2025年國家開放大學《生物化學基礎》期末考試參考題庫及答案解析所屬院校：________姓名：________考場號：________考生號：________一、選擇題1.生物化學研究的核心內容是（）A.細胞的結構和功能B.生命活動過程中化學物質的變化規(guī)律C.生物體的遺傳和變異D.生態(tài)系統(tǒng)的物質循環(huán)和能量流動答案：B解析：生物化學是研究生命現(xiàn)象中化學過程的一門科學，其核心內容是探討生命活動過程中各種化學物質的結構、功能、代謝和相互轉化規(guī)律。選項A是細胞生物學的研究范疇；選項C是遺傳學的研究范疇；選項D是生態(tài)學的研究范疇。只有選項B準確描述了生物化學的核心研究內容。2.構成蛋白質的基本單位是（）A.糖類B.氨基酸C.脂類D.核苷酸答案：B解析：蛋白質是由氨基酸通過肽鍵連接而成的大分子化合物，是生命活動的重要物質基礎。糖類是構成carbohydrates的基本單位；脂類是構成生物膜的重要成分；核苷酸是構成核酸的基本單位。只有氨基酸是蛋白質的基本組成單位。3.下列哪種物質不是高能磷酸化合物（）A.ATPB.GTPC.CTPD.葡萄糖答案：D解析：高能磷酸化合物是指水解時釋放能量較多的磷酸化合物，包括ATP、GTP、CTP等核苷三磷酸。葡萄糖是碳水化合物，不屬于高能磷酸化合物。它是細胞的主要能量來源，但不是高能磷酸化合物。4.細胞內合成糖原的場所主要是（）A.細胞核B.內質網C.高爾基體D.肝臟和肌肉細胞質答案：D解析：糖原是動物細胞儲存能量的形式，主要在肝臟和肌肉細胞質中合成和儲存。細胞核是遺傳信息庫；內質網是蛋白質合成和加工的場所；高爾基體主要參與蛋白質和脂質的加工、包裝和運輸。只有肝臟和肌肉細胞質是糖原合成的主要場所。5.下列哪種酶屬于同工酶（）A.葡萄糖激酶B.乳酸脫氫酶C.磷酸化酶D.腺苷酸激酶答案：B解析：同工酶是指催化學性質相同但分子結構不同的酶。乳酸脫氫酶有五種同工酶形式，它們都能催化乳酸和丙酮酸之間的相互轉化，但氨基酸序列和空間結構有所不同。葡萄糖激酶、磷酸化酶和腺苷酸激酶均不屬于同工酶，它們是結構不同、功能也不同的酶。6.DNA分子中堿基配對的規(guī)律是（）A.A與T，G與CB.A與G，T與CC.A與C，T與GD.A與U，G與C答案：A解析：DNA分子中堿基配對的規(guī)律是遵循沃森-克里克模型，即腺嘌呤（A）與胸腺嘧啶（T）之間形成兩個氫鍵，鳥嘌呤（G）與胞嘧啶（C）之間形成三個氫鍵。這個規(guī)律保證了DNA雙螺旋結構的穩(wěn)定性和遺傳信息的精確傳遞。7.RNA分子中不含有的堿基是（）A.AB.UC.GD.C答案：B解析：RNA（核糖核酸）分子中的堿基包括腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和尿嘧啶（U）。DNA（脫氧核糖核酸）分子中的堿基包括腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和胸腺嘧啶（T）。因此，RNA分子中不含有的堿基是DNA特有的胸腺嘧啶（T），選項中只有U是RNA特有的堿基。8.下列哪種物質不是激素（）A.胰島素B.腎上腺素C.甲狀腺素D.