhuǎn)入應急隔離舍并采取相應的生物安全管控措施，及時處置。

4.10.5肥豬出欄體重在140kg～180kg為宜，出欄日齡在300d～400d為宜。

4

DB4115/T085—2022

5飼料與飲水

5.1飼料和飼料添加劑

5.1.1飼料和飼料添加劑應符合NY/T65、NY/T471的要求。要根據(jù)豬的不同生長階段和營養(yǎng)需求，

配制不同的配合飼料。商城黑豬種豬與育肥豬飼料原料配比指標見附錄A。

5.1.2商城黑豬生態(tài)養(yǎng)殖應充分利用本地農(nóng)副產(chǎn)品作為飼料，宜采用玉米、水稻、小麥、秸稈、青稞、

蔬菜、水浮蓮、紅薯藤、花生殼等天然作物和水果渣、酒糟、花生油餅、芝麻油餅、豆腐渣等原料。

5.1.3做好飼料來源、配方及各種飼料添加劑使用情況的記錄。

5.2飲水

5.2.1經(jīng)常保持有充足的飲水，水質(zhì)符合NY5027的要求。

5.2.2經(jīng)常清洗消毒飲水設備，避免細菌滋生。

6衛(wèi)生消毒與防疫

6.1消毒

6.1.1消毒劑

選用的消毒劑應符合NY/T5030的規(guī)定。

6.1.2消毒方法

6.1.2.1噴霧消毒:用一定濃度的次氯酸鹽、有機碘混合物、過氧乙酸、新潔爾滅等，用噴霧裝置進行

噴霧消毒，主要用于豬舍清洗完畢后消毒。

6.1.2.2浸液消毒:用一定濃度的新潔爾滅、有機碘混合物或煤酚的水溶液，進行洗手、洗工作服或膠

靴。

6.1.2.3熏蒸消毒:每立方米用福爾馬林(40%甲醛溶液)42mL、高錳酸鉀21g，21℃以上溫度、70%

以上相對濕度，封閉熏蒸24h。甲醛熏蒸豬舍應在進豬前一周進行。

6.1.2.4噴撒消毒:在豬舍周圍、入口、產(chǎn)床和培育床下面撒生石灰或火堿溶液。

6.1.2.5火焰消毒:用酒精、汽油、柴油、液化氣噴燈、沼氣火槍，在豬欄、豬床豬只經(jīng)常接觸的地方，

用火焰依次瞬間噴射。

6.2免疫

6.2.1根據(jù)當?shù)匾卟×餍星闆r和豬群的免疫抗體檢測結(jié)果制訂免疫接種計劃，符合GB/T17823的規(guī)定。

6.2.2場內(nèi)獸醫(yī)人員不準對外開展診療服務，豬場配種人員不得對外開展豬的配種工作。

6.2.3免疫時一豬一針頭，用具在免疫前后應徹底消毒。

5

DB4115/T085—2022

6.2.4剩余或廢棄的疫苗以及使用過的疫苗瓶要做無害化處理，不得亂扔。

6.3滅鼠、驅(qū)蟲及獸藥使用

6.3.1定期投入滅鼠藥，及時收集死鼠和殘余鼠藥，并做無害化處理。

6.3.2選擇高效、安全的抗寄生蟲藥進行寄生蟲控制，符合NY5031的要求。

6.3.3需要治療時，藥物的使用要符合NY/T5030的要求。

6.3.4用中草藥防病治病。積極推廣使用板藍根、二花、柴胡、茵陳、貫眾等當?shù)刂兴幉姆乐味喾N疾

病。

6.3.5獸醫(yī)人員應做好豬群免疫、用藥、發(fā)病和治療情況記錄。

6.4廢棄物處理

6.4.1散養(yǎng)宜建小型沼氣池，糞污經(jīng)沼氣池處理后可作農(nóng)用肥料，按照養(yǎng)豬→沼氣→種植→養(yǎng)豬的良

性循環(huán)模式推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。

6.4.2規(guī)模養(yǎng)殖場應建沼氣工程，糞污均應作無害化處理，防止污染環(huán)境。

6.4.3病豬、死豬要在當?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門監(jiān)督下作無害化處理。

7出欄與運輸

7.1豬出欄時，休藥期應符合NY/T5030規(guī)定，養(yǎng)殖場要符合NY/T2958規(guī)定。

7.2商品豬上市前,應經(jīng)當?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)根據(jù)《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》檢疫并出具檢疫證明，合格

后方可上市屠宰。

7.3運輸車輛在運輸前和使用后應用消毒液徹底消毒，運輸車輛必須在當?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)備案。

7.4運輸途中，不應在疫區(qū)、城鎮(zhèn)和集市停留、飲水和飼喂。

6

DB4115/T085—2022

A

A

附錄A

（資料性）

商城黑豬種豬與育肥豬飼