中考生物第一章人的由來第二章人體的營(yíng)養(yǎng)復(fù)習(xí)題含答案一、選擇題1．生活在300萬年前的人類遠(yuǎn)祖——露西的化石，髖骨較寬闊，下肢骨比上肢骨更粗壯，據(jù)此判斷露西已經(jīng)能夠（）A．制造工具 B．直立行走C．用火燒烤 D．群體生活2．下列哺乳動(dòng)物中，與人類親緣關(guān)系最近的是：（）A．獅子 B．黑猩猩 C．馬 D．羊3．下列哪項(xiàng)可以做為“現(xiàn)代類人猿和人類有共同祖先”這一觀點(diǎn)的理由（）A．二者生活環(huán)境相似 B．二者形態(tài)結(jié)構(gòu)有相似之處C．二者行走方式相同 D．二者智力發(fā)展水平比較接近4．據(jù)科學(xué)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，黑猩猩與人類在基因上的相似程度達(dá)到96%以上。這說明（）A．黑猩猩是人類的原始祖先 B．人類是黑猩猩進(jìn)化的一個(gè)分支C．人類和黑猩猩有較近的親緣關(guān)系 D．生物具有遺傳和變異的特性5．在森林古猿進(jìn)化到人的過程中，下列哪一項(xiàng)是人類和猿類分界的重要標(biāo)志是（）A．能直立行走 B．使用工具 C．腦容量增加 D．產(chǎn)生了語言6．下圖是嬰兒誕生的圖解，下列說法正確的是（）A．A是卵巢，能產(chǎn)生精子，分泌雌性激素B．B是①產(chǎn)生的，C形成的場(chǎng)所是圖中的②C．精子進(jìn)入女性體內(nèi)與B結(jié)合，再發(fā)育成D直至分娩。依次經(jīng)過圖中的結(jié)構(gòu)是④③①③④D．胎兒發(fā)育的場(chǎng)所是圖中的④7．人類生殖過程大致為：精子進(jìn)入體內(nèi)，與卵細(xì)胞結(jié)合成受精卵，再發(fā)育成胚胎，直至分娩，此過程依次經(jīng)過圖中的結(jié)構(gòu)是（）A．①②③④ B．②③④① C．①④③② D．④③②③④8．如圖為胎兒從母體獲得所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣的示意圖，則下圖“甲”處內(nèi)應(yīng)填（

）①羊水②臍帶③胎盤A．①

B．①③

C．②③

D．①②9．人體產(chǎn)生卵細(xì)胞、形成受精卵及胚胎發(fā)育的場(chǎng)所分別是（）A．卵巢、輸卵管、子宮 B．卵巢、卵巢、子宮C．子宮、輸卵管、卵巢 D．卵巢、子宮、子宮10．關(guān)于人類胚胎發(fā)育過程的說法錯(cuò)誤的是A．受精卵是胚胎發(fā)育的起點(diǎn)B．受精卵形成的場(chǎng)所是陰道C．胎兒通過胎盤和臍帶從母體獲得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)D．胚胎發(fā)育的場(chǎng)所是子宮11．為了促進(jìn)兒童骨骼的發(fā)育，除了給兒童多補(bǔ)充含鈣、磷多的食物，還應(yīng)補(bǔ)充()A．維生素A B．維生素B C．維生素C D．維生素D12．將用甲、乙、丙、丁四種水果榨取的果汁分別逐滴滴入同濃度、等量的高錳酸鉀溶液中，直到高錳酸鉀溶液褪色為止，所用果汁滴數(shù)如下表所示，判斷維生素含量最高的水果是（）A．甲 B．乙 C．丙 D．丁13．青少年因挑食、偏食常導(dǎo)致某些疾病的發(fā)生，下列疾病與病因?qū)?yīng)錯(cuò)誤的是（）A．夜盲癥一缺乏維生素B1B．佝僂病﹣缺乏含鈣的無機(jī)鹽C．壞血病﹣缺乏維生素CD．地方性甲狀腺腫﹣缺乏含碘的無機(jī)鹽14．維生素和無機(jī)鹽在人體中需要量雖然很少，卻起著“人體運(yùn)作的潤(rùn)滑劑”和“健康的基石”的作用。下面所列物質(zhì)與缺乏癥，不相符的是（）ABCD物質(zhì)維生素A維生素B1鈣鐵缺乏癥夜盲癥佝僂病骨質(zhì)疏松癥貧血癥A．A B．B C．C D．D15．佝僂病主要是人體中下列哪組營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏引起的（）①含鈣的無機(jī)鹽②含磷的無機(jī)鹽③含鐵的無機(jī)鹽④維生素A⑤維生素C⑥維生素DA．