ICS65.020.20

B38

DB5334

迪慶州地方標(biāo)準(zhǔn)

DB5334/T6—2022

馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程

2022-07-19發(fā)布2022-08-02實施

迪慶州市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB5334/T6—2022

目??次

前??言...........................................................................................................................................................III

1范圍.................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.............................................................................................................................................1

3術(shù)語和定義.....................................................................................................................................................1

3.1脫毒種薯.................................................................................................................................................1

3.2農(nóng)家肥料.................................................................................................................................................1

3.3生物有機肥.............................................................................................................................................1

3.4馬鈴薯生育期.........................................................................................................................................2

4產(chǎn)地環(huán)境.........................................................................................................................................................2

5栽培技術(shù).........................................................................................................................................................2

5.1品種選擇.................................................................................................................................................2

5.2種薯準(zhǔn)備.................................................................................................................................................2

5.2.1切塊.................................................................................................................................................2

5.2.2曬種.................................................................................................................................................2

5.2.3藥劑拌種.........................................................................................................................................2

5.2.4催芽.................................................................................................................................................2

5.2.5晾芽.................................................................................................................................................2

5.3整地.........................................................................................................................................................2

5.4施肥.........................................................................................................................................................3

5.5播種.........................................................................................................................................................3

5.5.1播期.................................................................................................................................................3

5.5.2栽培方式.........................................................................................................................................3

5.5.2.1單壟栽培.................................................................................................................................3

5.5.2.2高壟雙行栽培.........................................................................................................................3

5.5.3栽培密度.........................................................................................................................................3

6田間管理.........................................................................................................................................................3

6.1苗期管理.................................................................................................................................................3

6.2追肥.........................................................................................................................................................3

6.3水肥一體化.............................................................................................................................................3

6.4病蟲害防治.............................................................................................................................................4

6.4.1防治原則.........................................................................................................................................4

6.4.2主要病蟲害.....................................................................................................................................4

6.4.3農(nóng)業(yè)防治.........................................................................................................................................4

6.4.3.1選用抗病蟲品種.....................................................................................................................4

6.4.3.2種薯檢疫.................................................................................................................................4

6.4.3.3銷毀病殘株.............................................................................................................................4

I

DB5334/T6—2022

6.4.4生物防治.........................................................................................................................................4

6.4.5物理防治.........................................................................................................................................4

6.4.6化學(xué)藥劑防治.................................................................................................................................4

6.4.6.1晚疫病.....................................................................................................................................4

6.4.6.2早疫病.....................................................................................................................................4

6.4.6.3環(huán)腐病.....................................................................................................................................4

6.4.6.4金針蟲、地老虎、蠐螬.........................................................................................................4

6.4.6.5蚜蟲.........................................................................................................................................5

7收獲、包裝、運輸及貯藏.............................................................................................................................5

7.1收獲.........................................................................................................................................................5

7.2包裝.........................................................................................................................................................5

7.3運輸.........................................................................................................................................................5

7.4貯藏.........................................................................................................................................................5

8生產(chǎn)檔案.........................................................................................................................................................5

附錄A.................................................................................................................................................................5

II

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前??言

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》給出的規(guī)

則起草。

本文件由迪慶州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：迪慶州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟作物研究所、香格里拉市農(nóng)業(yè)農(nóng)

村局、德欽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、維西縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。

本文件主要起草人：和繼泉、思紅兵、斯那七皮、特姆、格茸取次、張榮華、余麗華、盧麗麗、周

素婷、此里央宗、木玉霞、知史、呂曙輝、格新、李健宇、阿楚、王文軍、張桂芳、嚴菊、此里卓瑪、

楊瑩、董秀霞、和玉珍、馬向春、蔣麗華、魯茸卓瑪、李學(xué)密、錢林波、立青次姆、和麗媛、克叁英、

格松扎西、和有陳、阿堆、此主拉姆。

III

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馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)等。

本文件適用于云南省迪慶州馬鈴薯產(chǎn)區(qū)的馬鈴薯栽培。其它馬鈴薯產(chǎn)區(qū)亦可參考。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB13735聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜

GB18133馬鈴薯種薯國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則-（8、9、10部）

GB/T26432新鮮蔬菜貯藏與運輸準(zhǔn)則

GB/T33129新鮮水果、蔬菜包裝和冷鏈運輸通用操作規(guī)程

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T2624水肥一體化技術(shù)規(guī)范總則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

