專升本生物化學模擬練習題與參考答案一、單選題（共30題，每題1分，共30分）1.下列哪種堿基只存在RNA而不存在DNA中？A、腺嘌呤B、胞嘧啶C、尿嘧啶D、胸腺嘧啶正確答案：C答案解析：RNA中含有的堿基是腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）；DNA中含有的堿基是腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T），所以只存在于RNA而不存在于DNA中的堿基是尿嘧啶（U）。2.某DNA雙鏈，其中一股的堿基序列是5--AACGTTACGTCC--3,另一股是？A、5--TTGCAATGCAGG--3B、5--GGACGTAACGTT--3C、5--AACGTTACGTCC--3D、5--UUCGAAUCGACC--3正確答案：B3.影響酶促反應(yīng)速率的因素不包括？A、底物濃度B、產(chǎn)物濃度C、酶濃度D、溫度正確答案：B答案解析：影響酶促反應(yīng)速率的因素包括底物濃度、酶濃度、溫度、pH、抑制劑和激活劑等。底物濃度會影響反應(yīng)速率，在一定范圍內(nèi)，反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快；酶濃度增加，反應(yīng)速率也會加快；溫度對酶促反應(yīng)速率有顯著影響，存在最適溫度；而產(chǎn)物濃度一般不會直接影響酶促反應(yīng)的初始速率，產(chǎn)物濃度主要影響反應(yīng)的平衡方向等。4.生命活動的直接供能物質(zhì)是？A、葡萄糖B、磷酸肌酸C、ATPD、GTP正確答案：C答案解析：ATP是生命活動的直接供能物質(zhì)。葡萄糖是細胞呼吸常用的能源物質(zhì)，但不是直接供能物質(zhì)；磷酸肌酸是能量的一種儲存形式；GTP在蛋白質(zhì)合成等過程中有重要作用，但不是生命活動直接的供能物質(zhì)。5.堿基配對氫鍵數(shù)正確的是？A、A=T,G=CB、A≡T,G=CC、A=T,G≡CD、A≡T,G≡C正確答案：C答案解析：DNA分子中，A與T之間形成2個氫鍵，即A=T；G與C之間形成3個氫鍵，即G≡C。6.合成非必須氨基酸的重要途徑是？A、脫酰氨基作用B、轉(zhuǎn)氨基作用C、氧化脫氨基作用D、嘌呤核苷酸脫氨作用正確答案：B答案解析：轉(zhuǎn)氨基作用是合成非必需氨基酸的重要途徑。轉(zhuǎn)氨基作用可以在不同氨基酸之間進行氨基的轉(zhuǎn)移，從而生成新的氨基酸。例如，谷氨酸與丙酮酸在谷丙轉(zhuǎn)氨酶的催化下，谷氨酸的氨基轉(zhuǎn)移給丙酮酸生成丙氨酸和α-酮戊二酸，通過這樣的轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)可以合成多種非必需氨基酸。氧化脫氨基作用主要是將氨基酸氧化分解產(chǎn)生氨；脫酰氨基作用不是合成非必需氨基酸的典型重要途徑；嘌呤核苷酸脫氨作用主要涉及嘌呤核苷酸代謝，與非必需氨基酸合成關(guān)系不大。7.甲狀腺功能亢進患者不會出現(xiàn)？A、耗氧量增加B、ATP分解變慢C、ATP分解加快D、呼吸加快正確答案：B答案解析：甲狀腺功能亢進患者甲狀腺激素分泌增多，代謝加快，耗氧量增加，ATP分解加快，呼吸也加快，所以不會出現(xiàn)ATP分解變慢的情況。8.細胞色素中與蛋白質(zhì)結(jié)合的輔基的金屬元素是？A、鐵B、鎂C、銅D、鋅正確答案：A答案解析：細胞色素是一類以鐵卟啉為輔基的蛋白質(zhì)，其輔基中的金屬元素是鐵。