①③ B．①⑥ C．③⑤ D．②④16．如圖為測(cè)量食物中的能量的裝置和操作，下列有關(guān)該實(shí)驗(yàn)的說法，錯(cuò)誤的是（）A．實(shí)驗(yàn)前，要先用托盤天平測(cè)量出花生的質(zhì)量B．實(shí)驗(yàn)時(shí)，要給錐形瓶加罩、讓花生充分燃盡C．測(cè)量時(shí)，溫度計(jì)下端要浸入水中并接觸瓶底D．實(shí)驗(yàn)時(shí)，為了減少實(shí)驗(yàn)誤差應(yīng)該設(shè)置重復(fù)組17．在“探究不同食物貯存能量的差異”活動(dòng)中,小明采取了許多措施減小實(shí)驗(yàn)的誤差,其中不科學(xué)的做法是A．點(diǎn)燃花生仁后立即將它放入熱量測(cè)定儀中B．將溫度計(jì)取出后進(jìn)行讀數(shù)記錄水溫C．將花生仁充分燃燒,直到變成不能再燃燒的灰白色的灰D．等燃燒結(jié)束后立即記錄溫度計(jì)的數(shù)值18．下列相同質(zhì)量的食物中，含熱量最多的是A．面包 B．雞蛋 C．米飯 D．五花肉19．將干燥的小麥種子放在酒精燈上燃燒，最后剩下的灰白色物質(zhì)是（）A．水 B．無機(jī)鹽 C．蛋白質(zhì) D．淀粉20．將一?；ㄉN子放入火中點(diǎn)燃，燃掉的物質(zhì)和剩下的物質(zhì)分別是（）A．無機(jī)鹽、有機(jī)物 B．有機(jī)物、無機(jī)鹽 C．都是無機(jī)鹽 D．都是有機(jī)物二、實(shí)驗(yàn)探究綜合題21．甲是中國(guó)居民的“均衡膳食寶塔”圖，乙是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位被消化的情況圖。請(qǐng)據(jù)圖回答：（1）圖甲中第1層食物的主要成分在消化道的_____開始消化，最終在_____被消化成葡萄糖。表示該過程的是圖乙中的_____曲線（填X、Y或W）（2）Y曲線代表的物質(zhì)在C部位快速消化是_____酶作用的結(jié)果。膽汁是由_____分泌的，膽汁不含消化酶，能將脂肪乳化成脂肪微粒。（3）由圖乙可知[__]_____是人體消化和吸收的主要器官。（4）飯后立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)抑制食物的消化，其原因主要是運(yùn)動(dòng)時(shí)_____（填序號(hào)，多選）①胃、腸蠕動(dòng)減弱②胃、腸蠕動(dòng)增強(qiáng)③流經(jīng)消化器官的血液量增加④流經(jīng)消化器官的血液量減少⑤消化腺的分泌功能增強(qiáng)⑥消化腺的分泌功能減弱（5）某八年級(jí)女生平時(shí)很少運(yùn)動(dòng)，又喜愛甜食，體重增加很快。她希望自已身材苗條，所以計(jì)劃每天不吃主食，只吃零食和一些水果。你認(rèn)為她的想法合理嗎？_____。請(qǐng)你給她提出一些建議：_____。22．如圖是消化系統(tǒng)的模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：（1）圖中能暫時(shí)貯存食物的是⑥_____，它是消化道中最膨大的部分。（2）消化吸收的主要器官是_____（填結(jié)構(gòu)名稱）。（3）食物中的蛋白質(zhì)最終被分解成_____。（4）在消化系統(tǒng)中，最大的消化腺是_____（填結(jié)構(gòu)名稱）。（5）消化系統(tǒng)是由_____和消化腺兩部分組成的?！緟⒖即鸢浮恳弧⑦x擇題1．B解析：B【分析】在人類發(fā)展和進(jìn)化中的重大事件有：直立行走→使用工具→制造工具→學(xué)會(huì)用火→大腦進(jìn)一步發(fā)達(dá)→語言的產(chǎn)生。【詳解】在研究人類的起源和進(jìn)化問題上，化石是重要的證據(jù)。露西是一具40%完整的骨架化石，她生前是一個(gè)20多歲的女性，根據(jù)骨盆情況推算生過孩子。露西的腦容量只有400毫升，從“露西”的骨骼化石看，她的上肢比較細(xì)短，下肢比較粗長(zhǎng)?！奥段鳌钡南轮蔷哂休^為粗壯的股骨，骨盆的髖骨前后扁、左右闊，這說明她很可能采取直立行走的運(yùn)動(dòng)方式，故選B。