丙酮酸答案：D解析：激素是體內由特定細胞合成并分泌，通過體液運輸，作用于靶細胞或靶器官，調節(jié)機體生理功能的生物活性物質。胰島素是調節(jié)血糖的重要激素；腎上腺素是應激激素；甲狀腺素是調節(jié)新陳代謝的重要激素。丙酮酸是糖酵解的產物，不是激素。9.下列哪種物質不是酶的輔因子（）A.輔酶B.金屬離子C.競爭性抑制劑D.結合蛋白答案：C解析：酶的輔因子是指與酶結合，幫助酶催化反應的物質，包括輔酶（通常是維生素衍生物）和金屬離子。競爭性抑制劑是能與底物競爭酶活性中心的物質，屬于酶抑制劑，不是輔因子。結合蛋白是指與酶結合形成復合物的蛋白質，有些酶本身就是結合蛋白，但不是輔因子。10.細胞呼吸的主要場所是（）A.細胞核B.內質網C.線粒體D.細胞膜答案：C解析：細胞呼吸是細胞將營養(yǎng)物質氧化分解，釋放能量的過程。真核生物的細胞呼吸主要在線粒體中進行，包括克雷布斯循環(huán)和氧化磷酸化等階段。細胞核是遺傳信息庫；內質網是蛋白質合成和加工的場所；細胞膜參與物質運輸和信號傳導，但不是細胞呼吸的主要場所。11.構成細胞膜的磷脂分子主要具有（）A.兩性結構B.球形結構C.纖維狀結構D.層狀結構答案：A解析：細胞膜主要由磷脂和蛋白質組成，磷脂分子具有兩性結構，即分子的一端是親水性頭部，另一端是疏水性尾部。這種兩性結構使得磷脂分子在水中自發(fā)排列成雙層，形成細胞膜的基本骨架，親水頭部朝向水環(huán)境，疏水尾部朝向內部。12.下列哪種物質是細胞的直接能源物質（）A.糖原B.脂肪C.葡萄糖D.ATP答案：D解析：細胞內的直接能源物質是三磷酸腺苷（ATP）。雖然葡萄糖、糖原和脂肪都是重要的能量來源，但它們需要經過一系列的代謝反應才能轉化為ATP。ATP水解釋放的能量可以直接用于各種生命活動。13.下列哪種氨基酸是人體必需氨基酸（）A.甘氨酸B.賴氨酸C.脯氨酸D.丙氨酸答案：B解析：人體必需氨基酸是指人體不能自行合成，必須從食物中攝取的氨基酸。共有九種必需氨基酸，包括賴氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和組氨酸。甘氨酸、脯氨酸和丙氨酸都是人體非必需氨基酸。14.核酸的基本組成單位是（）A.葡萄糖B.氨基酸C.核苷酸D.脂肪酸答案：C解析：核酸是生物體內攜帶遺傳信息的生物大分子，包括脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。核酸的基本組成單位是核苷酸，核苷酸由一分子含氮堿基、一分子五碳糖（脫氧核糖或核糖）和一分子磷酸組成。15.下列哪種酶屬于氧化還原酶（）A.腺苷酸激酶B.磷酸化酶C.乳酸脫氫酶D.葡萄糖激酶答案：C解析：氧化還原酶是指催化氧化還原反應的酶，即在反應中接受或捐贈電子的酶。乳酸脫氫酶催化乳酸和丙酮酸之間的氧化還原反應，是典型的氧化還原酶。腺苷酸激酶、磷酸化酶和葡萄糖激酶均不屬于氧化還原酶，它們分別催化磷酸轉移、糖酵解和糖異生過程中的磷酸化反應。16.人體內最主要的緩沖對是（）A.H2CO3/NaHCO3B.NaH2PO4/Na2HPO4C.H2PO4-/HPO42-D.H2CO3/HCO3-答案：A解析：緩沖對是指由弱酸及其共軛堿或弱堿及其共軛酸組成的體系，能夠抵抗外加酸或堿，維持溶液pH穩(wěn)定。