藥士歷年高頻考點(diǎn)-基礎(chǔ)知識(shí)-生物化學(xué)21.蛋白質(zhì)的變性是由于次級(jí)鍵斷裂，天然構(gòu)象破壞。蛋白質(zhì)變性的概念：蛋白盾的變性是指蛋白質(zhì)受理化因素作用，特定的空間構(gòu)象破壞，導(dǎo)致其理化件質(zhì)的改變和生物學(xué)活性喪失，蛋白質(zhì)變性的實(shí)質(zhì)是維持其空間構(gòu)象的次級(jí)鍵破壞導(dǎo)致的空間構(gòu)象破壞。2.嘌呤核苷酸降解的關(guān)鍵酶是黃嘌呤氧化酶。3.蛋白質(zhì)電泳的敘述：電泳現(xiàn)象是帶電顆粒在電場中向與所帶電荷相反的電極移動(dòng)。蛋白質(zhì)的電泳原理，蛋白質(zhì)分子是兼性離子，在等電點(diǎn)時(shí)所帶靜電荷為零，在電場中不受力，電泳時(shí)不產(chǎn)生移動(dòng)。不在等電點(diǎn)的蛋白質(zhì)分子，帶有電荷，受電場力的作用，朝著電荷相反的電極移動(dòng)，利用電泳可分離和純化蛋白質(zhì)。4.核糖體由大小兩個(gè)亞基組成，真核細(xì)胞的核糖體包含60S大亞基和40S小亞基。5.不同物種來源的核酸中，所含元素占核酸重量百分比相對穩(wěn)定的是C。6.尿嘧啶堿基只存在于RNA而不存在于DNA。核酸的組成成分及基本單位。天然存在的核酸有兩類，DNA和RNA。核苷酸是核酸的基本組成單位，而核苷酸則包含堿基、戊糖和磷酸三種成分。DNA中的堿基有腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶:RNA中的堿基有腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶。DNA含有脫氧核糖，RNA含有核糖。7.DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)：脫氧核糖和磷酸骨架位于螺旋外側(cè)，堿基位于內(nèi)側(cè)DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)：即雙螺旋模型:①DNA是一反向平行的雙螺旋結(jié)構(gòu)，親水的脫氧核糖和磷酸骨架位于雙鏈的外側(cè)，堿基位于內(nèi)側(cè)，兩條鏈的堿基之間以氫鍵相連接，A與T之間形成兩個(gè)氫鍵，G與C之間形成三個(gè)氫鍵，堿基平面與線性分子結(jié)構(gòu)的長軸相垂直，一條鏈的走向是5'一3”，另一條鏈的走向是3一5;②DNA是右手螺旋結(jié)構(gòu)。螺旋每圈包含10bp。螺距為3.4nm，螺旋直徑為2nm。DNA雙螺旋分子表面有大溝和小溝;③維持雙螺旋穩(wěn)定的力是堿基堆積力(縱向)和氫鍵(橫向)。8.RNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)是發(fā)卡型單鏈，可有局部雙螺旋。是RNA二級(jí)結(jié)構(gòu)的形式：RNA二級(jí)結(jié)構(gòu)是發(fā)卡型的單鏈結(jié)構(gòu)，單鏈回折形成局部小雙螺旋。也稱莖環(huán)結(jié)構(gòu)或球環(huán)結(jié)構(gòu)。9.儲(chǔ)存真核遺傳信息的生物大分子是DNA。10.酶：大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)結(jié)合酶含有小分子有機(jī)物的輔基或金屬離子單純酶只含肽鏈酶及結(jié)合酶的概念：酶按分子組成分為單純酶和結(jié)合酶。單純酶:僅由氨基酸殘基構(gòu)成。結(jié)合酶:由蛋白質(zhì)(酶蛋白)和非蛋白質(zhì)(輔助因子)組成，全酶=酶蛋白十輔助因子。輔助區(qū)子包括小分子有機(jī)物和金屬離子。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)有些RNA也有酶的功能。11.