ICS65.020.20

CCSB05

5107

四川?。ňd陽(yáng)市）地方標(biāo)準(zhǔn)

DB5107/T108—2022

高山辣椒—豌豆栽培技術(shù)規(guī)范

2022-05-18發(fā)布2022-07-01實(shí)施

綿陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB5107/T108—2022

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.........................................................................1

4產(chǎn)地環(huán)境要求.......................................................................1

5辣椒栽培技術(shù)措施...................................................................2

6豌豆栽培技術(shù)措施...................................................................4

附錄A（規(guī)范性）辣椒主要病蟲害及化學(xué)防治藥劑.........................................6

附錄B（規(guī)范性）豌豆主要病蟲害及化學(xué)防治藥劑.........................................7

I

DB5107/T108—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由綿陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：綿陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院。

本文件主要起草人：王治斌、張杰、黃海濤、牛義松、徐冬梅、文靜、李家慧。

II

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高山辣椒―豌豆栽培技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件制定了高山辣椒―豌豆栽培的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境要求、辣椒栽培技術(shù)措施和豌豆栽培技

術(shù)措施。

本文件適用于綿陽(yáng)市海拔800m～1500m區(qū)域的辣椒―豌豆錯(cuò)季連作栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB/T23416.1蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范第1部分：總則

GB/T23416.2蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范第2部分：茄果類

GB/T23416.7蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范第7部分：豆類

GB/T23416.9蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范第9部分：蔥蒜類

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)

NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

高山辣椒―豌豆

利用海拔800m以上高山的涼爽氣候條件，春夏種植辣椒，采收期主要為7～9月份，秋冬季種植豌

豆，采收期主要為4～5月份。

4產(chǎn)地環(huán)境要求

選擇生態(tài)環(huán)境良好，遠(yuǎn)離受工業(yè)“三廢”及農(nóng)村、城市生活、醫(yī)療廢棄物污染的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域，并

符合NY/T5010的規(guī)定。

4.1灌溉水條件

使用沒有對(duì)產(chǎn)地環(huán)境構(gòu)成污染的水源，禁止?jié)补喙I(yè)廢水、城市生活污水。

4.2土壤條件

以肥沃、富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥、排灌良好、土層深厚的壤土或沙壤土為宜。

1

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5辣椒栽培技術(shù)措施

5.1品種

選用抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、商品性好的品種。

5.2播種時(shí)期

4月中、下旬。

5.3用種量

每公頃用種量450g～600g。

5.4種子處理

5.4.1種子消毒

將種子放入55℃熱水中浸種15min，不斷攪拌，至30℃時(shí)浸種6h～8h。

5.4.2催芽

浸種后將種子放置在25℃～30℃的條件下保濕催芽。

5.5培育壯苗

5.5.1育苗基質(zhì)

由草炭、珍珠巖、木屑、菌渣等混勻配制或使用商品基質(zhì)，育苗基質(zhì)應(yīng)符合NY/T2118的規(guī)定，疏

松透氣、保水保肥、無蟲無草無病菌，具有一定的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)。

5.5.2苗床消毒

每立方米育苗基質(zhì)用50%的多菌靈80g拌勻。

5.5.3播種

催芽的種子60%～70%露白時(shí)播種，每平方米苗床播種20g。

5.5.4假植及苗期管理

辣椒苗兩葉一心時(shí)，進(jìn)行1次假植，控制苗床濕度，防治苗期病害發(fā)生。定植前須通風(fēng)煉苗，為定

植做好準(zhǔn)備。

5.6定植

5.6.1整地施肥

深翻整地施肥。秋冬季節(jié)將土壤深翻25cm～30cm，可改良土壤物理結(jié)構(gòu)和殺滅土中越冬病蟲。結(jié)

合整地施足基肥．每公頃施用腐熟有機(jī)肥45000kg～52500kg，或三元復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）

450kg～600kg。整地深溝高廂，廂面寬1m，溝寬0.4m。肥料使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。

