ICS65.020.20

CCSB05

4117

駐馬店地方標準

DB4117/T364—2023

露地蘆筍水肥一體化栽培技術(shù)規(guī)程

2023-08-10發(fā)布2023-09-10實施

駐馬店市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4117/T364—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由駐馬店市瓜菜專業(yè)標準化技術(shù)委員會提出并歸口。

本文件起草單位：河南保豐農(nóng)業(yè)科技有限公司、新蔡縣市場監(jiān)督管理局古呂市場監(jiān)督管理所、新蔡

縣公共檢驗檢測中心、駐馬店市驛城區(qū)農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊、泌陽縣農(nóng)村能源技術(shù)推廣站、上蔡縣農(nóng)

業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊、泌陽縣付莊鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務中心、遂平縣農(nóng)村經(jīng)濟信息中心、新蔡縣棠村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)

農(nóng)村服務中心、新蔡縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、確山縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊、新蔡縣植物保護站、確山縣

農(nóng)村合作經(jīng)濟服務中心、確山縣農(nóng)村能源環(huán)境保護中心、新蔡縣宋崗鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務中心、新蔡縣農(nóng)業(yè)

綜合行政執(zhí)法大隊、新蔡縣佛閣寺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心、新蔡縣佛閣寺鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法大隊、上蔡縣蔡都街

道辦事處社區(qū)服務中心、新蔡縣楊莊戶鄉(xiāng)綜合執(zhí)法大隊、新蔡縣關(guān)津鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務中心、新蔡縣化莊

鄉(xiāng)綜合行政執(zhí)法大隊、正陽縣農(nóng)村社會事業(yè)發(fā)展服務中心。

本文件主要起草人：高健、高允、王偉、寧紅穎、紀光、張金敏、劉越峰、龔永席、張艷麗、王中

生、薛玉麗、唐葦、李書華、周艷、連敏、王翱翔、張鵬、李文房、王威、崔婷婷、王勇、朱云、楊金

香、彭衛(wèi)玲、孫會杰、王琳、周勝利、時培華、鄧麗。

本文件為首次發(fā)布。

I

DB4117/T364—2023

露地蘆筍水肥一體化栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了露地蘆筍水肥一體化栽培的產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、育苗、定植、田間管理、病蟲害防

治、采收、包裝及運輸、生產(chǎn)檔案等。

本文件適用于露地蘆筍的生產(chǎn)栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2762-2022食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2763-2021食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB5084-2005農(nóng)業(yè)灌溉水質(zhì)標準

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用標準

NY/T496-2010肥料合理使用準則、通則

NY/T658-2015綠色食品包裝通用準則

NY/T1056-2021綠色食品貯藏運輸準則使用準則

NY1106-2006含腐植酸水溶肥料

NY1107-2006大量元素水溶肥料

NY1428-2007微量元素水溶肥料

NY1429-2007含氨基酸水溶肥料

NY/T2624-2014水肥一體化技術(shù)規(guī)范總則

NY/T5010-2016無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

DB4117/T230-2019蔬菜有機質(zhì)穴盤育苗技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4產(chǎn)地環(huán)境

宜選擇地勢高燥、土層深厚、土壤疏松、富含有機質(zhì)、排灌方便、PH6～6.8的壤土或沙壤土，產(chǎn)地

環(huán)境應符合NY/T5010-2016的規(guī)定。

5品種選擇

選用抗病抗逆性強、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、商品性好、適應性廣的雜交種。

2

DB4117/T364—2023

6育苗

6.1育苗時間

露地育苗宜在地溫穩(wěn)定在15℃以上進行，適宜播期4月上旬至8月上旬。

6.2種子質(zhì)量

種子純度≥95%，凈度≥97%，發(fā)芽率≥80%，水分≤8%。

6.3育苗技術(shù)

蘆筍育苗采用穴盤育苗技術(shù)，其中，穴盤選擇、基質(zhì)類型與標準、播種與催芽技術(shù)、苗期管理技術(shù)