關(guān)于酶活性中心：具有特定的空間構(gòu)象底物結(jié)合基團(tuán)在活性中心內(nèi)催化基團(tuán)是必需基團(tuán)底物在活性中心內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物12.競爭性抑制劑對酶動(dòng)力學(xué)參數(shù)的影響是表觀Km升高，表觀Vm不變。13.β-酮基丁酸化合物屬于酮體。14.食物蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用是指食用混合蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值比單獨(dú)食用單一蛋白質(zhì)高。15.動(dòng)物細(xì)胞DINA中如含有30%的腺嘌呤所含的胞啶比例是20%。16.青霉素的抗菌作用機(jī)制主要是不可逆抑制細(xì)菌細(xì)胞壁所需物質(zhì)合成。17.同工酶催化化學(xué)反應(yīng)相同。18.磺胺類藥物對于二氫葉酸合成酶的影響屬于競爭抑制。19.影響酶促反應(yīng)速度的因素是：底物濃度反應(yīng)溫度酶的濃度反應(yīng)環(huán)境的酸堿度20.1分子葡萄糖酵解時(shí)可凈生成ATP的分了數(shù)為2。21.脂酰CoA經(jīng)β-氧化的酶促反應(yīng)順序?yàn)槊摎?、加水、再脫氫、硫解?2.膽固醇合成的主要場所是肝。23.膽固醇體內(nèi)合成的原料乙酰CoA和NADPH。24.關(guān)于酶原激活的敘述：酶原激活是酶原向活性酶轉(zhuǎn)變的過程酶原是酶的前體酶原激活時(shí)需水解特定肽鍵酶原激活后形成酶的活性中心25.不屬于營養(yǎng)必需氨基酸的是ASP。26.氧化脫氨基作用是谷氨酸在谷氨酸脫氫酶催化下生成α-酮戊二酸和氨的過程。氧化脫氨基作用：氧化脫氨基作用指谷氨酸在谷氨酸脫氫酶催化下生成α-酮戊二酸和氨的過程。27.關(guān)于變構(gòu)酶的敘述：酶的產(chǎn)物可作為變構(gòu)效應(yīng)劑多數(shù)變構(gòu)酶有四級(jí)結(jié)構(gòu)有些變構(gòu)酶的底物具協(xié)同效應(yīng)酶的底物可作為變構(gòu)效應(yīng)劑28.肌肉中氨基酸脫下的氨的直接去路是合成丙氨酸。29.核酸和核苷酸的敘述：體內(nèi)的核苷酸主要是機(jī)體細(xì)胞自身合成核酸在細(xì)胞內(nèi)大多以核蛋白的形式存在核苷酸合成的部分原料來源于糖代謝中間產(chǎn)物核苷酸合成過程需一碳單位參與核苷酸合成代謝：核酸在細(xì)胞中一般均與蛋白質(zhì)結(jié)合形成核蛋白，人體內(nèi)的核苷酸主要由機(jī)體細(xì)胞自身合成，核苷酸不屬于營養(yǎng)必需物質(zhì).。30.糖類的最基本生理功能是作為能源物質(zhì)被氧化供應(yīng)化學(xué)能。31.蛋白質(zhì)中含量較穩(wěn)定的元素是氮。32.人體血糖來源：α-酮戊二酸異生成葡萄糖食物糖經(jīng)消化吸收人血甘油經(jīng)糖異生成葡萄糖肝糖原分解補(bǔ)充33.快速升高血糖的主要激素有胰高血糖素。34.蛋白質(zhì)分子中的無規(guī)卷曲結(jié)構(gòu)屬于二級(jí)結(jié)構(gòu)。35.關(guān)于丙酮酸脫氫酶專一性：有明確預(yù)定的產(chǎn)物結(jié)構(gòu)有立體異構(gòu)體專一性屬于相對專一性屬于絕對專一性36.蛋白質(zhì)紫外吸收的波長最大為280nm。37.三羧酸循環(huán)的直接產(chǎn)物：CO2GTPNADHFADH238.屬于酸性氨基酸的是天冬氨酸。39.解釋酶催化效率的理論是：共價(jià)催化多元催化表面效應(yīng)鄰近效應(yīng)40.快速降低血糖的主要激素有胰島素。41.有關(guān)mRNA的敘述：大多數(shù)真核生物tuRNA5'端為m7Gp-ppN結(jié)構(gòu)42.若某DNA片段的一股堿基序列為5'-ACTYGC-3'，另一股應(yīng)為5'-GCAAGT-3'。