9.下列字母是胞嘧啶的代號？A、AB、GC、CD、U正確答案：C答案解析：胞嘧啶（Cytosine）的英文代號是C。10.NAD或NADP輔酶是下列哪一種維生素物質(zhì)？A、維生素AB、維生素B1C、維生素B2D、維生素B5正確答案：D答案解析：NAD（煙酰胺腺嘌呤二核苷酸）和NADP（煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸）是維生素B5（泛酸）的衍生物，泛酸在體內(nèi)參與輔酶A和?；d體蛋白的合成，而輔酶A的重要組成部分就是煙酰胺腺嘌呤二核苷酸相關(guān)結(jié)構(gòu)，所以NAD或NADP輔酶與維生素B5相關(guān)。11.脂肪酸的β-氧化過程由幾個酶促反應(yīng)組成？A、2B、3C、4D、5正確答案：C答案解析：脂肪酸的β-氧化過程由脫氫、加水、再脫氫和硫解4個酶促反應(yīng)組成，所以是>4個酶促反應(yīng)，答案選C。12.不符合大腸桿菌DNA復制特征的是？A、半不連續(xù)復制B、半保留復制C、不連續(xù)復制D、有復制起點正確答案：C答案解析：大腸桿菌DNA復制是半保留復制，有復制起點，屬于半不連續(xù)復制。半不連續(xù)復制是指前導鏈連續(xù)復制而滯后鏈不連續(xù)復制，而不是單純的不連續(xù)復制。13.戊糖與堿基連接的糖苷稱為核苷，戊糖的連接部位通常是？A、C1B、C2C、C3D、C5正確答案：A14.雙萜是由幾個異戊二烯組成？A、兩個B、三個C、四個D、六個正確答案：C答案解析：雙萜是由4個異戊二烯單位組成，通式為(C5H8)4，所以答案選C。15.兩條以上的肽鏈組成蛋白質(zhì)是通過什么鍵連接？A、氫鍵B、?；IC、二硫鍵D、肽鍵正確答案：C答案解析：兩條以上的肽鏈組成蛋白質(zhì)時，肽鏈之間可通過二硫鍵等連接。氫鍵主要維持蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)等；酰基鍵不是連接多條肽鏈組成蛋白質(zhì)的主要化學鍵；肽鍵是一條肽鏈中氨基酸之間的連接鍵。所以兩條以上肽鏈組成蛋白質(zhì)是通過二硫鍵連接，答案選C。16.核糖體是由哪種核酸與蛋白質(zhì)結(jié)合而成的？A、mRNAB、tRNAC、rRNAD、sRNA正確答案：C答案解析：核糖體主要由rRNA（核糖體RNA）與蛋白質(zhì)結(jié)合而成。rRNA是核糖體的重要組成部分，參與蛋白質(zhì)合成的過程。mRNA是信使RNA，攜帶遺傳信息，指導蛋白質(zhì)合成；tRNA是轉(zhuǎn)運RNA，負責轉(zhuǎn)運氨基酸；sRNA在原核生物中調(diào)控基因表達等，但都不是核糖體的主要組成核酸。17.一分子乙酰COA進入三羧酸循環(huán)徹底分解生成的ATP數(shù)是？A、8B、12C、16D、18正確答案：B18.下列哪種堿基只存在DNA而不存在RNA中？A、腺嘌呤B、胞嘧啶C、尿嘧啶D、胸腺嘧啶正確答案：D答案解析：DNA中含有的堿基是腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和胸腺嘧啶（T）；RNA中含有的堿基是腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和尿嘧啶（U）。所以胸腺嘧啶只存在于DNA中而不存在于RNA中。19.脂肪肝的形成與下列哪種因素無關(guān)？