ICS65.020.01

CCSB447

45

廣西壯壯族族自自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)

DBB45/T22999—2021

桑枝微微貯飼飼料加加工技技術(shù)規(guī)規(guī)程

Tecchnicalcopraofdeccforticemmulberrybbrancemiccrobiologiccalfermennfeedted

processsing

2021--04-25發(fā)布2021-005-31實(shí)施

廣西壯壯族自治區(qū)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督督管理局發(fā)布布

DB45/T2299DB45/T—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則本文件按照GB/T

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并宣貫。

本文件由廣西農(nóng)業(yè)種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本文件起草單位：廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣站、廣西大學(xué)、南寧海關(guān)。

本文件主要起草人：聶良文、韋偉、樂(lè)波靈、李標(biāo)、李乙、黃世洋、羅佳、盧德、梁貴秋、蔣璇、

林強(qiáng)、邱長(zhǎng)玉。

II

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桑枝微貯飼料加工技術(shù)規(guī)程桑枝微貯飼料加工技術(shù)規(guī)程

11范圍

本文件規(guī)定了桑枝微貯飼料加工的技術(shù)要求。

本文件適用于廣西行政區(qū)域內(nèi)桑枝微貯飼料的加工。

22規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

本文件沒(méi)有規(guī)范性引用文件。

33術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.13.1

桑枝mulberrybranchbranchmulberry桑枝

從桑樹主干分生出的所有生物組織，包括所有枝、葉的總稱。

3.23.2

桑枝微貯飼料mulberrybranchbranchmulberry桑枝微貯飼料fermentedmicrobiologicalfeed

在桑枝粉碎物中添加鋪料和有益微生物菌劑，通過(guò)有益微生物的發(fā)酵作用而制成的一種具有酸香氣

味、適口性好、消化率高、水分適宜、耐貯存的粗飼料。

3.33.3

微貯設(shè)施microbiologicalfermentedfacilityfacilityfermentedmicrobiological微貯設(shè)施

用于存放及發(fā)酵微貯原料的能夠密封的材料、設(shè)施、設(shè)備或器具等。主要形式有微貯池、微貯桶、

微貯袋、裹包膜等。

3.43.4

微貯菌劑microbiologicalfermentedinoculantinoculantfermentedmicrobiological微貯菌劑

亦稱微貯后的桑枝等粗飼料的一類活性微生物添加菌劑（由一種或多種有益菌組成，用于調(diào)制粉碎

接種劑、生物微貯劑、微貯飼料發(fā)酵劑、微貯添加劑等）。

44物料準(zhǔn)備

4.14.1桑枝

4.1.14.1.1品種的選擇

應(yīng)選擇生長(zhǎng)快、耐剪伐產(chǎn)量高的桑品種。

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4.1.24.1.2桑枝刈割選擇

宜選擇生長(zhǎng)高度在0.8m～1.2m的桑枝刈割作為微貯原料，可作為所有禽畜和水產(chǎn)動(dòng)物的飼料。生

長(zhǎng)高度在≥1.2m的桑枝，只宜作為牛和羊的飼料。

4.1.34.1.3感官

應(yīng)清潔、無(wú)腐爛變質(zhì)。

4.24.2微貯菌劑

4.2.14.2.1菌種選擇

宜選擇包含雙歧桿菌、乳酸菌、芽孢桿菌、光合細(xì)菌、酵母菌及各種維生素等復(fù)合益生菌的微貯劑。

4.2.24.2.2添加量

宜為0.5‰～1‰，具體操作參照產(chǎn)品說(shuō)明。

4.34.3輔料

玉米粉或糖渣、糖蜜等，用于桑枝微貯飼料含糖量的調(diào)節(jié)。

55加工技術(shù)工藝及操作要求

5.15.1桑枝粉碎處理

用桑枝粉碎機(jī)揉搓及粉碎，長(zhǎng)度應(yīng)為0.1cm～0.5cm，直徑為0.05cm～0.1cm顆粒。

5.25.2菌種復(fù)活

按產(chǎn)品使用說(shuō)明，將菌種制成活化菌液。

5.35.3菌液配置

按產(chǎn)品使用說(shuō)明，將活化菌液進(jìn)行稀釋。

5.45.4含糖量調(diào)節(jié)

