專題03烴的衍生物目錄目錄01知識腦圖·學科框架速建02考點精析·知識能力全解【知能解讀01】鹵代烴的性質及應用【知能解讀02】醇和醚的結構和性質【知能解讀03】酚的結構和性質【知能解讀04】醛和酮的結構和性質【知能解讀05】羧酸的結構和性質【知能解讀06】酯和油脂的結構和性質【知能解讀07】胺、酰胺的結構和性質03攻堅指南·高頻考點突破【重難點突破01】鹵代烴的性質及應用【重難點突破02】醇的結構和性質【重難點突破03】酚的結構和性質【重難點突破04】醛和酮的結構和性質【重難點突破05】羧酸的結構和性質【重難點突破06】酯化反應實驗探究【重難點突破07】酯和油脂的結構和性質【重難點突破08】胺、酰胺的結構和性質04避坑錦囊·易混易錯診療【易混易錯01】鹵代烴的結構和性質易混易錯點【易混易錯02】醇和酚的結構和性質易混易錯點【易混易錯03】醛和酮的結構和性質易混易錯點【易混易錯02】羧酸和酯的結構和性質易混易錯點【易混易錯02】胺和酰胺的結構和性質易混易錯點05通法提煉·高頻思維拆解【方法技巧01】鹵代烴在有機合成中的作用【方法技巧02】醛、酮在有機合成中的應用【方法技巧03】有關醛的定量計算

01鹵代烴的性質及應用1．鹵代烴的概念(1)鹵代烴是烴分子中的氫原子被_______取代后生成的化合物。通式可表示為R—X(其中R—表示烴基)。(2)官能團是______。2．鹵代烴的物理性質(1)沸點：比同碳原子數(shù)的烴的沸點______。(2)溶解性：______于水，______于有機溶劑。(3)密度：一般一氟代烴、一氯代烴比水______，其余比水______。3．鹵代烴的水解反應和消去反應(1)實驗探究鹵代烴的水解反應和消去反應實驗1：溴乙烷的水解反應實驗操作：向溴乙烷中加入NaOH溶液，振蕩后加熱，靜置。待液體分層后，取上層水溶液滴入過量稀硝酸中，再向其中滴加AgNO3溶液。實驗現(xiàn)象：向溴乙烷中加入NaOH溶液，振蕩后加熱，靜置，液體______，取上層水溶液滴入過量稀硝酸中，再向其中滴加AgNO3溶液，試管中有____________成實驗2：1-溴丁烷的消去反應實驗操作：將1-溴丁烷加入NaOH的乙醇溶液中加熱，將產生的氣體通入酸性高錳酸鉀溶液中。實驗現(xiàn)象：反應產生的氣體經水洗后，使酸性KMnO4溶液______。(2)鹵代烴的水解反應和消去反應比較反應類型水解反應(取代反應)消去反應反應條件斷鍵方式化學方程式RX＋NaOH__________________RCH2CH2X＋NaOH________________________產物特征引入—OH消去H、X，生成物中含有碳碳雙鍵或碳碳三鍵(3)鹵代烴能發(fā)生消去反應的結構條件①鹵代烴中碳原子數(shù)______；②存在______；③苯環(huán)上的鹵素原子不能消去。4．鹵代烴的用途與危害(1)用途：制冷劑、滅火劑、溶劑、麻醉劑、合成有機化合物。(2)危害：氟氯代烷可在強烈的紫外線作用下分解，產生的氯原子自由基會對______產生長久的破壞作用?！靖櫽柧殹?．為了測定某鹵代烴分子中所含有的鹵素原子種類，可按下列步驟進行實驗：①量取該鹵代烴液體；②冷卻后加入稀硝酸酸化；③加入AgNO3溶液至沉淀完全；④加入適量NaOH溶液，煮沸至液體不分層。正確操作順序為()A．④③②① B．①④②③C．③①④② D．①④③②2．有以下物質：①CH3Cl②CH2Cl—CH2Cl③④⑤⑥(1)能發(fā)生水解反應的有_______________(填序號，下同)，其中能生成二元醇的有______。(2)能發(fā)生消去反應的有____________。(3)發(fā)生消去反應能生成炔烴的有______。3．鹵代烴在生產生活中具有廣泛的應用。(1)多氯代甲烷常為有機溶劑，其中分子結構為正四面體的是____________，工業(yè)上分離這些多氯代物的方法是______。(2)三氟氯溴乙烷(CF3CHClBr)是一種麻醉劑，寫出其所有同分異構體的結構簡式__________________________________________(不考慮立體異構)。(3)氯乙烷是運動場上常使用的一種噴霧止痛劑。制取氯乙烷最好的方法是________________________。(4)溴乙烷常用于汽油的乙基化、冷凍劑和麻醉劑。檢驗溴乙烷中含有溴元素的試劑有________________________________。(5)1-溴丙烷是一種工業(yè)用化工產品。寫出由1-溴丙烷制備1,2-丙二醇的化學方程式。4．鹵代烴在有機合成中有重要的應用，某鹵代烴RCHXCH3(A)的化學鍵如圖所示，下列說法不正確的是()A．A溶于水時發(fā)生電離，斷裂化學鍵③B．A在KOH的水溶液中加熱，斷裂化學鍵③，生成RCHOHCH3C．A在KOH的乙醇溶液中加熱，斷裂化學鍵可能是①和③D．A在NaOH的乙醇溶液中加熱，不一定得到烯烴RCH=CH202醇和醚的結構和性質1．醇的概念及分類(1)羥基與____________相連的化合物稱為醇，飽和一元醇的通式為____________。(2)分類：①根據分子中含羥基的數(shù)目，將醇分為：一元醇：如乙醇，結構簡式為：____________二元醇：如乙二醇，結構簡式為：____________三元醇：如丙三醇，俗稱______，結構簡式為____________②根據烴基類別，分為______和______。2．醇類的物理性質熔、沸點溶解性密度①高于相對分子質量接近的____________；②隨碳原子數(shù)的增加而______；③碳原子數(shù)相同時，羥基個數(shù)越多，熔、沸點______①飽和一元醇隨碳原子數(shù)的增加而______；②羥基個數(shù)越多，溶解度______比水____3．醇的化學性質(1)置換反應與活潑金屬(如Na、K、Mg等)反應。乙醇與Na反應：________________________________________________。(2)取代反應①酯化反應：乙醇與乙酸反應：________________________________________________；斷鍵規(guī)律：__________________。②與HX發(fā)生取代反應：乙醇與濃氫溴酸的反應：____________________________________。③分子間脫水乙醇在濃H2SO4、140℃時反應：____________________________________。乙二醇在濃H2SO4、加熱條件下生成六元環(huán)醚：____________________________________。