ICS65.020.20

CCSB05

3502

福建省廈門市地方標準

DB3502/T083—2022

鐵皮石斛種苗繁育技術(shù)規(guī)程

TechnicalspecificationsforseedlingpropagationofDendrobiumofficinale

2022-06-13發(fā)布2022-06-13實施

廈門市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB3502/T083—2022

目錄

前言.............................................................................2

1范圍.................................................................................3

2規(guī)范性引用文件.......................................................................3

3術(shù)語和定義...........................................................................3

4種苗繁育工廠.........................................................................4

5種子獲得.............................................................................5

6實生苗培育技術(shù).......................................................................5

7種苗質(zhì)量要求及檢驗方法...............................................................6

8標簽、包裝和運輸.....................................................................7

9檔案和檢疫檢驗.......................................................................7

附錄A（資料性）鐵皮石斛實生苗培養(yǎng)基配方...............................................8

1

DB3502/T083—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。

本文件由廈門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：廈門塔斯曼生物工程有限公司、廈門市標準化研究院、廈門市食品藥品審評認證

與不良反應(yīng)監(jiān)測中心。

本文件主要起草人：盧紹基、沈群紅、林文亮、余良、孫金全、陳劍成。

本文件為首次發(fā)布。

2

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鐵皮石斛種苗繁育技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了鐵皮石斛種苗的術(shù)語和定義、種苗繁育工廠、種子的獲得、種苗培育技術(shù)、優(yōu)質(zhì)種苗

的質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸、檔案、檢疫檢驗等要求。

本文件適用于鐵皮石斛種苗工廠化生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標標準

GB15569農(nóng)業(yè)植物調(diào)運檢疫規(guī)程

GB/T10111隨機數(shù)的產(chǎn)生及其在產(chǎn)品質(zhì)量抽樣檢驗中的應(yīng)用程序

《中國植物志》[（第19卷）2004年版]

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

鐵皮石斛Dendrobiumofficinale

鐵皮石斛（DendrobiumofficinaleKimuraetMigo），又名黑節(jié)草、鐵皮石斛楓斗（加工干品通稱），

為蘭科石斛屬多年生草本植物。

3.2

實生苗seedling

鐵皮石斛種子經(jīng)過無菌播種，萌發(fā)生長得到的種苗。

3.3

原球莖protocorm

由鐵皮石斛種子誘導產(chǎn)生，具出葉長根潛能的球狀器官。

3.4

培養(yǎng)基culturemedium

3

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由大量元素、微量元素、有機物、激素等配制而成，能夠滿足鐵皮石斛種子能發(fā)和幼苗生長的營養(yǎng)