添加≥5%的玉米粉或糖渣、糖蜜等物質(zhì)，調(diào)節(jié)到發(fā)酵物含糖量為≥1%。

5.55.5水分調(diào)節(jié)

將發(fā)酵物的含水量調(diào)節(jié)至60%～65%單。用手或雙手抓取發(fā)酵物，稍用力擠壓后慢慢松開，指縫見水

不滴、手掌沾滿水為適宜。

5.65.6攪拌

將完成桑枝粉碎、菌種添加、含糖量調(diào)節(jié)和水分調(diào)節(jié)的發(fā)酵物進(jìn)行充分?jǐn)嚢琛?/p>

5.75.7分裝

經(jīng)過(guò)充分?jǐn)嚢韬蟮陌l(fā)酵物應(yīng)及時(shí)分裝、壓實(shí)。

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DB45/T2299—2021

5.8密封

分裝裝后應(yīng)立即密封。在使用用過(guò)程中，袋袋（桶）內(nèi)還有有剩余的，要要立刻將袋（（桶）口密封封；微貯池取

料時(shí)，不不可全面打開，應(yīng)用多少少取多少，取取后立即密封封。

5.9發(fā)酵溫度及時(shí)間

發(fā)酵酵溫度宜為15℃～40℃；發(fā)酵時(shí)間宜宜為春夏季≥7d、秋冬季≥15d。具體體操作參照微微貯菌劑的產(chǎn)

品說(shuō)明。

6微貯方法

6.1微貯池法

宜用用于大型養(yǎng)殖場(chǎng)。將桑枝枝粉碎，調(diào)好水分，分層噴噴灑菌液，翻翻攪均勻后，裝入微貯池池內(nèi)，分層壓

實(shí)，加蓋蓋塑料薄膜后覆土密封。

6.2塑料袋微貯法

宜用用于中小型養(yǎng)殖場(chǎng)。在光光滑干凈的地面面上，將桑枝枝粉碎，調(diào)好好水分，分層層噴灑菌液，翻翻攪均勻后，

將原料裝裝入塑料袋內(nèi)壓實(shí)，排出出空氣，或抽抽出袋內(nèi)的空氣后將塑料袋袋口扎緊保存存。

6.3桶裝微貯法

宜用用于中小型養(yǎng)殖場(chǎng)。在光光滑干凈的地地面上，將桑枝枝葉粉碎，調(diào)調(diào)好水分，分分層噴灑菌液液，翻攪均勻

后，將原原料裝入微貯桶內(nèi)，裝滿滿壓實(shí)后蓋好好桶蓋，密封封保存。

6.4裹包膜微貯法

飼料料加工企業(yè)、養(yǎng)殖場(chǎng)通用用。將桑枝葉葉粉碎，調(diào)好好水分，分層層噴灑菌液，充分翻攪均均勻后，將原

料裝入裹裹包機(jī)內(nèi)，自動(dòng)裝填與裹裹包，300kg//包～800kgg/包，密封保保存。

7成品質(zhì)量判定

詳見表1。

表表1成品質(zhì)量量判定

等級(jí)

指標(biāo)

優(yōu)良差差

色澤呈呈金黃色或黃綠綠色淡黃色或黃褐色褐色或褐褐黑色

氣味醇香味或芳香味，并具具有弱酸酸味味較強(qiáng)，略刺鼻、稍有酒味酸酸味剌鼻，或帶帶有腐臭味、

味，氣味柔和的和香味的的霉味味

質(zhì)地拿到手手中比較松散、柔軟濕雖松散，質(zhì)地粗硬、較干，或結(jié)塊，發(fā)粘；發(fā)熱或霉變

潤(rùn)，無(wú)黏滑感感有輕微黏性

pH4～4.54.6～5.5＞5..5

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