度假村服務員招聘考試服務禮儀與知識考試題單項選擇題（每題2分，共20分）1.以下哪項不屬于度假村服務員的基本服務原則？A.熱情友好B.耐心細致C.冷漠高傲D.尊重客人2.在迎接客人時，服務員應保持的微笑幅度應為：A.微微上揚嘴角B.大笑C.不露笑容D.苦笑3.當客人詢問度假村設施時，服務員應：A.簡單回答，不詳細解釋B.耐心詳細解答，并提供建議C.讓客人自行尋找信息D.忽略客人問題4.服務員在引導客人時，應走在客人的：A.前方B.后方C.左側D.右側5.度假村內遇到行動不便的客人時，服務員應：A.迅速繞過，避免麻煩B.主動上前提供幫助C.呼叫其他同事協(xié)助D.提醒客人小心慢行6.服務員在接聽電話時，應在幾聲鈴響內接聽？A.1-2聲B.3-4聲C.5-6聲D.7聲以上7.為客人送茶或咖啡時，應放在客人的哪一側？A.左側B.右側C.正前方D.隨意放置8.服務員在整理客房時，發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應：A.立即丟棄B.上交管理層處理C.私自保留D.與同事分享9.以下哪項不屬于度假村服務員應具備的基本素質？A.良好的溝通能力B.專業(yè)的服務技能C.優(yōu)秀的廚藝D.較強的責任心10.服務員在處理客人投訴時，首先應：A.立即解釋原因B.保持冷靜，認真傾聽C.指責客人無理取鬧D.推卸責任多項選擇題（每題4分，共40分）1.度假村服務員在迎接客人時，應做到：A.面帶微笑B.主動問候C.鞠躬行禮D.提供行李服務2.服務員在客房服務中，應注意的事項包括：A.保持客房整潔B.尊重客人隱私C.隨意進入客房D.及時補充客房用品3.以下哪些行為是服務員在與客人交流時應避免的？A.使用粗魯語言B.打斷客人講話C.眼神交流不足D.保持耐心傾聽4.服務員在餐廳服務中，應熟練掌握的技能包括：A.點單記錄B.菜品介紹C.酒水搭配D.清潔桌面5.度假村服務員在處理緊急情況時，應：A.保持冷靜B.立即報告管理層C.采取適當措施D.忽視問題，避免麻煩6.服務員在引導客人參觀度假村時，應：A.提前規(guī)劃路線B.詳細介紹景點特色C.尊重客人意見D.強行推銷額外服務7.服務員在接聽電話時，應：A.使用禮貌用語B.迅速記錄重要信息C.邊聽電話邊處理其他事務D.確認對方身份8.服務員在客房送餐服務中，應確保：A.餐品新鮮可口B.送餐時間準確C.餐具整潔衛(wèi)生D.隨意擺放餐品9.服務員在處理客人投訴時，應遵循的原則包括：A.及時響應B.真誠道歉C.推卸責任D.積極解決問題10.度假村服務員在日常工作中，應注重的儀態(tài)儀表包括：A.穿著整潔得體B.發(fā)型整齊C.佩戴適當飾品D.保持良好個人衛(wèi)生判斷題（每題2分，共20分）1.服務員在引導客人時，可以隨意改變路線。（）2.服務員在客房服務中，可以隨意翻閱客人的物品。（）3.服務員在接聽電話時，可以使用方言或俚語。（）4.服務員在餐廳服務中，可以隨意離開崗位與他人聊天。（）5.服務員在處理客人投訴時，應保持冷靜，積極解決問題。（）6.服務員在引導客人參觀度假村時，可以隨意推銷額外服務。（）7.服務員在客房送餐服務中，可以將餐品隨意擺放在客房內。（）8.服務員在日常工作中，可以佩戴夸張或過多的飾品。（）9.服務員在接待客人時，應保持微笑，熱情友好。（）10.服務員在處理緊急情況時，應立即報告管理層，避免自行處理。（）填空題（每題2分，共20分）1.服務員在迎接客人時，應主動問候，并詢問客人的_________。2.服務員在客房服務中，應保持客房的_________和整潔。3.服務員在接聽電話時，應在______聲鈴響內接聽。4.服務員在引導客人時，應走在客人的_________側。5.服務員在處理客人投訴時，應保持_________，積極解決問題。6.服務員在餐廳服務中，應熟練掌握_________和酒水搭配等技能。7.服務員在客房送餐服務中，應確保_________和餐具的整潔衛(wèi)生。8.服務員在日常工作中，應注重儀態(tài)儀表，穿著應_________。9.服務員在接待團體客人時，應提前做好_________工作。10.服務員在處理緊急情況時，應立即報告_________，并采取適當措施。答案：單項選擇題：1.C2.A3.B4.D5.B6.B7.B8.B9.C10.B多項選擇題：1.ABD2.ABD3.ABC4.ABCD5.ABC6.ABC7.ABD8.ABC9.ABD10.ABD判