(3)消去反應乙醇在濃H2SO4、170℃時反應：____________________________________。2-丙醇在濃H2SO4、加熱條件下反應：____________________________________。(4)氧化反應①醇的催化氧化a．乙醇：__________________________________________。b．2-丙醇：__________________________________________。4．醚的結構與性質(1)含義：兩個烴基通過一個______連接起來的化合物。(2)結構：用R—O—R'表示，R和R'都是______，可以相同，也可以不同。(3)乙醚：結構簡式為__________________，是一種______色、______揮發(fā)的液體，有特殊氣味，______溶于有機溶劑，是一種優(yōu)良溶劑。有麻醉作用。【跟蹤訓練】1．乙醇分子中的各種化學鍵如圖所示，關于乙醇在各種反應中斷裂鍵的說法不正確的是()A．和金屬鈉反應時鍵①斷裂B．和濃H2SO4共熱到170℃時鍵②和鍵⑤斷裂C．和濃H2SO4共熱到140℃時僅有鍵②斷裂D．在Ag催化下與O2反應時鍵①和鍵③斷裂2．現(xiàn)有下列七種有機物：①CH3CH2CH2OH②③④⑤⑥⑦與濃H2SO4共熱發(fā)生消去反應：只生成一種烯烴的是________(填序號，下同)，能生成三種烯烴的是________(不考慮立體異構)，不能發(fā)生消去反應的是________。3．(1)現(xiàn)有以下物質：①②③④⑤A．其中屬于脂肪醇的是______，屬于芳香醇的是______，屬于酚類的是______。B．其中物質的水溶液顯酸性的是______。C．其中互為同分異構體的是______。D．其中可以發(fā)生氧化反應生成醛的是______，可以發(fā)生消去反應的是______。E．物質⑤能發(fā)生反應的反應類型有(任寫三種)____________________________________。(2)完成下列各步轉化的化學方程式，并指出反應類型。①________________________________________________；____________。②________________________________________________；____________。③________________________________________________；____________。④________________________________________________；____________。⑤________________________________________________；____________。⑥________________________________________________；____________。03酚的結構和性質1．酚的概念和物理性質(1)酚是羥基與______直接相連而形成的化合物。(2)物理性質純凈的苯酚是______色有特殊氣味的晶體，熔點43℃。長時間放置易被氧化，呈______色。室溫下，在水中的溶解度是9.2g，當溫度高于______時能與水混溶；______溶于酒精等有機溶劑。有毒，對皮膚有腐蝕性。2．苯酚的化學性質(1)弱酸性苯酚具有弱酸性，俗稱______。酸性：H2CO3>>HCOeq\o\al(－,3)，苯酚______使酸堿指示劑變色，其酸性僅表現(xiàn)在與金屬、強堿的反應中。(1)電離方程式為：__________________________________________。(2)與活潑金屬(如Na)反應：__________________________________________。(3)實驗探究苯酚的弱酸性實驗現(xiàn)象：A中液體______，B中液體變______，C中液體變______，D中液體變______。苯酚與NaOH發(fā)生酸堿中和反應：__________________________________________苯酚鈉與鹽酸反應：____________________________________，說明酸性：____________苯酚鈉與CO2反應：____________________________________，說明酸性：____________。(2)與溴水的取代反應化學方程式為：__________________________________，此反應可用于苯酚的______檢驗和______測定。(3)顯色反應苯酚與FeCl3溶液顯______，用于苯酚的檢驗，酚類物質一般與與FeCl3溶液作用顯色，也可用于______的檢驗。(4與甲醛在催化劑作用下合成酚醛樹脂：化學方程式：__________________________________________?！靖櫽柧殹?．下列說法正確的是()A．苯甲醇和苯酚都能與濃溴水反應產生白色沉淀B．苯甲醇、苯酚在分子組成上相差一個CH2原子團，故兩者互為同系物C．、、互為同分異構體D．乙醇、苯甲醇、苯酚都既能與鈉反應，又能與NaOH反應2．有機物分子中原子間(或原子與原子團間)的相互影響會導致物質化學性質的不同。下列各項事實不能說明上述觀點的是()A．甲苯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，而苯不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色B．乙烯能發(fā)生加成反應，而乙烷不能發(fā)生加成反應C．苯酚能與氫氧化鈉溶液反應，而乙醇不能與氫氧化鈉溶液反應D．苯酚苯環(huán)上的氫比苯分子中的氫更容易被鹵素原子取代04醛和酮的結構和性質1．醛、酮的概念(1)醛是由____________與______相連而構成的化合物，表示為RCHO。(2)酮是______與兩個______相連的化合物，表示為。2．飽和一元醛、酮的通式飽和一元醛的通式：____________，飽和一元酮的通式：____________，分子式相同的醛和酮互為同分異構體。3．幾種重要的醛、酮物質主要物理性質用途甲醛(蟻醛)(HCHO)無色、有強烈刺激性氣味的氣體，易溶于水，其水溶液稱____________，具有______、______性能化工原料，它的水溶液可用于消毒和制作生物標本乙醛(CH3CHO)無色、具有刺激性氣味的液體，____揮發(fā)，能與水、乙醇等互溶化工原料苯甲醛()有苦杏仁氣味的無色液體，俗稱苦杏仁油制造染料、香料及藥物的重要原料丙酮()無色透明液體，______揮發(fā)，能與水、乙醇等互溶有機溶劑和化工原料小分子的醛、酮均______溶于水，原因是由于碳鏈短，羰基氧能與水分子形成______。