2．B解析：B【分析】人類起源與森林古猿。古猿生活在茂密的森林里，過著樹棲的生活，后來由于環(huán)境的變化樹木減少，一部分古猿被迫到地面上來生活，這部分古猿經(jīng)過漫長(zhǎng)的歲月就進(jìn)化成現(xiàn)代的人類。而另一部分仍舊過著樹棲的生活，就逐漸進(jìn)化成了現(xiàn)代的類人猿【詳解】獅子、馬和羊雖都屬于哺乳動(dòng)物，而黑猩猩是類人猿，且一些內(nèi)部結(jié)構(gòu)和外部特征以及一些最基本的行為方式與人類都十分相似，且分子生物學(xué)研究發(fā)現(xiàn)黑猩猩與人類的細(xì)胞色素C的差異為零。所以，黑猩猩應(yīng)與人類的親緣關(guān)系最近。故ACD不符合題意，B符合題意。故選B。3．B解析：B【分析】在距今1200多萬年前，森林古猿廣泛分布于非、亞、歐地區(qū)，尤其是非洲的熱帶叢林，后來由于環(huán)境的變化，森林古猿朝兩個(gè)方面進(jìn)化，一部分森林古猿仍然以樹棲生活為主，慢慢進(jìn)化成了現(xiàn)代類人猿，如黑猩猩、猩猩、大猩猩、長(zhǎng)臂猿等，另一支卻由于環(huán)境的改變被迫下到地面上來生活，慢慢的進(jìn)化成了人類?！驹斀狻緼．現(xiàn)代類人猿以樹棲生活為主，人類以陸棲生活，生活環(huán)境不能作為人類與現(xiàn)代類人猿有共同祖先的證據(jù)，A錯(cuò)誤。B．現(xiàn)代類人猿和人類有著許多相近的體質(zhì)特征，如人和現(xiàn)代類人猿的胚胎在五個(gè)月以前完全一樣，說明二者之間有較近的親緣關(guān)系，B正確。C．現(xiàn)代類人猿雖能下地但不能直立行走，人類可以直立行走，二者的行走方式不同，C錯(cuò)誤。D．現(xiàn)代類人猿與人類的智力發(fā)展水平不接近，現(xiàn)代類人猿的大腦和智力還遠(yuǎn)遜于人類，D錯(cuò)誤。故選B。4．C解析：C【分析】親緣關(guān)系越近，遺傳物質(zhì)的相似程度越高，解答時(shí)可以從人類的起源、人類和黑猩猩的關(guān)系方面來切入?！驹斀狻緼．人類和黑猩猩都是由森林古猿經(jīng)過漫長(zhǎng)的歲月進(jìn)化而來的，黑猩猩不是人類的原始祖先，A錯(cuò)誤。B．人類不是由黑猩猩進(jìn)化而來的，人類和黑猩猩具有共同的祖先是由森林古猿，B錯(cuò)誤。C．黑猩猩與人類在基因上的相似程度達(dá)到96%以上，表明人類和黑猩猩有較近的親緣關(guān)系，有共同的祖先，C正確。D．黑猩猩與人類非同類生物，不能表明生物具有遺傳和變異的特性，D錯(cuò)誤。故選C。5．A解析：A【分析】人類和現(xiàn)代類人猿的共同祖先是森林古猿?，F(xiàn)代類人猿包括大猩猩、黑猩猩、長(zhǎng)臂猿和猩猩。在人類發(fā)展和進(jìn)化中的重大事件有：直立行走、制造和使用工具、大腦進(jìn)一步發(fā)達(dá)、語言的產(chǎn)生。直立行走是進(jìn)化發(fā)展的基礎(chǔ)，直立行走是人類脫離森里束縛，開拓新家園的標(biāo)志，是使用工具制造工具的基礎(chǔ)?！驹斀狻咳祟惡同F(xiàn)代類人猿的共同祖先是森林古猿，現(xiàn)代類人猿包括大猩猩、黑猩猩、長(zhǎng)臂猿和猩猩，在人類發(fā)展和進(jìn)化中的重大事件有：直立行走、制造和使用工具、大腦進(jìn)一步發(fā)達(dá)、語言的產(chǎn)生，直立行走是進(jìn)化發(fā)展的基礎(chǔ)，直立行走是人類脫離森林束縛，是使用工具制造工具的基礎(chǔ)，直立行走是從猿到人轉(zhuǎn)變過程中“具有決定意義的一步”，古猿的直立行走造成了前后肢的分工，直立行走使古人類能夠?qū)⑶爸夥懦鰜恚苁褂霉ぞ?，前肢所從事的活?dòng)越來越多，上肢更加靈巧，古猿慢慢的進(jìn)化成了人類，因此，從森林古猿進(jìn)化成人中的關(guān)鍵一步是直立行走。故選A?！军c(diǎn)睛】本題考查的是人類的起源和進(jìn)化知識(shí)，解答此類題目的關(guān)鍵是理解直立行走的意義。6．C【分析】女性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括卵巢、輸卵管、子宮、陰道及附屬性腺等。