A、脂肪酸攝取過多B、必須氨基酸缺乏C、酗酒D、膽堿缺乏正確答案：B答案解析：脂肪肝的形成與多種因素有關(guān)，如酗酒可導致酒精性脂肪肝；脂肪酸攝取過多會使脂肪在肝臟堆積；膽堿缺乏會影響脂肪代謝進而促使脂肪肝形成。而必須氨基酸缺乏一般與脂肪肝的形成沒有直接關(guān)聯(lián)。20.下列有關(guān)脂蛋白敘述錯誤的是？A、脂蛋白的脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是以共價鍵結(jié)合的復合體B、脂蛋白廣泛存在于血漿中C、脂質(zhì)的轉(zhuǎn)運大多以脂蛋白復合體形式進行的D、血漿脂蛋白都是球形顆粒正確答案：A答案解析：脂蛋白是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)以非共價鍵結(jié)合的復合體，A選項敘述錯誤。脂蛋白廣泛存在于血漿中，脂質(zhì)的轉(zhuǎn)運大多以脂蛋白復合體形式進行，血漿脂蛋白都是球形顆粒，B、C、D選項敘述正確。21.在生理條件下帶有負電荷的氨基酸是？A、色氨酸B、蛋氨酸C、天冬氨酸D、丙氨酸正確答案：C答案解析：天冬氨酸的側(cè)鏈羧基在生理條件下會解離，從而帶有負電荷。丙氨酸側(cè)鏈為甲基，色氨酸和蛋氨酸側(cè)鏈沒有可解離出負電荷的基團。22.下列哪種化合物是必須脂肪酸A、油酸B、棕櫚油酸C、琥珀酸D、亞麻酸正確答案：D答案解析：必需脂肪酸是指機體生命活動必不可少，但機體自身又不能合成，必須由食物供給的多不飽和脂肪酸。主要包括亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸。亞麻酸屬于必需脂肪酸，棕櫚油酸和油酸不是必需脂肪酸，琥珀酸是有機酸，不是脂肪酸。23.下列屬于必須脂肪酸的是？A、亞油酸、亞麻酸B、油酸、亞麻酸C、棕櫚油酸、亞油酸D、油酸、棕櫚油酸正確答案：A答案解析：人體不能合成，必須從食物中攝取的脂肪酸，稱為必需脂肪酸，包括亞油酸和α-亞麻酸兩種。棕櫚油酸和油酸人體可以自身合成，不屬于必需脂肪酸。24.氨基酸殘基的平均分子量是多少？A、110B、130C、120D、140正確答案：A25.下列哪種化合物不是以膽固醇為原料合成的？A、膽汁酸B、雌二醇C、維生素D3D、膽紅素正確答案：D答案解析：膽紅素的合成原料主要是血紅素，而不是膽固醇。膽汁酸、雌二醇、維生素D3的合成均以膽固醇為原料。26.飽和脂肪酸的從頭合成，每循環(huán)一次延長的碳原子數(shù)是？A、4B、2C、3D、1正確答案：B27.生物膜的主要脂類物質(zhì)成分是？A、糖脂B、磷脂C、甾醇D、酰基甘油正確答案：B答案解析：生物膜的主要脂類物質(zhì)成分是磷脂。磷脂分子具有親水性的頭部和疏水性的尾部，這種特性使得它們能夠形成雙分子層結(jié)構(gòu)，構(gòu)成生物膜的基本骨架，對維持生物膜的結(jié)構(gòu)和功能起著重要作用。?；视筒皇巧锬ぶ饕惓煞?；糖脂在生物膜中含量相對較少；甾醇也是生物膜的組成成分之一，但不是主要的脂類物質(zhì)成分。28.蛋白質(zhì)的特征元素是？A、CB、HC、ND、P正確答案：C答案解析：蛋白質(zhì)主要由碳、氫、氧、氮等元素組成，其中氮元素是蛋白質(zhì)的特征元素，大多數(shù)蛋白質(zhì)的含氮量相當接近，平均約為16%。29.β-氧化循環(huán)包含的酶促反應(yīng)有？A、水解、脫氫、再脫氫、硫解B、脫氫、水解、再脫氫、硫解C、硫解、脫氫、水解、再脫氫D、水解、脫氫、硫解、再脫氫正確答案：B30.