4．醛、酮的化學性質(1)醛、酮的加成反應①催化加氫(還原反應)乙醛與氫氣反應：____________________________________。丙酮與氫氣反應：____________________________________。②與含極性鍵的分子加成通式：＋eq\o(A,\s\up6(δ＋))—eq\o(B,\s\up6(δ－))eq\o(→,\s\up7(一定條件))。寫出乙醛、丙酮分別與HCN加成的化學方程式：①__________________________________________；②__________________________________________。(2)實驗探究醛的氧化反應實驗1：乙醛與銀氨溶液反應（銀鏡反應）：實驗操作：在潔凈的試管中加入1mL2%AgNO3溶液，然后邊振蕩試管邊逐滴滴入2%氨水，使最初產生的沉淀____________，制得銀氨溶液；再滴入3滴乙醛，振蕩后將試管放在______中加熱。實驗現(xiàn)象：__________________。化學方程式：________________________________________________。注意事項：①試管內部必須潔凈；②銀氨溶液要隨用隨配，不可久置；③水浴加熱，不可用酒精燈直接加熱；④乙醛用量不宜太多，一般3～5滴。實驗2：與新制的Cu(OH)2的反應：實驗操作：在試管中加入2mL10%NaOH溶液，加入5滴5%CuSO4溶液，得到新制的Cu(OH)2，振蕩后加入0.5mL乙醛溶液，加熱。實驗現(xiàn)象：__________________?；瘜W方程式：______________________________________________________。注意事項：①配制Cu(OH)2懸濁液時，所用的NaOH溶液必須過量；②Cu(OH)2懸濁液要隨用隨配，不可久置；③反應液直接加熱煮沸。5．醛的應用和對環(huán)境、健康產生的影響(1)醛是重要的化工原料，廣泛應用于合成纖維、醫(yī)藥、染料等行業(yè)。(2)35%～40%的甲醛水溶液俗稱__________；具有殺菌(用于種子殺菌)和防腐性能(用于浸制生物標本)。(3)劣質的裝飾材料中揮發(fā)出的______是室內主要污染物之一?！靖櫽柧殹?．下列敘述正確的是()A．甲醛、乙醛和丙酮在通常情況下都是氣體B．的化學名稱是2-甲基丙醛C．蜜蜂傳遞警戒信息的激素中含有，其化學名稱是2-己酮D．苯甲醛是具有杏仁氣味的無色氣體2．丙酮()是最簡單的酮，常用作有機溶劑。關于丙酮的說法正確的是()A．丙酮難溶于水，易溶于乙醇等有機溶劑B．丙酮與H2發(fā)生加成反應生成CH3CH2CH2OHC．丙酮與HCN發(fā)生加成反應生成D．丙酮能使酸性KMnO4溶溶液褪色3．某同學用1mL2mol·L－1的CuSO4溶液與4mL0.5mol·L－1的NaOH溶液混合，然后加入0.5mL4%的乙醛溶液，加熱至沸騰，未見磚紅色沉淀，實驗失敗的主要原因是()A．乙醛量太少 B．硫酸銅的量少C．NaOH的量少 D．加熱時間不夠4．有機物A是合成二氫荊芥內酯的重要原料，其結構簡式為，下列檢驗A中官能團的試劑和順序正確的是()A．先加酸性高錳酸鉀溶液，后加銀氨溶液，微熱B．先加溴水，后加酸性高錳酸鉀溶液C．先加銀氨溶液，微熱，再加入溴水D．先加入新制氫氧化銅，加熱至沸，酸化后再加溴水5．下列關于醛、酮加成反應的化學方程式的書寫錯誤的是()A．CH3CHO＋HCNeq\o(→,\s\up7(催化劑))B．CH3CHO＋NH3eq\o(→,\s\up7(一定條件))C．CH3CHO＋CH3OHeq\o(→,\s\up7(一定條件))D．＋H2eq\o(→,\s\up7(催化劑),\s\do5(△))05羧酸的結構和性質1．羧酸的組成和結構(1)羧酸：由______(或______)與羧基()相連而構成的有機化合物。(2)通式；一元羧酸的通式為R—COOH飽和鏈狀一元羧酸的分子通式：____________、結構通式：____________。2．幾種重要的羧酸物質結構性質特點或用途甲酸(蟻酸)酸性，還原性(醛基)乙酸CH3COOH無色、有強烈刺激性氣味的液體，能與水互溶，具有酸性乙二酸(草酸)酸性，還原性(＋3價碳)苯甲酸(安息香酸)它的鈉鹽常用作食品防腐劑3．羧酸的化學性質(1)弱酸性如乙酸是一種弱酸，其酸性比碳酸強，在水溶液中的電離方程式為________________________。(2)取代反應①酯化反應：CH3COOH和CH3CH218OH發(fā)生酯化反應的化學方程式為：______________________________________________________。酯化反應的機理是“__________________”。②與NH3反應生成酰胺，乙酸與NH3反應的方程式為：____________________________________。③α-H取代：如CH3CH2COOH＋Cl2eq\o(→,\s\up7(催化劑),\s\do5(△))________________________。④在強還原劑LiAlH4作用下，羧酸也可以發(fā)生還原反應，如CH3CH2COOHeq\o(→,\s\up7(LiAlH4))CH3CH2CH2OH?！靖櫽柧殹?．已知乙酸的結構如圖所示：關于乙酸在各種反應中斷裂化學鍵的判斷正確的是()A．和金屬鈉反應時鍵③斷裂B．和NaOH反應時鍵②斷裂C．燃燒時斷裂所有的化學鍵D．酯化反應時鍵①斷裂2．按要求書寫酯化反應的化學方程式。(1)一元羧酸與多元醇之間的酯化反應，如乙酸與乙二醇以物質的量之比為1∶1酯化：__________________________________________________________________。(2)多元羧酸與一元醇之間的酯化反應，如乙二酸與乙醇以物質的量之比為1∶2酯化：___________________________________________________________________。(3)多元羧酸與多元醇之間的酯化反應，如乙二酸與乙二醇酯化①生成環(huán)酯：___________________________________________________________。②生成高聚酯：nHOOC—COOH＋nHOCH2CH2OHeq\o(,\s\up7(催化劑),\s\do5(△))____________________________________。