ICS65.150

CCSB51

4408

湛江市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4408/T16—2022

卵形鯧鲹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖

Technicalcodeofpracticeforthecultivationofgoldenpompano—Deepwatercage

culturing

2022-07-28發(fā)布2022-10-28實(shí)施

湛江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4408/T16—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由湛江市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)提出。

本文件由湛江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：湛江市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)、湛江嘉田科技有限公司、南方海洋科學(xué)與工程廣東省實(shí)驗(yàn)室

（湛江）、廣東粵海飼料集團(tuán)股份有限公司、廣東恒興集團(tuán)有限公司、廣東海威農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司、湛

江海大飼料有限公司、廣東經(jīng)緯漁業(yè)有限公司、廣東藍(lán)糧種業(yè)有限公司、湛江匯富海洋科技有限公司、

廣東海洋大學(xué)、廣東省湛江市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)與編碼所、中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)金鯧魚(yú)分會(huì)。

本文件主要起草人：葉寧、黃建盛、遲淑艷、廖建萌、彭樹(shù)鋒、付光中、鄭會(huì)方、馬學(xué)坤、劉麗燕、

梁海鷗、張海濤、劉定、陳海龍、王震、溫鴻寬、張春文、陳有銘、徐向東。

I

DB4408/T16—2022

卵形鯧鲹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖

1范圍

本文件規(guī)定了卵形鯧鲹[Trachinotusovatus（Linnaeus，1758）]深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的術(shù)語(yǔ)和定義、

養(yǎng)殖環(huán)境要求、網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)和設(shè)置、魚(yú)種放養(yǎng)、魚(yú)種運(yùn)輸、養(yǎng)殖管理、收獲。

本文件適用于卵形鯧鲹浮式深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

NY/T3474卵形鯧鲹配合飼料

NY5052無(wú)公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY5072無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量

SC/T1132漁藥使用規(guī)范

SC/T2044卵形鯧鲹親魚(yú)和苗種

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

深水網(wǎng)箱deepwatercage

單體網(wǎng)箱包圍水體大于600m3，可抗12級(jí)風(fēng)浪、一般在開(kāi)放型海域進(jìn)行養(yǎng)殖生產(chǎn)的網(wǎng)箱。

4養(yǎng)殖環(huán)境要求

4.1養(yǎng)殖海區(qū)的選擇

養(yǎng)殖海區(qū)選擇地勢(shì)平緩，風(fēng)浪小、水流暢通、養(yǎng)殖區(qū)周圍無(wú)污染的海區(qū)，底質(zhì)為泥質(zhì)或泥沙質(zhì)，最

低潮位水深12m以上，海區(qū)流速不低于0.3m/s，符合省、市的有關(guān)海域空間規(guī)劃。附著生物特別繁茂

的海區(qū)，不宜設(shè)置網(wǎng)箱。

4.2水質(zhì)要求

適宜海水鹽度15～35，水溫18℃～33℃，溶解氧5mg/L以上，其它水質(zhì)指標(biāo)應(yīng)符合GB11607和NY

5052的規(guī)定。

5網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)和設(shè)置

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5.1網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)

網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)包括浮力裝置、網(wǎng)箱網(wǎng)衣、網(wǎng)衣穩(wěn)定裝置（網(wǎng)箱底部用鐵塊或水泥塊作為沉子，防止海流

沖擊)、網(wǎng)箱固定裝置（泥沙底質(zhì)用打樁，石頭底質(zhì)用錨、碇系統(tǒng)等）等組成。網(wǎng)箱周長(zhǎng)一般為80m～

120m（個(gè)別小網(wǎng)箱在特定海域使用或作為苗種標(biāo)粗）。網(wǎng)目規(guī)格一般為1.5cm～6.0cm，根據(jù)魚(yú)體不