人體內最主要的緩沖對是碳酸氫鹽緩沖對（H2CO3/NaHCO3），它能夠有效地調節(jié)血液pH，維持其在7.35-7.45的正常范圍內。磷酸鹽緩沖對和蛋白質緩沖對也參與pH調節(jié)，但碳酸氫鹽緩沖對是最主要的。17.下列哪種物質是氨基酸的氨基受體（）A.葡萄糖B.脫氧核糖核酸C.氨基酸D.核糖核酸答案：C解析：氨基酸是構成蛋白質的基本單位，在生物體內，氨基酸可以通過轉氨基作用將氨基轉移給α-酮戊二酸，生成谷氨酸，同時自身被轉化為相應的α-酮酸。這個過程中，氨基酸充當了氨基的供體。谷氨酸再通過谷氨酰胺合成酶的作用，將氨基轉移給氨，生成谷氨酰胺，氨基被釋放出來。這個循環(huán)是氨基酸代謝中的重要過程，體現(xiàn)了氨基酸在氨基代謝中的核心作用。18.下列哪種物質不是蛋白質的二級結構形式（）A.α-螺旋B.β-折疊C.β-轉角D.β-螺旋答案：D解析：蛋白質的二級結構是指氨基酸鏈在局部空間上的折疊方式，主要包括α-螺旋、β-折疊和β-轉角等形式。α-螺旋是氨基酸鏈通過氫鍵自相互作用形成的有規(guī)則的螺旋結構；β-折疊是氨基酸鏈大致平行排列，通過氫鍵相互連接形成折疊狀結構；β-轉角是連接α-螺旋和β-折疊的短鏈段，通常形成緊密的環(huán)狀結構。β-螺旋不是蛋白質的二級結構形式，是一種錯誤的描述。19.下列哪種物質是脂肪酸氧化的產物（）A.乙酰輔酶AB.丙酮酸C.草酰乙酸D.乳酸答案：A解析：脂肪酸氧化是指脂肪酸在細胞內經過一系列酶促反應，逐步分解為乙酰輔酶A的過程。這個過程主要在線粒體內進行，是細胞獲取能量的重要途徑。乙酰輔酶A是脂肪酸氧化的主要產物，它可以進入三羧酸循環(huán)進一步氧化分解，釋放能量。丙酮酸是糖酵解的產物；草酰乙酸是三羧酸循環(huán)中的中間產物；乳酸是無氧糖酵解的產物。20.下列哪種激素能促進血糖升高（）A.胰島素B.胰高血糖素C.腎上腺素D.甲狀腺素答案：B解析：胰島素和胰高血糖素是胰腺內分泌細胞分泌的兩種拮抗激素，共同調節(jié)血糖水平。胰島素能促進血糖降低，促進葡萄糖進入細胞內被利用或儲存；胰高血糖素能促進血糖升高，促進肝糖原分解和糖異生。腎上腺素和甲狀腺素也能升高血糖，但作用機制與胰高血糖素不同。腎上腺素主要通過促進糖原分解和糖異生來升高血糖；甲狀腺素主要通過增加組織對葡萄糖的攝取和利用來升高血糖。二、多選題1.下列哪些物質屬于生物大分子（）A.蛋白質B.糖原C.脂肪D.核酸E.氨基酸答案：ABD解析：生物大分子是指相對分子量較大的生物macromolecules，是構成細胞的主要成分，具有重要的生物學功能。蛋白質、糖原和核酸都屬于生物大分子。蛋白質是生命活動的主要承擔者；糖原是動物細胞儲能形式；核酸是遺傳物質。脂肪相對分子量較大，但結構上是由甘油和脂肪酸組成的smallmolecule；氨基酸是構成蛋白質的基本單位，相對分子量較小，不屬于生物大分子。2.下列哪些酶屬于核酶（）A.RNaseB.DNApolymeraseC.RibozymeD.DNAligaseE.RNApolymerase答案：C解析：核酶是具有催化活性的RNA或DNA分子，能夠催化RNA或DNA的水解或連接等反應。