(4)羥基酸自身的酯化反應，如自身酯化①生成環(huán)酯：______________________________________________。②生成高聚酯：___________________________________________________。3．有機物A的結構簡式是，下列有關A的性質的敘述錯誤的是()A．A與金屬鈉完全反應時，兩者物質的量之比是1∶3B．A與氫氧化鈉完全反應時，兩者物質的量之比是1∶3C．A能與碳酸鈉溶液反應D．A既能與羧酸反應，又能與醇反應4．(1)寫出以乙醇為原料制備的化學方程式(無機試劑任選)并注明反應類型。①________________________________________________，____________。②________________________________________________，____________。③________________________________________________，____________。④________________________________________________，____________。⑤________________________________________________，____________。⑥________________________________________________，____________。5．已知某有機物的結構簡式為。請回答下列問題：(1)當和____________反應時，可轉化為。(2)當和____________反應時，可轉化為。(3)當和______反應時，可轉化為。06酯和油脂的結構和性質1．酯(1)定義：羧酸分子羧基中的______被—OR′取代后的產物，可簡寫為____________。(2)官能團：____________。(3)物理性質：低級酯是具有______氣味的液體，密度一般比水______，______溶于水，______溶于有機溶劑。(4)化學性質——水解反應(取代反應)酯在酸性或堿性環(huán)境下，均可以發(fā)生水解反應。如乙酸乙酯的水解：①酸性條件下水解：________________________________________________(可逆)。②堿性條件下水解：________________________________________________。酚酯在堿性條件下水解，消耗NaOH的定量關系，如1mol消耗______molNaOH。2．實驗探究乙酸乙酯的制備(1)制備原理：。(2)實驗裝置實驗現(xiàn)象：在飽和Na2CO3溶液上層有無色透明的、具有______的______液體生成。注意事項：①導管末端在液面上，目的是______。②加入試劑的順序為________________________，不能先加濃硫酸。③濃硫酸的作用：催化劑和吸水劑。④飽和Na2CO3溶液的作用：____________________________________。不能用NaOH溶液。3．油脂(1)組成和結構油脂是____________與____________反應所生成的酯，由C、H、O三種元素組成，其結構可表示為(2)分類①油脂的密度比水______。②天然油脂都是______，沒有固定的熔、沸點。(3)化學性質①油脂的氫化(油脂的硬化)經硬化制得的油脂叫人造脂肪，也稱硬化油。如油酸甘油酯與H2發(fā)生加成反應的化學方程式為________________________________________________②水解反應a．酸性條件下，硬脂酸甘油酯發(fā)生水解反應的化學方程式為________________________________________________b．堿性條件下，硬脂酸甘油酯在NaOH溶液中發(fā)生水解反應(即______反應)的化學方程式為______________________________________________________，其水解程度比在酸性條件下水解程度大?！靖櫽柧殹?．下列說法中正確的是()A．RCOOH與R′OH發(fā)生酯化反應時生成ROOCR′B．分子式為C2H4O2，能與NaOH溶液反應的有機化合物一定是羧酸C．甲酸乙酯、乙酸甲酯、丙酸互為同分異構體D．甲醛與乙酸乙酯的實驗式相同2．在阿司匹林的結構簡式(如圖)中①、②、③、④、⑤、⑥分別標出了分子中的不同鍵。將阿司匹林與足量NaOH溶液共熱，發(fā)生反應時斷鍵的位置是()A．①④B．②⑤C．③④ D．②⑥3．“油”在生活生產中應用廣泛，下列有關“油”的說法正確的是()A．食用油的主要成分是不飽和高級脂肪酸甘油酯，屬于天然有機高分子B．汽油、煤油、生物柴油等均來源于石油，主要成分都是烴類C．甘油是丙三醇的俗稱，既可以做護膚品，又可以制作炸藥D．天然奶油、黃油等是從牛奶或羊奶中提取出來的半固態(tài)物質，屬于蛋白質4．下列說法正確的是()A．油脂水解可得到乙醇和高級脂肪酸B．油脂在酸性條件下的水解反應是皂化反應C．植物油和動物脂肪都不能使溴水褪色D．糖類和油脂都是由碳、氫和氧三種元素組成的07胺、酰胺的結構和性質1．胺(1)概念：烴基取代氨分子中的______而形成的化合物叫做胺；也可看作是烴分子中的氫原子被______(或取代的氨基—NRR’)所替代得到的化合物。胺的官能團是____________。(2)胺有三種結構通式：(3)化學性質——堿性①胺與酸反應轉化為銨胺具有______性，可與酸反應生成類似的銨鹽。乙胺與鹽酸反應：____________________________________。苯胺與鹽酸反應，生成可溶于水的苯胺鹽酸鹽。__________________________________________。②銨與堿反應轉化為胺胺的堿性比較弱，向銨鹽溶液中加______，又轉化為______。氯化乙銨與NaOH溶液：__________________________________________。2．酰胺(1)組成和結構酰胺是羧酸分子中羥基被氨基取代得到的化合物。其結構一般表示為，其中的叫做______，叫做______。(2)通式、、，其中______是酰胺的官能團。(3)化學性質——水解反應（以RCONH2為例）①酸性、加熱條件下：__________________________________________。②堿性、加熱條件下：__________________________________________?！