43.RNA的敘述：RNA分子也有雙螺旋結(jié)構(gòu)參與核蛋白體的形成tRNA是分子量最小的RNA是生物合成多肽鏈的直接模板44.酶蛋白變性后喪失活性，這是因?yàn)槊傅鞍椎目臻g結(jié)構(gòu)受到破壞。45.關(guān)于共價(jià)修飾調(diào)節(jié)的敘述：該酶是在其他酶作用下，某些特殊基團(tuán)進(jìn)行可逆共價(jià)修飾。46.酶促反應(yīng)具有極高效率是因?yàn)槊改芙档头磻?yīng)活化能。47.酶的特異性指的是酶對其所催化的底物有特異的選擇性。48.肽鍵和肽單元Ca1，C，O，N，H,Ca2。肽單元和磷酸成糖途徑的產(chǎn)物：參與肽鍵的6個(gè)原子Ca1，C，O，N，H，Ca2位于同一平面，(Ca1和Ca2呈反式構(gòu)型，此同一平面上的6個(gè)原子構(gòu)成肽單元。磷酸戊糖途徑的產(chǎn)物之一是NADPH，后者是體內(nèi)氫的供體，參與許多生化反應(yīng)。49.磷酸戊糖途徑NALDPH。50.半保留復(fù)制的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)雙螺旋模型。DNA分子的結(jié)構(gòu)與功能。：DNA的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指核酸分子中核苷酸排列順序及其連接方式，二級(jí)結(jié)構(gòu)即其雙螺旋模型，其構(gòu)成基礎(chǔ)是堿基互補(bǔ)配對，這也是DNA半保留復(fù)制的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ);DNA分子的超螺旋結(jié)構(gòu)是DNA與組蛋白共同構(gòu)成的核小體串珠結(jié)構(gòu)，在此基礎(chǔ)上，DNA鏈進(jìn)一步折、曲，形成棒狀的染色體。51.因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在溶液中其分子大小在1~100nm之間，其溶液實(shí)際上屬于親水膠體。52.蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)一級(jí)結(jié)構(gòu)。53.二硫鍵維持的結(jié)構(gòu)層次是三級(jí)結(jié)構(gòu)。54.α-螺旋和β-折疊主要用于描述二級(jí)結(jié)構(gòu)。55.無手性碳原子的氨基酸是甘氨酸。56.鐮刀型紅細(xì)胞貧血發(fā)生的根本原因是因?yàn)檠t蛋白中的谷氨酸突變成了纈氨酸。57.變構(gòu)酶的底物動(dòng)力學(xué)曲線通常是S形曲線。58.反應(yīng)速度對溫度變化的響應(yīng)曲線是開口向下的鐘置形曲線。59.米氏酶的反應(yīng)速度隨底物濃度變化的響應(yīng)曲線是雙曲線。60.對葡萄糖分解代謝調(diào)節(jié)作用最強(qiáng)的是果糖-2，6-二磷酸。61.酶催化活性最大的pH為：最適pH。62.終產(chǎn)物為乳酸的代謝途徑是糖酵解。63.酮體合成的限速酶是HMG-COA合成酶。64.氨在體內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)形式是谷氨酰胺。氨在體內(nèi)的運(yùn)輸：氨是有毒物質(zhì)，各組織產(chǎn)生的氨以無毒的谷氨酰胺或葡萄糖-丙氨酸循環(huán)形式經(jīng)血液運(yùn)至肝臟合成尿素或運(yùn)至腎臟以銨鹽形式隨尿排出。65.含有膽堿的磷脂是卵磷脂。66.體內(nèi)嘌呤核苷酸分解代謝的終產(chǎn)物是尿酸。嘌呤核苷酸的分解代謝：嘌呤核苷酸的分解土要發(fā)生在肝、小腸及腎，代謝終產(chǎn)物是尿酸，黃嘌呤氧化酶是分解代謝中重要的酶，嘌呤核苷酸代謝異常導(dǎo)致血尿酸過高可引起痛風(fēng)癥，常用黃嘌呤氧化酶抑制劑治療痛風(fēng)癥。67.