ICS65.150

CCSB52

3201

南京市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3201/T1208—2024

代替DB3201/T140-2008

胭脂魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

CodeofpracticeforcultivationofMyxocyprinusasiaticus

2024-07-04發(fā)布2024-07-08實(shí)施

南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB3201/T1208—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件替代DB3201/T140-2008《長(zhǎng)江胭脂魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》，與DB3201/T140-2008相比，主要技

術(shù)變化如下：

——更改了標(biāo)準(zhǔn)名稱；

——更改了要素“范圍”中的有關(guān)內(nèi)容（見第1章，2008版的第1章）；

——增加了“術(shù)語和定義”一章（見第3章）；

——增加了“養(yǎng)殖許可”一章（見第4章）；1

——將“環(huán)境條件”更改為“池塘條件”，刪除了要素“底質(zhì)條件”的內(nèi)容（見2008版的3.3），

刪除了“魚池要求”的內(nèi)容（見2008版的3.4）并重新進(jìn)行了編寫（見5.3）；

——更改了要素“清池消毒”的一些表述形式（見5.4，2008版的3.5）

——增加了要素“增氧設(shè)施”的編寫（見5.5）；0

——?jiǎng)h除了“人工繁殖”一章（見2008版的第4章）；

——?jiǎng)h除了“苗種培育”一章（見2008版的第5章）；

——?jiǎng)h除了“商品魚飼養(yǎng)”一章（見2008版的第6章）；

——增加了“魚種培育”一章（見第6章）；2

——增加了“成魚養(yǎng)殖”一章（見第7章）；

——增加了“日常管理”一章（見第8章）；

——?jiǎng)h除了要素“病害預(yù)防”中的一些內(nèi)容（見9.1,2008版的7.1）；

——?jiǎng)h除了要素“常見病及其治療方法”中表格內(nèi)的一些內(nèi)容（見39.2,2008版的7.2）；

——增加了“捕撈上市”一章（見第10章）。

本文件由南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出與歸口。

本文件起草單位：南京市水產(chǎn)科學(xué)研究所。

本文件主要起草人：吳丹、鄭浩然、俞日根、王慶、郭麗蕓、茆健強(qiáng)。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：B

——2008年首次發(fā)布為DB3201/T140-2008；

——本次為第一次修訂。

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3

B

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胭脂魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了胭脂魚（Myxocyprinusasiaticus）生產(chǎn)的養(yǎng)殖許可、池塘條件、魚種培育、成魚養(yǎng)

殖、日常管理、病害防治及捕撈上市。

本文件適用于胭脂魚養(yǎng)殖。

2規(guī)范性引用文件1

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用

文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）

適用于本文件。

NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則0

NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部令（2003）第[31]號(hào)水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定

3術(shù)語和定義2

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4養(yǎng)殖許可3

胭脂魚為國家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物，根據(jù)《中華人民共和國野生動(dòng)物保護(hù)法》，須辦理《中華人

民共和國水生野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖許可證》方可養(yǎng)殖。

養(yǎng)殖苗種應(yīng)從頒發(fā)有《中華人民共和國水生野生動(dòng)物經(jīng)營(yíng)利用許可證》的胭脂魚繁育場(chǎng)獲得。B

5池塘條件

5.1場(chǎng)址選擇

養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)選擇靠近水源，遠(yuǎn)離污染源，水質(zhì)清新，排灌方便的地方。D