靖櫽柧殹?．胺是指含有—NH2、—NHR或者—NR2(R為烴基)的一系列有機化合物，下列說法正確的是()A．胺與羧酸反應生成酰胺基的反應類型與酯化反應的反應類型不同B．胺類物質具有堿性，能與酸反應生成鹽C．C4NH11的胺類同分異構體共有6種D．胺類物質中三種含氮結構的N原子的雜化方式不同2．下列關于丙烯酰胺()的說法不正確的是()A．分子中含有酰胺基，故屬于酰胺類高分子化合物B．能使溴的四氯化碳溶液和酸性KMnO4溶液褪色C．在酸或堿催化下充分加熱，可發(fā)生水解反應D．一定條件下，可與H2發(fā)生加成反應3．下列關于胺和酰胺說法正確的是()A．胺和酰胺都可以發(fā)生水解B．酰胺中不一定含—NH2C．胺和酰胺都是烴的含氧衍生物D．煙酰胺在酸性條件下水解生成和NH34．(2025·湖北武漢檢測)已知某有機物的結構簡式如圖所示，下列說法錯誤的是()A．存在官能團酰胺基B．分子中所有碳原子不可能共平面C．酸性條件下完全水解能得到3種物質D．該物質在堿性溶液中能穩(wěn)定存在01鹵代烴的性質及應用(1)所有鹵代烴在NaOH的水溶液中均能發(fā)生水解反應。(2)與鹵素原子相連的碳沒有鄰位碳原子或與鹵素原子相連的碳有鄰位碳原子但鄰位碳原子上無氫原子的鹵代烴不能發(fā)生消去反應。如CH3Cl、均不能發(fā)生消去反應。(3)型鹵代烴，發(fā)生消去反應可以生成R—C≡C—R，如BrCH2CH2Br＋2NaOHeq\o(→,\s\up7(醇),\s\do5(△))CH≡CH↑＋2NaBr＋2H2O。(4)鹵代烴中鹵素原子的檢驗流程加入稀硝酸酸化是為了中和過量的NaOH，防止NaOH與AgNO3反應?！靖櫽柧殹?．化合物X的分子式為C5H11Cl，用NaOH的醇溶液處理X，可得分子式為C5H10的兩種產物Y、Z，Y、Z經催化加氫后都可得到2-甲基丁烷。若將化合物X用NaOH的水溶液處理，則所得有機產物的結構簡式可能是()A．CH3CH2CH2CH2CH2OH B．C． D．2．以溴乙烷為原料制備1,2-二溴乙烷，下列方案中最合理的是()A．CH3CH2Breq\o(→,\s\up7(NaOH醇溶液))CH2=CH2eq\o(→,\s\up7(Br2))CH2BrCH2BrB．CH3CH2Breq\o(→,\s\up7(NaOH水溶液))CH3CH2OHeq\o(→,\s\up7(濃硫酸),\s\do5(170℃))CH2=CH2eq\o(→,\s\up7(Br2))CH2BrCH2BrC．CH3CH2Breq\o(→,\s\up7(Br2))CH2BrCH2BrD．CH3CH2Breq\o(→,\s\up7(NaOH醇溶液))CH2=CH2eq\o(→,\s\up7(HBr))CH3CH2Breq\o(→,\s\up7(Br2))CH2BrCH2Br3．有兩種有機物Q()與P()，下列有關它們的說法正確的是()A．二者的核磁共振氫譜中均只出現(xiàn)兩組峰且峰面積之比為3∶2B．二者在NaOH的乙醇溶液中均可發(fā)生消去反應C．一定條件下，二者在NaOH溶液中均可發(fā)生取代反應D．Q的一氯代物只有1種，P的一溴代物有2種4．下列關于甲、乙、丙、丁四種有機物的說法正確的是()A．甲、乙、丙、丁中加入NaOH的醇溶液共熱，然后加入稀硝酸至溶液呈酸性，再滴入AgNO3溶液，均有沉淀生成B．甲中加入NaOH的水溶液共熱，再滴入AgNO3溶液，可檢驗該物質中含有的鹵素原子C．乙發(fā)生消去反應得到兩種烯烴D．丙與NaOH的水溶液共熱，反應后生成的醇能被氧化為醛02醇的結構和性質(1)乙醇發(fā)生反應斷鍵的位置乙醇的結構式化學性質斷鍵位置與活潑金屬反應①催化氧化反應①③酯化反應①分子間脫水反應①②分子內脫水反應②⑤與鹵化氫反應②(2)醇的消去反應規(guī)律醇分子中，連有羥基(—OH)的碳原子必須有相鄰的碳原子，并且此相鄰的碳原子上必須連有氫原子時，才可發(fā)生消去反應，生成不飽和鍵，可表示為如CH3OH、都不能發(fā)生消去反應。(3)醇的催化氧化規(guī)律醇能否被氧化以及被氧化的產物的類別，取決于與羥基相連的碳原子上的氫原子的個數(shù)。【跟蹤訓練】1．有機物M(2-溴-2-甲基丁烷)存在如圖轉化關系(P分子中含有2個甲基)，下列說法正確的是()A．M的同分異構體中，發(fā)生消去反應所得產物共有6種B．P分子中，含有5種不同化學環(huán)境的氫原子C．Q的同分異構體中，含有2個甲基的醇有4種D．Q的同分異構體中，能被氧化為醛的醇有3種2．廈門大學應用光催化方法在CDS催化劑上首次實現(xiàn)了可見光照射下甲醇脫氫制備乙二醇和氫氣的反應。反應原理如圖所示，下列說法不正確的是()A．乙二醇是制備聚對苯二甲酸乙二酯(PET)的主要原料B．該反應的化學方程式為2CH3OH＋2H＋eq\o(→,\s\up7(催化劑))HOCH2CH2OH＋H2↑C．甲醇與濃硫酸共熱可以脫水制備二甲醚D．甲醇可與鹵化氫發(fā)生取代反應3．某化學興趣小組對乙醇氧化及產物檢驗的實驗進行了改進和創(chuàng)新，其改進實驗裝置如圖所示，按圖組裝好儀器，裝好試劑。下列有關改進實驗的敘述不正確的是()A．點燃酒精燈，輕輕推動注射器活塞即可實現(xiàn)乙醇氧化及部分產物的檢驗B．銅粉黑紅變化有關反應為2Cu＋O2eq\o(=,\s\up7(△))2CuO、C2H5OH＋CuOeq\o(→,\s\up7(△))CH3CHO＋Cu＋H2OC．硫酸銅粉末變藍，說明乙醇氧化反應有水生成D．在盛有新制氫氧化銅懸濁液的試管中能看到磚紅色沉淀03酚的結構和性質(1)脂肪醇、芳香醇、酚類物質性質的比較物質類別脂肪醇芳香醇酚實例CH3CH2OH官能團—OH結構特點—OH與鏈烴基相連—OH與芳香烴側鏈相連—OH與苯環(huán)直接相連主要化學性質(1)取代反應(2)氧化反應(1)弱酸性(2)取代反應(3)顯色反應(4)氧化反應(5)加成反應羥基H原子的活潑性酚羥基>醇羥基特性紅熱銅絲插入醇中有刺激性氣味(生成醛或酮)使FeCl3溶液顯紫色；與濃溴水反應生成白色沉淀(2)從酚類中苯環(huán)與羥基的相互影響角度認識酚類的化學性質【跟蹤訓練】1．某化妝品的組成Z具有美白功效，可用如圖反應制備。下列敘述不正確的是()＋→XYZA．可以通過紅外光譜來鑒別X和YB．可用酸性高錳酸鉀溶液鑒定Z中是否含有YC．Y、Z均可與溴水反應，但反應類型不同D．X可作縮聚反應單體，Y可作加聚反應單體2．異鼠李素的結構簡式如圖所示。當與等量該有機物反應時，最多消耗Br2、Na、NaOH的物質的量之比為()A．1∶1∶1B．4∶4∶3C．5∶4∶3 D．3∶5∶13．