同養(yǎng)殖期的大小調(diào)整不同網(wǎng)目的網(wǎng)衣。

5.2網(wǎng)箱設(shè)置

單個(gè)網(wǎng)箱設(shè)置間距100m以上。網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積不應(yīng)超過(guò)可養(yǎng)殖海區(qū)面積的5%。

5.3配套設(shè)施

配套設(shè)施主要有生產(chǎn)管理平臺(tái)、投餌設(shè)備、水質(zhì)監(jiān)測(cè)設(shè)備、高壓洗網(wǎng)機(jī)、發(fā)電機(jī)組、運(yùn)輸工作船、

生活平臺(tái)等。

6魚(yú)種放養(yǎng)

6.1魚(yú)種來(lái)源

從具有水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證的苗場(chǎng)購(gòu)進(jìn)，要求魚(yú)種體格健壯、規(guī)格整齊、無(wú)病無(wú)傷、無(wú)畸形，符合

SC/T2044的要求。外購(gòu)魚(yú)種應(yīng)經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)檢疫部門(mén)檢疫，需檢疫合格。

6.2投放規(guī)格及要求

魚(yú)種體重1.3g以上，體色正常，鰭條、鱗被完整，活動(dòng)有力，反應(yīng)靈敏，體質(zhì)健壯，規(guī)格整齊，

無(wú)畸形，無(wú)明顯外傷，傷殘率≤2%。

6.3投放密度

根據(jù)水源、水質(zhì)和水流條件，魚(yú)種體重1.3g～1.7g放120ind/m3～160ind/m3，魚(yú)種體重100g以

上放40ind/m3。

6.4消毒

魚(yú)種放養(yǎng)前，用消毒液消毒處理。

6.5放養(yǎng)時(shí)間

魚(yú)種的放養(yǎng)時(shí)間以3月～8月為宜，選擇潮流平緩時(shí)投放魚(yú)種，大潮開(kāi)始2d～3d期間不宜放苗。

7魚(yú)種運(yùn)輸

7.1運(yùn)輸要求

需制訂運(yùn)輸計(jì)劃，包括：運(yùn)輸魚(yú)種規(guī)格、數(shù)量和質(zhì)量；運(yùn)輸工具、運(yùn)輸方式、運(yùn)輸時(shí)間、運(yùn)輸路線、

運(yùn)輸密度；裝運(yùn)工具的檢查、清洗、消毒；押運(yùn)和裝卸人員；了解水溫、氣溫和天氣狀況。

7.2運(yùn)輸密度

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視魚(yú)種規(guī)格而定，體重1.3g～1.7g的小規(guī)格魚(yú)種一般采用充氣+純氧的敞口容器汽車和充氣運(yùn)輸

船結(jié)合運(yùn)輸模式，充氣+純氧的敞口容器汽車運(yùn)輸密度宜為2.0×104ind/m3；充氣運(yùn)輸船的運(yùn)輸密度宜為

650ind/m3。大規(guī)格魚(yú)種宜采用活水船運(yùn)輸，運(yùn)輸密度約為500ind/m3。

8養(yǎng)殖管理

8.1飼料與投喂

8.1.1飼料質(zhì)量

投喂的飼料應(yīng)符合NY/T3474、NY5072的規(guī)定。

8.1.2飼料選擇

根據(jù)魚(yú)體大小確定飼料粒徑，魚(yú)體重1.3g～2g，一般投喂專用幼魚(yú)開(kāi)口料；魚(yú)體重2g～40g，

選用飼料粒徑為1.0mm；魚(yú)體重40g～80g，選用飼料粒徑為1.5mm；魚(yú)體重80g～125g，選用飼料

粒徑為2mm；魚(yú)體重125g～175g，選用飼料粒徑為2.5mm；魚(yú)體重175g～225g，選用飼料粒徑為

3.0mm；魚(yú)體重225g以上，選用飼料粒徑為4.0mm，改用飼料期間，兩種飼料合并投喂幾天為宜。養(yǎng)