RNase是核糖核酸酶，屬于蛋白質酶；DNApolymerase是DNA聚合酶，屬于蛋白質酶；Ribozyme是核酶，屬于RNA；DNAligase是DNA連接酶，屬于蛋白質酶；RNApolymerase是RNA聚合酶，屬于蛋白質酶。因此，只有Ribozyme是核酶。3.下列哪些物質參與構成細胞膜（）A.蛋白質B.磷脂C.糖類D.脂肪酸E.膽固醇答案：ABCE解析：細胞膜的主要組成成分包括脂質、蛋白質和少量糖類。脂質中主要是磷脂，構成細胞膜的基本骨架；蛋白質鑲嵌、貫穿或覆蓋在磷脂雙分子層表面，參與細胞膜的多種功能；糖類與蛋白質或脂質結合形成糖蛋白或糖脂，分布在細胞膜的外表面，參與細胞識別、細胞通訊等功能。脂肪酸是構成脂肪的主要成分，不參與構成細胞膜。膽固醇是動物細胞膜的重要組成成分，位于磷脂分子之間，調節(jié)細胞膜的流動性。4.下列哪些是氨基酸的結構通式中的組成部分（）A.一個氨基B.一個羧基C.一個氫原子D.一個碳原子E.一個側鏈基團答案：ABE解析：氨基酸的結構通式通常表示為H?N-CH(R)-COOH，其中H?N代表氨基(-NH?)，COOH代表羧基(-COOH)，R代表側鏈基團。每個氨基酸分子中都含有一個氨基和一個羧基，并且連接在同一個中央碳原子上。氨基酸分子中也含有氫原子，但氫原子不是氨基酸結構通式的獨立組成部分，而是構成氨基和側鏈基團的一部分。中央碳原子是α-碳原子，也是結構通式的一部分。因此，氨基酸的結構通式中的組成部分是氨基、羧基和側鏈基團。5.下列哪些過程發(fā)生在細胞質溶膠中（）A.糖酵解B.三羧酸循環(huán)C.脂肪酸氧化D.氨基酸分解E.蛋白質合成答案：AD解析：細胞質溶膠是細胞質中除細胞器以外的液相部分。糖酵解是糖酵解的初步階段，發(fā)生在細胞質溶膠中；氨基酸分解的初步階段也發(fā)生在細胞質溶膠中。三羧酸循環(huán)發(fā)生在線粒體基質中；脂肪酸氧化主要發(fā)生在線粒體基質和內質網中；蛋白質合成主要發(fā)生在細胞質中的核糖體上。因此，發(fā)生在細胞質溶膠中的過程是糖酵解和氨基酸分解。6.下列哪些是酶的調節(jié)方式（）A.別構調節(jié)B.共價修飾C.同工酶D.競爭性抑制E.非競爭性抑制答案：ABDE解析：酶的調節(jié)方式是指通過改變酶的結構或活性來調節(jié)酶促反應速率的方式。別構調節(jié)是指小分子效應物與酶活性中心以外的某個部位結合，引起酶構象變化，從而調節(jié)酶活性的方式；共價修飾是指通過共價鍵的添加或去除來改變酶活性的方式；競爭性抑制是指抑制劑與底物競爭酶活性中心，從而抑制酶活性的方式；非競爭性抑制是指抑制劑與酶活性中心以外的部位結合，引起酶構象變化，降低酶活性，但與底物是否結合無關的方式。同工酶是指催化相同化學反應但分子結構不同的酶，不是酶的調節(jié)方式。7.下列哪些是DNA復制的特點（）A.半保留復制B.半不連續(xù)復制C.堿基互補配對D.雙向復制E.需要模板、原料、酶和能量答案：ABCDE解析：DNA復制具有以下特點：半保留復制，即每個新合成的DNA分子都含有一條親代DNA分子的鏈和一條新合成的鏈；半不連續(xù)復制，即一條鏈（領頭鏈）連續(xù)合成，另一條鏈（滯后鏈）不連續(xù)合成，形成岡崎片段；堿基互補配對，即新合成的鏈與模板鏈的堿基嚴格遵循A與T配對、G與C配對的規(guī)律；雙向復制，即復制起始點發(fā)出兩條復制叉，向相反方向移動進行復制；需要模板（親代DNA）、原料（dNTPs）、酶（DNA聚合酶、解旋酶、引物酶等）和能量（ATP）參與。