氨基酸的茚三酮反應(yīng)生成物的顏色是？A、藍紫色B、黃色C、綠色D、紅色正確答案：A答案解析：茚三酮與氨基酸反應(yīng)會生成藍紫色的產(chǎn)物。當茚三酮與氨基酸加熱反應(yīng)時，會發(fā)生一系列復雜的化學反應(yīng)，最終生成藍紫色的化合物，該反應(yīng)可用于氨基酸的定性和定量分析。二、多選題（共10題，每題1分，共10分）1.含羥基的氨基酸有？A、丙氨酸B、亮氨酸C、絲氨酸D、蘇氨酸正確答案：CD答案解析：絲氨酸的結(jié)構(gòu)簡式為HOCH?CH(NH?)COOH，蘇氨酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH?CH(OH)CH(NH?)COOH，它們都含有羥基。而丙氨酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH?CH(NH?)COOH，亮氨酸的結(jié)構(gòu)簡式為(CH?)?CHCH?CH(NH?)COOH，都不含有羥基。2.氨的來源途徑有？A、腸道吸收B、腎小管上皮細胞分泌氨C、氨基酸脫氨基作用D、氨基酸脫羧基作用正確答案：ABC答案解析：1.氨基酸脫氨基作用：氨基酸在體內(nèi)通過脫氨基作用生成氨，這是氨的主要來源之一。例如，各種氨基酸在相應(yīng)的氨基酸脫氫酶催化下，進行氧化脫氨基反應(yīng)，生成α-酮酸和氨。2.腸道吸收：腸道細菌對蛋白質(zhì)的腐敗作用會產(chǎn)生氨，這些氨可被腸道吸收進入血液。此外，腸道中尿素經(jīng)細菌尿素酶水解也可產(chǎn)生氨，被腸道吸收后進入血液循環(huán)。3.腎小管上皮細胞分泌氨：腎小管上皮細胞在代謝過程中會產(chǎn)生氨，主要來自谷氨酰胺的水解。谷氨酰胺在谷氨酰胺酶的作用下水解生成谷氨酸和氨，氨分泌到腎小管腔中，與腎小管分泌的氫離子結(jié)合生成銨離子，隨尿液排出體外。這一過程對于調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡具有重要意義。而氨基酸脫羧基作用主要產(chǎn)生胺類和二氧化碳，一般不產(chǎn)生氨。3.脂類的生物學作用主要有？A、結(jié)構(gòu)脂質(zhì)B、活性脂質(zhì)C、貯存脂質(zhì)D、溶解基質(zhì)正確答案：ABC4.屬于類固醇激素的有？A、孕酮B、雌激素C、糖皮質(zhì)激素D、雄激素正確答案：ABCD答案解析：類固醇激素是一類脂溶性激素，包括雄激素、雌激素、孕酮、糖皮質(zhì)激素等。雄激素主要由睪丸間質(zhì)細胞分泌，具有促進男性性器官發(fā)育、維持男性第二性征等作用。雌激素主要由卵巢分泌，對女性生殖系統(tǒng)發(fā)育和功能維持起重要作用。孕酮主要由卵巢黃體分泌，在維持妊娠等方面發(fā)揮關(guān)鍵作用。糖皮質(zhì)激素由腎上腺皮質(zhì)束狀帶分泌，具有調(diào)節(jié)糖、蛋白質(zhì)和脂肪代謝等多種生理功能。5.氫鍵的性質(zhì)有？A、飽和性B、排斥性C、方向性D、吸引性正確答案：AC答案解析：氫鍵具有飽和性，因為氫原子的半徑比X原子的半徑小得多，當H原子與一個電負性大的X原子形成氫鍵后，若再有一個電負性大的原子靠近它時，會受到X原子電子云的強烈排斥，所以一個氫原子只能與一個電負性大的原子形成氫鍵；氫鍵還具有方向性，這是由于電負性大的X原子吸引電子能力強，使得H原子周圍電子云密度降低，具有較強的正電性，它會與另一個電負性大的Y原子中含有孤電子對且?guī)Р糠重撾姾傻膮^(qū)域相互靠近形成氫鍵，這種相互靠近具有一定的方向，使得氫鍵具有方向性。