圖中②卵巢，①輸卵管，③子宮，④陰道，由卵細(xì)胞到胎兒的過程是：卵細(xì)胞→受精卵→胚泡→胚胎→胎兒?！驹斀狻緼.A是睪丸，解析：C【分析】女性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括卵巢、輸卵管、子宮、陰道及附屬性腺等。圖中②卵巢，①輸卵管，③子宮，④陰道，由卵細(xì)胞到胎兒的過程是：卵細(xì)胞→受精卵→胚泡→胚胎→胎兒?！驹斀狻緼.A是睪丸，能產(chǎn)生精子，分泌雄性激素；②是卵巢，卵巢是女性主要的性器官，能產(chǎn)生卵細(xì)胞和分泌雌性激素，A錯(cuò)誤。B.B是卵細(xì)胞，由②卵巢產(chǎn)生，C受精卵形成的場(chǎng)所是圖中的①輸卵管，B錯(cuò)誤。C.人類生殖過程大致為：精子經(jīng)過④陰道，再經(jīng)過③子宮，在①輸卵管內(nèi)與卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵，再在③子宮內(nèi)發(fā)育，最后通過④陰道分娩，C正確。D.④陰道是精子進(jìn)入女性體內(nèi)和嬰兒出生的通道；③子宮是胚胎發(fā)育的場(chǎng)所，D錯(cuò)誤?！军c(diǎn)睛】本題主要考查女性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)，對(duì)其各組成部分的不同功能進(jìn)行明確的區(qū)分是解題的關(guān)鍵。7．D【解析】【分析】受精卵是在輸卵管內(nèi)形成的，受精卵一經(jīng)形成，就開始進(jìn)行細(xì)胞分裂，受精卵在經(jīng)過輸卵管進(jìn)入子宮的過程中，不斷地進(jìn)行細(xì)胞分裂，形成胚泡。胚泡緩慢移動(dòng)到子宮中，埋入子宮內(nèi)膜，胚泡中的細(xì)解析：D【解析】【分析】受精卵是在輸卵管內(nèi)形成的，受精卵一經(jīng)形成，就開始進(jìn)行細(xì)胞分裂，受精卵在經(jīng)過輸卵管進(jìn)入子宮的過程中，不斷地進(jìn)行細(xì)胞分裂，形成胚泡。胚泡緩慢移動(dòng)到子宮中，埋入子宮內(nèi)膜，胚泡中的細(xì)胞繼續(xù)分裂和分化，逐漸發(fā)育成胚胎，并于懷孕后8周左右發(fā)育成胎兒，胎兒生活在子宮中，一般來說，到第40周時(shí)，胎兒就發(fā)育成熟?！驹斀狻可臣?xì)胞包括睪丸產(chǎn)生的精子和卵巢產(chǎn)生的卵細(xì)胞，含精子的精液進(jìn)入陰道后，精子緩慢地通過子宮，在輸卵管內(nèi)與卵細(xì)胞相遇，有一個(gè)精子進(jìn)入卵細(xì)胞，與卵細(xì)胞相融合，形成受精卵；受精卵不斷進(jìn)行分裂，逐漸發(fā)育成胚泡；胚泡緩慢地移動(dòng)到子宮中，最終植入子宮內(nèi)膜，這是懷孕；胚泡中的細(xì)胞繼續(xù)分裂和分化，逐漸發(fā)育成胚胎，并于懷孕后8周左右發(fā)育成胎兒，胎兒已具備人的形態(tài)；胎兒生活在子宮內(nèi)半透明的羊水中，通過胎盤、臍帶與母體進(jìn)行物質(zhì)交換；懷孕到40周左右，胎兒發(fā)育成熟，成熟的胎兒和胎盤一起從母體的陰道排出，即分娩。因此，人類生殖過程大致為：精子經(jīng)過④陰道進(jìn)入體內(nèi)，經(jīng)過③子宮，精子與卵細(xì)胞②輸卵管結(jié)合成受精卵，再到③子宮內(nèi)發(fā)育成胚胎，發(fā)育成熟的胎兒經(jīng)過④陰道排出體外。故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查人體的受精過程和胚胎發(fā)育過程。8．C【解析】【分析】胎盤呈扁圓形，是胎兒和母體交換物質(zhì)的器官，胎盤靠近胎兒的一面附有臍帶，臍帶與胎兒相連。胎盤靠近母體的一面與母體的子宮內(nèi)膜相連，胎盤內(nèi)有許多絨毛，絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管，這些毛細(xì)血管解析：C【解析】【分析】胎盤呈扁圓形，是胎兒和母體交換物質(zhì)的器官，胎盤靠近胎兒的一面附有臍帶，臍帶與胎兒相連。