殖前期（體重＜150g/ind）宜使用粗蛋白含量43%～45%的海水魚(yú)幼魚(yú)配合飼料，養(yǎng)殖中后期（體重＞

150g/ind）宜使用粗蛋白含量40%～42%的海水魚(yú)配合飼料。

8.1.3喂食時(shí)間和次數(shù)

投喂時(shí)間選擇在平潮潮流緩慢期間，放養(yǎng)即可喂食，魚(yú)體重80g以下日投喂3次～4次，魚(yú)體重80

g以上日投喂2次～3次，根據(jù)水溫、水質(zhì)、天氣、魚(yú)的攝食情況靈活掌握。

8.1.4喂食量

養(yǎng)殖前期（體重＜150g/ind）日投喂量為魚(yú)體總重的5%～6%；養(yǎng)殖中后期（體重＞150g/ind）日

投喂量為魚(yú)體總重的2%～3%。早晨投喂日總投喂量的30%～40%，中午投喂20%～30%（如果水溫過(guò)高，

中午可不投喂），傍晚投喂30%～40%。投喂量視天氣、季節(jié)而定，高溫、大雨、鹽度太低等情況應(yīng)適

當(dāng)少投或不投。

8.2網(wǎng)衣?lián)Q洗

根據(jù)網(wǎng)衣上附著生物量及魚(yú)類養(yǎng)殖情況，宜40d～50d換一次網(wǎng)衣，換網(wǎng)衣時(shí)必須防止養(yǎng)殖魚(yú)卷

入網(wǎng)衣角內(nèi)造成擦傷和死亡。網(wǎng)衣清洗可采用高壓水槍噴洗、淡水浸泡、暴曬等方法。

8.3分箱

魚(yú)種在小網(wǎng)箱養(yǎng)殖，宜15d分疏一次，將規(guī)格相近的魚(yú)種分在同一網(wǎng)箱，分疏2次～3次可以移入

大網(wǎng)箱養(yǎng)殖。網(wǎng)箱內(nèi)養(yǎng)殖魚(yú)的總重量，一般不超過(guò)10kg/m3時(shí)。

8.4安全生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)

8.4.1安全生產(chǎn)

在養(yǎng)殖區(qū)安裝警示性標(biāo)志和燈具。臺(tái)風(fēng)來(lái)臨之前檢查和調(diào)整錨索的拉力，在網(wǎng)箱上加蓋網(wǎng)，養(yǎng)殖人

員撤離養(yǎng)殖區(qū)；臺(tái)風(fēng)過(guò)后應(yīng)及時(shí)檢查網(wǎng)箱損壞程度并及時(shí)修復(fù)。

8.4.2環(huán)境保護(hù)

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養(yǎng)殖區(qū)的生活垃圾、廢棄物等不得直接丟棄養(yǎng)殖區(qū)，集中收集后運(yùn)到陸地按規(guī)定處理；病魚(yú)、死魚(yú)

及時(shí)撈出并做消毒處理后運(yùn)到陸地按規(guī)定處理。

8.5病害防控

8.5.1總則

遵循預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則。漁用藥物的使用應(yīng)符合SC/T1132及中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

發(fā)布的《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙2020年1、2號(hào)》的規(guī)定。

8.5.2預(yù)防

以預(yù)防為主，主要是從維護(hù)良好的水質(zhì)、提供充足的營(yíng)養(yǎng)和控制病原傳播等三方面入手。在病害流

行季節(jié)加強(qiáng)疾病預(yù)防工作，在預(yù)混合配合飼料粉料中添加大蒜素、免疫多糖或中草藥制劑，加工制成軟

顆粒飼料投喂，網(wǎng)箱內(nèi)掛消毒劑袋，及時(shí)清除病魚(yú)、死魚(yú)。

8.5.3治療

一旦發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖魚(yú)發(fā)生疾病，立即準(zhǔn)確診斷，及時(shí)治療。常見(jiàn)病害防治方法見(jiàn)表1。

