中藥飲片培訓(xùn)考試試題及答案一、單項選擇題（每題2分，共40分）1.以下哪種炮制方法主要用于增強藥物的疏肝理氣作用？A.酒炙B.醋炙C.鹽炙D.蜜炙2.《中國藥典》2020年版規(guī)定，一般中藥飲片的水分含量應(yīng)控制在：A.5%~8%B.7%~13%C.10%~15%D.12%~18%3.制川烏的炮制目的是：A.增強止痛作用B.降低毒性C.便于粉碎D.改變藥性4.下列中藥飲片儲存時需“陰涼干燥”的是：A.熟地黃B.阿膠C.金銀花D.人參5.中藥飲片“燀法”炮制的典型藥物是：A.苦杏仁B.半夏C.黃芩D.大黃6.關(guān)于毒性中藥飲片的管理，錯誤的是：A.需專柜加鎖保管B.雙人雙鎖管理C.調(diào)配時需復(fù)核2次以上D.可與普通飲片同庫儲存7.中藥飲片“走油”的主要原因是：A.溫度過低B.濕度不足C.脂肪油或揮發(fā)油氧化D.光照過強8.蜜炙甘草的炮制作用是：A.增強清熱解毒B.增強潤肺止咳C.增強補脾益氣D.增強燥濕利水9.以下哪種中藥飲片需“密閉”儲存？A.薄荷（含揮發(fā)油）B.芒硝（易風(fēng)化）C.枸杞子（易蟲蛀）D.乳香（易粘連）10.中藥飲片“炒炭”的關(guān)鍵要求是：A.表面焦黑，內(nèi)部焦黃B.表面微焦，內(nèi)部原色C.表面全黑，內(nèi)部炭化D.表面深黃，內(nèi)部微紅11.關(guān)于中藥飲片驗收，錯誤的是：A.需核對供應(yīng)商資質(zhì)B.只需檢查外觀性狀C.需查驗檢驗報告D.需記錄驗收日期12.醋香附的炮制作用是：A.增強疏肝止痛B.增強溫腎助陽C.增強活血調(diào)經(jīng)D.增強化痰止咳13.易蟲蛀的中藥飲片是：A.冰片B.黃連C.黃芪D.石膏14.鹽炙杜仲的炮制目的是：A.引藥入腎，增強補肝腎作用B.增強清熱解毒C.降低毒性D.便于儲存15.中藥飲片“泛油”的表現(xiàn)不包括：A.表面油潤B.顏色變深C.有哈喇味D.質(zhì)地變硬16.以下哪種炮制方法用于軟化藥材、除去非藥用部位？A.蒸法B.燀法C.煅法D.炒法17.《醫(yī)療用毒性藥品管理辦法》規(guī)定，毒性中藥飲片的處方用量一般不超過：A.1日極量B.2日極量C.3日極量D.7日極量18.中藥飲片“風(fēng)化”常見于：A.含揮發(fā)油類B.含結(jié)晶水類C.含淀粉類D.含黏液質(zhì)類19.麩炒白術(shù)的主要作用是：A.增強健脾止瀉B.增強燥濕利水C.增強補中益氣D.增強溫腎助陽20.關(guān)于中藥飲片養(yǎng)護(hù)，錯誤的是：A.鹿茸需用花椒同貯防蛀B.紅花需避光儲存防變色C.阿膠需冷藏防軟化D.全蝎需高溫烘干防蟲蛀二、填空題（每空1分，共20分）1.中藥炮制的核心目的是______、______、______。2.常見的中藥飲片變質(zhì)現(xiàn)象包括______、______、______、______（至少4種）。3.酒炙時，每100kg藥材通常用黃酒______kg；鹽炙時，每100kg藥材用食鹽______kg。4.毒性中藥飲片需實行“五?！惫芾?，即______、______、______、______、______。5.中藥飲片儲存的“三查”制度是指______、______、______。6.黃芩炮制時需“蒸潤”或“沸水煮”，目的是破壞______酶，防止______分解。三、判斷題（每題1分，共10分）1.醋炙延胡索可增強其止痛作用。（）2.中藥飲片的儲存環(huán)境濕度應(yīng)控制在30%~50%。（）3.制草烏與川烏的炮制方法相同，均需長時間水煮。（）4.蜜炙時，蜂蜜需先加熱至“老蜜”（119~122℃）再與藥材拌勻。（）5.易潮解的中藥飲片（如芒硝）應(yīng)儲存于干燥通風(fēng)處。（）6.中藥飲片“蟲蛀”的高發(fā)季節(jié)是春夏季（3~9月）。（）7.煅石膏的炮制作用是增強收斂生肌，而生石膏用于清熱瀉火。（）8.中藥飲片驗收時，只需檢查包裝是否完整，無需核對標(biāo)簽信息。（）9.鹽炙知母的目的是引藥下行，增強滋陰降火作用。（）10.中藥飲片“變色”僅與氧化反應(yīng)有關(guān)，與微生物污染無關(guān)。（）四、簡答題（每題6分，共30分）1.簡述酒炙、醋炙、鹽炙三種炮制方法的適用藥物類型及作用特點。2.列舉5種常見易蟲蛀的中藥飲片，并說明防蛀養(yǎng)護(hù)的核心措施。3.簡述中藥飲片質(zhì)量驗收的關(guān)鍵步驟及所需核查的文件資料。4.毒性中藥飲片的調(diào)配管理有哪些特殊要求？請至少列出5項。5.