胎盤靠近母體的一面與母體的子宮內(nèi)膜相連，胎盤內(nèi)有許多絨毛，絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管，這些毛細(xì)血管與臍帶內(nèi)的血管相通，絨毛與絨毛之間則充滿了母體的血液，胎兒與母體通過胎盤上的絨毛進(jìn)行物質(zhì)交換?！驹斀狻渴芫言谳斅压苄纬珊?，就開始分裂，逐漸發(fā)育成胚泡，緩慢移入到子宮中，最終胚泡植入子宮內(nèi)膜，這就是懷孕，胚泡不斷分裂和分化，逐漸發(fā)育成胎兒。胎兒生活在子宮內(nèi)半透明的羊水中，通過胎盤、臍帶從母體血液中獲得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，而胎兒產(chǎn)生的二氧化碳等廢物也是通過臍帶、胎盤進(jìn)入母體血液后由母體排出體外的。因此，胎兒通過③胎盤和②臍帶從母體獲得所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧。故選：C【點(diǎn)睛9．A【分析】女性的生殖系統(tǒng)包括卵巢，輸卵管，子宮，陰道等，各有不同的功能?！驹斀狻柯殉彩桥缘闹饕称鞴?，有產(chǎn)生卵細(xì)胞，分沁雌性激素的作用；陰道是精子進(jìn)入和胎兒產(chǎn)出的通道；輸卵管輸送卵子及受解析：A【分析】女性的生殖系統(tǒng)包括卵巢，輸卵管，子宮，陰道等，各有不同的功能?！驹斀狻柯殉彩桥缘闹饕称鞴?，有產(chǎn)生卵細(xì)胞，分沁雌性激素的作用；陰道是精子進(jìn)入和胎兒產(chǎn)出的通道；輸卵管輸送卵子及受精完成與胚胎初期發(fā)育的地方；子宮的功能是胚胎和胎兒發(fā)育的場(chǎng)所及產(chǎn)生月經(jīng)的地方，可見A符合題意?！军c(diǎn)睛】結(jié)合圖形記憶女性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。10．B【分析】卵巢能產(chǎn)生卵細(xì)胞，分泌雌性激素。子宮是胚胎和胎兒發(fā)育的場(chǎng)所。輸卵管能輸送卵細(xì)胞，是受精的場(chǎng)所。陰道是精子進(jìn)入和胎兒產(chǎn)出的通道?！驹斀狻緼．受精卵是新生命的起點(diǎn)，是胚胎發(fā)育的起點(diǎn)，A解析：B【分析】卵巢能產(chǎn)生卵細(xì)胞，分泌雌性激素。子宮是胚胎和胎兒發(fā)育的場(chǎng)所。輸卵管能輸送卵細(xì)胞，是受精的場(chǎng)所。陰道是精子進(jìn)入和胎兒產(chǎn)出的通道?！驹斀狻緼．受精卵是新生命的起點(diǎn)，是胚胎發(fā)育的起點(diǎn)，A正確。B．精子游動(dòng)進(jìn)入子宮，進(jìn)而進(jìn)入輸卵管內(nèi)與卵細(xì)胞相遇形成受精卵，所以受精卵形成的場(chǎng)所是輸卵管，B錯(cuò)誤。C．胎兒生活在子宮內(nèi)半透明的羊水中，通過胎盤、臍帶從母體獲得所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧，胎兒產(chǎn)生的二氧化碳等廢物，通過胎盤經(jīng)母體排出，C正確。D．子宮是胚胎發(fā)育的場(chǎng)所，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是熟記受精過程和胚胎發(fā)育過程。11．D【分析】食物中缺乏某種維生素或維生素的吸收利用發(fā)生障礙，會(huì)引起物質(zhì)代謝失常，影響正常生理功能，以致表現(xiàn)為維生素缺乏癥?！驹斀狻繜o機(jī)鹽中含有的鈣、磷是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分，維生素D能促進(jìn)人體對(duì)鈣、磷的吸收和骨骼的發(fā)育，體內(nèi)缺乏維生素D就會(huì)引起鈣、磷代謝障礙，兒童易患骨質(zhì)疏松，因此為了促進(jìn)兒童骨骼的發(fā)育，除了給兒童多補(bǔ)充含鈣、磷多的食物，還應(yīng)補(bǔ)充維生素D，有助于人體吸收鈣質(zhì)。故選D?！