基質(zhì)。

煉苗hardenedseedling

采用自然散射光、人工控制溫度、蔭蔽等措施對達到出瓶規(guī)格的瓶裝苗進行適應(yīng)性鍛煉，以增加抵

抗能力的過程。

3.5

馴化苗domesticatedseedling

瓶苗出瓶后移栽到溫室苗床種植，過渡生長3～6個月后存活下來的苗。

4種苗繁育工廠

4.1場地環(huán)境

鐵皮石斛種苗工廠包括組培車間、溫室和辦公區(qū)，周圍100m內(nèi)不允許有垃圾堆放或其他污染源，

且四周通風良好，所使用的水源應(yīng)達到GB5749或以上標準要求。大氣環(huán)境質(zhì)量應(yīng)達到GB3095中二級或

以上標準要求。

4.2組培車間

4.2.1主要功能室

4.2.1.1配制室：作為培養(yǎng)基配制的場所，要求衛(wèi)生保持清潔干凈。

4.2.1.2滅菌室：作為培養(yǎng)基、接種工具、無菌材料的高溫滅菌處理場所，要求干凈整潔，并建有水

池和臺板，以便于操作。

4.2.1.3儲藏室：作為培養(yǎng)基儲藏場所，要求衛(wèi)生保持清潔干凈，溫度20℃～23℃，濕度≤40%，具

備防塵、防潮和避光。

4.2.1.4接種室：作為培養(yǎng)材料的消毒和接種、培養(yǎng)物的繼代轉(zhuǎn)移的場所，要求密閉、清潔、整齊，

裝有紫外燈，能隨時滅菌。

4.2.1.5培養(yǎng)室：作為種子實生培養(yǎng)的場所，要求衛(wèi)生保持清潔干凈，溫濕度均勻一致，內(nèi)置多層培

養(yǎng)架，能根據(jù)瓶苗生長、培養(yǎng)目的進行培養(yǎng)溫度和光照強度的調(diào)控。

4.2.1.6實驗室：作為瓶苗分析檢測的場所，要求衛(wèi)生保持清潔干凈。

4.3溫室

作為瓶苗適應(yīng)性鍛煉的場所，要求衛(wèi)生保持清潔干凈，通風透氣，能根據(jù)瓶苗生長進行光照、溫度

及濕度的調(diào)控。

4.4需要配備的儀器設(shè)備及化學試劑

4.4.1儀器設(shè)備：植物組培所需的儀器設(shè)備，如高壓滅菌鍋、超凈工作臺、培養(yǎng)架、灌裝機、洗瓶機、

冰箱、電子天平、電子秤等。

4.4.2化學試劑：生產(chǎn)瓶苗所需化學試劑，如無機鹽類和有機物類、植物激素等；消毒試劑，如次氯

酸鈉、酒精等。

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5種子獲得

5.1.1種源選用：用于生產(chǎn)種子的種源應(yīng)符合《中國植物志》第19卷收載的蘭科植物鐵皮石斛的植物

特征。經(jīng)分類鑒定確認，推薦選用高產(chǎn)、抗性強并適合本地氣候的品種或品系。

5.1.2親本選擇：應(yīng)選擇形態(tài)特征典型，長勢均勻，生長健壯的3年生以上植株。

5.1.3人工授粉：在5月份盛花期進行人工授粉，掛牌標簽，標明授粉時間、方法、編號。

5.1.4種子采收：授粉4～6個月以后，蒴果開始轉(zhuǎn)黃未開裂時，選擇飽滿的蒴果，帶果柄一起采收。

5.1.5種子保存：采收的蒴果用吸水紙包裹后保存在4℃冰箱中，備用。

6實生苗培育技術(shù)

6.1培養(yǎng)容器清洗

生產(chǎn)所用的培養(yǎng)容器，應(yīng)先進行清洗干凈后，放置瀝干。

6.2培養(yǎng)基配制和滅菌

6.2.1培養(yǎng)基配制：以MS培養(yǎng)基為基礎(chǔ)，適配鐵皮石斛培養(yǎng)所需營養(yǎng)物質(zhì)，添加純水攪拌充分溶解，

調(diào)整pH至6.0左右。

6.2.2培養(yǎng)基裝瓶：用灌裝機分裝到培養(yǎng)瓶，瓶內(nèi)培養(yǎng)基高度為1cm左右。

6.2.3培養(yǎng)基滅菌：將分裝密封好的培養(yǎng)瓶放入高壓滅菌鍋內(nèi)，滅菌壓力0.24MPa，時間20min。

6.2.4培養(yǎng)基儲藏：將滅菌好的培養(yǎng)基放置儲藏室備用。儲藏時間不應(yīng)超過1個月。

6.3無菌播種

在接種室超凈工作臺，將采收已后熟7d的蒴果置于無菌的接種皿中；采用70%～75%酒精對蒴果

表面擦拭3～5s或10%次氯酸鈉浸泡5min后，將蒴果切開，用鑷子夾住果柄端在培養(yǎng)瓶瓶口邊輕輕抖

動，邊轉(zhuǎn)動培養(yǎng)瓶，使粉末狀種子均勻撒播到誘導培養(yǎng)基上（配方推薦附錄A誘導培養(yǎng)基），每個蒴果

接種5～8瓶。

6.4瓶苗培養(yǎng)

6.4.1誘導培養(yǎng)：將接種后的培養(yǎng)瓶放置于培養(yǎng)室，溫度為24～28℃，光照強度為1600～3500lx，每

天光照時間8～12h，培養(yǎng)形成原球莖。

6.4.2分化培養(yǎng)：在原球莖生長膨大至3～5mm，轉(zhuǎn)接到分化培養(yǎng)基（配方推薦見附錄A分化培養(yǎng)基）

進行出芽長葉，溫度為23～25℃，光照強度為1600～2000lx，每天光照時間8～12h。

6.4.3分瓶培養(yǎng)：瓶內(nèi)苗過于密集需進行分瓶（配方推薦見附錄A分化培養(yǎng)基），每瓶數(shù)量80～100

株。培養(yǎng)室溫度24℃～26℃，光照強度2000lx～2600lx，每天光照時間10h～12h。

6.4.4生根培養(yǎng)：分化苗長到2.0～4.0cm左右，轉(zhuǎn)入生根培養(yǎng)基（配方推薦見附錄A生根培養(yǎng)基），

每瓶數(shù)量20～40株。培養(yǎng)室條件，溫度為25℃～27℃、光照強度為2200lx～2800lx，每天光照時間10h～

12h，待瓶苗長到5～8cm、根2～5條時，即達到出瓶規(guī)格。

6.5瓶苗出瓶和移栽

6.5.1煉苗：將培養(yǎng)瓶移至溫室，使其在開放變化的環(huán)境中逐漸適應(yīng)自然環(huán)境14d～21d，待瓶苗葉色

濃綠時即可出瓶種植。

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6.5.2適溫：出瓶前先將瓶蓋打開，讓瓶苗暴露在空氣中放置2d～3d，使其適應(yīng)自然溫濕度。

6.5.3洗苗：將瓶苗小心取出，用清水將根部基質(zhì)洗凈，晾干至根部發(fā)白。栽培前要用0.1%代森錳鋅

或生根粉溶液（生根粉按說明書配制）浸泡根部2min。

6.5.4移栽：將苗栽到培養(yǎng)基質(zhì)上，栽培容器應(yīng)采用透氣性、透水性好的容器；栽培基質(zhì)應(yīng)采用既能

吸水又能排水，既能透氣又有養(yǎng)分的材料。環(huán)境要求蔭蔽、相對濕度70%～80%，溫度20℃～25℃。應(yīng)