等參照DB4117/T230-2019的規(guī)定。

6.4壯苗標準

苗高25cm～30cm，地上莖3支以上，貯藏根3條以上。

7定植

7.1定植時間

6月上旬至10月上旬。

7.2定植密度

行距180cm～200cm，株距25cm～30cm。

7.3起壟開溝

定植溝以南北向為宜，定植溝溝寬40cm，溝深25cm～30cm。

定植溝整成中間高兩邊低的小拱形，移栽前灌水使其沉落，以備定植。

7.4定植方法

將苗按大小、強弱進行分級定植，定植深度5cm～15cm，定植時貯藏根要伸展，定植后覆土。

8田間管理

8.1水分管理

幼苗期：澆水原則為“勤澆少澆”，使土壤持水量保持在60%左右。采筍期：留母莖時土壤相對濕

度保持在50%左右。留母莖采筍時土壤相對濕度保持在70%左右。留母莖前（采光頭筍）采筍時，土壤

相對濕度保持60%左右。休眠期：植株休眠前灌透水一次，田間不宜積水。

灌溉水質(zhì)應符合GB5084-1992的規(guī)定。

8.2肥料管理

8.2.1施肥標準

3

DB4117/T364—2023

每生產(chǎn)1000kg蘆筍需吸收純氮2.16kg～2.59kg、五氧化二磷0.32kg～0.38kg、氧化鉀1.72kg～

2.21kg。

施肥應符合NY/T496-2010的標準，水溶性肥料應符合NY1106-2006、NY1107-2006、NY1428-2007、

NY1429-2007等的要求。

滴管系統(tǒng)安裝與使用應符合NY/T2624-2014的要求。

8.2.2施肥方法

8.2.2.1基肥

定植當年，每畝種植溝內(nèi)施腐熟有機肥2000kg或商品有機肥500kg、復合肥（15-15-15）20kg、

過磷酸鈣50kg、5%的辛硫磷顆粒劑5kg。

第二年及以后，早春采收前，結(jié)合翻耕在行間開溝，畝施復合肥（15-15-15）30kg～40kg，生物

有機肥100kg；秋季停采后，畝施腐熟有機肥2000kg、復合肥（15-15-15）50kg。

8.2.2.2追肥

定植后15d～20d，每畝隨水沖施復合肥（15-15-15）5kg～6kg，定植后30d，每畝隨水沖施復合

肥（25-10-15）7kg～8kg，以后每30d隨水沖施一次復合肥（25-10-15）7kg～8kg，一般3～5次肥。

第二年及以后的施肥方法見表1。

表1施肥方法

生育時期時間（月/日）施肥次數(shù)肥料選用備注

春筍采收期3/01～5/202根據(jù)天氣和蘆筍4月初、5月初各滴灌一次，施肥量每畝5kg

留春季母莖期5/20～6/202生長狀況，選用每隔15d滴灌1次，灌溉用肥每畝5kg

夏筍采收期6/20～7/20244%每隔15d滴灌1次，灌溉用肥每畝5kg

留秋季母莖期7/20～8/202（N-P205-K2018-每隔15d滴灌1次，灌溉用肥每畝5kg

秋筍采收期8/20～10/2048-18+TE）或類似每隔15d滴灌1次，灌溉用肥每畝5kg

營養(yǎng)生長期10/20～12/201配方水溶肥。10月底滴管，每次5kg

注：表中“時間”供參考，具體因不同氣候、不同管理方式而異。

8.3枝蔓管理

8.3.1當年管理

蘆筍定植后，及時做好查苗補苗、中耕除草等工作，可于行間覆蓋寬150cm的黑色地膜。秋季蘆筍

高度過高時，應留80cm時打頂。5月下旬或6月上旬進行一次培土，高度8cm～10cm。

8.3.2采筍期管理

當?shù)販?0℃以上時蘆筍開始發(fā)芽，一般2月中下旬發(fā)芽，3月上旬開始采收蘆筍，5月中下旬結(jié)束，

結(jié)束后選留粗壯嫩莖作為母莖，留母莖3支～4支。

約30d左右，所留分枝開始發(fā)芽，6月中下旬開始采收夏筍，7月中下旬結(jié)束，然后割除全部地上部

分，選留母莖6支～8支。

4

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8月中下旬開始，視情況適當采收秋筍；進入10月中下旬，進入營養(yǎng)生長階段。冬季應將枯萎莖齊