5.6.2定植時(shí)間與方法

2

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5.6.2.1定植時(shí)間

5月下旬至6月上旬晴天定植。

5.6.2.2定植方法

寬窄行種植，寬行行距80cm，窄行行距60cm，株距35cm～40cm，每公頃栽植密度34500～40500

株。栽前廂內(nèi)中溝灌足底水后覆蓋薄膜，打孔定植，移栽后灌定根水。

5.7田間管理

5.7.1溫濕度管理

白天26℃～28℃，最高不超過30℃。夜間溫度15℃～20℃，最低不低于15℃，前期應(yīng)控制水量，

10d～15d澆1次水，上午澆為宜。隨著氣溫升高，應(yīng)逐漸縮短澆水的間隔天數(shù)。緩苗后適當(dāng)蹲苗，直

到辣椒開始膨大時(shí)結(jié)合追肥進(jìn)行澆水。以后則要小水勤澆，不能大水漫灌。大棚辣椒栽培，以膜下滴灌

為宜。

5.7.2植株調(diào)整

門椒坐果后將門椒以下的側(cè)枝全部去掉，結(jié)果后期摘除植株底部的老葉、黃葉、病葉，并疏掉無效

枝。

5.7.3肥水管理

初期花期為提高坐果率，可用20mg/kg～30mg/kg的防落素噴花，每公頃施三元復(fù)合肥

（N:P2O5:K2O=15:15:15）225kg～300kg，用0.3%磷酸二氫鉀葉面施肥，每隔7d噴1次。盛花期要小水勤

澆，保持土壤濕潤(rùn)，并結(jié)合澆水，每公頃施三元復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）225kg～300kg、硫酸

鉀150kg～225kg。為防止植株衰老，可葉面噴施0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀溶液1～2次。肥料使用應(yīng)符

合NY/T496的規(guī)定。

5.7.4采收

鮮食青辣椒在果實(shí)顏色變深、有一定硬度時(shí)采收。紅辣椒顏色轉(zhuǎn)紅后立即采收。

5.8病蟲害防治

5.8.1農(nóng)業(yè)防治

選用抗病蟲品種，培育適齡壯苗或嫁接苗；嚴(yán)格實(shí)施輪作制度；采用高壟地膜覆蓋栽培；科學(xué)施肥

和灌溉，合理密植，培育健壯植株，促早封壟，及時(shí)拔除病重株，摘除病葉、病果，帶出田間燒毀或深

埋；清潔田園，深翻炕土，減少越冬病蟲源。

5.8.2物理防治

田間懸掛黃板誘殺防蚜蟲、白粉虱、美洲斑潛蠅等；糖醋液誘殺小地老虎，頻振式殺蟲燈誘殺害蟲，

田間鋪銀灰膜或懸掛銀灰膜條驅(qū)避蚜蟲，覆蓋防蟲網(wǎng)防蟲；人工摘除害蟲卵塊和捕殺害蟲。

5.8.3生物防治

3

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保護(hù)利用自然天敵如瓢蟲，草蛉、蚜繭蜂等對(duì)蚜蟲自然控制。積極推廣植物源農(nóng)藥、微生物農(nóng)藥等

防治病蟲。

5.8.4化學(xué)防治

加強(qiáng)病蟲害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，及時(shí)掌握病蟲害發(fā)生動(dòng)態(tài)，選用高效、低毒，低殘留農(nóng)藥，采用適當(dāng)施用

方式和器械進(jìn)行防治。嚴(yán)格按照GB/T8321（所有部分）、GB/T23416.1、GB/T23416.2、GB/T23416.7、

GB/T23416.9規(guī)定執(zhí)行。主要病蟲害與部分推薦農(nóng)藥品種見附錄A。

6豌豆栽培技術(shù)措施

6.1選擇良種

選用抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、商品性好的鮮食矮桿品種。

6.2整地施肥

按廂寬3m～5m開溝，溝寬30cm，溝深20cm，廂寬和溝深視地塊的給排水條件進(jìn)行調(diào)整，田間要做

到不積水，泥土要疏松。底肥一般以農(nóng)家肥為主，每公頃施用腐熟農(nóng)家肥30000kg～45000kg，三元復(fù)

合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）225kg～300kg。

6.3適期播種

為了延遲上市，一般在11月下旬播種為宜，根據(jù)海拔高度可提早5d～7d，不能晚于12月中旬，采

用條播或穴播方式播種。

6.4合理密植

穴播行距30cm～35cm，株距10cm～15cm，條播行距35cm～40cm，株距10cm～15cm，每穴2～3

粒。豌豆一般不間苗，每公頃用種量120kg～150kg。

6.5田間管理

6.5.1確保全苗

出苗后要及時(shí)查苗補(bǔ)缺。中耕除草1～2次，以增加土壤通透性，有利于豌豆根系生長(zhǎng)，提高豌豆吸

肥吸水能力。

6.5.2雜草防除

播種后3d～5d內(nèi)噴施除草劑進(jìn)行除草，噴藥時(shí)應(yīng)均勻噴霧于土壤表面，不要在雨前或有風(fēng)天氣進(jìn)