军c(diǎn)睛】關(guān)鍵點(diǎn)：維生素D能促進(jìn)鈣、磷的吸收。12．B【分析】維生素C具有很強(qiáng)的抗氧化性。當(dāng)維生素C溶液與高錳酸鉀接觸后，即可發(fā)生氧化還原反應(yīng)，維生素C還原高錳酸鉀，使其褪色。向高錳酸鉀中滴加維生素C，滴維生素C滴數(shù)越少，表明維生素C含量越高，滴的維生素C的滴數(shù)越多，表明維生素C含量越低?！驹斀狻烤S生素C具有很強(qiáng)的抗氧化性。當(dāng)維生素C溶液與高錳酸鉀接觸后，即可發(fā)生氧化還原反應(yīng)，維生素C還原高錳酸鉀，使其褪色。向高錳酸鉀中滴加維生素C，滴維生素C滴數(shù)越少，表明維生素C含量越高，滴的維生素C的滴數(shù)越多，表明維生素C含量越低。用甲、乙、丙、丁四種水果榨取的果汁分別逐滴滴入同濃度、等量的高錳酸鉀溶液中，直到高錳酸鉀溶液褪色為止。從表格中看出滴加的乙最少5滴，維生素含量最高的水果是乙。故選B?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是知道維生素C的特性以及鑒定方法。13．A【分析】（1）無機(jī)鹽在人體內(nèi)的含量不多，約占體重的4%，是構(gòu)成人體的重要原料，無機(jī)鹽還參與人體的各種代謝活動(dòng)，是人體生長(zhǎng)發(fā)育等生命活動(dòng)正常進(jìn)行的重要保證；（2）維生素是維持人體生命活動(dòng)必須的一類有機(jī)物質(zhì)，也是保持人體健康的重要活性物質(zhì)，一般又無法由生物體自己生產(chǎn)，需要通過飲食等方法獲得；【詳解】A、缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致夜盲癥，A錯(cuò)誤；B、老年人缺乏含鈣的無機(jī)鹽會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，嬰幼兒缺鈣會(huì)導(dǎo)致佝僂病，B正確；C、維生素C（抗壞血酸）是膠原蛋白形成所必需的，它有助于保持間質(zhì)物質(zhì)的完整，如結(jié)締組織，骨樣組織以及牙本質(zhì)，嚴(yán)重缺乏可引起壞血病，C正確；D、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫，故D正確；故選A?！军c(diǎn)睛】本題主要考查人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及作用。理解掌握維生素和無機(jī)鹽的作用及缺乏癥是解答此題的關(guān)鍵。14．B【分析】食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽。能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)；維生素、水和無機(jī)鹽雖不能為人體提供能量，但對(duì)維持正常的生命活動(dòng)有重要的意義，缺乏時(shí)會(huì)有不同的癥狀?！驹斀狻緼．維生素A促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人的正常視覺，缺乏維生素A引起皮膚粗糙、夜盲癥，故A不符合題意。B．維生素B1維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能，維生素B1引起腳氣病，故B符合題意。C．鈣是構(gòu)成牙齒和骨的重要成分，兒童缺乏鈣引起佝僂病，老年人缺乏會(huì)引起骨質(zhì)疏松癥，故C不符合題意。D．鐵是構(gòu)成血紅蛋白質(zhì)的成分，血液中缺鐵引起貧血，需要補(bǔ)充含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物，故D不符合題意。故選B。15．B【分析】題目考查人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和功能，知道它們的缺乏癥，據(jù)此答題?！驹斀狻竣俸}的無機(jī)鹽：兒童缺乏導(dǎo)致佝僂病，雞胸，O型腿，中老年人會(huì)骨質(zhì)疏松。