6.含有羥基的氨基酸有？A、甘氨酸B、絲氨酸C、蘇氨酸D、色氨酸正確答案：BC答案解析：絲氨酸的結(jié)構(gòu)簡式為HOCH?CH(NH?)COOH，蘇氨酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH?CH(OH)CH(NH?)COOH，二者都含有羥基；甘氨酸的結(jié)構(gòu)簡式為H?NCH?COOH，不含有羥基；色氨酸的結(jié)構(gòu)簡式為，也不含有羥基。7.DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)描述正確的是？A、雙鏈同向平行互補B、雙鏈反向平行互補C、戊糖-磷酸骨架在外側(cè)D、雙鏈之間的堿基以氫鍵相結(jié)合正確答案：BCD答案解析：DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的特點包括：兩條鏈反向平行互補，選項B正確；戊糖-磷酸骨架在外側(cè)，選項C正確；雙鏈之間的堿基以氫鍵相結(jié)合，選項D正確。而雙鏈是反向平行，不是同向平行，選項A錯誤。8.糖異生的原料物質(zhì)有？A、甘油B、乳酸C、某些氨基酸D、丙酮酸正確答案：ABCD答案解析：糖異生是指生物體將多種非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變成葡萄糖或糖原的過程。甘油、乳酸、丙酮酸以及某些氨基酸都可以作為糖異生的原料。甘油在甘油激酶作用下磷酸化生成3-磷酸甘油，再經(jīng)脫氫等反應(yīng)進入糖異生途徑；乳酸經(jīng)乳酸脫氫酶催化生成丙酮酸后進入糖異生；丙酮酸通過丙酮酸羧化支路等一系列反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?；某些氨基酸可以通過特定的代謝途徑生成糖異生的中間產(chǎn)物從而進入糖異生過程。9.堿基配對的氫鍵數(shù)正確的是？A、A=TB、A≡TC、G=CD、G≡C正確答案：AD10.下列屬于嘧啶堿的是？A、GB、CC、UD、T正確答案：BCD三、判斷題（共30題，每題1分，共30分）1.原核生物DNA的復制有多個起點A、正確B、錯誤正確答案：B2.DNA聚合酶就是DNA連接酶A、正確B、錯誤正確答案：B3.蛋白質(zhì)的合成過程大致包括氨基酸的活化、肽鏈合成的起始、肽鏈的延長、肽鏈合成的終止與釋放A、正確B、錯誤正確答案：A4.高密度脂蛋白含量過高易患動脈粥樣硬化A、正確B、錯誤正確答案：B5.當pH等于pI時，氨基酸的凈電荷為零，在電場中不移動。A、正確B、錯誤正確答案：A6.天然脂肪酸的雙鍵大多數(shù)是反式構(gòu)型，少數(shù)是順式構(gòu)型A、正確B、錯誤正確答案：B7.蛋白質(zhì)在低鹽濃度時，溶解度降低而析出，稱為鹽析A、正確B、錯誤正確答案：B8.每個肽在其一端有一個自由氨基，在另一端有一個自由羧基A、正確B、錯誤正確答案：A9.RNA主要集中在真核細胞的細胞質(zhì)中，少量存在于細胞核中，線粒體和葉綠體也有RNAA、正確B、錯誤正確答案：A10.肌球蛋白具有肌肉收縮的功能A、正確B、錯誤正確答案：A11.鞘氨脂屬于單純脂類A、正確B、錯誤正確答案：B12.右手螺旋比左手螺旋穩(wěn)定，因而蛋白質(zhì)的α-螺旋一般都是右手螺旋A、正確B、錯誤正確答案：A13.天然脂肪酸的碳原子數(shù)目絕大多數(shù)