因此，所有選項都是DNA復制的特點。8.下列哪些是RNA的種類（）A.mRNAB.tRNAC.rRNAD.DNAE.蛋白質答案：ABC解析：RNA（核糖核酸）根據(jù)其功能和結構可以分為多種類型。mRNA（信使RNA）是攜帶遺傳密碼到核糖體合成蛋白質的RNA；tRNA（轉運RNA）是轉運氨基酸到核糖體的RNA；rRNA（核糖體RNA）是構成核糖體的重要成分。DNA（脫氧核糖核酸）是遺傳物質，與RNA在化學組成和結構上有所不同。蛋白質是氨基酸縮合形成的生物大分子，不是RNA。因此，RNA的種類包括mRNA、tRNA和rRNA。9.下列哪些是人體內主要的能量來源（）A.糖類B.脂肪C.蛋白質D.維生素E.糖原答案：ABCE解析：人體內的能量來源主要包括糖類、脂肪和蛋白質。糖類是人體最主要的能量來源，特別是葡萄糖，是細胞直接的能源物質；脂肪是人體內重要的儲能物質，在能量需求高時可以被分解氧化供能；蛋白質雖然不是主要的能量來源，但在長期饑餓或能量嚴重不足時，也可以被分解氧化供能，但會損害身體組織。維生素是調節(jié)物質，不提供能量。糖原是糖類在肝臟和肌肉細胞中儲存的形式，可以被分解為葡萄糖，是糖類的儲備形式，也是重要的能量來源。因此，人體內主要的能量來源是糖類、脂肪、蛋白質和糖原。10.下列哪些是細胞信號轉導的特點（）A.信號分子與受體特異性結合B.信號沿細胞膜或細胞內傳遞C.信號轉導途徑多樣化D.信號分子通常難以降解E.細胞響應信號通常具有時效性答案：ABCE解析：細胞信號轉導是指細胞外信號分子與細胞膜或細胞內受體結合，通過一系列信號傳遞過程，最終導致細胞內生物學效應的發(fā)生。其特點包括：信號分子與受體具有高度的特異性結合（A）；信號在細胞膜或細胞內沿特定的信號轉導途徑傳遞（B）；細胞信號轉導途徑多種多樣，不同的信號分子可以激活不同的信號轉導途徑（C）；細胞對信號的響應通常具有時效性，即響應的強度和持續(xù)時間與信號分子的濃度和作用時間有關（E）。信號分子通常在發(fā)揮作用后會被快速降解或失活，以維持細胞信號轉導的精確調控，因此選項D錯誤。11.下列哪些是酶促反應的特點（）A.高效性B.特異性C.可逆性D.協(xié)同效應E.自催化性答案：ABC解析：酶促反應具有以下特點：高效性，酶的催化效率遠遠高于無機催化劑；特異性，酶通常只催化特定的化學反應或一類反應；可逆性，大多數(shù)酶促反應是可逆的，既可以正向進行，也可以逆向進行；協(xié)同效應，某些酶需要多種輔因子或多個亞基協(xié)同作用才能發(fā)揮活性；自催化性是指酶自身催化自身的合成，不是酶促反應的特點，而是酶合成過程中的特點。因此，酶促反應的特點是高效性、特異性和可逆性。12.下列哪些物質是細胞內的緩沖物質（）A.H?CO?/NaHCO?B.NaH?PO?/Na?HPO?C.H?PO??/HPO?2?D.蛋白質E.乳酸答案：ABCD解析：細胞內的緩沖物質是指能夠抵抗外加酸或堿，維持溶液pH相對穩(wěn)定的物質。