NY/T5222無公害食品馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

NY/T1783馬鈴薯晚疫病防治技術(shù)規(guī)范

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

脫毒種薯

從繁殖脫毒苗或試管薯開始，經(jīng)逐代繁殖增加種薯數(shù)量的種薯繁育體系生產(chǎn)出來的經(jīng)檢測病菌攜帶

率在允許范圍以內(nèi)的各級種薯。脫毒種薯采用四級種薯制：原原種、原種、一級種、二級種。

3.2

農(nóng)家肥料

指含有大量生物物質(zhì)、動植物殘體及排泄物等物質(zhì)經(jīng)堆漚徹底腐熟的肥料。

3.3

1

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生物有機肥

指特定功能微生物與主要以動植物殘體及排泄物為來源并經(jīng)無害化處理、腐熟的有機物料復(fù)合而成

的一類兼具微生物肥料和有機肥效應(yīng)的肥料。

3.4

馬鈴薯生育期

指馬鈴薯從出苗到成熟的天數(shù)。按生育期天數(shù)劃分，晚熟種105d以上，中晚熟種96d-105d，中

熟種86d-95d，中早熟種76d-85d，早熟種75d以內(nèi)。

4產(chǎn)地環(huán)境

環(huán)境空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)、土壤環(huán)境應(yīng)符合GB3095、NY/T391規(guī)定，在綠色食品和常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域

之間設(shè)置有效的緩沖帶或物理屏障。土壤以微酸性至中性為宜，PH值5.5-7，應(yīng)選擇生態(tài)條件良好、遠

離污染源、排灌方便、土層深厚疏松的沙壤或壤土地塊。馬鈴薯忌重茬種植，不宜與茄科（煙草等）作

物輪作，適宜與青稞、水稻、玉米等輪作，輪作3a-5a以上。

5栽培技術(shù)

5.1品種選擇

選用高產(chǎn)、抗病性強、商品性好的脫毒種薯，符合GB18133規(guī)定。大春作選用適宜當(dāng)?shù)卦耘鄺l件的

晚熟或中晚熟品種。冬作、小春作、早春作和秋作選用適宜當(dāng)?shù)卦耘鄺l件的中熟、中早熟或早熟品種。

5.2種薯準(zhǔn)備

5.2.1切塊

切塊可在催芽前2d-3d進行。切塊時充分利用頂端優(yōu)勢，螺旋式向頂端斜切，每塊種薯應(yīng)有2個

以上芽眼，每塊30g-35g。小于50g的種薯可不切塊。每切完一個種薯，切刀用75%酒精或0.5%的高錳

酸鉀水溶液浸泡消毒。切塊應(yīng)符合NY/T5222規(guī)定。秋季切塊后宜用1ppm-2ppm赤霉素溶液浸種8min-10

min。

5.2.2曬種

選晴天連續(xù)曬種2d-3d，剔除爛種、病種。春季曬種注意防凍，秋季曬種避免強光直射。

5.2.3藥劑拌種

可用甲基硫菌靈50%膠懸劑60g、丙森鋅70%可濕性粉劑50g與2kg滑石粉混勻，與100kg種薯切塊

輕微攪拌，使每塊種薯都沾上藥粉。

5.2.4催芽

采用層積法進行催芽。一層濕沙一層薯塊，共堆放4層-5層，上部用濕沙覆蓋。春季催芽在15℃

-18℃的溫暖處，秋季催芽于陰涼處以避高溫。

5.2.5晾芽

2

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當(dāng)薯芽長到1.5cm-2cm時扒出晾芽，溫度控制在10℃-15℃，晾芽3d-5d。

5.3整地

深耕細耙，在土壤相對濕度40%-60%時耕地最好，耕作深度25cm左右，耕耙兩次，整碎土垡，使

土壤顆粒大小適宜，結(jié)構(gòu)疏散，土地平整。

5.4施肥

符合NY/T496和NY/T394的規(guī)定，應(yīng)用測土配方施肥技術(shù)，忌用含氯肥料?？墒┝蛩徕浫獜?fù)合肥

222

（N:P2O5:K2O=15:15:15）50kg/667m、過磷酸鈣25kg/667m、草木灰100kg/667m或商品有機肥200

kg/667m2-300kg/667m2。增施農(nóng)家肥料1500kg/667m2-2500kg/667m2作為蓋種肥，施在種薯間。

5.5播種

5.5.1播期

冬作馬鈴薯在10月-11月播種，小春作在12月播種，早春作在2月播種，大春作在3月-4月播

種，秋作在7月-8月播種。

5.5.2栽培方式

5.5.2.1單壟栽培

地面開溝起壟，溝寬35cm-40cm，壟間距70cm-80cm，株距20cm-25cm，播種深度15cm-20cm

左右，套種采用單壟栽培。

5.5.2.2高壟雙行栽培

地壟寬80cm-100cm，溝寬40cm，每壟播兩行，行距20cm-25cm，株距20cm-25cm，種薯呈三

角播種，冬作、小春作、早春作可采用高壟雙行栽培，同時覆蓋地膜，地膜應(yīng)符合GB13735-2017的規(guī)