某種興奮劑的結構簡式如圖所示，下列有關該物質的說法正確的是()A．該有機物的分子式為C15H18O3B．該物質所有的碳原子一定在同一個平面上C．1mol該化合物最多可與3molNaOH發(fā)生反應D．1mol該化合物最多可與含5molBr2的溴水發(fā)生取代反應4．某有機物結構如圖所示，關于該有機物的下列說法正確的是()A．它是苯酚的同系物B．1mol該有機物能與足量金屬鈉反應生成0.5molH2C．1mol該物質能與溴水反應消耗2molBr2，發(fā)生取代反應D．1mol該有機物能與2molNaOH反應04醛和酮的結構和性質在催化劑作用下，醛、酮分子中酮羰基可與具有極性鍵的共價分子(如H—CN等)發(fā)生加成反應，常見加成試劑及加成產物如下表(以乙醛為例)：反應試劑化學式電荷分布eq\o(A,\s\up7(δ＋))—eq\o(B,\s\up7(δ－))與乙醛加成的產物氫氰酸H—CNeq\o(H,\s\up7(δ＋))—eq\o(C,\s\up7(δ－))胺RNH2eq\o(H,\s\up7(δ＋))—eq\o(N,\s\up7(δ－))HR醇類(以甲醇為例)CH3—OHeq\o(H,\s\up7(δ＋))—eq\o(O,\s\up7(δ－))CH3【跟蹤訓練】1．有機物A是合成二氫荊芥內酯的重要原料，其結構簡式為，下列檢驗A中官能團的試劑和順序正確的是()A．先加酸性高錳酸鉀溶液，后加銀氨溶液，微熱B．先加溴水，后加酸性高錳酸鉀溶液C．先加銀氨溶液，微熱，再加入溴水D．先加入新制氫氧化銅，加熱至沸，酸化后再加溴水2．查爾酮是合成治療胃炎藥物的中間體，其合成路線中的一步反應如圖所示。下列說法不正確的是()A．該反應為取代反應B．X中所有碳原子不可能共平面C．利用銀氨溶液可以鑒別X與YD．Z存在順反異構體3．有機物A是一種重要的化工原料，其結構簡式如圖所示。下列有關有機物A的說法不正確的是()A．屬于醛類，其分子式為C10H16OB．能發(fā)生銀鏡反應，能與新制Cu(OH)2發(fā)生反應C．催化加氫時，1molA最多消耗2molH2D．加入溴水，可檢驗A中含有的碳碳雙鍵4．香葉醛()是一種重要的香料，在硫酸的作用下能生成對異丙基甲苯()。下列有關香葉醛與對異丙基甲苯的敘述正確的是()A．兩者互為同分異構體B．兩者均能與溴水發(fā)生加成反應C．香葉醛的一種同分異構體不可能是芳香醇D．對異丙基甲苯的分子式為C10H1305羧酸的結構和性質醇、酚、羧酸中羥基活潑性比較羥基類型比較項目醇羥基酚羥基羧羥基氫原子活潑性eq\o(→,\s\up7(逐漸增強))電離極難電離微弱電離部分電離酸堿性中性很弱的酸性弱酸性與Na反應反應放出H2反應放出H2反應放出H2與NaOH反應不反應反應反應與NaHCO3反應不反應不反應反應放出CO2與Na2CO3反應反應，生成酚鈉和NaHCO3【跟蹤訓練】1．分子式為C5H10O2并能與飽和NaHCO3溶液反應放出氣體的有機物有(不含立體異構)()A．3種B．4種C．5種D．6種2．一種活性物質的結構簡式為，下列有關該物質的敘述正確的是()A．能發(fā)生取代反應，不能發(fā)生加成反應B．既是乙醇的同系物也是乙酸的同系物C．與互為同分異構體D．1mol該物質與碳酸鈉反應得44gCO23．分枝酸可用于生化研究，在微生物、植物的芳香族氨基酸的生物合成系統(tǒng)中作為中間體，是重要的化合物，其結構簡式如圖。下列關于分枝酸的敘述正確的是()A．該物質含有2種含氧官能團B．該物質最多可與2mol氫氣加成C．該物質能與Na、NaOH、Na2CO3和NaHCO3發(fā)生反應D．1mol分枝酸最多可與3molNaOH發(fā)生中和反應4．青蒿酸是合成青蒿素的原料，其結構如圖所示。下列有關青蒿酸的說法正確的是()A．青蒿酸分子式為C15H20O2B．在一定條件下可與乙醇發(fā)生酯化反應C．1mol青蒿酸可與3molH2發(fā)生加成反應D．能使溴水褪色，不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色06酯化反應實驗探究酯化反應實驗注意事項(1)向試管內添加藥品時，應先加乙醇，然后加濃硫酸，最后加醋酸。(2)濃硫酸的作用為催化劑和吸水劑。(3)反應體系中加入碎瓷片的作用是防止液體暴沸。(4)實驗中加熱的目的是提高反應速率，并且使生成的乙酸乙酯揮發(fā)，有利于收集，同時也提高了乙酸、乙醇的轉化率。(5)導氣管末端不要伸入飽和碳酸鈉溶液中，防止液體倒吸。(6)飽和碳酸鈉溶液的作用：一是吸收未反應的乙酸和乙醇，二是降低乙酸乙酯的溶解度，有利于分層(7)該反應為可逆反應，發(fā)生酯化反應的同時，又有部分酯發(fā)生水解?！靖櫽柧殹?．(2024·天津檢測)在生成和純化乙酸乙酯的實驗過程中，下列操作未涉及的是()2．某課外興趣小組欲在實驗室里制備少量乙酸乙酯，設計了如圖所示裝置，其中不正確的是()A．該裝置中冷凝水的流向為b進a出B．加入過量乙醇可提高乙酸的轉化率C．該反應可能生成副產物乙醚D．收集到的餾分需用飽和NaOH溶液分離雜質3．苯甲酸異丙酯為無色油狀液體，留香時間長，常用于香精，制備反應為實驗小組用如圖所示裝置對苯甲酸異丙酯的制備進行探究。下列說法錯誤的是()A．適當增加的用量可增大苯甲酸的轉化率B．儀器b可用儀器c代替C．實驗后混合液經NaOH溶液、水洗滌后可獲得粗品D．分水器中水層高度不變時可停止加熱a4．乙酸異戊酯天然存在于香蕉、蘋果等水果和漿果中，具有香蕉香味。某化學興趣小組在實驗室中利用乙酸和異戊醇()制備乙酸異戊酯，實驗裝置如圖1所示(加熱及夾持儀器略)，相關物質的有關性質如表所示。物質密度/(g·mL－1)沸點/℃水中溶解度異戊醇0.809132微溶乙酸1.049118易溶乙酸異戊酯0.876142.5微溶下列說法正確的是()A．冷凝管中冷水應從b口進a口出B．將裝置中的直形冷凝管換成球形冷凝管，冷凝效果可能更好C．將裝置Ⅱ換成圖2所示裝置效果更好D．加入過量的乙酸可提高異戊醇的轉化率07酯和油脂的結構和性質(1)醇酯基和酚酯基的堿性水解比較①醇酯基(RCOOR′)發(fā)生水解生成RCOOH和R′OH，RCOOH可與NaOH發(fā)生中和反應，R′OH則不能，故1mol醇酯基在NaOH溶液中水解消耗1molNaOH。②酚酯基()發(fā)生水解生成和RCOOH，而和RCOOH均能與NaOH反應，故1mol酚酯基在NaOH溶液中水解消耗2molNaOH。(2)脂肪、油、礦物油的比較物質油脂礦物油脂肪油組成多種高級脂肪酸的甘油酯多種烴(石油及其分餾產品)含飽和烴基多含不飽和烴基多性質固態(tài)或半固態(tài)液態(tài)具有烴的性質，不能水解具有酯的性質，能水解，有的油脂兼有烯烴的性質鑒別加含酚酞的NaOH溶液，加熱，紅色變淺，液體不再分層加含酚酞的NaOH溶液，加熱，無變化用途人類重要的營養(yǎng)物質和食物之一；化工原料如制肥皂、甘油燃料、化工原料【跟蹤訓練】1．