H?CO?/NaHCO?、NaH?PO?/Na?HPO?和H?PO??/HPO?2?都是細胞內重要的緩沖對。蛋白質分子中含有大量的酸性基團和堿性基團，也能參與緩沖作用。乳酸雖然是酸，但它在體內也能參與酸堿平衡的調節(jié)，例如與碳酸氫鹽反應生成乳酸鈉和碳酸。因此，所有選項都是細胞內的緩沖物質或參與緩沖作用的物質。13.下列哪些是DNA復制所需的酶（）A.DNA聚合酶B.RNA聚合酶C.解旋酶D.引物酶E.DNA連接酶答案：ACDE解析：DNA復制是一個復雜的過程，需要多種酶的參與。DNA聚合酶負責合成新的DNA鏈；解旋酶負責解開DNA雙螺旋，提供模板鏈；引物酶負責合成RNA引物，為DNA聚合酶提供起始點；DNA連接酶負責連接岡崎片段，形成完整的DNA鏈。RNA聚合酶是催化轉錄合成RNA的酶，不參與DNA復制。因此，DNA復制所需的酶是DNA聚合酶、解旋酶、引物酶和DNA連接酶。14.下列哪些是氨基酸的必需氨基酸（）A.甘氨酸B.賴氨酸C.蘇氨酸D.脯氨酸E.色氨酸答案：BCE解析：必需氨基酸是指人體不能自行合成，必須從食物中攝取的氨基酸。對于成人，必需氨基酸共有九種，包括賴氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和組氨酸。甘氨酸和脯氨酸是人體非必需氨基酸，可以自行合成。15.下列哪些過程屬于光合作用（）A.光反應B.暗反應C.有氧呼吸D.糖酵解E.胞質streaming答案：AB解析：光合作用是指植物、藻類和某些細菌利用光能將二氧化碳和水轉化為有機物，并釋放氧氣的過程。光合作用包括光反應和暗反應兩個階段。光反應發(fā)生在葉綠體的類囊體膜上，利用光能將水分解，產生ATP和NADPH。暗反應發(fā)生在葉綠體的基質中，利用光反應產生的ATP和NADPH將二氧化碳固定，合成有機物。有氧呼吸和糖酵解是細胞呼吸的過程，將有機物氧化分解，釋放能量。胞質streaming是細胞質流動，與光合作用無直接關系。因此，屬于光合作用的過程是光反應和暗反應。16.下列哪些是構成脂質的元素（）A.碳B.氫C.氧D.氮E.硫答案：ABC解析：脂質是細胞的重要組成成分，主要構成細胞膜，也是能量的儲存形式。脂質主要由碳、氫、氧三種元素組成，有些脂質還含有少量氮和磷，例如磷脂和糖脂。硫元素不是脂質的主要組成元素，主要存在于某些蛋白質和含硫氨基酸中。17.下列哪些是蛋白質的一級結構（）A.α-螺旋B.β-折疊C.氨基酸序列D.肽鍵E.氫鍵答案：CD解析：蛋白質的一級結構是指氨基酸在蛋白質鏈中的排列順序，也就是氨基酸序列。肽鍵是連接氨基酸的化學鍵，也是氨基酸序列的組成部分。α-螺旋和β-折疊是蛋白質的二級結構形式，是指氨基酸鏈在局部空間上的折疊方式。氫鍵是維持蛋白質二級結構和三級結構的重要化學鍵。因此，蛋白質的一級結構是氨基酸序列和肽鍵。18.下列哪些是細胞呼吸的產物（）A.CO?B.H?OC.ATPD.乳酸E.乙醇答案：ABC解析：細胞呼吸是指細胞將有機物氧化分解，釋放能量的過程。有氧細胞呼吸的產物是二氧化碳（CO?）、水（H?O）和ATP。無氧細胞呼吸的產物可以是乳酸（D）或乙醇（E）以及ATP。但通常情況下，當提到細胞呼吸的產物時，主要指有氧細胞呼吸的產物CO?、H?O和ATP。