定。

5.5.3栽培密度

大春作和秋作栽培密度3500株/667m2-4500株/667m2。冬作、早春作、小春作栽培密度為4500

株/667m2-5000株/667m2。

6田間管理

6.1苗期管理

出苗不齊的應(yīng)及時補種，齊苗后及時中耕除草，第一次深鋤，以后淺鋤除草培土，封壟前最后一次

中耕除草。冬作、小春作、早春作馬鈴薯播后，視苗情適時揭膜。

6.2追肥

視植株長勢情況合理開展田間追肥管理。在第一次中耕除草時，施尿素10kg/667m2-15kg/667m2；

第二次在結(jié)薯時期，追施硫酸鉀5kg/667m2-10kg/667m2；之后視苗情可再施鉀肥，成熟前30d停止

施肥。

6.3水肥管理

3

DB5334/T6—2022

采用水肥一體化技術(shù)的田塊，滴管帶鋪設(shè)與馬鈴薯播種同時進行。視墑情澆水，在初花期、盛花期、

終花期3個關(guān)鍵時期，確保澆足水。若底肥不足，可在馬鈴薯膨大初期追施平衡型水溶肥15kg/667m2，

在馬鈴薯膨大中期追施平衡型水溶肥20kg/667m2。水肥一體化技術(shù)應(yīng)符合NY/T2624的規(guī)定。

6.4病蟲害防治

6.4.1防治原則

堅持“預(yù)防為主，綜合防治”，采用“以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的

防治原則。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321，NY/T1276的要求。

6.4.2主要病蟲害

主要有晚疫病、早疫病、環(huán)腐病、蚜蟲、蠐螬、地老虎等。

6.4.3農(nóng)業(yè)防治

6.4.3.1選用抗病蟲品種

針對各地發(fā)生的主要病蟲害，因地制宜地選用抗病品種；使用合格脫毒種薯，減輕病毒病危害。

6.4.3.2銷毀病殘株

及時發(fā)現(xiàn)并拔除銷毀病殘株。

6.4.4生物防治

用有益生物針對性防治病蟲害?？捎铆h(huán)腐病拮抗菌防治環(huán)腐病，釋放天敵如寄生蜂、瓢蟲、捕食螨

等控制田間害蟲數(shù)量。

6.4.5物理防治

采用黃藍板防治斑潛蠅、蚜蟲等蟲害；采用黑光燈防治地老虎、蠐螬、夜蛾等成蟲；采用銀灰膜驅(qū)

避、防蟲網(wǎng)覆蓋等方法防治蚜蟲、斑潛蠅等害蟲；采用頻振式殺蟲燈或放置糖醋毒液盤，誘殺地老虎、

蠐螬、夜蛾等成蟲；及時清理殺蟲燈和更換新的糖醋毒液，害蟲尸體集中燒毀或深埋。

6.4.6化學(xué)藥劑防治

主要病蟲害化學(xué)藥劑防治方法見附錄A。

7收獲、包裝、運輸及貯藏

7.1收獲

當(dāng)田間植株莖葉2/3枯黃，塊莖停止膨大表皮老化可收獲。根據(jù)植株成熟程度及市場情況適時收獲。

最佳時間是在莖葉干枯后10d左右收獲，如果植株未自然枯死，可以在收獲前7d割去莖蔓。收獲應(yīng)選

擇晴天，田間持水量低于75%。收獲的塊莖在地里晾曬數(shù)小時，土壤與塊莖分離后再裝運，塊莖忌雨淋、

暴曬、霜凍。收獲過程中所用工具要清潔、衛(wèi)生、無污染。

7.2包裝

根據(jù)不同用途需求，分級包裝，應(yīng)符合GB/T33129的規(guī)定。

4

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7.3運輸

運輸過程中，使用工具必須無污染，做到專貨專運，不能與化肥、農(nóng)藥、工業(yè)品等混運，產(chǎn)地運輸

應(yīng)符合GB/T26432的規(guī)定。

7.4貯藏

馬鈴薯收獲后，綜合考慮氣候、市場因素分類貯藏，一般儲存期為10月至翌年4月；可選用倉庫

或地窖貯藏。馬鈴薯應(yīng)在入窖前剔除病薯爛薯。儲存過程中要避免光照，保證通風(fēng)條件，控制好溫度濕

度，注意通風(fēng)換氣，防鼠、防蟲，符合GB/T26432的規(guī)定。

8生產(chǎn)檔案

生產(chǎn)的全過程要進行生產(chǎn)檔案記錄，詳細記