從中藥透骨草中提取一種抗氧化性活性成分結構如下。下列說法正確的是()A．該有機物分子屬于芳香烴B．苯環(huán)上氫原子發(fā)生氯代時，一氯代物有5種C．其酸性水解的產物均可與Na2CO3溶液反應D．1mol該物質最多可與4molNaOH發(fā)生反應2．一種2-甲基色酮內酯(Y)可通過下列反應合成：下列說法正確的是()A．Y分子中有2個手性碳原子B．Y分子中所有碳原子處于同一平面C．鑒別Y與X可用Br2的CCl4溶液D．1molY最多可與1molNaOH反應3．檸檬酸苯甲酯是一種重要的有機物，其結構簡式如圖所示。下列說法正確的是()A．檸檬酸苯甲酯的所有碳原子可以共平面B．1mol檸檬酸苯甲酯最多能與6molH2發(fā)生加成反應C．檸檬酸苯甲酯不能發(fā)生取代反應、氧化反應D．1mol檸檬酸苯甲酯與足量的氫氧化鈉溶液反應，消耗3molNaOH4．某物質的結構為，下列關于該物質的敘述正確的是()A．一定條件下與氫氣反應可以生成硬脂酸甘油酯B．1mol該物質一定條件下可與3molH2發(fā)生加成反應C．與氫氧化鈉溶液混合加熱能得到肥皂的主要成分D．與其互為同分異構體且完全水解后產物相同的油脂有三種08胺、酰的結構和性質氨、胺、酰胺和銨鹽的比較物質氨胺酰胺銨鹽組成元素N、HC、N、HC、O、N、HN、H及其他元素結構特點NH3三角錐形分子R—NH2含有氨基含有酰胺基含有銨根離子化學性質具有堿性，與酸反應生成銨鹽具有堿性，與酸反應生成鹽在酸或堿存在并加熱的條件下可以發(fā)生水解反應受熱易分解，與堿共熱產生氨氣用途制冷劑，生產硝酸和尿素合成醫(yī)藥、農藥和染料溶劑和化工原料生產化肥和炸藥【跟蹤訓練】1．化合物“E7974”具有抗腫瘤活性，結構簡式如下，下列有關該化合物說法正確的是()A．不能使Br2的CCl4溶液褪色B．分子中含有4種官能團C．分子中含有4個手性碳原子D．1mol該化合物最多與2molNaOH反應2．乙酰苯胺是磺胺類藥物的原料，其結構如圖所示，下列關于乙酰苯胺的說法正確的是()A．分子式為C8H9NOB．乙酰苯胺是一種芳香烴C．1mol乙酰苯胺最多能和含2molNaOH的水溶液完全反應D．分子中所有原子一定在同一平面上3．已知有機物的結構簡式如圖所示，下列說法錯誤的是()A．存在官能團酰胺基B．分子中所有碳原子不可能共平面C．酸性條件下完全水解能得到3種物質D．該物質在堿性溶液中能穩(wěn)定存在4．撲熱息痛是家庭常備治療感冒的藥物之一，其結構簡式為。下列說法不正確的是()A．該有機物含有的官能團是(酚)羥基、酰胺基B．該有機物能發(fā)生加成反應、取代反應、顯色反應C．發(fā)生堿性水解時，1mol該有機物消耗2molNaOHD．1mol該有機物可與4molH2發(fā)生加成反應01鹵代烴的結構和性質易混易錯點(1)隨著烴基中碳原子數(shù)的增加，鹵代烴的密度逐漸減小，沸點逐漸升高。(2)所有鹵代烴在NaOH的水溶液中均能發(fā)生水解反應。(3)鹵代烴為非電解質，在水中不能電離出鹵素離子，需先加入氫氧化鈉溶液水解產生鹵素離子后才能用硝酸銀溶液和稀硝酸檢驗。(4)與鹵素原子相連的碳沒有鄰位碳原子或與鹵素原子相連的碳有鄰位碳原子但鄰位碳原子上無氫原子的鹵代烴不能發(fā)生消去反應。如CH3Cl、均不能發(fā)生消去反應。(5)型鹵代烴，發(fā)生消去反應可以生成R—C≡C—R，如BrCH2CH2Br＋2NaOHeq\o(→,\s\up7(醇),\s\do5(△))CH≡CH↑＋2NaBr＋2H2O?！靖櫽柧殹恳族e辨析：正確的打“√”，錯誤的打“×”。(1)用硝酸銀溶液和稀硝酸便可檢驗鹵代烴中的氯、溴、碘元素。()(2)CH3Cl既能發(fā)生水解反應也能發(fā)生消去反應。()(3)CH3CH2Cl的沸點比CH3CH3的沸點高。()(4)溴乙烷與NaOH的乙醇溶液共熱生成乙烯。()(5)所有的鹵代烴都能發(fā)生水解反應和消去反應。()(6)C2H5Br屬于電解質，在堿的水溶液中加熱可生成C2H5OH。()(7)鹵代烴發(fā)生消去反應的產物有2種。()(8)隨著烴基中碳原子數(shù)的增加，鹵代烴的密度逐漸減小，沸點逐漸降低。()(9)在溴乙烷中加入AgNO3溶液，產生淡黃色沉淀，證明溴乙烷中含有溴原子。()(10)所有的鹵代烴都能發(fā)生水解反應，產物可能是醇、酚等。()(11)所有的鹵代烴都能發(fā)生消去反應，可能得到多種消去產物。()(12)溴乙烷水解反應和消去反應相比，其反應條件不同，所得產物不同，說明溶劑對化學反應有影響。()(13)鹵代烴都是密度比水大、難溶于水的油狀液體。()(14)發(fā)生消去反應可得到兩種烯烴。()02醇和酚的結構和性質易混易錯點(1)由于醇分子之間能形成氫鍵，所以相對分子質量相近的醇和烷烴相比，醇的沸點高于烷烴。(2)醇分子內脫水屬于消去反應，醇分子間脫水屬于取代反應。(3)醇類和鹵代烴發(fā)生消去反應的條件不同。醇消去反應的條件是濃硫酸、加熱；鹵代烴消去反應的條件是氫氧化鈉乙醇溶液、加熱。(4)并不是所有的醇都能發(fā)生消去反應，例如CH3OH，連有羥基的碳原子沒有相鄰的碳原子，不能發(fā)生消去反應。(5)某一元醇發(fā)生消去反應生成的烯烴不一定只有一種，要看連羥基的碳原子的鄰位碳原子上不同化學環(huán)境下氫原子的種數(shù)。(6)與不是同類物質，前者屬于酚，后者屬于醇，故不是同系物。(7)苯酚具有弱酸性，但酸性比碳酸弱，所以苯酚與碳酸鈉反應只能生成NaHCO3，不能生成CO2。向苯酚鈉溶液中通入二氧化碳有白色渾濁物苯酚出現(xiàn)，但不論CO2是否過量，生成物均為NaHCO3，不會生成Na2CO3。(8)苯酚具有弱酸性，但酸性比碳酸弱，不能使石蕊溶液變色。(9)醇與醚、芳香醇與酚在含有相同碳原子數(shù)時，互為同分異構體。(10)羥基與苯環(huán)相連，使中羥基的鄰對位碳原子上的氫原子較活潑而易發(fā)生取代?！靖櫽柧殹恳族e辨析：正確的打“√”，錯誤的打“×”。(1)CH3OH和都屬于醇類，且二者互為同系物。()(2)乙醇在水溶液中能電離出少量的H＋，故乙醇是電解質。()(3)乙二醇和丙三醇都是無色液體，易溶于水和乙醇，乙二醇有護膚作用，可用于配制化妝品。()(4)相對分子質量相近的醇和烷烴相比，醇的沸點高于烷烴。()(5)所有的醇都能發(fā)生氧化反應和消去反應。()(6)CH3OH、CH3CH2OH、HOCH2CH2OH的沸點逐漸升高，與氫鍵有關。