地面割除或拔掉。留母莖期間、營養(yǎng)生長期，當母莖生長至80cm時進行打頂。

3月下旬至4月上旬、降雨或多次澆水后應進行培土，保持壟面上窄下寬（上寬40cm～50cm，下寬

60cm～70cm），高度8cm～10cm。

9病蟲害防治

9.1主要病蟲害

蘆筍主要病蟲害有莖枯病、根腐病、褐斑病、銹病、地老虎、螻蛄、蠐螬、薊馬、蚜蟲、甜菜夜蛾、

斜紋夜蛾等。

9.2防治方法

9.2.1農(nóng)業(yè)防治

選用抗病品種，培育無害壯苗，留莖換莖，及時清除枯枝落葉及病株殘茬，加強中耕除草，合理施

肥。

9.2.2物理防治

設(shè)置殺蟲燈，懸掛粘蟲板，避雨栽培等。

9.2.3生物防治

采用BT殺蟲性可濕性粉劑（活芽孢100億/g）500倍～1000倍液防治蟲害。

9.2.4化學防治

使用藥劑應符合GB/T8321（所有部分）的要求，主要病蟲害及常用藥劑見附錄A。

10采收、包裝及運輸

10.1采收標準

蘆筍筆直粗壯，外形美觀，頂部鱗片不松散，嫩綠色，長度20cm～25cm，直徑0.6cm～2.2cm。

產(chǎn)品質(zhì)量安全符合GB2763-2021和GB2762-2022的規(guī)定。

10.2采收方法

蘆筍采收應在出土后至筍頭散開前采收，一天可采收1次～2次，于早上6:00～9:00、16:00～18:00

進行：采收時一手握住嫩莖，一手用鋒利刀片將嫩莖齊土割下，并用濕布覆蓋放于陰涼處。

10.3包裝及運輸

蘆筍包裝運輸應符合NY/T658-2015、NY/T1065-2021的規(guī)定。

11生產(chǎn)檔案

5

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建立田間生產(chǎn)技術(shù)檔案，以方便分析總結(jié)。如實記載產(chǎn)地環(huán)境、品種數(shù)量、農(nóng)業(yè)投入品、病蟲害、

采收、產(chǎn)品檢測及銷售等相關(guān)內(nèi)容，妥善存檔2年。

6

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A

B

A

附錄A

（規(guī)范性）

主要病蟲害及常用藥劑

表A規(guī)定了主要病蟲害及常用藥劑。

表A.1主要病蟲害及常用藥劑

施用方

名稱癥狀防治藥劑

式

發(fā)病初期呈褪綠水浸狀小10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1000～1500倍、250克/升嘧

莖枯病斑，后期成大型梭形病斑。病斑菌酯懸浮劑1500倍、325克/升苯甲·嘧菌酯懸浮劑1500倍、噴霧

中間有黑色小粒。50%苯菌靈可濕性粉劑1500-1800倍。

初期產(chǎn)生大量赤褐色小病325克/升苯甲·嘧菌酯懸浮劑1500倍、75%肟菌酯·戊

褐斑病斑，后期病斑轉(zhuǎn)為淡褐色、灰色，唑醇水分散粒劑2000倍、25%己唑醇懸浮劑每畝15mL-25mL、噴霧

病斑繞莖一周上部枯死。25%吡唑醚菌酯懸浮劑每畝30mL-50mL。

15%三唑酮乳油1500倍+60%多菌靈600倍、5%己唑醇微

發(fā)病部位密生銹褐色病斑，

銹病乳劑1500～2000倍+75%百菌清600倍、10%苯醚甲環(huán)唑水分噴霧

并散出繡粉。

散粒劑1000～1500倍。

初期呈紅棕色病斑，皮層腐325g/L苯甲·嘧菌酯懸浮劑1500倍、30%甲霜·噁霉靈

根腐病爛，嚴重時根部腐爛，植株黃化、水劑1000-1500倍、1%申嗪霉素懸浮劑50倍、枯草芽孢桿菌灌根

矮小或死亡。（10億芽孢/克）300～400倍。

初期呈水浸狀淺褐色病斑，

50%啶酰菌胺水分散粒劑1200倍、12%苯甲·氟酰胺水

后期病斑擴大變褐，最后植株萎

菌核病分散粒劑1000倍、50%嘧菌環(huán)胺水分散粒劑1500倍、50%唑噴霧

焉枯死。濕度大，病部密生絮狀

醚·氟酰胺懸浮劑1500倍、50%異菌脲懸浮劑800倍。

白色菌絲體，后形成菌核。

蠐螬、地50%辛硫磷乳油1000倍、20%氟蟲雙酰胺水分散粒劑

咬斷根系、幼莖，造成缺苗

老虎、螻