避免在高溫或嚴寒條件下移栽。

6.5.5馴化：經(jīng)過3～6個月馴化，苗生長健壯，可進行第二次移栽。

7種苗質(zhì)量要求及檢驗方法

7.1通用要求

用于栽培的瓶苗應(yīng)該為非污染、無爛莖、爛根、黃葉；葉片4片以上，正常展開,葉色嫩綠或翠綠；

合格苗應(yīng)該在總苗量的80%以上；馴化苗的合格苗應(yīng)該在總苗量的100%。

7.2瓶苗分級應(yīng)符合表1規(guī)定。

表1鐵皮石斛瓶苗分級表單位：（株）

分級/項目根（條）葉片（片）株高（cm）莖粗（cm）

合格苗2條～3條≥4≥2.5≥0.2

優(yōu)質(zhì)苗3條～5條≥6≥5.0≥0.3

7.3馴化苗分級應(yīng)符合表2規(guī)定。

表2鐵皮石斛馴化苗分級表單位：（株）

分級/項目根（條）葉片（片）株高（cm）莖粗（cm）

合格苗4條～6條≥5≥3.0≥0.25

優(yōu)質(zhì)苗≥6≥6≥6.0≥0.35

7.4檢驗方法

7.4.1根、葉片：在自然光線下，采用目測、計數(shù)方法進行；種苗無爛根，葉片無畸形。

7.4.2株高、莖粗：長度用分度值1mm的直尺測量，直徑用游標卡尺測量。

7.5檢驗規(guī)則

7.5.1交收檢驗

每批瓶苗交貨前，生產(chǎn)單位都要進行交收檢驗。交收檢驗內(nèi)容包括苗的質(zhì)量、數(shù)量、標志和包裝，

檢驗合格并附合格證后方可出貨。

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7.5.2組批規(guī)則

同一生產(chǎn)單位、同一品種、同一包裝日期的種苗作為一個檢驗批次。

7.5.3抽樣

執(zhí)行GB/T10111。

7.5.4判定規(guī)則

若檢驗結(jié)果符合本標準6.2的指標要求，則判該批種苗為合格苗或優(yōu)質(zhì)苗。若檢驗結(jié)果不符合要求

的，允許對不合格項目重新取樣復測，復測仍有一項不合格的，則判該批產(chǎn)品為不合格。

8標簽、包裝和運輸

8.1標簽

每批苗應(yīng)掛有標簽，標明品種、生產(chǎn)單位、苗齡、苗類型、等級、數(shù)量、出苗日期、批號、標準號、

檢驗證書號等。

8.2包裝和運輸

8.2.1瓶苗包裝：用保鮮膜將瓶口包扎防止在運輸種受到污染，用開孔紙箱進行裝載，放置層數(shù)不宜

過多，一般3～4層，層與層之間用泡沫或是軟質(zhì)材料隔開防止運輸過程中摩擦瓶口膜破裂。

8.2.2出瓶苗包裝：瓶苗在經(jīng)過洗苗后，自然晾干表面水分，單層直立放置在塑料筐或紙箱中，包裝

箱應(yīng)該結(jié)實牢固并設(shè)有透氣孔，裝箱后貼上標簽。

8.2.3馴化苗包裝：馴化苗出圃前應(yīng)做好病蟲預(yù)防控制，并適當控水，基質(zhì)含水量30%～50%，包裝采

用透氣紙箱或泡沫箱，要求輕拿輕放，整齊碼放在箱內(nèi)，不能用力擠壓，防止折斷莖稈或折傷新葉。

8.2.4裝運的車廂應(yīng)配有空調(diào)，溫度調(diào)節(jié)至20℃～25℃，到目的地后應(yīng)立即進行種植或假植。

9檔案和檢疫檢驗

9.1檔案

應(yīng)建立檔案管理記錄，記錄包括種子來源、投入物品、生產(chǎn)記錄、銷售記錄等，檔案保存周期2年以

上。

9.2檢疫檢驗

按GB15569規(guī)定進行檢驗，跨縣級行政區(qū)域調(diào)運鐵皮石斛苗應(yīng)按有關(guān)規(guī)定辦理出運手續(xù)，并應(yīng)附有

植物檢疫證書。

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附錄A

（資料性）

鐵皮石斛實生培養(yǎng)基配方

A.1鐵皮石斛實生苗培養(yǎng)基配方

類別配方

MS+蔗糖20g·L-1+瓊脂粉4.5g·L-1+馬鈴薯20g·L-1

MS+6-BA1.0mg·L-1+活性炭1.0g·L-1+蔗糖30g·L-1+瓊脂粉6.5g·L-1+

誘導培養(yǎng)基馬鈴薯50g·L-1+香蕉25g·L-1

MS+6-BA1.0mg·L-1+NAA0.1mg·L-1+活性炭1.0g·L-1+蔗糖30g·L-1+瓊