()(7)乙醇與金屬鈉、濃HBr溶液反應時，均斷裂C—O而失去—OH。()(8)1-丙醇、2-丙醇均能發(fā)生催化氧化反應，且所得有機產物相同。()(9)2-丁醇在NaOH的乙醇溶液中加熱，所得消去產物可能有2種不同結構。()(10)除去苯中的少量苯酚，可加入濃溴水再過濾。()(11)含有的官能團相同，其化學性質必定相似。()(12)鑒別苯酚溶液和甲醇溶液，可滴加FeCl3溶液，觀察溶液顏色變化。()(13)向苯酚鈉溶液中通入少量CO2的離子方程式為＋H2O＋CO2→＋COeq\o\al(2－,3)。()(14)分子式為C7H8O的芳香族有機化合物有五種同分異構體。()(15)實驗時手指上不小心沾上苯酚，立即用70℃以上的熱水清洗。()03醛和酮的結構和性質易混易錯點(1)醛基能與溴水、高錳酸鉀反應，可用銀氨溶液或新制氫氧化銅懸濁液將醛基轉化為羧基，再檢驗碳碳雙鍵。(2)分子結構中含有—CHO的有機物都可發(fā)生銀鏡反應，但不一定屬于醛，如HCOOH等。(3)銀氨溶液或新制Cu(OH)2均為堿性，酸可以破壞兩種試劑，因此醛類物質發(fā)生銀鏡反應或與新制Cu(OH)2的反應均需在堿性條件下進行。(4)35~40%的甲醛水溶液俗稱福爾馬林，福爾馬林可作為防腐劑，但甲醛有毒，不能用來浸泡海鮮產品。(5)甲醛分子中碳原子以sp2雜化，所有原子在同一平面上?！靖櫽柧殹恳族e辨析：正確的打“√”，錯誤的打“×”。(1)欲檢驗CH2=CH—CHO分子中的官能團，應先檢驗“—CHO”后檢驗“”。()(2)凡是能發(fā)生銀鏡反應的有機物都是醛。()(3)乙醛分子中的所有原子都在同一平面上。()(4)純甲醛俗稱福爾馬林，可以用來浸泡海鮮產品，以防止產品變質。()(5)查酒駕是利用K2Cr2O7可被乙醇氧化為Cr3＋而使溶液顏色發(fā)生變化。()(6)丙醛和丙酮互為同分異構體，不能用核磁共振氫譜鑒別。()(7)醛類物質發(fā)生銀鏡反應或與新制Cu(OH)2的反應均需在堿性條件下進行。()04羧酸和酯的結構和性質易混易錯點(1)乙醛和乙酸乙酯的最簡式相同，故完全燃燒等質量的乙醛和乙酸乙酯，消耗O2的質量相等。(2)羧基和酯基中的碳氧雙鍵不能與H2加成。(3)烴基不能電離出H＋，故CH3COOH為一元酸。(4)由于乙酸乙酯在NaOH溶液中會發(fā)生水解反應，除去乙酸乙酯中的少量乙酸應用飽和Na2CO3溶液。(5)醋酸熔點為16.6℃，當溫度低于16.6℃時，醋酸凝結成像冰一樣的晶體，稱為冰醋酸，冰醋酸是純醋酸，為純凈物。(6)甲酸含有醛基，具有醛的性質，所以能發(fā)生銀鏡反應，能與新制氫氧化銅反應生成紅色沉淀。(7)1mol酚酯基水解時，最多可消耗2molNaOH。(8)礦物油的主要成分是烴類，植物油的主要成分酯類。(9)皂化反應指油脂在堿性條件下發(fā)生水解反應，低級酯在堿性條件下的水解反應不是皂化反應?！靖櫽柧殹恳族e辨析：正確的打“√”，錯誤的打“×”。(1)完全燃燒等質量的乙醛和乙酸乙酯，消耗O2的質量相等。()(2)醛基、羧基和酯基中的碳氧雙鍵均能與H2加成。()(3)在水溶液里CH3COOH中的—CH3可以電離出H＋，故CH3COOH是四元酸。()(4)乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和NaOH溶液除去。()(5)用新制的銀氨溶液可以區(qū)分甲酸甲酯與乙醛。()(6)冰醋酸為純凈物。()(7)甲酸能發(fā)生銀鏡反應，能與新制氫氧化銅反應生成紅色沉淀。()(8)酯化反應和酯的水解反應都屬于取代反應。()(9)可用新制Cu(OH)2懸濁液鑒別甲酸、乙酸、乙酸乙酯。()(10)分子式為C4H8O2的同分異構體所屬的物質類型有羧酸、酯、羥基醛等。()(11)1mol酚酯基水解時，最多可消耗2molNaOH()(12)礦物油和植物油主要成分不同()(13)“酯”和“脂”意義不同，不能混用()(14)酯類在堿性條件下的水解反應又稱為皂化反應()(15)天然植物油常溫下一般呈液態(tài)，難溶于水，有恒定的熔、沸點()05胺和酰胺的結構和性質易混易錯點(1)一般情況下，羧基（—COOH）、酯基（—COOR）、酰胺基（—CONH2）都不能與H2發(fā)生加成反應。(2)氨基（—NH2）和取代氨基（—NHR、—NR1R2）都能與酸反應生成鹽。(3)苯胺不能發(fā)生水解反應。(4)氨基是堿性基團，所以酰胺和胺類物質均能夠與酸反應【跟蹤訓練】易錯辨析：正確的打“√”，錯誤的打“×”。(1)甲胺的結構簡式為OHC—NH2()(2)胺類化合物具有堿性()(3)胺與羧酸反應生成酰胺基的反應類型與酯化反應的反應類型不同()(4)苯胺()和酰胺()都能發(fā)生水解反應()(5)氨基是堿性基團，所以酰胺和胺類物質均能夠與酸反應。()(6)酰胺屬于羧酸的衍生物，因此具有類似酯的性質，在酸性和堿性條件下均可以發(fā)生水解反應。()01鹵代烴在有機合成中的作用(1)連接烴和烴的衍生物的橋梁烴通過與鹵素發(fā)生取代反應或加成反應轉化為鹵代烴，鹵代烴在堿性條件下可水解轉化為醇或酚，進一步可轉化為醛、酮、醚、羧酸和酯等；醇在加熱條件下與氫鹵酸反應轉化為鹵代烴，鹵代烴通過消去反應可轉化為烯烴或炔烴。如：eq\o(→,\s\up7(Cl2),\s\do5(光))eq\o(→,\s\up7(NaOH/水),\s\do5(△))eq\o(→,\s\up7(氧化))醛和羧酸(2)改變官能團的個數(shù)如：CH3CH2Breq\o(→,\s\up7(NaOH/乙醇),\s\do5(△))CH2=CH2eq\o(→,\s\up7(Br2))CH2BrCH2Br；(3)改變官能團的位置如：CH2BrCH2CH2CH3eq\o(→,\s\up7(NaOH/乙醇),\s\do5(△))CH2=CHCH2CH3eq\o(→,\s\up7(HBr),\s\do5(催化劑/△))?！靖櫽柧殹?．有機物甲經兩步反應轉化為丙，如圖所示，下列敘述錯誤的是()A．甲和丙均可與酸性KMnO4溶液發(fā)生反應B．反應(1)的無機試劑是液溴和鐵粉，實際起催化作用的是FeBr3C．反應(2)產物中可能含有未反應的甲，可用溴的四氯化碳溶液檢驗是否含甲D．反應(2)屬于取代反應2．利用已有知識并結合已知信息，完成下列轉化，寫出轉化的路線圖。(1)以CH3CH2CH2Cl為原料制取。已知：CH3CH2CH=CH2eq\o(→,\s\up7(NBS),\s\do5(△))CH3CHBrCH=CH2(2)以溴乙烷為原料制取。已知：R—Breq\o(→,\s\up7(Mg),\s\do5(無水乙醚))R—MgBreq\o(→,\s\up7(R′—C