5.2水質(zhì)條件

養(yǎng)殖用水水質(zhì)應(yīng)符合NY5051的要求。

5.3魚池要求

池塘面積不小于2000m2，水深1.8m～2.5m為宜。

1

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5.4清池消毒

魚種放養(yǎng)前，清除過多的池底淤泥，修整池埂。魚種放養(yǎng)前7天～10天，排水至塘內(nèi)留20cm～30cm

水深，每畝用含氯量30%漂白粉15kg～20kg消毒。

5.5增氧設(shè)施

每畝配0.5kW增氧設(shè)備。

6魚種培育

6.1放養(yǎng)規(guī)格及密度

每畝放養(yǎng)規(guī)格為3cm～5cm的苗種8000尾～12000尾，每畝混養(yǎng)100g/尾的鰱200尾。1

6.2魚種消毒

魚種放養(yǎng)前應(yīng)進(jìn)行消毒，操作時(shí)水溫溫差應(yīng)控制在3℃以內(nèi)。

6.3飼料及投喂0

6.3.1飼料要求

以投喂粗蛋白含量≥40％的配合飼料為主，配合飼料應(yīng)符合2NY5072的規(guī)定。

6.3.2投飼原則

按“四定原則”進(jìn)行投喂，日投餌3次～5次，配合飼料日投餌率5％～8％。

6.4魚種出池3

魚種體重達(dá)到50g以上，即可進(jìn)入出池銷售或轉(zhuǎn)入成魚飼養(yǎng)。

7成魚養(yǎng)殖

7.1魚種放養(yǎng)B

7.1.1放養(yǎng)時(shí)間

3月份～4月份水溫在10℃～14℃時(shí)放養(yǎng)胭脂魚魚種為宜。

7.1.2放養(yǎng)規(guī)格及密度D

放養(yǎng)每尾體重為50g～100g的魚種，每畝放養(yǎng)800尾～1000尾，適當(dāng)搭配250g以上的鰱100

尾；適宜與“四大家魚”、鯽魚、鳊魚等套養(yǎng)，每畝放養(yǎng)規(guī)格為100g/尾的胭脂魚魚種100尾～200

尾。

7.1.3魚種消毒

放養(yǎng)前魚種應(yīng)進(jìn)行消毒，操作時(shí)水溫溫差應(yīng)控制在3℃以內(nèi)。

2

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7.2飼料及投喂

7.2.1飼料要求

主養(yǎng)以投喂飼料蛋白含量≥38％的配合飼料為主，套養(yǎng)以投喂主養(yǎng)品種需要的配合飼料為主。飼

料符合NY5072的要求。

7.2.2投飼管理

定點(diǎn)投喂，每天上午9點(diǎn)和下午4點(diǎn)各投喂一次，分別占日投喂總量的50%。

主養(yǎng)投餌率為：4月份～5月份為魚體重的3％～5％，6月份～8月份為5％～8％，9月份～10月

份為3％～5％，11月份～12月份為1％～2％，1月份～3月份少量投喂。根據(jù)天氣、水溫和攝食情況

調(diào)節(jié)投飼量及投喂次數(shù)，以一小時(shí)吃完為宜。1

8日常管理

8.1巡塘0

魚種投放后，每天早晚各巡池一次，觀察水質(zhì)變化、魚的活動(dòng)和攝食情況，及時(shí)調(diào)整飼料投喂量；

清除池內(nèi)雜物，保持池內(nèi)清潔衛(wèi)生；發(fā)現(xiàn)死魚、病魚，及時(shí)撈出作無害化處理。

8.2水質(zhì)管理2

晴天午后開啟增氧機(jī)2h，陰天時(shí)次日凌晨2:00～4:00開機(jī)，連續(xù)陰雨天的時(shí)候應(yīng)半夜開機(jī)，高溫

季節(jié)應(yīng)適時(shí)增開增氧機(jī)。酌情施用微生態(tài)制劑、藻類等水質(zhì)改良劑，透明度保持在30cm～40cm。根據(jù)

水質(zhì)情況換注新水，一般每半月一次，高溫季節(jié)每周一次，每次換水量不超過總水量的1/3。

8.3越冬管理3

11月中下旬，水溫低于15℃，魚停止進(jìn)食，進(jìn)入越冬期。越冬期間不投餌，保持水深1.5m以上，

如遇水面結(jié)冰，需敲除冰塊。每晚應(yīng)開啟增氧機(jī)，保持溶氧5mg/L以上。第二年3月，氣溫回升至18℃

以上，結(jié)束越冬，開始正常投喂飼料。越冬期間如氣溫較高時(shí)，應(yīng)適量投喂餌料。B

8.4檔案記錄

按《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》要求填寫生產(chǎn)記錄和用藥記錄。

9病害防治D

9.1病害預(yù)防

病害以預(yù)防為主，主要措施有：

——嚴(yán)格消毒：魚池在使用前都應(yīng)做好消毒工作，消毒完成后需解毒試水；

——保持水質(zhì)清新：池塘飼養(yǎng)期間進(jìn)行定期消毒，每隔15天～20天按每升水體1mg～2mg的用

量潑灑漂白粉（含30%有效氯），或15mg～20mg的生石灰化漿全池遍灑；

——嚴(yán)格魚體消毒：魚苗、魚種入塘前，用3%～5%的食鹽水浸洗5min；

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DB3201/T1208—2024

——食場(chǎng)消毒：定期在食場(chǎng)周圍用漂白粉掛簍；

——放養(yǎng)、運(yùn)輸?shù)炔僮鲬?yīng)細(xì)心，帶水快速操作，防止魚體受傷；

——病魚、死魚及時(shí)撈出并深埋。

9.2常見病及其治療方法

常見病及其治療方法見表1，漁藥的使用和休藥期應(yīng)按照NY5071的規(guī)定執(zhí)行。

表1胭脂魚常見病及其治療方法

病名治療方法

水霉病每畝（水深1m）用復(fù)方甲霜靈粉200g，用池水稀釋后全池潑灑。

車輪蟲病每立方米水用0.7g硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5：2）均勻全池潑灑。

每升水體施用漂白粉1mg或優(yōu)氯凈0.3mg或生石灰20mg，全池潑灑；投喂磺胺二甲嘧啶，

爛鰓病

每50kg魚用藥5g～7g，連喂3天～5天。1

投喂磺胺嘧啶，每天每50kg魚用藥5g～7g，連喂3天～5天，同時(shí)用1mg/L漂白粉兌水

腸炎病

全池潑灑。

10捕撈上市0

達(dá)到上