②含磷的無機(jī)鹽：缺乏含磷的無機(jī)鹽會(huì)造成厭食、肌無力、骨痛。③含鐵的無機(jī)鹽：構(gòu)成血紅蛋白，缺乏導(dǎo)致貧血。④維生素A：夜盲癥是由于缺維生素A引起的。⑤維生素C：壞血病是由于缺維生素C引起的。⑥維生素D：促進(jìn)鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育。缺乏時(shí)，佝僂?。ㄈ珉u胸、X形或）、骨質(zhì)疏松癥。故選B。16．C【分析】（1）每克食物在體外充分燃燒是釋放的熱量，是食物的熱價(jià)。食物的熱價(jià)反映出食物中儲(chǔ)存能量的多少。相同的水溫度上升越多，吸收的熱量越多，表明食品燃燒釋放的能量越多。（2）種子的成分包括有機(jī)物（淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪）和無機(jī)物（水和無機(jī)鹽）。種子中加熱后碳化并可以燃燒的物質(zhì)稱為有機(jī)物，而加熱后不可以燃燒的物質(zhì)稱為無機(jī)物?！驹斀狻緼.實(shí)驗(yàn)前要先用托盤天平測(cè)量花生的質(zhì)量，好計(jì)算單位質(zhì)量的花生釋放的熱量，A正確。B.實(shí)驗(yàn)時(shí)，花生燃燒時(shí)，會(huì)向周圍散失熱量，給錐形瓶加罩可以減少熱量的損失；花生應(yīng)該燃盡，這樣才能最準(zhǔn)確測(cè)得稱好的花生釋放的熱量，B正確。C.測(cè)量時(shí)，溫度計(jì)下端要浸入水中不能接觸瓶底，否則測(cè)量的數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確，C錯(cuò)誤。D.要排出偶然因素造成的誤差，應(yīng)該設(shè)置重復(fù)組，多次測(cè)量，減小誤差，提高可信度，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】考查測(cè)定某種事物中的能量。17．B【詳解】點(diǎn)燃花生仁后立即將它放入熱量測(cè)定儀，防止熱量散失過多，造成誤差，A不符合題意；測(cè)量水溫時(shí)，溫度計(jì)的玻璃泡要全部浸入水中，讀數(shù)時(shí)溫度計(jì)的玻璃泡要留在水中，視線一定要和水銀柱的下表面相平，防止出現(xiàn)誤差，B符合題意；將種子放在酒精燈火焰上灼燒，最后變黑，燃燒，剩下灰白色的灰，證明了種子中含有無機(jī)鹽，C不符合題意；等燃燒結(jié)束后立即記錄溫度計(jì)的數(shù)值作物末溫，否則冷卻過長(zhǎng)，熱量散失越多，D不符合題意。故選B。18．D【分析】據(jù)科學(xué)家測(cè)定，糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解所放出的熱量分別是：每克糖類平均為17.15千焦，每克脂肪平均為38.91千焦，每克蛋白質(zhì)平均為17.15千焦。脂肪的熱價(jià)最高，因此若進(jìn)食的量相同，脂肪提供的能量最多?！驹斀狻棵靠颂穷惼骄鶠?7.15千焦，每克脂肪平均為38.91千焦，每克蛋白質(zhì)平均為17.15千焦。面包、米飯主要含糖類，雞蛋含蛋白質(zhì)，五花肉中主要含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是脂肪，所以，質(zhì)量相同的情況下，五花肉含熱量最多。故選D?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握脂肪的作用和特點(diǎn)，量相同的情況下，脂肪提供的熱量最多。19．B【分析】有機(jī)物如蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪都能夠燃燒釋放出能量，其中絕大部分能量轉(zhuǎn)化為熱量；種子中的水在種子燃燒的過程中，被氣化成水蒸氣，剩余的灰燼就是無機(jī)鹽?！驹斀狻坑袡C(jī)物如蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪都能夠燃燒釋放出能量，其中絕大部分能量轉(zhuǎn)化為熱量；種子中的水在種子燃燒的過程中，被氣化成水蒸氣，剩余的灰燼就是無機(jī)鹽。