舉例說明“炒黃”“炒焦”“炒炭”三種炒法的炮制目的及典型藥物。五、案例分析題（每題10分，共20分）案例1：某藥店購進(jìn)一批制半夏（炮制后毒性降低），驗收時發(fā)現(xiàn)部分飲片表面有霉斑，氣味酸腐。問題：（1）該批制半夏可能存在什么質(zhì)量問題？（2）應(yīng)采取哪些處理措施？（3）如何預(yù)防此類問題發(fā)生？案例2：某中藥房在夏季養(yǎng)護(hù)檢查中發(fā)現(xiàn)，庫存的黃芪飲片蟲蛀嚴(yán)重，部分藥材被蛀成粉末；同時，阿膠出現(xiàn)軟化粘連現(xiàn)象。問題：（1）黃芪蟲蛀的主要原因是什么？（2）阿膠軟化的主要原因是什么？（3）針對這兩類飲片，應(yīng)分別采取哪些養(yǎng)護(hù)措施？參考答案一、單項選擇題1.B2.B3.B4.C5.A6.D7.C8.C9.B10.A11.B12.A13.C14.A15.D16.B17.B18.B19.A20.D二、填空題1.降低毒性/消除副作用、增強療效、改變藥性（或便于調(diào)劑/儲存）2.蟲蛀、霉變、泛油、變色、風(fēng)化、潮解（任意4種）3.10~20；2~34.專人負(fù)責(zé)、專柜加鎖、專用賬冊、專用處方、專庫（柜）儲存5.查質(zhì)量、查數(shù)量、查保管條件6.黃芩苷；黃芩苷三、判斷題1.√2.×（應(yīng)控制在35%~75%）3.√4.×（蜜炙用“中蜜”，116~118℃）5.√6.√7.√8.×（需核對標(biāo)簽：品名、規(guī)格、產(chǎn)地、批號等）9.√10.×（變色可能由氧化、酶促反應(yīng)或微生物污染引起）四、簡答題1.（1）酒炙：適用于活血散瘀、祛風(fēng)通絡(luò)類藥物（如當(dāng)歸、川芎），作用特點是引藥上行、增強活血；（2）醋炙：適用于疏肝理氣、散瘀止痛類藥物（如香附、延胡索），作用特點是引藥入肝、增強止痛；（3）鹽炙：適用于補腎固精、泄熱利尿類藥物（如杜仲、澤瀉），作用特點是引藥入腎、增強補益。2.易蟲蛀飲片：黃芪、黨參、當(dāng)歸、板藍(lán)根、薏苡仁。防蛀措施：①控制儲存環(huán)境溫濕度（溫度≤25℃，濕度≤60%）；②定期檢查（每半月1次）；③采用對抗同貯（如花椒與蘄蛇同貯）；④蟲蛀初期用低劑量磷化鋁熏蒸；⑤嚴(yán)重蟲蛀飲片及時銷毀。3.驗收步驟：①核對包裝標(biāo)簽（品名、規(guī)格、產(chǎn)地、批號、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)企業(yè)、檢驗合格標(biāo)志）；②檢查外觀性狀（顏色、質(zhì)地、氣味、雜質(zhì)）；③抽查重量（偏差≤±5%）；④查驗文件：供應(yīng)商資質(zhì)（許可證、GSP證書）、同批號檢驗報告（含水分、灰分、浸出物、含量測定）、進(jìn)口藥材需提供通關(guān)單。4.特殊要求：①憑醫(yī)師簽名的專用處方調(diào)配（處方保存2年備查）；②處方劑量不超過2日極量；③雙人調(diào)配、雙人復(fù)核；④調(diào)配工具專用，用后清洗；⑤未用完的毒性飲片需退回專庫，不得隨意丟棄；⑥調(diào)配記錄需注明患者姓名、用法用量。5.（1）炒黃：目的是增強療效、緩和藥性、破壞酶類（如炒牛蒡子），要求表面微黃，斷面顏色加深；（2）炒焦：目的是增強消食止瀉（如焦山楂），要求表面焦褐，內(nèi)部淡黃，有焦香；（3）炒炭：目的是增強止血（如地榆炭），要求表面焦黑，內(nèi)部存性（保留藥性）。五、案例分析題案例1（1）質(zhì)量問題：霉變（微生物污染）、酸?。赡芤騼Υ娌划?dāng)導(dǎo)致變質(zhì)）。（2）處理措施：①立即停止使用，隔離存放；②抽樣送檢（檢測黃曲霉毒素、微生物限度）；③確認(rèn)不合格后，聯(lián)系供應(yīng)商退貨并上報監(jiān)管部門；④記錄問題批次、數(shù)量及處理過程。（3）預(yù)防措施：①入庫前嚴(yán)格驗收（檢查濕度、有無霉斑）；②儲存環(huán)境控制（溫度≤25℃，濕度≤60%）；③定期養(yǎng)護(hù)檢查（每周1次）；④霉變易發(fā)飲片可放置干燥劑或使用除濕機。案例2（1）黃芪蟲蛀原因：夏季高溫高濕（溫度25~30℃，濕度70%以上），黃芪含淀粉、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，易吸引害蟲（如印度谷螟）；儲存時未密封或未采取防蛀措施。（2）阿膠軟化原因：夏季環(huán)境溫度過高（＞30℃），阿膠含膠