行噴藥。現(xiàn)蕾期前進(jìn)行人工除草，松土培土，以改善土壤養(yǎng)分供給狀況，促進(jìn)植株對(duì)養(yǎng)分的吸收。除草

劑使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定。

6.5.3水分管理

搶墑播種、保證全苗是豌豆栽培的關(guān)鍵。要充分利用降雨有利天氣及時(shí)播種，如果播后土壤墑情不

足應(yīng)及時(shí)澆灌出苗水。開花結(jié)莢期水分不足會(huì)導(dǎo)致落花落莢嚴(yán)重，大大降低豌豆產(chǎn)量，如遇干旱，有條

件的地方可以進(jìn)行澆灌。

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6.5.4施肥技術(shù)

苗肥：苗期要重視追肥，尤其是未施或少施基肥的田塊，更要重視追施苗肥。一般每公頃追施三元

復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）90kg～105kg或尿素75kg。花莢肥：開花結(jié)莢時(shí)需要養(yǎng)分多，每公頃施

尿素112.5kg、三元復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）75kg。鼓粒期噴施1%尿素和0.3%磷酸二氫鉀2次。

6.5.5病蟲害防治

豌豆白粉病發(fā)病初期，選擇合適藥劑噴霧防治，根據(jù)病情防治1～2次。銹病發(fā)病初期選用合適藥劑

噴霧防治，7天后再防1次。蚜蟲百株蚜量超過500頭、潛葉蠅危害發(fā)現(xiàn)時(shí)開始第1次防治，每周防治1次，

連續(xù)防治2～3次，兼防豌豆象。嚴(yán)格按照GB/T8321（所有部分）、GB/T23416.1、GB/T23416.7、GB/T

23416.9規(guī)定執(zhí)行。主要病蟲害與部分推薦農(nóng)藥品種見附錄B。

6.6適期收獲

豆粒充分膨大，豆莢飽滿，莢面產(chǎn)生網(wǎng)狀小皺紋時(shí)即可采收。

5

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A

A

附錄A

（規(guī)范性）

辣椒主要病蟲害及化學(xué)防治藥劑

A.1辣椒的主要病害及化學(xué)防治藥劑見表A.1。

表A.1辣椒主要病害及化學(xué)防治藥劑

主要病害藥劑名稱

立枯病哈茨木霉菌、枯草芽孢桿菌、霜霉威

猝倒病哈茨木霉菌、惡霉靈+代森錳鋅

異菌脲、腐霉利、甲硫?福美雙、嘧菌胺、甲硫?乙霉威、啶氧菌酯、百菌清、腐霉?福美雙、

灰霉病

雙胍三辛烷基苯磺

疫病甲霜?霜脲氰、代森錳鋅、苯醚甲環(huán)唑、春雷霉素、嘧菌酯、百菌清

香菇多糖、寡糖?鏈蛋白、甾烯醇、氨基寡糖素、丁子香酚、嗎胍?乙酸銅、鹽酸嗎啉胍、低

病毒病

聚糖素、辛菌?嗎啉胍、嗎胍?乙酸銅、烷醇?硫酸銅、羥烯?嗎啉胍、葡聚烯糖

A.2辣椒的主要蟲害及化學(xué)防治藥劑見表A.2。

表A.2辣椒主要蟲害及化學(xué)防治藥劑

主要蟲害藥劑名稱

煙青蟲角體病毒、溴氰菊酯、蘇云金桿菌

蚜蟲溴氰蟲酰胺、氯蟲?高氯氟、苦參堿、高氯?啶蟲脒

棉鈴蟲甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、虱螨脲、溴氰蟲酰胺、氯蟲?高氯氟

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B

B

附錄B

（規(guī)范性）

豌豆主要病蟲害及化學(xué)防治藥劑

B.1豌豆的主要病害及化學(xué)防治藥劑見表B.1。

表B.1豌豆主要病害及化學(xué)防治藥劑

主要病害