因此將干燥的小麥種子放在酒精燈上燃燒，最后剩下的灰白色物質(zhì)是無機(jī)鹽。故選：B。【點(diǎn)睛】解答此題的關(guān)鍵是知道解剖并觀察雙子葉、單子葉植物種子驗(yàn)證或探究種子成分。20．B【分析】種子的成分包括有機(jī)物（包括淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪）和無機(jī)物（含水和無機(jī)鹽）。種子中加熱后碳化并可以燃燒的物質(zhì)稱為有機(jī)物，而加熱后不可以燃燒的物質(zhì)稱無機(jī)物?！驹斀狻坑袡C(jī)物能夠燃燒釋放出能量，其中絕大部分能量轉(zhuǎn)化為熱量；種子中的水在種子燃燒的過程中，被氣化成水蒸氣，剩余的灰燼就是無機(jī)鹽。因此將一?；ㄉN子放入火中點(diǎn)燃，燃掉的物質(zhì)和剩下的物質(zhì)分別是有機(jī)物、無機(jī)鹽。B正確?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是知道有機(jī)物是含有碳的化合物，能燃燒；無機(jī)物不能燃燒。二、實(shí)驗(yàn)探究綜合題21．口腔小腸X胃蛋白肝臟D小腸①④⑥不合理均衡營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)鍛煉（合理即得分）【分析】為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，按圖甲“平衡膳食寶解析：口腔小腸X胃蛋白肝臟D小腸①④⑥不合理均衡營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)鍛煉（合理即得分）【分析】為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，按圖甲“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，即谷類食物進(jìn)食量最多，其后依次是蔬類水果類、魚、肉、蛋類、豆奶類、油脂類，以避免營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過剩。圖乙中橫坐標(biāo)依次表示消化道的各個(gè)器官，其中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小腸，E是大腸；縱坐標(biāo)表示食物未被消化的程度；曲線X、Y、W表示糖類、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道內(nèi)的消化過程?！驹斀狻浚?）甲圖“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，即谷類食物進(jìn)食量最多，其后依次是蔬類水果類、魚、肉、蛋類、豆奶類、油脂類。淀粉開始進(jìn)行化學(xué)性消化的起點(diǎn)是口腔，淀粉在口腔內(nèi)唾液的作用下分解為麥芽糖，麥芽糖在小腸內(nèi)消化酶的作用下分解為葡萄糖。因此，圖甲中第1層食物的主要成分是淀粉，在消化道的口腔開始消化，最終在小腸被消化成葡萄糖。表示該過程的是圖乙中的X曲線。（2）蛋白質(zhì)開始進(jìn)行化學(xué)性消化的起點(diǎn)是胃，蛋白質(zhì)在胃蛋白酶的作用初步消化，初步消化的蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)消化液的作用下分解為氨基酸。因此，Y曲線代表的物質(zhì)蛋白質(zhì)在C胃內(nèi)快速消化是胃蛋白酶作用的結(jié)果。肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺，膽汁是由肝臟分泌的，膽汁不含消化酶，能將脂肪乳化成脂肪微粒。（3）小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，這是與小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)相適應(yīng)的：小腸長(zhǎng)約5～6m，