班級：21級畜牧4/5班

授課教師：謝明欣禽生產(chǎn)Poultryproduction家禽品種2-2目標objective熟識家禽的主要品種了解地方品種和標準品種的區(qū)別0102了解現(xiàn)代雞種的基本特點03江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院

JiangsuPolytechnicCollegeofAgriculture&Forestry家禽品種分類（一）標準分類法（二）現(xiàn)代分類法江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院

JiangsuPolytechnicCollegeofAgriculture&Forestry家禽品種分類-標準分類法19世紀中葉中后葉“大不列顛家禽協(xié)會”和“美洲家禽協(xié)會”制定了各種家禽品種標準，經(jīng)鑒定評比符合該標準即承認為標準品種，可每4年出版1次《大不列顛家禽標準品種志》《美洲家禽標準品種志》。江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院

JiangsuPolytechnicCollegeofAgriculture&Forestry家禽品種分類-標準分類法《大不列顛家禽標準品種志》《美洲家禽標準品種志》中標準品種有130個，另有438個品變種，被國際家禽界廣泛認可。雞有104個品種、384個品變種；鴨有14個品種、31個品變種；鵝11個品種、15個品變種；火雞1個品種、8個品變種。江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院

JiangsuPolytechnicCollegeofAgriculture&Forestry家禽品種分類-標準分類法標準分類法分為4個層次：類、型、品種、變種。類：品種原產(chǎn)地，如英國類、美洲類等型：經(jīng)濟用途，如蛋用、肉用、兼用、寵物用品種：經(jīng)過系統(tǒng)選育、有特定的經(jīng)濟用途、外貌特征相似、遺傳性穩(wěn)定、群體達到一定數(shù)量的家禽種群。變種：指同一個品種內(nèi)因為某一個或幾個外貌特征差異而建立的種群。如來航雞根據(jù)冠形、羽毛分為12個品變種。江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院

JiangsuPolytechnicCollegeofAgriculture&Forestry家禽品種分類-標準分類法江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院

JiangsuPolytechnicCollegeofAgriculture&Forestry家禽品種分類-標準分類法白洛克美國兼用型江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院

JiangsuPolytechnicCollegeofAgriculture&Forestry家禽品種分類-標準分類法江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院

JiangsuPolytechnicCollegeofAgriculture&Forestry家禽品種分類-標準分類法江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院

JiangsuPolytechnicCollegeofAgriculture&Forestry家禽品種分類-標準分類法白色考尼什英國肉用江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院

JiangsuPolytechnicCollegeofAgriculture&Forestry家禽品種分類-現(xiàn)代分類法根據(jù)主要生產(chǎn)方式（經(jīng)濟用途）和產(chǎn)品特征進行劃分，分為肉用型和蛋用型。肉用型：1.白羽快大型肉雞：父本白色科尼什，母本白洛克

特點：白色羽毛，生長速度快，飼料效率高2.優(yōu)質(zhì)肉雞：地方良種與外來品種雜交

特點：黃色或麻色羽毛，脛部黃色或青色

根據(jù)生長速度分3個階段：快速型：49日1.5~1.8kg;中速型：80~100日1.6~2.0kg;優(yōu)質(zhì)型：90~120日1.3~1.5kg。江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院

JiangsuPolytechnicCollegeofAgriculture&Forestry家禽品種分類-現(xiàn)代分類法蛋用型：1.白殼蛋雞2.褐殼蛋雞3.粉殼蛋雞4.綠殼蛋雞江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學