ICS65.020.20

CCSB05

DB3311

浙江省麗水市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3311/T258—2023

竹林下靈芝栽培技術(shù)規(guī)程

2023-08-28發(fā)布2023-09-28實(shí)施

麗水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB3311/T258—2023

目次

前言.......................................................................................................................................................................II

1范圍...................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件...............................................................................................................................................1

3術(shù)語和定義.......................................................................................................................................................1

4栽培場(chǎng)地...........................................................................................................................................................1

4.1竹林地選擇...............................................................................................................................................1

4.2建畦搭棚...................................................................................................................................................1

5菌段制作...........................................................................................................................................................2

6栽培管理...........................................................................................................................................................2

6.1排場(chǎng)覆土...................................................................................................................................................2

6.2出芝管理...................................................................................................................................................2

6.3竹林管理...................................................................................................................................................3

7采收...................................................................................................................................................................3

7.1孢子粉采收...............................................................................................................................................3

7.2子實(shí)體采收...............................................................................................................................................3

8連茬技術(shù)...........................................................................................................................................................3

8.1菌種選擇...................................................................................................................................................3

8.2廢菌段處理...............................................................................................................................................3

8.3土壤處理...................................................................................................................................................3

9病蟲害防治.......................................................................................................................................................3

10檔案管理.........................................................................................................................................................3

11技術(shù)規(guī)程模式圖.............................................................................................................................................4

附錄A（資料性）靈芝常見病蟲害特點(diǎn)及防治措施.....................................................................................5

附錄B（資料性）竹林下靈芝生產(chǎn)記錄表.....................................................................................................6

附錄C（資料性）竹林下靈芝栽培技術(shù)規(guī)程模式圖.....................................................................................7

I

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前言

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

請(qǐng)注意本文件的內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由麗水市林業(yè)局提出并歸口。

本文件起草單位：縉云縣林業(yè)局、麗水市農(nóng)林科學(xué)研究院、浙江芝護(hù)康生物科技有限公司。

本文件主要起草人：田蘇奎、劉昆、蔣俊、呂明亮、李望杰、陶宇慧、潘永柱、丁敏、曾凡清、徐

林。

本文件屬首次發(fā)布。

II

DB3311/T258—2023

竹林下靈芝栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了竹林下靈芝栽培的術(shù)語和定義、栽培場(chǎng)地、菌段制作、栽培管理、采收、連茬技術(shù)、

病蟲害防治、檔案管理。

本文件適用于竹林下靈芝栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB3095-2012環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T12728食用菌術(shù)語

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)

DB33/T985段木靈芝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

GB/T12728界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

靈芝

多孔菌科(Polyporaceae)靈芝屬(Ganoderma)的真菌。

3.2

菌段

長(zhǎng)滿靈芝菌絲體的木段。

4栽培場(chǎng)地

4.1竹林地選擇

宜選交通方便、水源充足，土層厚度大于40cm，坡度小于20°，坡向以東南坡或南坡為宜，海拔

200m～600m，郁閉度0.5以上的竹林地。

環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095-2012中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的要求，灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的要求，土壤質(zhì)量

應(yīng)符合GB15618的要求。

4.2建畦搭棚

1

DB3311/T258—2023

4.2.1竹林地整理

標(biāo)記出寬度2m～3m的水平帶范圍和作業(yè)道，砍伐清理水平帶內(nèi)的竹子和雜灌，采用小型挖機(jī)開挖

深翻30cm～40cm，清除竹根等雜物，撒生石灰，用量為100g/m2～200g/m2，水平帶長(zhǎng)度因地制宜。

4.2.2搭棚

用竹條、薄膜、遮陽網(wǎng)（遮光率80%～90%）等材料在竹林水平帶上搭建拱形栽培棚，棚高1.8m～2

m，寬度2m～3m。

4.2.3作畦

每棚設(shè)置兩畦，中間留出40cm～50cm寬的作業(yè)道，畦床寬80cm～120cm，高20cm～25cm，長(zhǎng)

度隨地形而定。

4.2.4噴滴灌設(shè)施

棚內(nèi)設(shè)置噴霧和滴灌設(shè)施，每畦中間鋪設(shè)1根滴管，每隔30cm～40cm留滴灌口。

5菌段制作

參照DB33/T985中6.2的規(guī)定進(jìn)行。

6栽培管理

6.1排場(chǎng)覆土

4月下旬～6月上旬，畦床中挖深18cm～20cm的凹槽，用利刀割破外袋取出菌段，將大小、菌絲長(zhǎng)

勢(shì)相當(dāng)?shù)木沃糜诓蹆?nèi)，每畦擺放2排～3排，菌段間距10cm，行距8cm～10cm，呈直線形或梅花狀排

列，覆土厚度2cm，覆土后淋透水，露出的菌段需補(bǔ)土，再鋪上滴管。

6.2出芝管理

6.2.1出芽期管理

6.2.1.1菌段覆土后，保持棚內(nèi)溫度15℃以上，濕度85%以上，土表濕潤(rùn)，5天～7天通風(fēng)1次。

6.2.1.2經(jīng)10天～15天長(zhǎng)出白色芝芽，當(dāng)芝芽長(zhǎng)到近10cm時(shí)，進(jìn)行疏芝，每菌段保留1個(gè)～2個(gè)靈

芝。

6.2.1.3棚的出入口及通風(fēng)處設(shè)置防蟲網(wǎng)。

6.2.2展蓋期管理

疏芝后，打開大棚兩頭的棚膜通風(fēng)，每天噴水1次～2次，保持棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度在85%以上。