表1卵形鯧鲹常見(jiàn)疾病及防治方法

名稱病原癥狀診斷防治

（1）對(duì)親魚(yú)進(jìn)行檢疫，確保親魚(yú)不

根據(jù)臨床癥狀可做出初攜帶病毒；

患病魚(yú)苗或魚(yú)種體表發(fā)黑，厭

步診斷；可采用細(xì)胞分離（2）在種苗孵化中，應(yīng)有消毒措施，

病毒性神經(jīng)壞病毒性神經(jīng)壞死食，反應(yīng)遲鈍，具不正常的螺

病毒、免疫熒光或免疫組確保育苗過(guò)程無(wú)病毒感染；

死病病毒旋狀或旋轉(zhuǎn)式游動(dòng)或靜止時(shí)

織化學(xué)、RT-PCR或?qū)崟r(shí)熒（3）放養(yǎng)健康無(wú)病毒苗種；

腹部朝上漂游于水面。

光RT-PCR進(jìn)行確診。（4）發(fā)病時(shí)應(yīng)及時(shí)隔離，對(duì)病、死

魚(yú)進(jìn)行無(wú)害化處理。

根據(jù)病魚(yú)皮膚、鰭條和鰓（1）將網(wǎng)箱設(shè)置在水流暢通的海

患病初期，病魚(yú)攝食量減少，

上出現(xiàn)小白點(diǎn)、不食、在域，勤換洗網(wǎng)衣；

分散游動(dòng)，時(shí)常翻轉(zhuǎn)身體摩擦

水面漫游等癥狀即可初（2)可混養(yǎng)一定比例的藍(lán)子魚(yú)；

網(wǎng)衣，開(kāi)口呼吸。患病后期，

步診斷；取病魚(yú)鰓絲、鰭（3）刺激隱核蟲(chóng)流行季節(jié)，飼料中

病魚(yú)側(cè)臥于水面游動(dòng)或狂游，

條或皮膚黏液，置于載玻適當(dāng)添加免疫增強(qiáng)劑，增強(qiáng)魚(yú)體抵

刺激隱核蟲(chóng)病刺激隱核蟲(chóng)病魚(yú)的皮膚、鰭條和鰓上可觀

片上，顯微鏡下可觀察到抗力；

察到許多小白點(diǎn)，體表發(fā)炎潰

橢圓形轉(zhuǎn)動(dòng)滋養(yǎng)體或持（4）發(fā)病時(shí)應(yīng)及時(shí)隔離病魚(yú)，對(duì)病

瘍，鰭條缺損、開(kāi)叉，眼角膜

續(xù)旋動(dòng)、梨形纖毛蟲(chóng)，可死魚(yú)進(jìn)行無(wú)害化處理。

渾濁發(fā)白；體表、鰓絲分泌大

確診為刺激隱核蟲(chóng)病。亦

量黏液。

可用PCR技術(shù)進(jìn)行檢測(cè)。

患病魚(yú)體色發(fā)黑，吻端發(fā)紅，（1）高溫期適當(dāng)減少飼料投喂量，

厭食，靜止于水底，或離群獨(dú)可在飼料中添加維生素C、免疫多糖

自漫游于水面，有時(shí)作旋轉(zhuǎn)游等免疫增強(qiáng)劑，增強(qiáng)魚(yú)體抵抗力；

根據(jù)臨床癥狀可做出初

海豚鏈球菌、無(wú)泳后再沉于水底。部分病魚(yú)眼（2）及時(shí)撈出病死魚(yú)，對(duì)病死魚(yú)進(jìn)

鏈球菌病步診斷；可采用病原菌分

乳鏈球菌等球突出、充血，鰓蓋內(nèi)側(cè)發(fā)紅、行無(wú)害化處理；

離、鑒定或PCR進(jìn)行確診。

充血或出血，尾柄潰爛或帶有（3）發(fā)病早期可使用鹽酸多西環(huán)素

膿血的癤瘡，肝、脾、腎或腸