因此，細胞呼吸的主要產物是CO?、H?O和ATP。19.下列哪些是核酸的組成單位（）A.核苷酸B.脫氧核糖C.核糖D.含氮堿基E.磷酸答案：ADE解析：核酸（包括DNA和RNA）是由核苷酸聚合而成的生物大分子。核苷酸是核酸的基本組成單位，由一分子含氮堿基、一分子五碳糖（DNA中為脫氧核糖，RNA中為核糖）和一分子磷酸組成。因此，核酸的組成單位是核苷酸、含氮堿基和磷酸。脫氧核糖和核糖是核酸中五碳糖的兩種形式，不是獨立的組成單位。20.下列哪些激素能升高血糖（）A.胰島素B.胰高血糖素C.腎上腺素D.甲狀腺素E.糖皮質激素答案：BCE解析：能升高血糖的激素包括胰高血糖素、腎上腺素和糖皮質激素。胰高血糖素由胰島α細胞分泌，主要作用是促進肝糖原分解和糖異生，使血糖升高。腎上腺素由腎上腺髓質分泌，能促進肝糖原分解和糖異生，并抑制胰島素分泌，使血糖升高。糖皮質激素是一類甾體激素類藥物，具有升高血糖的作用。胰島素由胰島β細胞分泌，是唯一能降低血糖的激素。甲狀腺素由甲狀腺分泌，對血糖的影響相對較小，但長期缺碘會導致甲狀腺功能減退，可能引起血糖降低。因此，能升高血糖的激素是胰高血糖素、腎上腺素和糖皮質激素。三、判斷題1.蛋白質是構成細胞的主要有機物，承擔著生命活動的各種功能。（）答案：正確解析：蛋白質是細胞內含量最豐富的有機物之一，在生命活動中扮演著極其重要的角色。它們不僅是構成細胞結構的基本單位，如細胞膜、細胞核等，還是生命活動的主要功能分子，包括催化新陳代謝的酶、運輸物質的載體、傳遞信息的激素、提供免疫保護的抗體以及構成肌肉收縮單位的肌球蛋白等。因此，蛋白質是構成細胞的主要有機物，承擔著生命活動的各種功能，該表述正確。2.DNA和RNA都是五碳糖核苷酸組成的生物大分子，它們都能儲存遺傳信息。（）答案：錯誤解析：DNA（脫氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）確實都是由核苷酸組成的生物大分子，它們都參與遺傳信息的儲存和傳遞。然而，它們的組成五碳糖不同，DNA中的五碳糖是脫氧核糖，而RNA中的五碳糖是核糖。更重要的是，雖然兩者都能儲存遺傳信息，但主要遺傳信息的載體是DNA，特別是細胞核中的DNA。RNA通常作為DNA信息的中間載體或直接功能分子，如mRNA傳遞遺傳密碼，tRNA轉運氨基酸，rRNA構成核糖體。因此，雖然兩者都與遺傳信息相關，但不能說它們都能作為主要的遺傳信息儲存分子，且DNA中的五碳糖是脫氧核糖而非核糖，該表述錯誤。3.氨基酸在體內不能相互轉化，必須通過食物攝取。（）答案：錯誤解析：氨基酸是構成蛋白質的基本單位。人體內的氨基酸來源包括兩種：一是通過食物攝取，稱為必需氨基酸，人體不能自行合成；二是通過體內其他非必需氨基酸或代謝中間產物轉化而來，稱為非必需氨基酸。許多非必需氨基酸可以在體內通過特定的代謝途徑，利用必需氨基酸或其他前體物質合成。例如，某些氨基酸之間可以通過轉氨基作用相互轉化。因此，氨基酸在體內是可以相互轉化的，并非所有氨基酸都必須直接通過食物攝取，該表述錯誤。4.糖酵解和三羧酸循環(huán)都是在有氧條件下進行的代謝途徑。（）答案：錯誤解析：糖酵解是將葡萄糖分解為丙酮酸的過程，可以在有氧或無氧條件下進行。