6.2.3集粉期管理

6.2.3.1待菌蓋邊緣黃色轉(zhuǎn)至紅棕色或紅褐色，開始彈射出紅棕色孢子時(shí)進(jìn)行集粉。

6.2.3.2畦面鋪設(shè)塑料薄膜，每朵靈芝芝柄底端墊上專用薄膜，套上塑料袋，底部扎緊后再套上專用

紙筒。

2

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6.2.3.3用滴灌保持菌段區(qū)域土壤濕潤(rùn)。

6.2.3.4集粉時(shí)間宜持續(xù)50天～60天。

6.3竹林管理

6.3.1留竹遮蔭

在栽培棚兩側(cè)留養(yǎng)胸徑10cm以上的毛竹用于遮蔭，每畝（667m2）控制總立竹數(shù)80株～100株，分

布均勻。

6.3.2培育新竹

春筍長(zhǎng)出后，按照去歪留直、去密留疏的原則，留下健壯的春筍，培育新竹。

6.3.3伐竹

11月～次年2月，按照去老存新、去弱存強(qiáng)、去密存疏的原則，以齊地伐方式擇伐毛竹。

7采收

7.1孢子粉采收

孢子粉彈射基本結(jié)束后，及時(shí)將套筒內(nèi)孢子粉收集于干凈容器內(nèi)。

7.2子實(shí)體采收

孢子粉收集完畢后，用剪刀在芝柄根部剪斷，留柄蒂1cm～2cm。

8連茬技術(shù)

8.1菌種選擇

應(yīng)選用抗性較好的品種。

8.2廢菌段處理

上茬靈芝及孢子粉收獲后，及時(shí)拆除棚架，清除畦內(nèi)廢菌段及竹枝葉。

8.3土壤處理

采用生石灰消毒，用量200g/m2～300g/m2，栽培跡地用機(jī)械將土壤深翻30cm以上，用火槍對(duì)土表

高溫消毒，裸露過冬。

9病蟲害防治

靈芝常見病蟲害及防治措施見附錄A。

10檔案管理

3

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應(yīng)建立獨(dú)立、完整的生產(chǎn)記錄檔案，檔案保存3年以上。生產(chǎn)記錄表見附錄B。

11技術(shù)規(guī)程模式圖

技術(shù)規(guī)程模式圖見附錄C。

4

DB3311/T258—2023

A

A

附錄A

（資料性）

靈芝常見病蟲害特點(diǎn)及防治措施

靈芝常見病蟲害特點(diǎn)及防治措施見表A.1。

表A.1靈芝常見病蟲害特點(diǎn)及防治措施

名稱危害特點(diǎn)防治措施

制菌段時(shí)，做到滅菌徹底，減少破袋，

是靈芝主要致病菌。侵染菌段，與靈芝菌絲競(jìng)嚴(yán)格接種操作，控制培養(yǎng)溫度。在菌段

爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)，造成靈芝菌絲生長(zhǎng)受抑制。侵染子實(shí)污染區(qū)域注射75%酒精溶液或用石灰水

霉菌

體，在菌柄生長(zhǎng)點(diǎn)、菌蓋下的子實(shí)層部位引起涂抹，控制雜菌的生長(zhǎng)、蔓延：出芝期

靈芝組織潰爛等。間如靈芝個(gè)體感染雜菌要及時(shí)摘除，以

防擴(kuò)散蔓延。

黃昏后陸續(xù)從石塊下等藏身處出來取食為害，可以配置毒餌處理蛞蝓，傍晚施撒，或

蛞蝓天亮前又躲起來。嚼食子實(shí)體，影響其商品價(jià)直接撒鹽，使蛞蝓脫水而死。一般危害

值。用5%的食鹽水進(jìn)行噴殺或人工捕捉。

定植前暴曬畦床:撒生石灰粉，深翻，并

白蟻白蟻直接啃食靈芝菌段與靈芝子實(shí)體。

對(duì)表土火焰消毒。

大棚兩端棚門的開啟處加防蟲網(wǎng)，防止

在靈芝原基形成到芝蓋生長(zhǎng)期危害靈芝子實(shí)成蟲飛入產(chǎn)卵。在芝芽發(fā)生和生長(zhǎng)期，

體，幼蟲從子實(shí)體的幼嫩部位蛀食進(jìn)入，使菌芝蓋擴(kuò)展期，密切關(guān)注，一見有蟲糞排

靈芝谷蛾

蓋出現(xiàn)許多蛀食孔道，并排出成串的顆粒狀糞出點(diǎn)，用細(xì)鐵絲鉤出幼蟲殺滅，或割下

便。蟲害部分浸水殺滅。越冬期清理畦面雜

物，有蟲害靈芝體徹底銷毀。

B

5

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附錄B

（資料性）

竹林下靈芝生產(chǎn)記錄表

主要生產(chǎn)記錄表見表B.1。

年度地點(diǎn)縣鄉(xiāng)村，小地名：

栽培靈芝品種面積

負(fù)責(zé)人聯(lián)系電話

主要原料來源

基地環(huán)境情況

主要農(nóng)事活動(dòng)記錄

日期農(nóng)事活動(dòng)地塊與面積操作人員

6

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附錄C

（資料性）

竹林下靈芝栽培技術(shù)規(guī)程模式圖

竹林下靈芝栽培技術(shù)規(guī)程模式圖見圖C.1。

月份11月12月1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月

旬上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下

菌段制做、培養(yǎng),竹林地整理、搭棚做畦脫袋覆土、出芝管理套筒收粉、靈芝與孢子粉采收

段木裝袋→滅菌→接種→培養(yǎng)：參照DB/T985中6.2規(guī)定，嚴(yán)格操作