能生成酮體的組織是肝。68.氨雜絲氨酸能干擾或阻斷核苷酸合成是因?yàn)槠浠瘜W(xué)結(jié)構(gòu)類似于谷氨酰胺。氮雜絲氨酸抗代謝藥的結(jié)構(gòu)和機(jī)理：谷氨酰胺在嘌呤合成過程中多次擔(dān)當(dāng)提供氨基的角色，氮雜絲氨酸和6-重氮-5-氧正亮氨酸的結(jié)構(gòu)與谷氨酰胺相似，可以干擾谷氨酰胺在嘌呤核苷酸和核苷酸合成過程中的作用，從而抑制嘌呤核苷酸的合成。69.有機(jī)磷農(nóng)藥中毒屬于對特定酶的不可逆抑制。70.對脂肪動(dòng)員所產(chǎn)生甘油的主要代謝去路，正確的描述是經(jīng)過糖異生途徑轉(zhuǎn)變成血糖。71.脂類消化與吸收中、短鏈脂酸構(gòu)成的甘油三酯直接吸收。脂類的消化和吸收：中鏈和短鏈脂酸構(gòu)成的甘油三酯經(jīng)膽汁酸鹽乳化后即可被吸收，長鏈脂酸構(gòu)成的甘油三酯要水解成脂酸和2-甘油一酯即可吸收，膽固醇可直接吸收。72.結(jié)構(gòu)與磺胺類藥物相似的物質(zhì)是對氨基苯甲酸。73.長期饑餓時(shí)，血糖主要來自肌肉蛋白降解生成氨基酸進(jìn)行糖異生。74.成熟紅細(xì)胞內(nèi)ATP主要來源于糖酵解。75.體內(nèi)合成每分子尿素需要的原料是一分子二氧化碳、一分子氨和一分子天冬氨酸。76.關(guān)于磷酸戊糖途徑的描述是：可為核酸合成提供核糖可作為合成代謝所需還原力的來源可為體內(nèi)羥基化反應(yīng)提供還原力可維持谷胱甘肽的還原狀態(tài)77.糖酵解途徑進(jìn)行速度的關(guān)鍵酶是6-磷酸果糖激酶-1。78.鳥氨酸循環(huán)的關(guān)鍵酶是精氨酸代琥珀酸合成酶。79.物質(zhì)中人體將其轉(zhuǎn)變成糖的是乙酰CoA。80.在線粒體內(nèi)，每摩爾乙酰CoA經(jīng)三羧酸循環(huán)徹底氧化后，進(jìn)一步代謝可生成ATP的摩爾數(shù)最大為12。81.體內(nèi)氨的主要來源是組織中氨基酸脫氨基作用。82.人肝細(xì)胞線粒體的丙酮酸脫氫酶組成成分中不含有NADP。83.DNA超螺旋結(jié)構(gòu)核小體串珠結(jié)構(gòu)。DNA分子的結(jié)構(gòu)與功能：DNA的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指核酸分子中核苷酸排列順序及其連接方式，二級(jí)結(jié)構(gòu)即其雙螺旋模型，其構(gòu)成基礎(chǔ)是堿基互補(bǔ)配對，這也是DNA半保留復(fù)制的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ);DNA分子的超螺旋結(jié)構(gòu)是DNA與組蛋白共同構(gòu)成的核小體串珠結(jié)構(gòu)，在此基礎(chǔ)上，DNA鏈進(jìn)一步折、扭曲，形成棒狀的染色體。84.甲氦氨蝶呤葉酸類似物。5-Fu嘧啶類似物。嘌呤和嘡啶類抗代謝藥物：甲氨蝶呤是葉酸類抗代謝藥，5-Fu是嘧啶類抗代謝藥。85.脂肪動(dòng)員絲氨酸。脂肪動(dòng)員的限速酶：必需氨基酸和嘧啶核苷酸的分解代謝產(chǎn)物。貯存在脂肪細(xì)胞中的脂肪被脂肪酶逐步水解為游離脂酸和甘油并釋放入血以供其他組織氧化利用的過程稱為脂肪動(dòng)員。其中激素敏感性甘油三酯脂肪酶(HSU)為限速酶，且受多種激素的調(diào)節(jié)。人體內(nèi)必需氨基酸有八種，分別是纈氨酸，亮氨酸，異亮氨酸，蘇氨酸，賴氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，蛋氨酸。這些氨基酸不能在體內(nèi)合成，只能從食物中獲得。胞嘧啶脫氨生成尿嘧啶，后者最終生成氨、二氧化碳和β-丙氨酸，而胸腺啶最終生成β-氨基異丁酸。86.體內(nèi)不能合成蘇氨酸。87.嘧啶核苷酸生成β-丙氨酸。88.維持蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是肽鍵。89.