在有氧條件下，丙酮酸進入線粒體參與三羧酸循環(huán)；在無氧條件下，丙酮酸進行乳酸發(fā)酵或酒精發(fā)酵。而三羧酸循環(huán)（Krebscycle）是糖酵解的后續(xù)階段，它將乙酰輔酶A氧化分解，徹底氧化葡萄糖，這個過程嚴格需要氧氣的參與，因為其中的某些氧化步驟需要氧氣作為最終電子受體。因此，糖酵解可以在無氧條件下進行，但三羧酸循環(huán)必須在有氧條件下進行，該表述錯誤。5.核酶是具有催化活性的RNA分子，它們通過水解或連接化學鍵來催化反應。（）答案：正確解析：核酶（Ribozyme）是指具有催化活性的RNA分子。與絕大多數(shù)酶是蛋白質不同，核酶利用RNA的化學結構來催化特定的生物化學反應，例如RNA的水解或RNA與DNA、RNA之間的連接反應。核酶的發(fā)現(xiàn)打破了酶一定是蛋白質的傳統(tǒng)觀念，證明了RNA不僅可以攜帶遺傳信息，還可以執(zhí)行催化功能。因此，核酶是具有催化活性的RNA分子，該表述正確。6.脂肪是細胞內主要的儲能物質，它的能量密度比糖類高。（）答案：正確解析：脂肪（主要是甘油三酯）是細胞內最主要的儲能物質。與糖類相比，脂肪分子中含氫量高、含氧量低，因此在完全氧化分解時，可以釋放出更多的能量。通常情況下，相同質量的脂肪氧化分解所釋放的能量大約是糖類的兩倍多。這主要是因為脂肪分子中的碳氫鍵較多，儲存了更多的化學能。因此，脂肪是細胞內主要的儲能物質，且其能量密度比糖類高，該表述正確。7.別構調節(jié)是指酶活性中心發(fā)生構象變化而進行的調節(jié)。（）答案：錯誤解析：別構調節(jié)（Allostericregulation）是一種酶的調節(jié)方式，指小分子效應物（別構效應物）與酶活性中心以外的某個特定位點（別構位點）結合，引起酶分子構象變化，從而改變酶對底物的催化活性。這種調節(jié)不發(fā)生在酶的活性中心。而酶活性中心發(fā)生構象變化以適應底物結合的過程是酶促反應本身的一部分，不是調節(jié)機制。因此，別構調節(jié)是小分子與別構位點結合引起的調節(jié)，而非活性中心構象變化引起的，該表述錯誤。8.激素通過體液運輸?shù)竭_靶細胞或靶器官發(fā)揮作用。（）答案：正確解析：激素是由內分泌腺或特定細胞合成并分泌的化學物質，它們作為信號分子，通過體液（主要是血液或組織液）運輸?shù)缴眢w各處，作用于特定的靶細胞或靶器官，調節(jié)其生理功能。這種通過體液運輸?shù)姆绞绞沟眉に啬軌蚩焖?、廣泛地影響機體的各種活動，實現(xiàn)長距離的調節(jié)。因此，激素通過體液運輸?shù)竭_靶細胞或靶器官發(fā)揮作用，該表述正確。9.細胞膜的流動鑲嵌模型認為細胞膜是靜態(tài)的脂質雙分子層。（）答案：錯誤解析：細胞膜的流動鑲嵌模型（Fluidmosaicmodel）認為細胞膜是一個動態(tài)的結構，其主要成分是脂質雙分子層，但這個雙分子層并非靜止不動。膜中的脂質分子（主要是磷脂）和蛋白質分子都可以在膜內發(fā)生一定的移動，表現(xiàn)出流動性。脂質分子可以在平面內自由擴散，蛋白質分子大部分可以側向移動，有些還可以旋轉或輕微移動。這種流動性對于細胞膜的許多功能至關重要，如物質運輸、細胞識別、信號傳導等。